ଚା ’ଶିକ୍ଷାବିତ୍ ଟେଙ୍ଗ୍ ଶୁନାନ୍ ଚା’ ପିଇବାର ଅନେକ ଉପକାର ବିଷୟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରନ୍ତି |

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସୁବିଧାଜନକ ସଂସ୍କୃତିରେ ବୁଡି ରହିଥାଉ, ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ଅନୁଭବ କରିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ | ଯିବା ସମୟରେ ଶୀଘ୍ର ଭୋଜନ କିମ୍ବା କଫି ବହୁତ ଭଲ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ବେଳେବେଳେ, ବ୍ୟାୟାମ ଆଡକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ ଯାହା ଧ patience ର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଚା ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ପିଇବା ପରି, ଆମକୁ ଭୂମିରେ ରଖିପାରେ | ବବୁଲି ପାଣି, ପୃଥିବୀ, ମଧୁର ଗନ୍ଧ ଏବଂ ପତ୍ରର ସଂଯୋଗ ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଇନିଜ୍ ଚା ନିର୍ମାତା ଗାଇୱାନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ଏହି ସରଳ କିନ୍ତୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ ବିଷୟରେ | ବିରାମ, ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଧ୍ୟାନର ଏକ ଅଂଶକୁ ଚିପନ୍ତୁ |
ଚା, ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ଏବଂ ଚା ’ପିଇବାର ପ୍ରାଚୀନ ଚାଇନାର ଅଭ୍ୟାସକୁ ଆମର ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଅଭ୍ୟାସରେ କିପରି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯିବ ସେ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଫୁଡ୍ ଟୁଡେ ନ୍ୟୁୟର୍କ ସହରର ଏକ ଚାହା ଘର ଚା’ ମଦ୍ୟପାନର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ତଥା ସିଇଓ ଟେଙ୍ଗ ଶୁନାନଙ୍କୁ ସାକ୍ଷାତକାର ଦେଇଥିଲେ।
ଟେଙ୍ଗ୍, ଯେପରି ଜଣେ ଚା ବିଶେଷଜ୍ଞ ଯାଆନ୍ତି, ଏହା ଅନ୍ୟତମ | ନ୍ୟୁୟର୍କ ସହରର ପୂର୍ବ ଗ୍ରାମରେ ଥିବା ତାଙ୍କ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ କାଠ ଦୋକାନରେ ସେ ଶୁଖିଲା ଚା ପତ୍ର ବିକ୍ରି କରନ୍ତି ଯାହାକୁ ସେ ଚାଇନାର କୃଷକମାନଙ୍କ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଉଠାଇ ଅମଳ କରିଥିଲେ | ଟେଙ୍ଗ୍ ୟେଲ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟରେ ଚା ଶିକ୍ଷା ଦେଇଛନ୍ତି | ଏବଂ ମହାନଗର ନିଗମ ସଂଗ୍ରହାଳୟରେ ଏକ ପପ୍-ଅପ୍ ଶିକ୍ଷାଗତ ଚା ଦୋକାନ ଆୟୋଜନ କଲା |
ଚାଇନିଜ୍ ଚା ଏକ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଆସିଥାଏ, କ୍ୟାମେଲିଆ ଫୁଲ | ଅଙ୍ଗୁରରୁ ମଦ ସହିତ ସମାନ, ସେଠାରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସ୍ taste ାଦ, ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |
187 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଚାଇନାରେ ଚା ଉପରେ ଏକଚାଟିଆ ରହିଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ବ୍ରିଟିଶ ଲାଇବ୍ରେରୀ ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ରିଟେନ 1833 ମସିହାରେ ଇଷ୍ଟ ଇଣ୍ଡିଆ କମ୍ପାନୀକୁ ରଦ୍ଦ କରିଦେଇଥିଲା। ଚାଇନାର ଚା ପର୍ବତରେ ପି generations ଼ିର ଚାଷୀଙ୍କ ଦ୍ ed ାରା ପରିଚାଳିତ histor ତିହାସିକ ଚା ଗଛରୁ କିଛି ଚା, ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ 369 ଡଲାର ଅଟେ, ଯାହା ସହିତ ଟେଙ୍ଗ ଏକ ଘନିଷ୍ଠ ସମ୍ପର୍କ ବଜାୟ ରଖନ୍ତି ଏବଂ ବାର୍ଷିକ ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକାଠି ଅମଳ କରନ୍ତି (ଯଦିଓ ଗତ ବର୍ଷ ମହାମାରୀ ଦ୍ୱାରା ବିଳମ୍ବ ହୋଇଥିଲା) । )
ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଦେଶରୁ ବିଭିନ୍ନ କିସମ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ଅଛି | ଅନେକ ସଂସ୍କୃତିର ନିଜସ୍ୱ ଚା ’ସମାରୋହ ଅଛି |
ଜାପାନରେ, ଚା ସମାରୋହ ହେଉଛି ଏକ ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ଯାତ୍ରା ଯାହା ମାଧ୍ୟମରେ ମାଷ୍ଟରମାନଙ୍କୁ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ତାଲିମ ଦିଆଯାଇଛି | ଏହା ସ୍ନାନ ଏବଂ ଏକ ସ୍ diet ତନ୍ତ୍ର ଡାଏଟ୍ ସମେତ ସମାରୋହ ପୂର୍ବରୁ ଯତ୍ନର ସହ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
ଲୋକମାନଙ୍କୁ ନମ୍ର ହେବାକୁ, ଏହି ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ ବଞ୍ଚିବାକୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହ ଅଂଶୀଦାର କରିବାକୁ ସ୍ମରଣ କରାଇବା ପାଇଁ ଚା ’ରୁମ୍ ଏହାର ଡିଜାଇନ୍ରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅଟେ ବୋଲି ଟେଙ୍ଗ୍ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଛନ୍ତି। ଏହା ଏକ ଦିନ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅପରାହ୍ନ ନେଇପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପା ଭଳି ଅଟେ। ”
ଚାଇନାରେ କ tea ଣସି ଚା ସମାରୋହ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଚା ପିଇବାର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ ଅଛି ଯାହା ଚା ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦୟା, ଧ୍ୟାନ, ଏବଂ ପ୍ରଶଂସା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ | ଟେଙ୍ଗ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିଛନ୍ତି ଯେ ପିଇବା ଏକ ସାମାଜିକ କାର୍ଯ୍ୟ, ସମାନ ଆମେରିକୀୟ ପବ୍ ସଂସ୍କୃତି କିମ୍ବା ଇଟାଲୀୟ କଫି ଦୋକାନ | ଲୋକମାନେ ଚା ପିଇବା, କାହାଣୀ ବାଣ୍ଟିବା, ହସିବା କିମ୍ବା ବ୍ୟବସାୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକାଠି ହୁଅନ୍ତି | କିଛି ଲୋକ କେବଳ ସାମାଜିକ ଚା ପାନକାରୀ, ଘରେ କ୍ୱଚିତ୍ ଚା ତିଆରି କରନ୍ତି ଏବଂ ଏହାକୁ ପିଇବା ସମୟରେ ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କୁ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି |
ଚାଇନିଜ୍ ମେଡିସିନ୍ରେ କ୍ୟାମେଲିଆକୁ ଏକ b ଷଧୀୟ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଶରୀର ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତାକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଅଟେ | ଟେଙ୍ଗ୍ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରେ ଯେ ଆମେ ଅସୁସ୍ଥ ଥିବାବେଳେ ଶରୀର କିପରି ସନ୍ତୁଳନ ହରାଇଥାଏ | ଏହା ଆମର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ହୋଇପାରେ | ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା ହୁଅନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ପଟେ ଚା ନିରପେକ୍ଷ |
“ସାଧାରଣତ women, ମହିଳାମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବେ ଥଣ୍ଡା ଫିଜିଓ ଥାଏ | ଶାକାହାରୀ ଭିତ୍ତିକ ଲୋକ, ଯେଉଁମାନେ ପତଳା, ସେମାନେ ଗା dark ଼ ଚା ଦ୍ୱାରା ଉପକୃତ ହୁଅନ୍ତି | ଯେତେବେଳେ ମୁଁ str ତୁସ୍ରାବ ହୁଏ, କଳା କିମ୍ବା କଳା ଚା ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ଟେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି। ପୁରୁଷଙ୍କ ଫିଜିକ୍ ସାଧାରଣତ hot ଗରମ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଚିନ୍ତା କରାଯାଏ ଯେ ପ୍ରୋଟିନ୍-ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ଲୋକମାନେ ହାଲୁକା ରଙ୍ଗର ଚା ପିଇବା ଉଚିତ୍। ”
କାରଣ ଅନେକ ଆଧୁନିକ ସଂସ୍କୃତିରେ ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ଭାରୀ, କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ କିମ୍ବା ଧୂମପାନ କରିବା ଅଧିକ ସାଧାରଣ, ଧଳା ଏବଂ ସବୁଜ ଚା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ସେମାନେ ଶରୀରକୁ ଥଣ୍ଡା, ଅଧିକ ସନ୍ତୁଳିତ ଅବସ୍ଥାରେ ଫେରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ, ସେ କୁହନ୍ତି।
ଟେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେଠାରେ କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ହୋଇଛି ଯେଉଁଠାରେ ଏକାଗ୍ରତା ସ୍ତରରେ କର୍କଟ କୋଷରେ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଯ ounds ଗିକ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେବା ଦ୍ cells ାରା କୋଷଗୁଡ଼ିକ ସଂକୁଚିତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଆମେରିକାର ନ୍ୟାସନାଲ୍ ଲାଇବ୍ରେରୀ ଅଫ୍ ମେଡିସିନ୍ ଏବଂ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ହେଲ୍ଥ ଅନୁଯାୟୀ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ମଧ୍ୟ ମାନବଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ “ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ” କର୍କଟ ପ୍ରତିରୋଧକ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ସ୍ତନ କର୍କଟ ଭଳି ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତଙ୍କ ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ଜଣାପଡିଛି। ।
“ମୁଁ ସବୁବେଳେ କହୁଛି, ଚା’ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ଭଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ଅସୁସ୍ଥ ଅଛନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଆପଲ୍ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ରୋଗକୁ ଭଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ କିଛି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଏହାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ବୋଲି ଟେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି। ଏହା ଚା ପିଇବାର ଅଭ୍ୟାସ ବିଷୟରେ, ଏହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଶରୀରର ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ। ଆମେ ଭିତର ଓ ବାହାରେ ସଫା ଅଛି | ମୋଟାମୋଟି ଭାବେ, ଚା ’ପିଇବା, ଯଦି ଏକ ଅଭ୍ୟାସ, ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ |”
ପ୍ରକୃତି କିମ୍ବା କାରିଗରୀ ସହିତ ଏକ ବିଶୋଧିତ ସଂଯୋଗ ଖୋଜୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାତ୍ରା ବୋଲି ଟେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି।
ମଦ ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବା ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ, ଚା’ର ଉତ୍ପତ୍ତି ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଏବଂ ଏହା କ’ଣ ତାହା ବୁ intellect ିବା ପାଇଁ ପ୍ରେରଣା ଯୋଗାଇପାରେ | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚାଇନିଜ୍ ଚା, ବିଶେଷତ old ପୁରାତନ ବିଶ୍ types ପ୍ରକାରର ଶିଖିବା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗଠନ ଅଛି | ଏଠାରେ କିଛି ଅଛି | ମୁଖ୍ୟ ଉପାୟ ଯାହା ଚା ’ପିଇବା ଏକ ଅନୁଭୂତି ଭାବରେ ସମୃଦ୍ଧ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ:
ଆଧ୍ୟାତ୍ମିକ ଯାତ୍ରା: “ଆମେ ପିଇବା ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କିଛି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପାଇଥିବା ଆନନ୍ଦ - ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମର ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗୁଡିକ ଉପଭୋଗ କରୁ, ଏହା ଆମର ମାନସିକ ସ୍ improve ାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ,” ଟେଙ୍ଗ୍ କହିଛନ୍ତି | ମାନସିକତାରେ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଆମେ ଚରମ ଉପସ୍ଥାପନାରେ ଶୋଇଛୁ | ଆମେ ସମୟ ଭଲ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ହେବାକୁ ଚାହୁଁ | ଏହି ଅତି, ଅତି ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ, ସମୟ ଏତେ ଭଲ ହୋଇଯାଏ ଯେ ଆପଣ ଏହା ଦେଇ ଯାଉଥିବା ଅନୁଭବ କରିପାରିବେ | ଚା ’ତିଆରି ଏବଂ ପିଇବାର ଏହା ହେଉଛି ଆମର ଅଭ୍ୟାସ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ |
ଦାର୍ଶନିକ ଯାତ୍ରା: ଉଦ୍ଭିଦ ନିଜେ ଏବଂ ଚା କେଉଁଠୁ ଆସେ ତାହା ବିଚାର କରିବା ସ୍ୱାଦର ଅଭିଜ୍ଞତାର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ | ଯେତେବେଳେ ଚା ପତ୍ରର ଗୁଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ, ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣକୁ ବିଚାର କରାଯିବା ଉଚିତ: ଅବସ୍ଥାନ, ଚା ଗଛ କିପରି ବ grown ିଥିଲା ​​ଏବଂ ବୟସ | ଗଛ
ମାନବ କାରକ: ଚା’ର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଯତ୍ନଶୀଳ, ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ ଏବଂ ମିନିଟ୍ ଚାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବଦଳାଇପାରେ | ଏହା କେଉଁଠାରେ ବ ows ିଥାଏ (ope ୁଲା, ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏକ୍ସପୋଜର, ଉଦ୍ଭିଦର ବୟସ ଇତ୍ୟାଦି) ମଧ୍ୟ ବିଚାର କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ | ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି | ଏକ କଳା ରୂପ |
“ସମସ୍ତେ ନିଜର ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଚା’ ପିଇବା ଅଭ୍ୟାସ ବିକାଶ କରନ୍ତି। ଚା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପାଇଁ ଦିନ ବାହାର କରିବା ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଚିନ୍ତା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ବୋଲି ଟେଙ୍ଗ କୁହନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ସମ୍ଭବ, ଏହାକୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସହ ସେୟାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଆମ ବାହାରେ ଥିବା କିଛି ସହିତ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସଂଯୋଗ ଅଟେ। ”
“ଏକ ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଗତି କରିବା ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ କିଛି କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଥାଏ | ବିଶେଷକରି ଏକ ଗାଇୱାନ୍ ସହିତ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ହାତକୁ ଜାଳି ଦେଇପାରେ ବୋଲି ଟେଙ୍ଗ୍ କହିଛନ୍ତି। ଚା’ର ସ୍ୱାଦରେ ଆପଣଙ୍କର ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତତା ସିଧାସଳଖ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୋଇଛି। ଚା ’ଶେଷ କରିବାର ମାଧ୍ୟମ ନୁହେଁ | ଚା ଏକ ସମାପ୍ତ | ରୀତିନୀତିରେ ସବୁକିଛି ଚା ପାଇଁ ଅଟେ। ”
ଏରିକା ଚେଏସ୍ ୱିଡା ଜଣେ ପୁରସ୍କାର ପ୍ରାପ୍ତ ସାମ୍ବାଦିକ, ଖାଦ୍ୟ ଲେଖକ ଏବଂ ରେସିପି ସମ୍ପାଦକ ଯିଏ ଆଜିର ଦିନ ଫ୍ରିଲାନ୍ସ ଲେଖକଙ୍କ ଦଳରେ ଯୋଗଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ ଖବରକାଗଜ ଚଳାଉଥିଲେ। ଦୁଇଜଣଙ୍କର ମାତା ଭାବରେ ସେ ଗୀତ ଗାଇବାକୁ, ପୁରୁଣା ଭିନିଲ୍ ରେକର୍ଡ ସଂଗ୍ରହ କରିବାକୁ ଏବଂ ଅବଶ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ଏରିକା ହେଉଛି ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠ ହାମ ଏବଂ ପନିର କ୍ରୋଏସାଣ୍ଟ ପାଇଁ ସର୍ବଭାରତୀୟ ସ୍ତରରେ ସର୍ଚ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ଏକ ହାଣ୍ଡିରେ ବବୁଲିଂ ପାସ୍ତା ସସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ମସ୍ତିଷ୍କ ଆକ୍ରମଣ କରିବା | ତାଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ବିସିସିଆଇ ଟ୍ରାଭେଲ, ସେଭର୍, ମାର୍ଥା ଷ୍ଟିୱାର୍ଟ ଲିଭିଙ୍ଗ ଏବଂ ପପ୍ ସୁଗାର ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି |