Iku wektu taun nalika sampeyan bisa duwe pancakes lan mangan uga. Iku Dina Pancake Sedunia!
Apa kita bisa menehi saran yen taun iki, sampeyan uga nggawe? Kanthi semangat katrampilan masak kunci sing wis diklumpukake mayoritas ing taun 2021, kita wis milih loro resep pancake sing gampang digawe lan cepet saka rong panggonan sarapan populer ing Dubai.
Nanging sadurunge kita miwiti resep-resep, kita pengin nambah napsu karo sawetara fakta sing ana gandhengane karo Pancake Day sing mbokmenawa sampeyan ora ngerti:
1) Iku tansah tumiba ing dina Selasa: Ayo udan utawa sumunar, Pancake Day tansah tumiba ing dina Selasa, persis 47 dina sadurunge Paskah. Iku salah siji saka sawetara bab sampeyan bisa yakin ing urip. Iku uga kok moniker liyane dina iku Shrove Tuesday.
2) Slametan sadurunge pasa: Ana liyane kanggo Shrove Tuesday sanadyan - asalé saka Latin word'shriven', kang tegese kanggo ngakoni dosa siji, Shrove Selasa tandha dina pungkasan indulgensi ing tradisi Katulik sadurunge periode pasa saka Pasa.
Salah sawijining cara sing paling gampang kanggo nyisihake pawon saka bahan-bahan sing sugih, berminyak lan lemak sing ora dikonsumsi sajrone pasa (hey, mentega lan endhog) yaiku gabungke kabeh lan nggawe pancake sing enak. Dadi, Fat Tuesday utawa Mardi Gras minangka jeneng liyane sing diarani Pancake Day.
Apa historis diwiwiti minangka reresik saka limo liwat 1000 taun kepungkur ing Eropah, lan bisa ditlusuri bali malah sadurungé Yunani lan Romawi kuna, rampung munggah dadi sabab kanggo prayaan kanggo foodies tengen wates sing unanimously setuju sing pangan sarapan, kang adonan. mbutuhake úa paling pantry tau entek - susu, butter, endhog lan glepung - iku nosh ndhuwur.
3) Flipping kanggo wishes: Salah siji saka tradhisi Pancake Day paling unik siji diamati ing Prancis - flipping pancake karo tangan siji nalika nyekeli duwit receh ing liyane lan nggawe pesenan. Wong-wong sing bisa nyiptakake aksi kuliner iki dipercaya bisa kawujud. Yen sampeyan duwe panguwasa cadangan (koin emas) sing ngapusi ing omah, tahan yen tinimbang dirham lan yen sampeyan bisa muter pancake kanthi tangan siji, sampeyan bakal duwe stabilitas finansial lan kasugihan sing aman kanggo kulawarga kanggo taun . Utawa saora-orane kuwi sing dikandhakake legenda.
Saran kita? Selokan wajan wesi yen sampeyan rencana nindakake iki lan kaping pindho reps ing push ups.
4) Coin utawa tombol: Ing Kanada, duwit receh ditambahake ing adonan. Bebarengan karo trinkets jahitan kayata thimble utawa tombol. Cokot mudhun ing duwit receh lan sampeyan bakal duwe kasugihan teka dalan. Lan yen barang jahitan sing sampeyan gali nalika ngethok tumpukan pancake sing alus, mula sampeyan kudu kerja keras.
Cara Kanada ngrayakake Pancake Day sing ora kalebu bebaya sing bisa keselak (utawa untu sing pecah) yaiku mung ngganti topping favorit kanggo sirup maple.
5) The Amazing (pancake) Lomba: Lan Inggris ora bakal ditinggalake nalika nerangake tradhisi Pancake Day sing aneh. Ing kasunyatan, padha lomba kanggo iku, secara harfiah.
Yen sampeyan tau ana ing negara Ratu ing wektu iki lan ndeleng wong-wong sing mlaku-mlaku ing dalan-dalan ngubengi pancake ing wajan nalika mlaku, aja kuwatir. Sampeyan durung mlebu ukuran paralel, mung lomba Pancake Day. Balapan pancake minangka bagéan integral saka perayaan Shrove Tuesday ing Inggris. Lan kredit dadi kanggo wong wadon abad ka-15 saka Buckinghamshire sing marang sadhar agêng pancake-prep dheweke 'd kelalen menyang pasamuwan lan ngakoni, mlayu metu omah ing tutup, isih clutching wajan dheweke karo flapjack ing.
Rong resep ing ngisor iki saka Clinton Street Baking Company lan Restaurant lan Tania's Teahouse bakal nggawe sampeyan lan anggota kulawarga mlaku menyang meja makan kanggo digali.
Resep iki dening Chef Ratan Srivastava saka Clinton St. Baking Company lan Restaurant minangka resep pancake alus klasik, ndhuwur karo raspberries lan whipped krim.
4. Campur kabeh bahan udan, banjur dicampur karo garing. Nggunakake spatula, alon-alon melu putih endhog menyang campuran pancake.
5. Tambah cairan saka raspberries defrosted kanggo adonan kanggo njaluk werna abang becik (2 sendhok teh cairan beku kanggo saben 100gm adonan pancake).
6. Ladle adonan menyang telusur digawe panas lan mbentuk pancakes; masak ing medium nganti kurang panas nganti coklat emas.
7. Aja loncat karo muter awak pancakes sanalika sampeyan ndeleng umpluk mbentuk ing lumahing. Flip nalika umpluk pop lan mbentuk bolongan sing tetep mbukak ing lumahing pancake.
8. Kanggo coulis: Selehake gula ing wajan ing medium panas lan aduk kanthi becik, nganti karamel utawa liquefied ing tekstur. Tambah raspberries beku lan cook nganti softened.
10. Kanggo krim: Tambah gula lan vanilla essence kanggo krim lan whisk terus nganti udhara wis tergabung menyang, lan njupuk ing tekstur umpluk-kaya.
11. Ngawula pancake, sprinkled karo gula icing, ndhuwur karo krim lan drizzled karo raspberry coulis.
Tip: kanggo nggawe pancake dadi alus, aja nyampur adonan. Uga, priksa manawa spatula sampeyan cukup gedhe kanggo ndhukung pancake.
Decadence adhedhasar oat gluten lan tanpa rasa bersalah iki dening Tania Lodi, pangadeg Tania's Teahouse apik kanggo vegan lan sing duwe alergi panganan.
3. Tuang adonan menyang wajan kanthi panas sedheng sing wis dilumuri lenga klapa utawa mentega. Flip mau nalika padha dadi emas!
4. Ndhuwur karo woh-wohan musiman sing dipilih (kita seneng nambahake strawberries lan blueberries), krim sing dipilih (krim klapa utawa susu sing dikocok) lan pungkasan, kembang alus sing bisa ditonton.
Kita bakal ngirim kabar paling anyar ing dina. Sampeyan bisa ngatur kapan wae kanthi ngeklik lambang kabar.
Posting wektu: Mar-18-2021
