Ar noson oer o aeaf, does dim byd yn curo pryd cynnes wedi'i wneud o'r newydd. Y broblem yw bod y rhan fwyaf o nosweithiau oer y gaeaf yn nosweithiau diwrnod gwaith, ac mae'n teimlo bron yn amhosibl gwneud bwyd hardd a chyfforddus - mae llawer o'n hoff botiau, potiau a sosbenni pobi angen cymaint fel ein bod ni'n cysgu ar ôl bwyta ar ôl coginio'r prydau hyn. ! Dyma pam rydyn ni'n hoffi prydau un pot, fel caserol pelen gig Martha Stewart. Mae ganddo flas gwych, ond mae popeth yn cael ei wneud mewn un pot, felly pan fyddwch chi wir eisiau eistedd ar y soffa a gwylio'r teledu, ni fyddwch chi'n cael eich trochi'n ddwfn mewn swigod sebon.
Stori berthnasol Mae gan Trisha Yearwood gasgliad newydd hyfryd o lestri bwrdd yn Williams-Sonoma, ac mae'r stori y tu ôl iddo mor felys
Cenhadaeth SheKnows yw grymuso ac ysbrydoli menywod, dim ond cynhyrchion rydyn ni'n meddwl y byddwch chi'n eu caru gymaint ag rydyn ni'n eu lansio rydyn ni'n eu lansio. Sylwch, os ydych chi'n prynu nwyddau trwy glicio ar y dolenni yn y stori hon, efallai y byddwn yn codi comisiwn gwerthu bach.
Mae'r peli cig eu hunain yn eithaf traddodiadol ac yn gymysgedd o gig eidion wedi'i falu a phorc. Maent yn cael eu cyfuno ag wyau a briwsion bara ac yn cael eu harogl o gaws pecorino wedi'i gratio, garlleg a phersli. Byddant yn cael eu ffrio yn eich padell ffrio (rydym yn hoffi padell ffrio Lodge haearn bwrw hoff Ina Garten, neu badell ffrio haearn bwrw Le Creuset gydag enamel lacr) nes bod y cyfan wedi'i frownio, ac yna ei dynnu o'r badell.
Mae’r holl ddarnau brown ar waelod y badell yn ychwanegu blas i’r saws tomato, sy’n cael ei wneud gyda winwns, naddion pupur coch a thomatos yn yr un padell ffrio. Dychwelwch y peli cig i'r pot a'u coginio yn y saws tomato nes eu bod wedi coginio drwodd. Pan fyddant wedi'u coginio, bydd y peli cig yn sesnin y saws, a bydd y saws yn trwytho'r peli cig i'r grefi mewn cyfnewidfa flasus.
Ar ôl coginio, ychwanegwch gaws ffres at y peli cig, yna trosglwyddwch y badell ffrio i'r brwyliaid, lle mae'r caws ffres yn cael ei doddi i bwll llaethog hufennog (gallwch hefyd ychwanegu ychydig bach o gaws lleithder isel wedi'i dorri) a Pecorino Extra (os rydych chi eisiau blas cawslyd o frown).
Fel arfer, rydyn ni'n ychwanegu pasta neu basta arall at y peli cig, ond mae gan Stewart syniad arall i arbed arian. Mae hi'n argymell bwyta'r caserol pelen cig un pot syml hwn gyda thost. Yn y modd hwn, gallwch arbed y pot pasta a'r hidlydd, a'r bara crystiog cadarn yw'r unig offer sydd eu hangen arnoch i godi peli cig tyner, saws sbeislyd a thoddi caws.
Yn union fel eich bod chi'n coginio trwy'r dydd, dyma flas pryd o fwyd, ond mewn gwirionedd, byddwch chi'n cael cinio mewn tua awr. Mae hynny'n beth da!
Amser post: Maw-17-2021
