Hoewel de meeste feestdagen tegenwoordig draaien om het geven van cadeautjes, gaat Thanksgiving nog steeds over eten. Helaas betekent dit voor degenen onder ons die de keuken binnenlopen niet noodzakelijkerwijs dat de vakantiestress zal afnemen, want iedereen in het gezin kijkt uit naar een maaltijd die het waard is om 364 dagen te wachten.
Aan de andere kant staat het internet vol met bronnen voor alle smaakpapillen en niveaus, waaronder veel geverifieerde, authentieke recepten van enkele van onze favoriete beroemdheden. Of je nu de laatste minuut van Thanksgiving nodig hebt of wat inspiratie nodig hebt voor een aankomend kerstfeest, Bekijk hieronder enkele van onze opties.
2. Giet de noedels af in een vergiet. Doe een beetje water terug in de pan, misschien ongeveer een kwart kopje.
2. Smelt de boter in een kleine pan. Voeg de citroenschil en het citroensap en 1 theelepel tijmblaadjes toe aan het botermengsel. Zet opzij.
3. Haal de ingewanden uit de kalkoen en was de kalkoen van binnen en van buiten. Verwijder overtollig vet en de resterende veertjes en dep de buitenkant droog. Leg de kalkoen in een grote braadpan. Strooi zout en peper willekeurig in de kalkoenholte. Vul de buikholte met een bosje tijm, een halve citroen, een kwart ui en knoflook. Bestrijk de buitenkant van de kalkoen met het botermengsel en bestrooi met peper en zout. Bind de poten samen met touw en steek de vleugelpunten onder het lichaam van de kalkoen .
4. Rooster de kalkoen ongeveer 2 1/2 uur, of totdat de sappen helder zijn als je tussen de poten en de dijen snijdt. Leg de kalkoen op een snijplank en dek af met aluminiumfolie; rust 20 minuten.
1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit, met één plank in het bovenste derde deel van de oven en één in het onderste derde deel van de oven.
4. Meng boter, pindakaas, bruine suiker en kristalsuiker in een grote kom. Roer het mengsel met een handbediende elektrische mixer of houten lepel op middelhoge snelheid krachtig tot een gladde massa.
5. Voeg eieren en vanille toe. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe tot het gemengd is. Roer de chocoladestukjes erdoor.
6. Plaats het ronde deeggedeelte met een lepel op de voorbereide bakplaat, ongeveer 5 cm uit elkaar.
7. Plaats er één op de bovenste plank en één op de onderste plank; bak 8 tot 10 minuten tot het goudbruin kleurt. Verwissel de vellen halverwege de baktijd van boven naar beneden en van voren naar achteren om een gelijkmatig bakken te garanderen.
8. Haal de koekjes uit de oven en plaats ze op de bakplaten om 5 minuten af te koelen. Breng de koekjes over naar een metalen rek om volledig af te koelen.
1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Kook de kippenbouillon (of groentebouillon of water) in een kleine pan, voeg sperziebonen toe en kook tot ze zacht en knapperig zijn, 5-6 minuten. Als u bouillon gebruikt, giet u de sperziebonen af. met een vergiet of zeef op de kom en bewaar de bouillon voor ander gebruik (zoals soep of jus). Als u water gebruikt, kunt u dit in een vergiet in de gootsteen gieten.
2. Roer in een grote kom de champignonroomsoep, de helften, knoflookpoeder, zout en peper door elkaar. Voeg gekookte sperziebonen, ham, uien, 2 kopjes cheddarkaas en 3/4 kopje gebakken uien toe.
3. Spuit een bakvorm van 30 x 25 cm in met kookspray en voeg het ovenschotelmengsel toe. Besprenkel met de resterende ½ kopje cheddarkaas en bak gedurende 40 minuten, tot het bubbelt en knapperig is, en voeg de resterende ¼ kop gebakken uien toe. de laatste 10 minuten bakken (zodat ze niet verbranden). Haal uit de oven en laat 5 minuten staan voordat je ze serveert.
1. Verwarm de oven tot 325 graden en begin met het samenstellen van de korst. Meng de crackerkruimels van Graham met gesmolten boter en 3 eetlepels suiker. Plaats de korst gelijkmatig op de bodem van de springpan en bak gedurende 10 minuten.
2. Voeg in een grote kom 1 eetlepel vanille-extract toe aan vijf pakjes roomkaas. De elektrische handmixer is erg handig om ze door elkaar te mengen. Voeg vervolgens 1 kopje suiker, 3 eetlepels bloem en 1 kopje zuur toe. room in de kom en klop opnieuw met een elektrische mixer.
3. Haal de korst uit de oven en laat afkoelen. Voeg de eieren toe aan het mengsel en meng ze allemaal tegelijk. Giet het mengsel vervolgens op de afgekoelde korst.
4. Wikkel de springvorm in met aluminiumfolie en plaats deze op de diepe bakvorm. Giet ongeveer 2,5 cm water in de bakvorm en zet deze in de oven. Bak ongeveer 1 uur en 20 minuten en controleer de cheesecake tot hij gaar is. is klaar om eruit te komen. Nadat de cheesecake gebakken is, zet u de oven uit en opent u de ovendeur gedurende ongeveer een uur. Laat de cheesecake vervolgens een paar uur in de koelkast afkoelen voordat u hem gaat eten.
2. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden. Doe ze in de ketel en voeg voldoende water toe zodat de aardappelen onder staan.
Posttijd: 25 december 2021
