ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਹੁਣ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਤਣਾਅ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। 364 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਯੋਗ ਭੋਜਨ।
ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ, ਇੰਟਰਨੈਟ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ—ਸਾਡੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਹਸਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਮੇਤ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
2. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਲੰਡਰ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ।
2. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
3. ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੋਵੋ। ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਿੰਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਹਰੋਂ ਸੁੱਕਾ ਪੈਟ ਕਰੋ। ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਟਰਕੀ ਦੇ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ। ਥਾਈਮ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, ਚੌਥਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਖੋਲ ਭਰੋ। ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। .
4. ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੂਸ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ; 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ।
4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਸਪੀਡ ਹੈਂਡਹੈਲਡ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।
5. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿਓ। ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
6. ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਗੋਲ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
7. ਇੱਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖੋ; 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਬਦਲੋ।
8. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਲ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ, 5-6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਜੇਕਰ ਬਰੋਥ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਕੋਲਡਰ ਜਾਂ ਸਟਰੇਨਰ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ) ਲਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਚਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, 2 ਕੱਪ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
3. ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 13×9 ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ½ ਕੱਪ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਖਰਖਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ¼ ਕੱਪ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਡ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 10 ਮਿੰਟ (ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੜਨ ਨਹੀਂ)। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 3 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਸਪਰਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੰਜ ਪੈਕੇਟਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਓ। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਅੱਗੇ, 1 ਕੱਪ ਚੀਨੀ, 3 ਚਮਚ ਆਟਾ, ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਖੱਟਾ ਪਾਓ। ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ।
3. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਛਾਲੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
4. ਸਪਰਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਟਿਨ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ। ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਪਨੀਰਕੇਕ ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੋ। ਫਿਰ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
2. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਤਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।