Selv om de fleste høytider nå dreier seg om å gi gaver, handler Thanksgiving fortsatt om å spise. Dessverre, for de av oss som går inn på kjøkkenet, betyr ikke dette nødvendigvis at feriestresset vil reduseres, for alle i familien ser frem til en måltid verdt å vente på 364 dager.
På den lyse siden er Internett fullt av ressurser for alle smaksløker og ferdighetsnivåer – inkludert mange bekreftede, autentiske oppskrifter fra noen av favorittkjendisene våre. Enten du trenger siste minutt av Thanksgiving eller trenger litt inspirasjon til en kommende feriefest, sjekk ut noen av alternativene våre nedenfor.
2. Tøm nudlene med et dørslag. Ha litt vann tilbake i kjelen, kanskje omtrent en kvart kopp.
2. Smelt smør i en liten kjele.Tilsett sitronskall og sitronsaft og 1 ts timianblader til smørblandingen.Sett til side.
3. Ta ut innmaten av kalkunen og vask kalkunen innvendig og utvendig. Fjern overflødig fett og gjenværende stiftfjær, og tørk deretter utsiden tørr. Legg kalkunen i en stor stekepanne. Dryss salt og pepper tilfeldig i kalkunhulen. Fyll hulrommet med en haug med timian, halv sitron, kvart løk og hvitløk. Pensle utsiden av kalkunen med smørblandingen og dryss på salt og pepper. Bind sammen bena med tau, og stikk deretter vingespissene under kalkunens kropp .
4. Stek kalkunen i ca 2 1/2 time, eller til saften er klar når du skjærer mellom bena og lårene. Flytt kalkunen til et skjærebrett og dekk med aluminiumsfolie; hvile i 20 minutter.
1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit, med en hylle i den øvre tredjedelen av ovnen og en i den nedre tredjedelen av ovnen.
4. I en stor bolle blander du smør, peanøttsmør, brunt sukker og perlesukker. Bruk en middels hastighet håndholdt elektrisk mikser eller tresleiv og rør blandingen kraftig til den er jevn.
5. Tilsett egg og vanilje. Tilsett melblandingen gradvis til den er blandet. Rør inn sjokoladebitene.
6. Bruk en skje og legg den runde deigdelen på det tilberedte bakepapiret, omtrent 2 tommer fra hverandre.
7. Sett en på øvre hylle og en på nedre hylle; stek i 8 til 10 minutter til den blir gyllenbrun. Bytt arkene fra topp til bunn og fra front til bak midt i steketiden for å sikre jevn steking.
8. Ta kjeksene ut av ovnen og legg dem på arkene til avkjøling i 5 minutter. Flytt kjeksene over på en metallrist for å avkjøles helt.
1. Forvarm ovnen til 350 °F. Kok kyllingbuljongen (eller grønnsaksbuljongen eller vann) i en liten kjele, tilsett grønne bønner og kok til de er møre og sprø, 5–6 minutter. med et dørslag eller en sil på bollen, og spar buljongen til annen bruk (som suppe eller saus). Bruker du vann kan du helle det over i et dørslag i vasken.
2. Rør sammen kremen av soppsuppe, halvdeler, hvitløkspulver, salt og pepper i en stor bolle. Tilsett kokte grønne bønner, skinke, løk, 2 kopper cheddarost og 3/4 kopp stekt løk.
3. Spray en 13×9 tommers stekepanne med matlagingsspray og tilsett gryteblandingen. Dryss over den resterende ½ koppen cheddarost og stek i 40 minutter, til den er boblende og sprø, og tilsett den resterende ¼ koppen fransk stekt løk i de siste 10 minuttene med baking (så de ikke brenner seg).Ta ut av ovnen og la stå i 5 minutter før servering.
1. Forvarm ovnen til 325 grader og begynn å sette sammen skorpen.Bland graham cracker smuler med smeltet smør og 3 ss sukker.Plasser skorpen jevnt på bunnen av springpannen og stek i 10 minutter.
2. Tilsett 1 ss vaniljeekstrakt i fem pakker med kremost i en stor bolle. Den elektriske håndmikseren er veldig praktisk å blande dem sammen. Tilsett deretter 1 kopp sukker, 3 ss mel og 1 kopp surt fløte til bollen, og pisk deretter igjen med en elektrisk mikser.
3. Ta skorpen ut av ovnen og sett til side til avkjøling.Tilsett eggene i blandingen, bland alle på en gang. Hell deretter blandingen på den avkjølte skorpen.
4. Pakk inn springpannen med tinnfolie og legg den på den dype stekepannen. Hell omtrent en tomme vann i bakepannen og sett den i ovnen. Stek i ca. 1 time og 20 minutter og sjekk ostekaken til den er er klar til å komme ut.Etter at ostekaken er bakt, slår du av ovnen og åpner ovnsdøren i omtrent en time. La deretter ostekaken avkjøles i kjøleskapet i noen timer før den spises.
2. Skjær potetene i to på langs. Sett den i kjelen og tilsett nok vann til å dekke potetene.
Innleggstid: 25. desember 2021
