Vali ya kuangalia ya TrueClean ya Viwanda ya Marekani ya Kati CIP'inayoweza kupuliza hewa inamruhusu mtayarishaji wa mtindi kuokoa saa za muda wa kupumzika na pauni nyingi za bidhaa kila wiki, na makadirio ya kuokoa ya kila mwaka ya $350,000.
Kupungua kwa mchakato kunaweza kusababisha hasara kubwa. Takriban 80% ya vituo haviwezi kukadiria kwa usahihi muda wao wa kupungua, na vifaa vinavyojaribiwa mara kwa mara vinakadiria jumla ya gharama ya wakati wa kupumzika (TDC) kwa 200-300%. Kichakataji ambacho kinapunguza sana TDC kinaweza kupata faida kubwa kwenye uwekezaji kwa kuboresha mchakato huo.
Noosa Yoghurt iko katika jumuiya ndogo ya wakulima maili 70 kaskazini mwa Denver, na imekua kwa kasi katika miaka tisa tangu ilipouzwa katika soko la wakulima wa ndani na kusambazwa kote nchini. Kwa ukuaji huu wa haraka, uzalishaji unahitaji kuongezwa ili kukidhi mahitaji, na mbinu mpya zinahitajika kupatikana ili kupunguza muda wa kusafisha mfumo, wakati wa kudumisha viwango vya usafi na kuongeza viwango vya kuchakata bidhaa.
Noosa anajaribu kuboresha mchakato na kupunguza TDC katika maeneo makuu matatu. Kwanza, bomba la matunda baada ya kila ladha ya matunda lazima kusafishwa katika mchakato wa uongofu wa dakika 40, unaorudiwa mara 12-13 kwa wiki. Kando na TDC inayotumika kwa mchakato wa kusafisha mahali (CIP), Noosa alipoteza takriban pauni 15.5 za bidhaa wakati wa kila mzunguko wa kusafisha—hasara ya jumla ya zaidi ya pauni 200 za bidhaa kwa wiki. Pili, Noosa hupoteza pauni 115 za bidhaa kila wakati bomba la kusambaza asali linaposafishwa, kwa hasara ya jumla ya pauni 345 kwa wiki. Hatimaye, kulingana na fomula maalum ya bidhaa inayoendesha kwenye skid ya kuchanganya, Noosa itapoteza pauni 65-95 za ziada za bidhaa wakati wa mchakato wa kusafisha kila wiki.
Valve ya kuangalia pigo la TrueClean imewekwa kwenye mstari wa uzalishaji wa matunda. Mbali na upotevu wa bidhaa kutoka kwa Central Industries, Noosa pia hutumia suuza za maji na kemikali kusambaza umeme kupitia njia ya uzalishaji yenye bidhaa hizo. Kwa ujumla, Noosa anatambua uwezekano wa kuokoa maelfu ya dola kwa mwezi kupitia urejeleaji bora wa bidhaa na kusafisha mfumo.
Njia moja ambayo Noosa anatarajia kuboresha uhamishaji wa laini ya bidhaa na kuongeza urejeshaji wa bidhaa ni kupitia vali ya kuangalia ambayo hutumiwa kusukuma bidhaa iliyobaki kuelekea chini mwishoni mwa mchakato huku ikizuia kujazwa tena kwa bidhaa wakati wa kusafisha. Nick Hansen, mhandisi wa uboreshaji huko Noosa, alianza kutafuta vali ya ukaguzi wa hewa safi ili kukamilisha kazi hiyo.
Upande wa chini wa valve ya kuangalia pigo iliyoidhinishwa ya 3-A ni kwamba lazima isafishwe katika hatua za kusafisha mahali-mwongozo huongeza muda wa kupumzika na kuongeza uwezekano wa makosa ya kibinadamu. Kwa sababu bidhaa za chakula, maziwa na vinywaji ni kwa ajili ya matumizi ya binadamu, viwango vya usafi vya uzalishaji ni vya juu sana, na tahadhari nyingi zinapaswa kulipwa kwa kusafisha valves. Hata hivyo, kila hatua ya mwongozo inayoongezwa kwenye mchakato wa kusafisha hujenga uwezekano wa kutofaulu, kwa hivyo Hansen anatarajia kuepuka matumizi ya vali za kawaida za kuangalia.
Valve ya kuangalia kuzima ya TrueClean imewekwa kwenye mstari wa uzalishaji wa mzunguko wa asali. Baada ya Shirika la Viwanda Kuu kutafuta mtandao kwa kina, Hansen alipata valve ya kuangalia ya kulipua ya TrueClean CIP'able, na yeye na msimamizi wake wa ubora mara moja waligundua kuwa hili lilikuwa chaguo bora zaidi. Valve iliyoidhinishwa na Central Industries Corporation (CSI) ndiyo vali pekee ya kukagua pigo la usafi iliyoidhinishwa na kiwango cha usafi cha 3-A cha kusafisha ndani.
Kwa kutumia vali ya kuangalia pigo inayoweza kusafishwa bila kutenganishwa, Noosa inaweza kuboresha ufanisi wa kusafisha huku ikidumisha uadilifu wa bidhaa. Kadiri kiwango cha uwekaji kiotomatiki kinavyoongezeka, waendeshaji wa Noosa wanaweza kupunguza kazi yao kwa dakika 40 huku wakipunguza ubadilishaji wa ladha hadi sekunde 45. Baada ya kuzidisha akiba hizi kwa ubadilishaji 13 kwa wiki, wanaanza kujumlisha. Hansen alisema: "Hakuna sababu ya kufanya ununuzi."
Vali ya kuangalia pigo ya TrueClean CIP'able ina muundo wa kushikana na inaweza kuchukua nafasi kwa urahisi valve ya kawaida ya kuangalia pigo. Matumizi ya kawaida ni pamoja na msukosuko wa hewa, mistari ya kukausha hewa na kuchakata bidhaa.
Wakati bidhaa inapita, shina kuu ya valve imefungwa ili kuzuia kurudi nyuma kwenye mstari wa hewa. O-pete ya pili hufunga mstari wa hewa. Wakati shinikizo la hewa linatumiwa kwenye uingizaji wa hewa kuu, mihuri ya msingi na ya sekondari inafunguliwa ili kuruhusu hewa kuingia kwenye mstari wa mchakato.
Kanuni ya kazi ya valve ya kuangalia pigo ya TrueClean. Ukuzaji wa Viwanda wa Jimbo la Kati Wakati wa CIP, hewa inawekwa kwenye kiingilio cha kianzishaji ili kufungua shina kuu la vali huku njia ya hewa ikiwa imefungwa. Maji ya CIP hutiririka kuzunguka shina kuu la valvu na ndani ya vali, na hivyo kusafisha kifaa kikamilifu.
Utendakazi otomatiki na utayarishaji programu pia hurahisisha mchakato wa ubadilishaji wa bidhaa. "Otomatiki huturuhusu kurekebisha mchakato ili kuhakikisha kuwa tunaweza kuchakata bidhaa nyingi iwezekanavyo kutoka kwa kila laini ya uzalishaji," alisema Chris Rivoire, mhandisi wa mitambo huko Noosa. "Mchakato wa uongofu ni wakati ambapo mambo mengi tofauti yanahitaji kutokea. Kuwa na kiwango hiki cha otomatiki hutupatia wakati zaidi wa kukamilisha kazi zingine- inapofaa, huu ni wakati zaidi.
Miezi sita tu baada ya kusakinisha vali mpya, Noosa tayari amehifadhi $16,000 na kupata ROI kamili katika muda wa miezi miwili tu. Kando na kuboresha kasi ya uokoaji, Noosa pia inaweza kuokoa takriban dakika 19 za muda wa kufanya kazi wakati wa kila mchakato wa kubadilisha ladha. Hii ni sawa na saa za kazi za zaidi ya watu 200 kwa mwaka (sawa na wiki tano za muda wa kufanya kazi), ambazo waendeshaji wanaweza kutumia kukamilisha kazi nyingine.
Kulingana na matokeo haya, Noosa anatarajia kusakinisha vali 13 zaidi katika njia zake zote za uzalishaji, na hivyo kuokoa kampuni $350,000 kwa mwaka.
Maboresho ya mfumo ambayo yanazuia taka bila kuacha viwango vya usafi pia yanaambatana na tamaduni na chapa ya kampuni ya Noosa. "Tangu mwanzo, Noosa amelenga kutumia mawazo yetu na teknolojia mpya ili kuhakikisha kwamba tunaendelea kuzalisha mtindi bora zaidi duniani," Rivoire alisema. "Vali hizi mpya zinafaa mawazo haya kikamilifu."
Muda wa kutuma: Apr-26-2021
