مارتا ستۋارتنىڭ بىر قازان گۆش توپ كاسسىرى ھەپتىلىك كەچلىك تاماق رېتسىپى

قىش پەسلىدىكى سوغۇق كېچىدە ، ھېچقانداق نەرسە نۆلدىن ياسالغان ئىسسىق تاماقنى ئۇرمايدۇ. مەسىلە شۇكى ، سوغۇق قىش كېچىلىرىنىڭ كۆپىنچىسى خىزمەت كۈنلىرى بولۇپ ، گۈزەل ۋە راھەت يېمەكلىكلەرنى ياساش مۇمكىن ئەمەسدەك ھېس قىلىدۇ - بىز ياقتۇرىدىغان نۇرغۇن قازان ، قازان ۋە بولكا قازانلىرى بەك كۆپ تەلەپ قىلىدۇ ، بىز بۇ تاماقلارنى پىشۇرغاندىن كېيىن ، تاماق يەپ بولۇپ ئۇخلىدىم ! بۇ بىزنىڭ مارتا ستىۋارتنىڭ گۆش كاۋىپىغا ئوخشاش بىر قازان تاماقنى ياخشى كۆرىدىغانلىقىمىزنىڭ سەۋەبى. ئۇنىڭ تەمى ناھايىتى ياخشى ، ئەمما ھەممە نەرسە بىر قازاندا ياسالغان ، شۇڭا سىز سافادا ئولتۇرۇپ تېلېۋىزور كۆرمەكچى بولسىڭىز ، سوپۇن كۆپۈكلىرىگە چوڭقۇر چۆكمەيسىز.
مۇناسىۋەتلىك ھېكايە تىرىشا يىلۋۇدنىڭ ۋىللىيامىس-سومونادا ئېسىل يېڭى ئۈستەل بۇيۇملىرى توپلىمى بار ، ئۇنىڭ ئارقىسىدىكى ھېكايە بەك تاتلىق
SheKnows نىڭ ۋەزىپىسى ئاياللارنى قۇدرەت تاپقۇزۇش ۋە ئىلھاملاندۇرۇش ، بىز پەقەت سىز بىزدەك ياخشى كۆرىمىز دەپ ئويلايدىغان مەھسۇلاتلارنى چىقىرىمىز. شۇنىڭغا دىققەت قىلىڭكى ، ئەگەر بۇ ھېكايىدىكى ئۇلىنىشلارنى چېكىپ مال سېتىۋالسىڭىز ، ئازراق سېتىش كومىتېتىدىن ھەق ئېلىشىمىز مۇمكىن.
گۆش كاۋىپىنىڭ ئۆزى بىر قەدەر ئەنئەنىۋى بولۇپ ، يەردىكى كالا گۆشى بىلەن چوشقا گۆشىنىڭ ئارىلاشمىسى. ئۇلار تۇخۇم ۋە بولكا ئۇمىچى بىلەن بىرلەشتۈرۈلۈپ ، سۈرلەنگەن پېكورىنو پىشلاق ، سامساق ۋە پوستىدىن پۇراققا ئېرىشىدۇ. ئۇلار قورۇما قورۇمىسىڭىزدا قورۇلىدۇ (بىز ئىنا گارتېن ئەڭ ياقتۇرىدىغان قۇيۇلغان تۆمۈر لوج قورۇمىسى ياكى Le Creuset نىڭ قۇيۇلغان ئېمال بىلەن قۇيۇلغان تۆمۈر قورۇمىسىنى ياقتۇرىمىز) ، ئاندىن قازاندىن چىقىرىۋېتىلىدۇ.
قازاننىڭ ئاستىدىكى بارلىق قوڭۇر پارچىلار ئوخشاش قورۇما قورۇمىسىدا پىياز ، قىزىلمۇچ ئۇمىچى ۋە پەمىدۇر بىلەن ياسالغان پەمىدۇر قىيامىغا تەم قوشىدۇ. گۆش كاۋىپىنى قازانغا قايتۇرۇڭ ھەمدە پەمىدۇر قىيامىدا پىشۇرغۇچە پىشۇرۇڭ. ئۇلار پىشۇرغاندا ، گۆش كاۋىپى قىيامىنى تېتىيدۇ ، قىيامى مەززىلىك ئالماشتۇرۇشتا گۆش توپچىلىرىنى كاۋاپدانغا سالىدۇ.
پىشۇرغاندىن كېيىن ، گۆش كاۋىپىغا يېڭى پىشلاق سېلىڭ ، ئاندىن قورۇما قازانغا يۆتكەڭ ، يېڭى پىشلاق قايماقلىق سۈت كۆلچىكىگە ئېرىتىلىدۇ (ئازراق مىقداردا توغرالغان تۆۋەن نەملىك پىشلاقنى قوشسىڭىزمۇ بولىدۇ) ۋە قوشۇمچە پېكورىنو (ئەگەر سىز قوڭۇر رەڭدىكى پىشلاق تەمگە ئېھتىياجلىق).
ئادەتتە ، گۆش كاۋىپىغا كاۋاپدان ياكى باشقا كاۋاپدان قوشىمىز ، ئەمما ستېۋارتنىڭ پۇل تېجەيدىغان يەنە بىر ئوي بار. ئۇ بۇ ئاددىي بىر قازان گۆش كاۋىپىنى توپا بىلەن يېيىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. بۇنداق بولغاندا ، سىز كاۋاپدان ۋە سۈزگۈچنى تېجەپ قالالايسىز ، قاتتىق پوستىلىق بولكا پەقەت يۇمران گۆش كاۋىپى ، ئاچچىقسۇ قىيامى ۋە ئېرىتىلگەن پىشلاقنى ئېتىشكە ئېھتىياجلىق قورال.
پۈتۈن كۈن تاماق ئەتكەنگە ئوخشاش ، بۇمۇ تاماقنىڭ تەمى ، ئەمما ئەمەلىيەتتە ، سىز بىر سائەت ئەتراپىدا كەچلىك تاماق يەيسىز. بۇ ياخشى ئىش!