Въпреки че повечето празници сега се въртят около раздаването на подаръци, Денят на благодарността все още е свързан с храненето. За съжаление, за тези от нас, които влизат в кухнята, това не означава непременно, че празничният стрес ще бъде намален, защото всички в семейството очакват с нетърпение храна, която си струва да чакате 364 дни.
От друга страна, интернет е пълен с ресурси за всички вкусови рецептори и нива на умения – включително много проверени, автентични рецепти от някои от любимите ни знаменитости. Независимо дали имате нужда от последната минута на Деня на благодарността или имате нужда от вдъхновение за предстоящо празнично парти, разгледайте някои от нашите опции по-долу.
2. Отцедете юфката с гевгир. Сложете малко вода обратно в тенджерата, може би около четвърт чаша.
2. Разтопете маслото в малка тенджера. Добавете лимонова кора и лимонов сок и 1 чаена лъжичка листа от мащерка към маслената смес. Оставете настрана.
3. Извадете вътрешностите на пуйката и я измийте отвътре и отвън. Отстранете излишната мазнина и останалите пера, след което подсушете външната страна. Поставете пуйката в голяма тава за печене. Поръсете сол и черен пипер произволно в кухината на пуйката. Напълнете кухината с връзка мащерка, половин лимон, четвърт лук и чесън. Намажете външната част на пуйката с маслената смес и поръсете със сол и черен пипер. Завържете краката заедно с въже и след това пъхнете върховете на крилете под тялото на пуйката .
4. Печете пуйката за около 2 1/2 часа, или докато соковете се избистрят, когато разрежете между краката и бедрата. Преместете пуйката върху дъска за рязане и я покрийте с алуминиево фолио; почивка за 20 минути.
1. Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт, с един рафт в горната третина на фурната и един в долната третина на фурната.
4. В голяма купа смесете масло, фъстъчено масло, кафява захар и гранулирана захар. С помощта на средноскоростен ръчен електрически миксер или дървена лъжица разбъркайте енергично сместа, докато стане гладка.
5. Добавете яйцата и ванилията. Постепенно добавете брашнената смес, докато се смеси. Разбъркайте шоколадовите парченца.
6. С помощта на лъжица поставете кръглата част от тестото върху подготвения лист за печене на около 2 инча едно от друго.
7. Поставете един на горния рафт и един на долния рафт; печете 8 до 10 минути, докато стане златисто кафяво. Разменете корите отгоре надолу и отпред назад по средата на времето за печене, за да осигурите равномерно изпичане.
8. Извадете бисквитите от фурната и ги поставете върху блатовете да изстинат за 5 минути. Прехвърлете бисквитите върху метална решетка, за да се охладят напълно.
1. Загрейте фурната до 350°F. Сварете пилешкия бульон (или зеленчуков бульон или вода) в малка тенджера, добавете зелен фасул и гответе, докато омекне и стане хрупкав, 5-6 минути. Ако използвате бульон, отцедете зеления фасул с гевгир или цедка върху купата и запазете бульона за други цели (като супа или сос). Ако използвате вода, можете да я излеете в гевгир в мивката.
2. В голяма купа разбъркайте заедно крем супата от гъби, половинките, чесъна на прах, солта и черния пипер. Добавете варен зелен фасул, шунка, лук, 2 чаши сирене чедър и 3/4 чаша пържен лук.
3. Напръскайте тава за печене с размери 13×9 инча със спрей за готвене и добавете сместа за гювеч. Поръсете с останалата ½ чаша сирене чедър и печете 40 минути, докато стане мехурче и хване, и добавете останалата ¼ чаша пържен лук по френски последните 10 минути от печенето (за да не изгорят). Извадете от фурната и оставете да престои 5 минути преди сервиране.
1. Загрейте фурната до 325 градуса и започнете да сглобявате кората. Смесете трохите от крекер Греъм с разтопеното масло и 3 супени лъжици захар. Поставете кората равномерно на дъното на тавата с пружини и печете за 10 минути.
2. В голяма купа добавете 1 супена лъжица екстракт от ванилия към пет пакета крема сирене. Електрическият ръчен миксер е много удобен за смесване. След това добавете 1 чаша захар, 3 супени лъжици брашно и 1 чаша кисело сметана в купата и след това отново разбийте с електрически миксер.
3. Извадете кората от фурната и оставете настрана да се охлади. Добавете яйцата към сместа, като ги разбъркате наведнъж. След това изсипете сместа върху охладената кора.
4. Увийте тавата с калаено фолио и я поставете върху дълбоката тава за печене. Налейте около един инч вода в тавата за печене и я поставете във фурната. Печете около 1 час и 20 минути и проверете чийзкейка, докато е готов за излизане. След като чийзкейкът се изпече, изключете фурната и отворете вратата на фурната за около час. След това оставете чийзкейка да се охлади в хладилника за няколко часа, преди да ядете.
2. Нарежете картофите наполовина по дължина. Поставете ги в чайника и добавете достатъчно вода, за да покрие картофите.
Време на публикуване: 25 декември 2021 г
