នៅរាត្រីរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ គ្មានអ្វីប្រៀបផ្ទឹមនឹងអាហារដ៏កក់ក្តៅដែលធ្វើពីទទេនោះទេ។ បញ្ហាគឺថា យប់រដូវរងាត្រជាក់ភាគច្រើនជាយប់ថ្ងៃធ្វើការ ហើយមានអារម្មណ៍ថាស្ទើរតែមិនអាចធ្វើម្ហូបបានស្អាត និងមានផាសុខភាព – ផើង ផើង និងឆ្នាំងដុតនំដែលយើងចូលចិត្តជាច្រើនត្រូវការច្រើន ដែលពួកយើងបន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបទាំងនេះរួច ខ្ញុំក៏គេងលក់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ ! នេះជាមូលហេតុដែលយើងចូលចិត្តអាហារតែមួយចាន ដូចជាសាច់ដុំសាច់របស់ Martha Stewart។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានផលិតក្នុងឆ្នាំងតែមួយ ដូច្នេះពេលអ្នកពិតជាចង់អង្គុយលើសាឡុង និងមើលទូរទស្សន៍ អ្នកនឹងមិនជក់ចិត្តនឹងពពុះសាប៊ូឡើយ។
រឿងដែលទាក់ទង Trisha Yearwood មានការប្រមូលតុតុថ្មីដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុង Williams-Sonoma ហើយរឿងនៅពីក្រោយវាផ្អែមល្ហែមណាស់
បេសកកម្មរបស់ SheKnows គឺផ្តល់អំណាច និងបំផុសគំនិតដល់ស្ត្រី យើងចាប់ផ្តើមផលិតតែផលិតផលដែលយើងគិតថាអ្នកនឹងស្រលាញ់ដូចដែលយើងធ្វើ។ សូមចំណាំថា ប្រសិនបើអ្នកទិញទំនិញដោយចុចលើតំណភ្ជាប់ក្នុងរឿងនេះ យើងអាចគិតកម្រៃជើងសារលក់បន្តិចបន្តួច។
ប្រហិតសាច់ខ្លួនឯងមានលក្ខណៈប្រពៃណី ហើយជាល្បាយនៃសាច់គោដី និងសាច់ជ្រូក។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុត និងនំប៉័ង ហើយទទួលបានក្លិនឈ្ងុយពីឈីស pecorino ខ្ទឹមស និង parsley ។ ពួកវានឹងត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរបស់អ្នក (យើងចូលចិត្តខ្ទះដែលចូលចិត្តរបស់ Ina Garten Lodge frying Pan ឬ Le Creuset's cast iron frying pan with lacquered enamel) រហូតដល់ទាំងមូលមានពណ៌ត្នោត ហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីខ្ទះ។
បំណែកពណ៌ត្នោតទាំងអស់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះបន្ថែមរសជាតិទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលធ្វើជាមួយខ្ទឹមបារាំង ម្រេចក្រហម និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងខ្ទះចៀនដូចគ្នា។ ត្រឡប់សាច់ប្រហិតចូលឆ្នាំង ហើយចម្អិនក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះរហូតដល់ឆ្អិន។ ពេលឆ្អិន ប្រហិតនឹងជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ ហើយទឹកជ្រលក់នឹងបញ្ចូលសាច់ប្រហិតចូលក្នុងទឹកប្រហុកដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច បន្ថែមឈីសស្រស់ៗទៅក្នុងប្រហិតសាច់ បន្ទាប់មកផ្ទេរខ្ទះចៀនទៅប្រហិតសាច់ ដែលឈីសស្រស់ត្រូវរលាយចូលទៅក្នុងខ្ទិះទឹកដោះគោដែលមានក្លិនឈ្ងុយ (អ្នកក៏អាចបន្ថែមឈីសដែលមានសំណើមទាបបន្តិច) និង Extra Pecorino (ប្រសិនបើ អ្នកចង់បានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃពណ៌ត្នោត)។
ជាធម្មតា យើងបន្ថែម pasta ឬ pasta ផ្សេងទៀតទៅក្នុង meatballs ប៉ុន្តែ Stewart មានគំនិតមួយផ្សេងទៀតដើម្បីសន្សំប្រាក់។ នាងណែនាំឲ្យញ៉ាំសាច់អាំងសាមញ្ញមួយចាននេះជាមួយនំប៉័ង។ តាមរបៀបនេះ អ្នកអាចរក្សាទុកប៉ាស្តា និងចំបើងបាន ហើយនំប៉័ងក្រៀមរឹងគឺគ្រាន់តែជាឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីស្រង់សាច់ប្រហិត ទឹកជ្រលក់ហឹរ និងឈីសរលាយ។
ដូចជាអ្នកកំពុងធ្វើម្ហូបពេញមួយថ្ងៃ នេះជារសជាតិនៃអាហារ ប៉ុន្តែតាមពិត អ្នកនឹងបានអាហារពេលល្ងាចក្នុងពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ នោះជារឿងល្អ!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២១
