På en kald vinternatt er det ingenting som slår et varmt måltid laget fra bunnen av. Problemet er at de fleste av de kalde vinternettene er arbeidskvelder, og det føles nesten umulig å lage vakker og behagelig mat – mange av favorittgrytene, grytene og stekepannene våre krever så mye at vi Etter å ha laget disse rettene sov jeg etter å ha spist. ! Dette er grunnen til at vi liker enkeltgrytemåltider, som Martha Stewarts kjøttkakegryte. Den har en fantastisk smak, men alt er laget i en gryte, så når du virkelig vil sitte i sofaen og se på TV, blir du ikke dypt nedsenket i såpebobler.
Beslektet historie Trisha Yearwood har en nydelig ny kolleksjon av servise i Williams-Sonoma, og historien bak den er så søt
SheKnows' misjon er å styrke og inspirere kvinner, vi lanserer kun produkter som vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper varer ved å klikke på lenkene i denne historien, kan vi kreve en liten salgsprovisjon.
Selve kjøttbollene er ganske tradisjonelle og er en blanding av kjøttdeig og svinekjøtt. De kombineres med egg og brødsmuler og får sin aroma fra revet pecorinoost, hvitløk og persille. De skal stekes i din stekepanne (vi liker Ina Gartens favoritt støpejern Lodge stekepanne, eller Le Creusets støpejerns stekepanne med lakkert emalje) til det hele er brunet, og deretter tatt ut av pannen.
Alle de brune bitene i bunnen av pannen gir smak til tomatsausen, som lages med løk, røde pepperflak og tomater i samme stekepanne. Ha kjøttbollene tilbake i kjelen og kok i tomatsausen til de er gjennomstekt. Når de er tilberedt, vil kjøttbollene krydre sausen, og sausen vil trekke kjøttbollene inn i sausen i en deilig utveksling.
Etter tilberedning, tilsett ferskost til kjøttbollene, overfør deretter stekepannen til broileren, der ferskosten smeltes til en kremet melkeaktig sølepytt (du kan også tilsette en liten mengde hakket ost med lite fuktighet) og Extra Pecorino (hvis du vil ha litt cheesy smak av brunt).
Vanligvis tilsetter vi pasta eller annen pasta til kjøttbollene, men Stewart har en annen idé for å spare penger. Hun anbefaler å spise denne enkle en-gryte kjøttbollegryten med toast. På denne måten kan du spare pastagryte og sil, og det faste brødet er akkurat verktøyet du trenger for å øse opp møre kjøttboller, krydret saus og smelte ost.
Akkurat som du lager mat hele dagen, er dette smaken av et måltid, men faktisk vil du ha middag om omtrent en time. Det er en god ting!
Innleggstid: 17. mars 2021
