وصفات المشاهير مثالية لعيد الشكر أو حفلة عطلتك القادمة

على الرغم من أن معظم العطلات الآن تدور حول تقديم الهدايا، إلا أن عيد الشكر لا يزال يدور حول تناول الطعام. ولسوء الحظ، بالنسبة لأولئك منا الذين يدخلون المطبخ، فإن هذا لا يعني بالضرورة أن ضغوط العطلة سوف تقل، لأن كل فرد في الأسرة يتطلع إلى وجبة تستحق الانتظار لمدة 364 يومًا.
على الجانب المشرق، الإنترنت مليء بالموارد التي تناسب جميع الأذواق ومستويات المهارة، بما في ذلك العديد من الوصفات الأصلية التي تم التحقق منها من بعض المشاهير المفضلين لدينا. سواء كنت بحاجة إلى اللحظة الأخيرة من عيد الشكر أو كنت بحاجة إلى بعض الإلهام لحفلة عطلة قادمة، تحقق من بعض خياراتنا أدناه.
2. صفي المعكرونة بالمصفاة. ضعي القليل من الماء في الوعاء، ربما حوالي ربع كوب.
2. تذوب الزبدة في قدر صغيرة، ويضاف عصير الليمون وعصير الليمون وملعقة صغيرة من أوراق الزعتر إلى خليط الزبدة، ويترك جانباً.
3. أخرج أحشاء الديك الرومي واغسله من الداخل والخارج. قم بإزالة الدهون الزائدة وريش الدبوس المتبقي، ثم جفف الجزء الخارجي. ضع الديك الرومي في مقلاة كبيرة. رش الملح والفلفل بشكل عشوائي في تجويف الديك الرومي. املأ التجويف بحفنة من الزعتر ونصف ليمونة وربع بصلة وثوم. ادهني الجزء الخارجي من الديك الرومي بخليط الزبدة ورشيه بالملح والفلفل. اربطي الأرجل معًا بالحبل، ثم أدخلي أطراف الأجنحة تحت جسم الديك الرومي. .
4. قم بشوي الديك الرومي لمدة ساعتين ونصف تقريبًا، أو حتى تصبح العصائر صافية عند التقطيع بين الساقين والفخذين. انقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع وقم بتغطيته بورق الألمنيوم؛ الراحة لمدة 20 دقيقة.
1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، مع وجود رف واحد في الثلث العلوي من الفرن ورف واحد في الثلث السفلي من الفرن.
4. في وعاء كبير، اخلطي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر البني والسكر الحبيبي. باستخدام خلاط كهربائي محمول متوسط ​​السرعة أو ملعقة خشبية، حرك الخليط بقوة حتى يصبح ناعمًا.
5. أضيفي البيض والفانيليا. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً حتى يمتزج، أضيفي رقائق الشوكولاتة.
6. باستخدام ملعقة، ضعي قطعة العجين المستديرة على صينية الخبز المجهزة، على بعد حوالي 2 بوصة.
7. ضع واحدة على الرف العلوي وواحدة على الرف السفلي؛ اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. قم بتبديل الأوراق من أعلى إلى أسفل ومن الأمام إلى الخلف في منتصف وقت الخبز لضمان خبز متساوٍ.
8. أخرجي البسكويت من الفرن وضعيه على القوالب ليبرد لمدة 5 دقائق. انقلي البسكويت إلى رف معدني ليبرد تماماً.
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اغلي مرق الدجاج (أو مرق الخضار أو الماء) في قدر صغيرة، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء، واطهيها حتى تصبح طرية ومقرمشة، لمدة 5-6 دقائق. إذا كنت تستخدم المرق، صفي الفاصوليا الخضراء باستخدام مصفاة أو مصفاة على الوعاء، واحتفظي بالمرق لاستخدامات أخرى (مثل الحساء أو المرق). إذا كنت تستخدمين الماء، يمكنك صبه في مصفاة في الحوض.
2. في وعاء كبير، اخلطي كريمة حساء الفطر والنصفين ومسحوق الثوم والملح والفلفل. أضيفي الفاصوليا الخضراء المطبوخة ولحم الخنزير والبصل و2 كوب من جبنة الشيدر و3/4 كوب من البصل المقلي.
3. رشي صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ الطبخ وأضيفي خليط الكسرولة. رشي النصف المتبقي من جبن الشيدر واخبزيها لمدة 40 دقيقة، حتى تصبح فقاعية ومقرمشة، ثم أضيفي ربع الكوب المتبقي من البصل المقلي الفرنسي في المقلاة. آخر 10 دقائق من الخبز (حتى لا تحترق). أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
1. سخني الفرن إلى 325 درجة وابدأي في تجميع القشرة. اخلطي فتات بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة و3 ملاعق كبيرة من السكر. ضعي القشرة بالتساوي في قاع المقلاة واخبزيها لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء كبير، أضف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا إلى خمس عبوات من الجبن الكريمي. الخلاط اليدوي الكهربائي مناسب جدًا لخلطهم معًا. بعد ذلك، أضف كوبًا واحدًا من السكر، و3 ملاعق كبيرة من الدقيق، وكوبًا واحدًا من الحامض. ضعي الكريمة في الوعاء، ثم اخفقيها مرة أخرى بالخلاط الكهربائي.
3. أخرجي القشرة من الفرن واتركيها جانباً لتبرد. أضيفي البيض إلى الخليط واخلطيهم جميعاً مرة واحدة. ثم اسكبي الخليط على القشرة المبردة.
4. غلفي صينية الخبز بورق القصدير وضعيها في صينية خبز عميقة. اسكبي حوالي بوصة من الماء في صينية الخبز، ثم ضعيها في الفرن. اخبزيها لمدة ساعة و20 دقيقة تقريبًا وتأكدي من أن التشيز كيك حتى تنضج. جاهزة للخروج. بعد أن تنضج التشيز كيك، أطفئي الفرن وافتحي باب الفرن لمدة ساعة تقريباً. ثم اتركي التشيز كيك يبرد في الثلاجة لبضع ساعات قبل تناول الطعام.
2. قطعي البطاطس إلى نصفين بشكل طولي. ضعيها في الغلاية وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس.