Қыстың қақаған түнінде нөлден жасалған жылы тамаққа ештеңе жетпейді. Мәселе мынада, қыстың суық түндерінің көпшілігі күндізгі түнде жұмыс істейді және әдемі және ыңғайлы тағам жасау мүмкін емес сияқты - біздің сүйікті кәстрөлдеріміз, кәстрөлдеріміз және пісіру табаларымыз соншалықты көп нәрсені қажет етеді, сондықтан біз осы тағамдарды пісіргеннен кейін мен тамақтанғаннан кейін ұйықтадым. ! Сондықтан бізге Марта Стюарттың фрикадельгі кәстрөлі сияқты бір қазандық тағамдар ұнайды. Оның дәмі керемет, бірақ бәрі бір кастрюльде жасалған, сондықтан диванға отырып, теледидар көргіңіз келсе, сабын көпіршіктеріне терең бойламайсыз.
Ұқсас оқиға Триша Юрвудтың Уильямс-Сономада жаңа ыдыс-аяқ жинағы бар және оның артында тұрған оқиға өте тәтті.
SheKnows компаниясының миссиясы - әйелдердің мүмкіндіктерін кеңейту және шабыттандыру, біз тек біз сияқты сізге ұнайтын өнімдерді шығарамыз. Осы оқиғадағы сілтемелерді басу арқылы тауарларды сатып алсаңыз, біз шағын сату комиссиясын алуымыз мүмкін екенін ескеріңіз.
Тефтелилердің өзі өте дәстүрлі және тартылған сиыр мен шошқа етінің қоспасы. Олар жұмыртқа мен нан үгінділерімен біріктіріліп, олардың хош иісін үгітілген пекорино ірімшігі, сарымсақ және ақжелкеннен алады. Олар сіздің қуырғыш табада (біз Ина Гартеннің сүйікті шойын Lodge қуырғыш табасын немесе лакталған эмальмен Le Creuset шойын табасын ұнатамыз) барлығы қызарғанша қуырылады, содан кейін табадан алынады.
Табаның төменгі жағындағы барлық қоңыр бөліктер пияз, қызыл бұрыш түйіршіктері және қызанақпен бірдей қуыруға арналған табада дайындалған қызанақ соусына дәм қосады. Фрикадельканы кастрюльге қайтарып, қызанақ соусында піскенше пісіріңіз. Олар пісірілген кезде, фрикаделькалар соусты дәмдейді, ал соус дәмді айырбастау кезінде котлеттерді тұздыққа құйып жібереді.
Пісіргеннен кейін фрикадельдерге жаңа піскен ірімшік қосыңыз, содан кейін қуырғыш табаны бройлерге жіберіңіз, онда жаңа піскен ірімшік кілегейлі сүтті лужаға ерітіледі (сонымен қатар аз мөлшерде туралған ылғалдылығы төмен ірімшік қосуға болады) және Extra Pecorino (егер сізге қоңыр түсті ірімшік дәмін алғыңыз келеді).
Әдетте, біз макарон немесе басқа макарон өнімдерін котлеттерге қосамыз, бірақ Стюарттың ақшаны үнемдеу туралы тағы бір идеясы бар. Ол тост қосылған бір кәстрөлден жасалған бұл қарапайым фрикадельді кәстрөлді жеуге кеңес береді. Осылайша, сіз макарон ыдысын және сүзгіні үнемдей аласыз, ал қатты қытырлақ нан нәзік тефтели, ащы тұздық пен балқытылған ірімшікті жинауға қажет құрал ғана.
Күні бойы тамақ дайындағаныңыздай, бұл тағамның дәмі, бірақ шын мәнінде, сіз шамамен бір сағатта кешкі ас аласыз. Бұл жақсы нәрсе!
Жіберу уақыты: 17 наурыз 2021 ж
