Et ass déi Zäit vum Joer wou Dir Är Pancakes iessen kënnt an se och iessen. Et ass Welt Päifendag!
Kënne mir proposéieren datt Dir dëst Joer och maacht? Behalen mam Geescht vun de Lockdown Kachfäegkeeten, déi eng Majoritéit vun eis iwwer 2021 gesammelt hunn, hu mir zwee einfach ze maachen a séier Pfannekuchen Rezepter aus zwee vun de populäre Frühstücksflecken vun Dubai ausgewielt.
Awer ier mer an d'Rezepter lancéieren, wëlle mir Ären Appetit mat e puer Pancake Day-relatéierte Fakten, déi Dir wahrscheinlech net bewosst war:
1) Et fällt ëmmer op en Dënschdeg: Kommt Reen oder Sonn, Pancake Day fällt ëmmer op en Dënschdeg, genee 47 Deeg virun Ouschteren. Et ass eng vun de wéinege Saachen op déi Dir am Liewen sécher ka sinn. Et ass och firwat den aneren Dag vum Dag Shrove Tuesday ass.
2) Festen virum Fasten: Et gëtt awer méi zum Shrove Tuesday awer - staamt vum laténgesche Wuert 'shriven', dat heescht seng Sënnen ze bekennen, Shrove Tuesday markéiert de leschten Dag vum Genoss an der kathoulescher Traditioun virun der Faaschtenzäit.
Eng vun den einfachsten Methoden fir d'Kichen vu räichen, fettegen a fettegen Zutaten ze befreien, déi während der Faaschtenzäit verhënnert goufen (Hallo, Botter an Eeër) war se all ze kombinéieren an lecker Pfannekuchen ze schloen. Also, Fett Dënschdeg oder Mardi Gras sinn aner Nimm déi Pancake Day geet duerch.
Wat historesch ugefaang huet als Erléisung vun Zorten virun iwwer 1000 Joer an Europa, a kann nach méi fréi op d'antike Griichen a Réimer verfollegt ginn, schlussendlech eng Ursaach fir ze feieren fir Foodies iwwer d'Grenzen, déi eestëmmeg d'accord sinn datt de Frühstücks Iessen, deem säi Batter erfuerdert Ingredienten déi meescht Pantries hunn ni aus - Mëllech, Botter, Eeër a Miel - ass top-notch nosh.
3) Flipping fir Wënsch: Eng vun den eenzegaartegsten Traditioune vum Pancake Day ass eng a Frankräich observéiert - d'Pancake mat enger Hand dréinen, während eng Mënz an der anerer hält an e Wonsch mécht. Déi, déi et fäerdeg bréngen dëse kulinaresche Stunt ofzezéien, ginn ugeholl datt hire Wonsch erfëllt ass. Wann Dir zoufälleg eng Ersatzsouverän (Goldmënz) doheem läit, hält dat amplaz vun engem Dirham a wann Dir et fäerdeg bréngt d'Pancake eleng ze dréinen, hutt Dir sécher finanziell Stabilitéit a Räichtum fir Är Famill fir d'Joer . Oder op d'mannst ass dat wat d'Legend seet.
Eis Virschlag? Gitt d'Goss-Eisen-Séisswueren erof wann Dir plangt dëst ze maachen an d'Wiederholungen op Är Push-Ups ze verdoppelen.
4) Mënz oder Knäppche: Am Kanada gëtt d'Mënz op de Batter dobäigesat. Zesumme mat Nähen Trinkets wéi e Fanger oder e Knäppchen. Bitt op eng Mënz an Dir wäert Räichtum op Äre Wee kommen. A wann et e Nähartikel ass, deen Dir entdeckt wärend Dir an e Stack flauscheg Pfannekuchen schneiden, da sidd Dir am Geschäft fir eng haart Aarbecht.
Déi kanadesch Method fir de Pancake Day ze feieren, déi keng méiglech Erstécker (oder ofgeschnidden Zänn) involvéiert ass, ass einfach Äre Liiblingstopping fir Ahornsirop ze wiesselen.
5) The Amazing (Pancake) Race: A Groussbritannien ass net ee fir hannerlooss ze bleiwen wann et ëm sprëtzeg Pancake Day Traditioune kënnt. Tatsächlech rennen se dozou, wuertwiertlech.
Wann Dir jeemools am Land vun der Kinnigin ronderëm dës Zäit vum Joer sidd a Leit gesitt, déi ganz ronderëm d'Stroosse lafen, Pancakes op Bratpfannen werfen wéi se lafen, maach der keng Suergen. Dir hutt keng parallel Dimensioun aginn, et ass just eng Pancake Day Course. Pancake Rennen sinn en integralen Deel vun de UK Shrove Tuesday Feierdeeg. An de Kreditt geet un eng Fra aus Buckinghamshire aus dem 15.
Déi zwee Rezepter hei drënner vun der Clinton Street Baking Company a Restaurant an dem Tania's Teahouse wäerten Iech an Är Familljememberen op den Iessdësch lafe fir anzegoen.
Dëst Rezept vum Chef Ratan Srivastava vu Clinton St.
4. Kombinéiert all déi naass Zutaten zesummen, da vermëschen mat der trockener. Mat engem Spatel klappt d'Ee wäiss sanft an d'Pancakemix.
5. Füügt d'Flëssegkeet vun den ofgedréchent Hambieren an de Batter fir eng flott rout Faarf ze kréien (2 Tsp gefruerene Flëssegkeet fir all 100g Pancakesbatter).
6. Schéckt de Batter op eng erhëtzt Pan a bilden Pancakes; kachen op mëttlerer bis niddreger Hëtzt bis gëllenbraun.
7. Flip d'Pancakes net soubal Dir Blasen op der Uewerfläch gesinn. Flip se wann d'Bubbles popen a bilden Lächer déi op der Uewerfläch vum Pancake bleiwen.
8. Fir de Coulis: Den Zocker an enger Pan op mëttlerer Hëtzt leeën a gutt réieren, bis et karamelliséiert oder flësseg ass an der Textur. Füügt gefruerene Himbeeren a kachen bis se erweicht sinn.
10. Fir d'Crème: Zocker a Vanille Essenz an d'Crème addéieren a kontinuéierlech rëselen bis d'Loft an d'Loft agebaut ass, an et kritt eng Schaumähnlech Textur.
11. Pancakes zerwéieren, mat Puderzucker bestreet, mat der Crème dropgesat a mat Hambierbéier Coulis gedréckt.
Tipp: Fir sécher ze sinn, datt d'Pancakes flauscheg ginn, de Teig net iwwermëschen. Gitt och ëmmer sécher datt Äre Spatel grouss genuch ass fir d'Pancake z'ënnerstëtzen.
Dës Gluten- a Scholdfräi Hafer-baséiert Dekadenz vum Tania Lodi, Grënner vum Tania's Teahouse ass super fir Veganer an déi mat Liewensmëttelallergien.
3. Gidd de Batter an eng mëttlerer Hëtzt Pan, déi mat Kokosnossueleg oder Botter geschmiert gouf. Flip se wéi se gëllen ginn!
4. Top mat saisonal Uebst vun Ärer Wiel (mir gären Erdbeeren a Molbieren dobäi), Crème vun Ärer Wiel (Schlagsahn Kokosnoss Crème oder Molkerei) a schlussendlech, eng delikat iessbar Blummen.
Mir schécken Iech déi lescht Neiegkeeten duerch den Dag. Dir kënnt se zu all Moment verwalten andeems Dir op d'Notifikatioun Ikon klickt.
Post Zäit: Mar-18-2021
