Külmal talveõhtul ei ületa miski nullist valmistatud sooja sööki. Probleem on selles, et enamus külmadest talveöödest on tööpäevaõhtud ning ilusat ja mugavat toitu on peaaegu võimatu teha – paljud meie lemmikpotid, potid ja küpsetuspannid nõuavad nii palju, et pärast nende roogade valmistamist magasin pärast söömist. ! Seetõttu meeldivad meile ühepajatoidud, näiteks Martha Stewarti lihapallide pajaroog. Sellel on suurepärane maitse, kuid kõik on valmistatud ühes potis, nii et kui soovite tõesti diivanil istuda ja televiisorit vaadata, ei jää te seebimullidesse sügavale uppuma.
Seotud lugu Trisha Yearwoodil on Williams-Sonomas uus uhke lauanõude kollektsioon ja selle taga olev lugu on nii armas
SheKnowsi missioon on anda naistele mõjuvõimu ja innustada. Toome turule ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate kaupu selles loos olevatel linkidel klõpsates, võime võtta väikese müügivahendustasu.
Lihapallid ise on üsna traditsioonilised ning on segu veise- ja sealihast. Neid kombineeritakse munade ja riivsaiaga ning need saavad oma aroomi riivitud pecorino juustust, küüslaugust ja petersellist. Neid praetakse teie pannil (meile meeldib Ina Garteni lemmik malmist Lodge pann või Le Creuseti lakitud emailiga malmpann), kuni kogu on pruunistunud, ja eemaldatakse seejärel pannilt.
Kõik pruunid tükid panni põhjas annavad maitset tomatikastmele, mis valmib sibula, punase piprahelveste ja tomatitega samal pannil. Tõsta lihapallid potti tagasi ja küpseta tomatikastmes küpseks. Küpsemisel maitsestavad lihapallid kastet ja kaste laseb lihapallid maitsva vahetusega kastmesse.
Peale küpsetamist lisa lihapallidele toorjuust, seejärel tõsta pann broilerile, kus toorjuust sulatatakse kreemjaks piimjaks lompiks (võid lisada ka väikese koguse hakitud väheniiskust juustu) ja Extra Pecorino (kui soovid pruuni juustumaitset).
Tavaliselt lisame lihapallidele makarone või muid pastasid, kuid Stewartil on raha säästmiseks veel üks idee. Ta soovitab süüa seda lihtsat ühepajalist lihapallide vormirooga röstsaiaga. Nii säästad pastapoti ja sõela ning tihke koorega leib on just need vahendid, mida vajad pehmete lihapallide, vürtsika kastme ja juustu sulatamiseks.
Nii nagu teete terve päeva süüa, on see toidu maitse, kuid tegelikult on teil õhtusöök umbes tunni pärast. See on hea asi!
Postitusaeg: 17. märts 2021
