ချမ်းအေးတဲ့ ဆောင်းညမှာ အစကနေ ချက်ထားတဲ့ ဟင်းပူပူကို ဘယ်အရာနဲ့မှ မယှဉ်နိုင်ပါဘူး။ ပြဿနာက အေးတဲ့ဆောင်းရာသီညအများစုဟာ အလုပ်နေ့ညတွေဖြစ်ပြီး လှပပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို ချက်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူးလို့ ခံစားရပါတယ် - ငါတို့အနှစ်သက်ဆုံး အိုးတွေ၊ အိုးတွေနဲ့ မုန့်ဖုတ်အိုးတွေ အများကြီးလိုအပ်တာကြောင့် ဒီဟင်းလျာတွေကို ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါ အိပ်လိုက်၊ ! ထို့ကြောင့် Martha Stewart ၏ အသားလုံး ပန်းကန်လုံး ကဲ့သို့သော အိုးတစ်လုံးတည်း အစားအစာများကို နှစ်သက်ပါသည်။ အရသာကောင်းပေမယ့် အရာအားလုံးကို အိုးတစ်လုံးတည်းနဲ့ ပြုလုပ်ထားတာမို့ ဆိုဖာပေါ်မှာ ထိုင်ပြီး တီဗီကြည့်ချင်တဲ့အခါ ဆပ်ပြာပူဖောင်းတွေထဲ နစ်မြုပ်နေတော့မှာ မဟုတ်ပါဘူး။
ဆက်စပ်ဇာတ်လမ်း Trisha Yearwood တွင် Williams-Sonoma တွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ စုစည်းမှုအသစ်ပါရှိပြီး ၎င်းနောက်ကွယ်ရှိ ဇာတ်လမ်းသည် အလွန်ချိုမြိန်ပါသည်။
SheKnows ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ အမျိုးသမီးများအား စွမ်းပကားနှင့် တွန်းအားပေးရန်ဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင်နှစ်သက်သလောက် နှစ်သက်လိမ့်မည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ထင်သည့် ထုတ်ကုန်များကိုသာ ထုတ်ဝေပါသည်။ ဤဇာတ်လမ်းပါ လင့်ခ်များကို နှိပ်ခြင်းဖြင့် သင်သည် ကုန်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူပါက၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရောင်းကော်မရှင်ခ အနည်းငယ်ကို ကောက်ခံမည်ဖြစ်ပါသည်။
အသားလုံးများသည် ရိုးရာအကများဖြစ်ပြီး အမဲသားနှင့် ဝက်သားရောစပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့ကို ကြက်ဥနှင့် ပေါင်မုန့်အတုံးများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး pecorino cheese၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် နံနံပင်တို့မှ ၎င်းတို့၏ အနံ့ကို ရရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ထားမည် (ကျွန်ုပ်တို့သည် Ina Garten ၏ အကြိုက်ဆုံး သံပန်း Lodge ဒယ် သို့မဟုတ် Le Creuset ၏ သံထည်ဒယ်အိုးကို ကြိုက်သည်) တစ်ခုလုံး ညိုသွားသည်အထိ ကြော်ပြီးနောက် ဒယ်အိုးထဲမှ ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။
ဒယ်အိုးအောက်ခြေရှိ အညိုရောင်အပိုင်းအစများအားလုံးကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်းအနီအတုံးများနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို အရသာထည့်ပါ။ အသားလုံးများကို အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပြီး ကျက်သည်အထိ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ချက်ပါ။ ပြုတ်ပြီးပါက အသားလုံးများကို ငံပြာရည်ဖြင့် အရသာခံပြီး ဆော့စ်က အသားလုံးများကို အဆီအနှစ်အဖြစ် အရသာရှိစွာ လဲလှယ်ပေးပါမည်။
ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် အသားလုံးထဲသို့ လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲများထည့်ကာ လတ်ဆတ်သောဒိန်ခဲများကို နို့ရည်ပူပူထဲသို့ အရည်ပျော်သွားသည့် အသားလုံးထဲသို့ ကြော်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ လွှဲပြောင်းပေးကာ လတ်ဆတ်သော နို့ရည်ရွှဲအိုင်ထဲသို့ (သင်ခုတ်ထားသော အစိုဓာတ်နည်းသောချိစ်အနည်းငယ်ကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်) နှင့် Extra Pecorino (ဆိုလျှင်၊ အညိုရောင် အရသာလေး လိုချင်တယ်။)
ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားလုံးများတွင် ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် အခြားခေါက်ဆွဲများကို ထည့်ထားသော်လည်း Stewart တွင် ငွေစုရန် နောက်ထပ်အကြံတစ်ခုရှိသည်။ သူမသည် ဤရိုးရှင်းသော အိုးတစ်လုံးတည်းသော အသားလုံးအိုးကို မုန့်လုပ်စားရန် အကြံပြုထားသည်။ ဤနည်းဖြင့် သင်သည် ခေါက်ဆွဲအိုးနှင့် စစ်အောင်ချွေတာနိုင်ပြီး ခိုင်ခံ့သော အသားလုံးများ၊ စပ်သောဆော့စ်နှင့် ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ရန်အတွက် သင်လိုအပ်သော ကိရိယာများသာဖြစ်သည်။
တစ်နေ့လုံး ဟင်းချက်သလိုမျိုး၊ ဒါက ဟင်းတစ်ခွက်ရဲ့ အရသာပဲ၊ ဒါပေမယ့် တစ်နာရီလောက်ကြာရင် ညစာစားရလိမ့်မယ်။ ဒါကောင်းတဲ့အရာပဲ!
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ 17-2021
