Edhe pse shumica e festave tani sillen rreth dhënies së dhuratave, Dita e Falënderimeve ka të bëjë ende me të ngrënit. Fatkeqësisht, për ne që hyjmë në kuzhinë, kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se stresi i festave do të reduktohet, sepse të gjithë në familje presin me padurim një vakt që ia vlen të pritet për 364 ditë.
Në anën e mirë, interneti është plot me burime për të gjitha shijet dhe nivelet e aftësive—duke përfshirë shumë receta të verifikuara, autentike nga disa prej të famshëmve tanë të preferuar. Pavarësisht nëse keni nevojë për minutën e fundit të Ditës së Falënderimeve ose keni nevojë për ndonjë frymëzim për një festë të ardhshme festash, shikoni disa nga opsionet tona më poshtë.
2. Kulloni petët me një kullesë. Hidhni përsëri pak ujë në tenxhere, ndoshta rreth një çerek filxhani.
2. Shkrini gjalpin në një tenxhere të vogël. Shtoni lëkurën e limonit dhe lëngun e limonit dhe 1 lugë çaji gjethe trumze në përzierjen e gjalpit. Lëreni mënjanë.
3. Nxirrni të brendshmet e gjelit të detit dhe lani gjelin nga brenda dhe jashtë. Hiqni yndyrën e tepërt dhe puplat e mbetura të kunjit, më pas thajeni pjesën e jashtme. Vendoseni gjelin në një tavë të madhe pjekjeje.Spërkatni kripë dhe piper në mënyrë të rastësishme në zgavrën e gjelit. Mbushni zgavrën me një tufë trumzë, gjysmë limoni, çerek qepë dhe hudhër. Lyejeni pjesën e jashtme të gjelit me përzierjen e gjalpit dhe spërkatni me kripë dhe piper. Lidhni këmbët së bashku me litar dhe më pas futini majat e krahëve nën trupin e gjelit. .
4. Piqeni gjelin e detit për rreth 2 1/2 orë, ose derisa lëngjet të jenë të qarta kur prisni midis këmbëve dhe kofshëve. Zhvendoseni gjelin në një dërrasë prerëse dhe mbulojeni me letër alumini; pushoni për 20 minuta.
1. Ngroheni furrën në 375 gradë Fahrenheit, me një raft në të tretën e sipërme të furrës dhe një në të tretën e poshtme të furrës.
4. Në një tas të madh, përzieni gjalpin, gjalpin e kikirikut, sheqerin kaf dhe sheqerin e grimcuar. Duke përdorur një mikser elektrik me shpejtësi të mesme ose lugë druri, përzieni me forcë masën derisa të jetë homogjene.
5. Shtoni vezët dhe vaniljen. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit derisa të bashkohet. Përzieni copat e çokollatës.
6. Me një lugë vendosim pjesën e rrumbullakët të brumit në fletën e përgatitur për pjekje, rreth 2 centimetra larg njëri-tjetrit.
7. Vendos një në raftin e sipërm dhe një në raftin e poshtëm; piqni për 8 deri në 10 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Ndërroni fletët nga lart poshtë dhe nga përpara në mbrapa në mes të kohës së pjekjes për të siguruar pjekje të njëtrajtshme.
8. Hiqni biskotat nga furra dhe vendosini në fletë të ftohen për 5 minuta.Taferoni biskotat në një raft metalik që të ftohen plotësisht.
1. Ngrohni furrën në 350°F. Zieni lëngun e pulës (ose lëngun e perimeve ose ujin) në një tenxhere të vogël, shtoni bishtajat dhe gatuajeni derisa të zbuten dhe të jenë të freskëta, 5-6 minuta. Nëse përdorni lëng mishi, kulloni bishtajat me një kullesë ose sitë në tas dhe ruajeni lëngun për përdorime të tjera (si supë ose lëng mishi). Nëse përdorni ujë, mund ta derdhni në një kullesë në lavaman.
2. Në një tas të madh, përzieni së bashku kremin e supës me kërpudha, gjysmat, hudhrën pluhur, kripë dhe piper. Shtoni bishtajat e ziera, proshutën, qepët, 2 gota djathë çedër dhe 3/4 filxhan qepë të skuqura.
3. Spërkatni një tavë pjekjeje 13×9 inç me sprej gatimi dhe shtoni përzierjen e tavës. Spërkateni me ½ filxhan të mbetur djathë çedar dhe piqni për 40 minuta, derisa të bëhet me flluska dhe kore, dhe shtoni ¼ filxhani qepë të skuqura në frëngjisht. 10 minutat e fundit të pjekjes (që të mos digjen). Hiqini nga furra dhe lërini të qëndrojnë për 5 minuta përpara se t'i shërbeni.
1. Nxehni furrën në 325 gradë dhe filloni të grumbulloni koren.Përzieni thërrimet e krakerit të grahamit me gjalpin e shkrirë dhe 3 lugë sheqer. Vendoseni koren në mënyrë të barabartë në fund të tavës susta dhe piqni për 10 minuta.
2. Në një tas të madh, shtoni 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje në pesë pako krem djathi. Përzierësi elektrik i dorës është shumë i përshtatshëm për t'i përzier së bashku. Më pas shtoni 1 filxhan sheqer, 3 lugë miell dhe 1 filxhan kosi. kremin në tas dhe më pas rrihni përsëri me një mikser elektrik.
3. Hiqeni koren nga furra dhe lëreni mënjanë të ftohet. Shtoni në masë vezët duke i përzier të gjitha menjëherë. Më pas masën e derdhni mbi koren e ftohur.
4. E mbështjellim tavën e pranverës me letër kallaji dhe e vendosim në tavën e thellë të pjekjes.Hidhni rreth një centimetër ujë në tavën e pjekjes dhe e futni në furrë. Piqeni për rreth 1 orë e 20 minuta dhe kontrolloni cheesecake deri sa të është gati për të dalë.Pasi të jetë pjekur cheesecake, fikni furrën dhe hapni derën e furrës për rreth një orë. Më pas, lëreni cheesecake-un të ftohet në frigorifer për disa orë para se ta hani.
2. Pritini patatet përgjysmë për së gjati. Vendosini në kazan dhe shtoni ujë aq sa të mbulojë patatet.
Koha e postimit: Dhjetor-25-2021
