W mroźną zimową noc nic nie przebije ciepłego posiłku przygotowanego od podstaw. Problem w tym, że większość mroźnych zimowych nocy to dni robocze i przygotowanie pięknego i wygodnego jedzenia wydaje się prawie niemożliwe – wiele z naszych ulubionych garnków, garnków i form do pieczenia wymaga tak wiele, że po ugotowaniu tych potraw spałem po jedzeniu ! Dlatego lubimy dania jednogarnkowe, takie jak zapiekanka z klopsikami Marthy Stewart. Ma świetny smak, ale wszystko jest zrobione w jednym garnku, więc gdy naprawdę chcesz usiąść na kanapie i oglądać telewizję, nie zanurzysz się głęboko w bańkach mydlanych.
Powiązana historia Trisha Yearwood ma wspaniałą nową kolekcję zastawy stołowej w Williams-Sonoma, a historia, która się za nią kryje, jest niezwykle słodka
Misją SheKnows jest wzmacnianie pozycji i inspirowanie kobiet. Wprowadzamy na rynek wyłącznie produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz towary, klikając linki w tej historii, możemy pobrać niewielką prowizję od sprzedaży.
Same klopsiki są dość tradycyjne i stanowią mieszankę mielonej wołowiny i wieprzowiny. Łączone są z jajkami i bułką tartą, a swój aromat czerpią z tartego sera pecorino, czosnku i pietruszki. Będą smażone na Twojej patelni (nam podoba się ulubiona żeliwna patelnia Lodge firmy Ina Garten lub żeliwna patelnia Le Creuset z lakierowaną emalią), aż całość się zarumieni, a następnie zdejmiemy z patelni.
Wszystkie brązowe kawałki na dnie patelni dodają smaku sosowi pomidorowemu, który przygotowuje się z cebuli, płatków czerwonej papryki i pomidorów na tej samej patelni. Klopsiki włóż z powrotem do garnka i gotuj w sosie pomidorowym, aż będą ugotowane. Po ugotowaniu klopsiki doprawią sos, a sos wprowadzi klopsiki do sosu, tworząc pyszną wymianę.
Po ugotowaniu do klopsików dodać świeży ser, następnie patelnię przenieść do brojlera, gdzie świeży ser roztapia się w kremową, mleczną kałużę (można też dodać niewielką ilość posiekanego serka o niskiej zawartości wilgoci) i Extra Pecorino (jeśli chcesz trochę tandetnego smaku brązu).
Zwykle do klopsików dodajemy makaron lub inny makaron, ale Stewart ma inny pomysł na zaoszczędzenie pieniędzy. Poleca zjeść tę prostą, jednogarnkową zapiekankę z klopsikami i tostami. W ten sposób oszczędzasz garnek do makaronu i sitko, a twardy, chrupiący chleb to dokładnie to, czego potrzebujesz, aby zebrać delikatne klopsiki, pikantny sos i topić ser.
Tak jak gotujesz cały dzień, to jest smak posiłku, ale tak naprawdę obiad będziesz miał za około godzinę. To jest dobra rzecz!
Czas publikacji: 17 marca 2021 r
