நூசா தயிர் வால்வு மேம்படுத்தல்கள் மூலம் வேலையில்லா நேரத்தையும் தயாரிப்பு இழப்பையும் குறைக்கிறது

சென்ட்ரல் ஸ்டேட்ஸ் இண்டஸ்ட்ரியலின் TrueClean CIP'able air-blowing check valve, தயிர் தயாரிப்பாளருக்கு பல மணிநேர வேலையில்லா நேரத்தையும் ஒவ்வொரு வாரமும் பல பவுண்டுகள் தயாரிப்புகளைச் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது, மதிப்பிடப்பட்ட ஆண்டு சேமிப்பு $350,000.
செயலிழக்க நேரமானது பெரும் இழப்பை ஏற்படுத்தும். ஏறக்குறைய 80% வசதிகள் அவற்றின் வேலையில்லா நேரத்தை துல்லியமாக மதிப்பிட முடியாது, மேலும் அடிக்கடி முயற்சிக்கும் வசதிகள் அவற்றின் மொத்த வேலையில்லா நேர செலவை (TDC) 200-300% குறைத்து மதிப்பிடுகின்றன. டிடிசியை தீவிரமாகக் குறைக்கும் செயலி, செயல்முறையை மேம்படுத்துவதன் மூலம் முதலீட்டில் பெரும் வருவாயைப் பெறலாம்.
Noosa Yoghurt டென்வரிலிருந்து வடக்கே 70 மைல் தொலைவில் உள்ள ஒரு சிறிய விவசாய சமூகத்தில் அமைந்துள்ளது, மேலும் இது உள்ளூர் உழவர் சந்தையில் விற்கப்பட்டு நாடு முழுவதும் விநியோகிக்கப்பட்டது முதல் ஒன்பது ஆண்டுகளில் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது. இந்த விரைவான வளர்ச்சியுடன், தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய உற்பத்தி அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சுகாதாரத் தரங்களைப் பேணுதல் மற்றும் தயாரிப்பு மறுசுழற்சி விகிதங்களை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் கணினி சுத்தம் செய்வதில் வேலையில்லா நேரத்தைக் குறைக்க புதிய முறைகளைக் கண்டறிய வேண்டும்.
நூசா செயல்முறையை மேம்படுத்தவும் மூன்று முக்கிய பகுதிகளில் TDC ஐ குறைக்கவும் முயற்சிக்கிறார். முதலாவதாக, ஒவ்வொரு பழத்தின் சுவைக்குப் பிறகும் பழக் குழாய் 40 நிமிட மாற்ற செயல்முறையில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், இது வாரத்திற்கு 12-13 முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. க்ளீனிங்-இன்-பிளேஸ் (சிஐபி) செயல்பாட்டிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் டிடிசிக்கு கூடுதலாக, நூசா ஒவ்வொரு துப்புரவு சுழற்சியின்போதும் தோராயமாக 15.5 பவுண்டுகள் தயாரிப்புகளை இழந்தார் - மொத்தமாக வாரத்திற்கு 200 பவுண்டுகளுக்கும் அதிகமான தயாரிப்பு இழப்பு. இரண்டாவதாக, தேன் மறுசுழற்சி பைப்லைனை சுத்தம் செய்யும் ஒவ்வொரு முறையும் நூசா 115 பவுண்டுகள் உற்பத்தியை இழக்கிறது, மொத்தமாக வாரத்திற்கு 345 பவுண்டுகள் இழப்பு ஏற்படுகிறது. இறுதியாக, மிக்ஸிங் ஸ்கிடில் இயங்கும் குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு சூத்திரத்தைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு வாரமும் சுத்தம் செய்யும் போது நூசா கூடுதலாக 65-95 பவுண்டுகள் தயாரிப்புகளை இழக்கும்.
TrueClean ப்ளோ செக் வால்வு பழ உற்பத்தி வரிசையில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. மத்திய தொழிற்சாலைகளின் தயாரிப்புகளின் இழப்புக்கு கூடுதலாக, நூசா தயாரிப்புகளைக் கொண்ட உற்பத்தி வரி மூலம் மின்சாரம் வழங்க நீர் மற்றும் இரசாயன கழுவுதல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. மொத்தத்தில், சிறந்த தயாரிப்பு மறுசுழற்சி மற்றும் கணினி சுத்தம் மூலம் மாதத்திற்கு ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை சேமிக்கும் திறனை நூசா உணர்ந்துள்ளார்.
நூசா தனது தயாரிப்பு வரிசையை வெளியேற்றுவதை மேம்படுத்தவும், தயாரிப்பு மீட்டெடுப்பை அதிகரிக்கவும் நம்பும் ஒரு வழி ஒரு காசோலை வால்வு ஆகும், இது செயல்முறையின் முடிவில் எஞ்சிய தயாரிப்புகளை கீழே தள்ள பயன்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சுத்தம் செய்யும் போது தயாரிப்பு பின் நிரப்புதலைத் தடுக்கிறது. நூசாவில் ஒரு மேம்பாட்டுப் பொறியாளர் நிக் ஹேன்சன், வேலையை முடிக்க ஒரு சுகாதார காற்று சோதனை வால்வைக் கண்டுபிடிக்கத் தொடங்கினார்.
நிலையான 3-A சான்றளிக்கப்பட்ட ப்ளோ காசோலை வால்வின் தீங்கு என்னவென்றால், அது இடத்தில் கைமுறையாக சுத்தம் செய்யும் படிகளில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், வேலையில்லா நேரத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மனித பிழையின் சாத்தியத்தை அதிகரிக்கிறது. உணவு, பால் மற்றும் பானப் பொருட்கள் மனித நுகர்வுக்காக இருப்பதால், உற்பத்தியின் சுகாதாரத் தரங்கள் மிக அதிகமாக உள்ளன, மேலும் வால்வு சுத்தம் செய்வதில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். இருப்பினும், துப்புரவு செயல்பாட்டில் சேர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு கையேடு படியும் தோல்வியின் சாத்தியமான புள்ளியை உருவாக்குகிறது, எனவே நிலையான காசோலை வால்வுகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க ஹேன்சன் நம்புகிறார்.
தேன் சுழற்சி உற்பத்தி வரிசையில் TrueClean ப்ளோ-ஆஃப் காசோலை வால்வு நிறுவப்பட்டுள்ளது. சென்ட்ரல் இன்டஸ்ட்ரியல் கார்ப்பரேஷன் இணையத்தில் விரிவாகத் தேடிய பிறகு, ஹேன்சன் TrueClean CIP'able ப்ளோ-ஆஃப் செக் வால்வைக் கண்டுபிடித்தார், அவரும் அவரது தர மேற்பார்வையாளரும் இதுவே சிறந்த தேர்வு என்பதை உடனடியாக உணர்ந்தனர். சென்ட்ரல் இண்டஸ்ட்ரீஸ் கார்ப்பரேஷன் (சிஎஸ்ஐ) காப்புரிமை பெற்ற வால்வு, 3-ஏ சானிட்டரி ஸ்டாண்டர்ட் மூலம் இன்-சிட்டு கிளீனிங் மூலம் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரே சானிட்டரி ப்ளோ செக் வால்வு ஆகும்.
பிரித்தெடுக்கப்படாமல் சுத்தம் செய்யக்கூடிய ஒரு ப்ளோ செக் வால்வைப் பயன்படுத்தி, தயாரிப்பு ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்கும் போது நூசா சுத்தம் செய்யும் திறனை மேம்படுத்த முடியும். ஆட்டோமேஷனின் அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​நூசா ஆபரேட்டர்கள் தங்கள் வேலையை 40 நிமிடங்கள் குறைக்கலாம், அதே நேரத்தில் சுவை மாற்றத்தை 45 வினாடிகளுக்கு குறைக்கலாம். இந்த சேமிப்புகளை வாரத்திற்கு 13 மாற்றங்களால் பெருக்கினால், அவை சேர்க்கத் தொடங்கும். ஹேன்சன் கூறினார்: "வாங்குவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை."
TrueClean CIP'able ப்ளோ செக் வால்வு ஒரு சிறிய வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தற்போதுள்ள நிலையான ப்ளோ செக் வால்வை எளிதாக மாற்ற முடியும். வழக்கமான பயன்பாடுகளில் காற்று கிளர்ச்சி, காற்று உலர்த்தும் கோடுகள் மற்றும் தயாரிப்பு மறுசுழற்சி ஆகியவை அடங்கும்.
தயாரிப்பு பாயும் போது, ​​பிரதான வால்வு தண்டு காற்றுக் கோட்டில் பின்வாங்குவதைத் தடுக்க மூடப்படும். இரண்டாவது O-வளையம் விமானப் பாதையை மூடுகிறது. பிரதான காற்று நுழைவாயிலில் காற்றழுத்தம் செலுத்தப்படும் போது, ​​முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை முத்திரைகள் இரண்டும் திறக்கப்படும், அவை செயல்முறைக் கோட்டில் காற்று பாய அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
TrueClean ப்ளோ செக் வால்வின் செயல்பாட்டுக் கொள்கை. மத்திய மாநில தொழில்மயமாக்கலின் போது, ​​சிஐபியின் போது, ​​ஏர் லைனை மூடிய நிலையில், பிரதான வால்வு தண்டு திறக்க, ஆக்சுவேட்டர் இன்லெட்டில் காற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிஐபி திரவம் பிரதான வால்வு தண்டைச் சுற்றியும் வால்வின் உள்ளேயும் பாய்கிறது, இதன் மூலம் சாதனத்தை நன்கு சுத்தம் செய்கிறது.
ஆட்டோமேஷன் மற்றும் முன் நிரலாக்க செயல்பாடுகளும் தயாரிப்பு மாற்ற செயல்முறையை எளிதாக்குகின்றன. "ஒவ்வொரு உற்பத்தி வரிசையிலிருந்தும் முடிந்தவரை தயாரிப்புகளை மறுசுழற்சி செய்ய முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, செயல்முறையை நன்றாக மாற்றுவதற்கு ஆட்டோமேஷன் அனுமதிக்கிறது" என்று நூசாவின் ஆட்டோமேஷன் பொறியாளர் கிறிஸ் ரிவோயர் கூறினார். "மாற்று செயல்முறை என்பது பல்வேறு விஷயங்கள் நடக்க வேண்டிய தருணம். இந்த அளவிலான ஆட்டோமேஷனைக் கொண்டிருப்பது மற்ற பணிகளை முடிக்க அதிக நேரத்தை அளிக்கிறது - பொருத்தமான போது, ​​இது அதிக நேரம் ஆகும்.
புதிய வால்வை நிறுவிய ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, நூசா ஏற்கனவே $16,000 சேமித்து இரண்டு மாதங்களில் முழு ROI ஐ அடைந்துள்ளார். மீட்பு விகிதத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ஒவ்வொரு சுவையை மாற்றும் செயல்முறையின் போதும் நூசா சுமார் 19 நிமிட இயக்க நேரத்தையும் சேமிக்க முடியும். இது வருடத்திற்கு 200 பேருக்கு மேல் வேலை செய்யும் நேரத்திற்கு சமம் (ஐந்து வார வேலை நேரத்திற்கு சமம்), இதை ஆபரேட்டர்கள் மற்ற பணிகளை முடிக்க பயன்படுத்தலாம்.
இந்த முடிவுகளின் அடிப்படையில், நூசா தனது அனைத்து உற்பத்திக் கோடுகளிலும் மேலும் 13 வால்வுகளை நிறுவ எதிர்பார்க்கிறது, இது நிறுவனத்திற்கு வருடத்திற்கு $350,000 சேமிக்கிறது.
தூய்மைத் தரங்களைத் தியாகம் செய்யாமல் கழிவுகளைத் தடுக்கும் கணினி மேம்படுத்தல்கள் நூசாவின் பெருநிறுவன கலாச்சாரம் மற்றும் பிராண்டிற்கு ஏற்ப உள்ளன. "ஆரம்பத்தில் இருந்தே, உலகில் சிறந்த தயிரைத் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்வதை உறுதி செய்வதற்காக எங்கள் யோசனைகள் மற்றும் புதிய தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதில் Noosa கவனம் செலுத்துகிறது" என்று ரிவோயர் கூறினார். "இந்த புதிய வால்வுகள் இந்த யோசனைகளுக்கு சரியாக பொருந்துகின்றன."