Central States Industrial-ийн TrueClean CIP-ийн агаар үлээгч шалгах хавхлага нь тараг үйлдвэрлэгчдэд долоо хоног бүр хэдэн цаг зогсолт, олон фунт бүтээгдэхүүн хэмнэх боломжийг олгодог бөгөөд жилийн тооцоогоор 350,000 долларын хэмнэлттэй байдаг.
Процессын зогсолт нь асар их алдагдалд хүргэдэг. Барилга байгууламжийн бараг 80% нь сул зогсолтын хугацааг нарийн тооцоолж чаддаггүй бөгөөд байнга туршиж үзсэн байгууламжууд сул зогсолтын нийт өртгийг (TDC) 200-300%-иар дутуу үнэлдэг. TDC-ийг ноцтой бууруулдаг процессор нь процессыг сайжруулснаар хөрөнгө оруулалтын асар их өгөөжийг олж авах боломжтой.
Noosa Yoghurt нь Денверээс хойд зүгт 70 милийн зайд орших жижиг тариалангийн нийгэмлэгт байрладаг бөгөөд орон нутгийн фермерийн зах дээр зарагдаж, улс даяар тараагдсанаас хойш есөн жилийн хугацаанд хурдацтай өсчээ. Энэхүү хурдацтай өсөлтийн үед эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бөгөөд эрүүл ахуйн стандартыг сахиж, бүтээгдэхүүний дахин боловсруулалтын хэмжээг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ системийн цэвэрлэгээний зогсолтыг багасгах шинэ аргуудыг хайж олох шаардлагатай байна.
Noosa үйл явцыг сайжруулж, TDC-ийг гурван үндсэн чиглэлээр бууруулахыг хичээдэг. Нэгдүгээрт, жимсний амт бүрийн дараа жимсний хоолойг долоо хоногт 12-13 удаа 40 минутын хувиргах процессоор цэвэрлэж байх ёстой. Цэвэрлэх (CIP) процесст ашигладаг TDC-ээс гадна Noosa цэвэрлэх мөчлөг бүрт ойролцоогоор 15.5 фунт бүтээгдэхүүн алдсан нь долоо хоногт 200 гаруй фунт бүтээгдэхүүн алдсан байна. Хоёрдугаарт, Noosa зөгийн балны эргэлтийн хоолойг цэвэрлэх бүрт 115 фунт бүтээгдэхүүн алдаж, долоо хоногт нийт 345 фунт алддаг. Эцэст нь, холигч дээр ажиллаж байгаа бүтээгдэхүүний тодорхой томъёоноос хамааран Noosa долоо хоног бүр цэвэрлэх явцад нэмэлт 65-95 фунт бүтээгдэхүүн алдах болно.
TrueClean цохилт шалгах хавхлагыг жимс үйлдвэрлэх шугам дээр суурилуулсан. Төвийн аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнээ алдахаас гадна Нооса нь бүтээгдэхүүн агуулсан үйлдвэрлэлийн шугамаар цахилгаан эрчим хүчийг хангахын тулд ус, химийн бодисоор зайлж угаадаг. Ерөнхийдөө Нооса нь бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах, системийг цэвэрлэх замаар сар бүр хэдэн мянган доллар хэмнэх боломжтой гэдгийг ойлгодог.
Нооса бүтээгдэхүүнийхээ нүүлгэн шилжүүлэлтийг сайжруулж, бүтээгдэхүүний нөхөн сэргэлтийг нэмэгдүүлнэ гэж найдаж буй нэг арга бол цэвэрлэх явцад бүтээгдэхүүнийг дүүргэхээс сэргийлж, процессын төгсгөлд үлдэгдэл бүтээгдэхүүнийг доод урсгал руу түлхэхэд ашигладаг шалгах хавхлага юм. Нооса дахь сайжруулалтын инженер Ник Хансен энэ ажлыг дуусгахын тулд ариун цэврийн агаарыг шалгах хавхлагыг хайж олохоор болжээ.
Стандарт 3-А баталгаажсан цохилтын шалгах хавхлагын сул тал нь түүнийг гараар цэвэрлэх үе шаттайгаар цэвэрлэх шаардлагатай байдаг нь сул зогсолтыг нэмэгдүүлж, хүний алдаа гарах магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Хүнс, цагаан идээ, ундааны бүтээгдэхүүн нь хүний хэрэгцээнд зориулагдсан тул үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн стандарт маш өндөр, хавхлага цэвэрлэхэд маш их анхаарах ёстой. Гэсэн хэдий ч цэвэрлэх үйл явцад нэмсэн гарын авлагын алхам бүр нь бүтэлгүйтлийн цэгийг бий болгодог тул Хансен стандарт шалгах хавхлагыг ашиглахаас зайлсхийх болно гэж найдаж байна.
Зөгийн балны эргэлтийн үйлдвэрлэлийн шугам дээр TrueClean үлээх шалгах хавхлагыг суурилуулсан. Төв Аж Үйлдвэрийн Корпораци интернетээс маш их хайсны дараа Хансен TrueClean CIP-ийн үлээлгэх хавхлагыг олсон бөгөөд тэр болон түүний чанарын удирдагч энэ нь хамгийн зөв сонголт гэдгийг шууд ойлгосон. Central Industries Corporation (CSI)-аас патентлагдсан хавхлага нь 3-A ариун цэврийн стандартаар батлагдсан цорын ганц ариун цэврийн цохилтыг шалгах хавхлага юм.
Noosa нь задлахгүйгээр цэвэрлэх боломжтой цохилт шалгах хавхлагыг ашигласнаар бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын зэрэгцээ цэвэрлэгээний үр ашгийг дээшлүүлнэ. Автоматжуулалтын түвшин нэмэгдэхийн хэрээр Noosa операторууд ажлаа 40 минутаар багасгаж, амт хувиргалтыг 45 секунд хүртэл бууруулж чадна. Эдгээр хэмнэлтийг долоо хоногт 13 хөрвөлтөөр үржүүлсний дараа тэдгээр нь нэмэгдэж эхэлдэг. Хансен хэлэхдээ: "Худалдан авалт хийх ямар ч шалтгаан байхгүй."
TrueClean CIP боломжтой үлээх шалгах хавхлага нь авсаархан хийцтэй бөгөөд одоо байгаа стандарт цохилтын шалгах хавхлагыг хялбархан сольж чаддаг. Ердийн хэрэглээнд агаар холих, агаараар хатаах шугам, бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах зэрэг орно.
Бүтээгдэхүүн урсаж байх үед агаарын шугам руу буцах урсгалаас сэргийлэхийн тулд гол хавхлагын ишийг хаадаг. Хоёр дахь O-цагираг нь агаарын шугамыг битүүмжилж байна. Агаарын даралтыг үндсэн агаарын оролтод өгөх үед анхдагч болон хоёрдогч лацыг хоёуланг нь нээж, агаарыг технологийн шугам руу урсгана.
TrueClean цохилт шалгах хавхлагын ажиллах зарчим. Улсын төвлөрсөн үйлдвэржилт CIP-ийн үед агаарын шугамыг хаалттай байлгахын тулд гол хавхлагын ишийг онгойлгохын тулд идэвхжүүлэгчийн оролтонд агаар оруулдаг. CIP шингэн нь гол хавхлагын ишний эргэн тойронд болон хавхлагын дотор урсдаг бөгөөд ингэснээр төхөөрөмжийг сайтар цэвэрлэнэ.
Автоматжуулалт болон програмчлалын өмнөх функцууд нь бүтээгдэхүүнийг хувиргах үйл явцыг хялбаршуулдаг. Noosa дахь автоматжуулалтын инженер Крис Ривуар хэлэхдээ "Автоматжуулалт нь үйлдвэрлэлийн шугам бүрээс аль болох их хэмжээний бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах боломжтой болгохын тулд үйл явцыг нарийн тохируулах боломжийг бидэнд олгодог." “Хөрвөх үйл явц бол олон янзын зүйл тохиолдох ёстой мөч юм. Ийм түвшний автоматжуулалттай байх нь бидэнд бусад ажлуудыг гүйцэтгэхэд илүү их цаг өгдөг - тохиромжтой үед энэ нь илүү их хугацаа юм."
Шинэ хавхлага суурилуулснаас хойш ердөө зургаан сарын дараа Noosa аль хэдийн 16,000 доллар хэмнэж, хоёрхон сарын дотор бүрэн ROI-д хүрсэн байна. Нооса нь нөхөн сэргээх хурдыг сайжруулахаас гадна амт хувиргах үйл явц бүрт 19 минут орчим ажиллах хугацааг хэмнэх боломжтой. Энэ нь жилд 200 гаруй хүний ажлын цагтай тэнцэх (таван долоо хоногийн ажлын цагтай тэнцэх) бөгөөд операторууд бусад ажлыг гүйцэтгэхэд ашиглаж болно.
Эдгээр үр дүнд үндэслэн Noosa нь үйлдвэрлэлийн бүх шугамдаа 13 хавхлага нэмж суурилуулж, компанид жилд 350,000 доллар хэмнэнэ гэж найдаж байна.
Цэвэр байдлын стандартыг алдагдуулахгүйгээр хог хаягдлаас урьдчилан сэргийлэх системийн шинэчлэлтүүд нь Нооса компанийн соёл, брэндтэй нийцэж байна. Ривуар хэлэхдээ, "Нооса эхнээсээ дэлхийн хамгийн шилдэг тараг үйлдвэрлэхийн тулд бидний санаа, шинэ технологийг ашиглахад анхаарч ирсэн" гэж хэлэв. "Эдгээр шинэ хавхлагууд нь эдгээр санаануудад бүрэн нийцдэг."
Шуудангийн цаг: 2021 оны 4-р сарын 26
