Тепсија са месним округлицама у једном лонцу Рецепт за радну вечеру од Марте Стјуарт

У хладној зимској ноћи, ништа није боље од топлог оброка направљеног од нуле. Проблем је у томе што је већина хладних зимских ноћи радна и готово је немогуће направити лепу и удобну храну – многе наше омиљене шерпе, шерпе и тепсије захтевају толико да смо после кувања ових јела заспали после јела. ! Због тога волимо оброке у једном лонцу, као што је тепсија Марте Стјуарт. Има одличан укус, али све се прави у једном лонцу, тако да када заиста желите да седите на софи и гледате ТВ, нећете бити дубоко уроњени у мехуриће од сапунице.
Повезана прича Трисха Иеарвоод има прекрасну нову колекцију посуђа у Вилијамс-Сономи, а прича иза тога је тако слатка
Мисија СхеКновс-а је да оснажи и инспирише жене, ми лансирамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети као и ми. Имајте на уму да ако купујете робу кликом на линкове у овој причи, можемо наплатити малу провизију за продају.
Саме ћуфте су прилично традиционалне и мешавина су млевене говедине и свињетине. Комбинују се са јајима и презлама и добијају арому од ренданог пекорино сира, белог лука и першуна. Пржиће се у вашем тигању (нама се допада омиљени тигањ од ливеног гвожђа Лодге Ине Гартен, или тигањ од ливеног гвожђа Ле Цреусет са лакираним емајлом) док цела не порумени, а затим извадите из тигања.
Сви браон комадићи на дну тигања додају укус парадајз сосу, који се прави од лука, пахуљица црвене паприке и парадајза у истом тигању. Вратите ћуфте у шерпу и кувајте у сосу од парадајза док се не кувају. Када су куване, ћуфте ће зачинити сос, а сос ће улити ћуфте у сос у укусној размени.
Након кувања, додајте свеж сир у ћуфте, а затим ставите тигањ у бројлер, где се свеж сир растопи у кремасту млечну локвицу (можете додати и малу количину сецканог сира са мало влаге) и Ектра Пецорино (ако желите мало сирастог укуса браон).
Обично у ћуфте додамо тестенину или другу тестенину, али Стјуарт има још једну идеју да уштеди новац. Она препоручује да једете ову једноставну тепсију од ћуфте у једном лонцу са тостом. На овај начин можете да сачувате шерпу за тестенину и цедиљку, а чврсти хрскави хлеб је само алат који вам је потребан да заграбите нежне ћуфте, љути сос и растопите сир.
Као што кувате цео дан, ово је укус оброка, али у ствари ћете вечерати за око сат времена. То је добра ствар!