Tot i que la majoria de les festes ara giren al voltant de fer regals, l'Acció de Gràcies encara és menjar. Malauradament, per als que entrem a la cuina, això no vol dir necessàriament que l'estrès de les vacances es redueixi, perquè tots els membres de la família esperen un un àpat que val la pena esperar 364 dies.
D'altra banda, Internet està ple de recursos per a totes les papil·les gustatives i nivells d'habilitat, incloses moltes receptes verificades i autèntiques d'algunes de les nostres celebritats preferides. Tant si necessiteu l'últim minut d'Acció de Gràcies com si necessiteu una mica d'inspiració per a una festa de vacances propera, Consulteu algunes de les nostres opcions a continuació.
2. Escorreu els fideus amb un colador. Torneu a posar una mica d'aigua a l'olla, potser un quart de tassa.
2. Fon la mantega en una cassola petita.Afegiu la ratlladura de llimona i el suc de llimona i 1 culleradeta de fulles de farigola a la barreja de mantega.Reserveu.
3. Traieu les entranyes del gall dindi i renteu el gall dindi per dins i per fora. Traieu l'excés de greix i les plomes restants, després assequeu-ne l'exterior. Col·loqueu el gall dindi en una paella gran. Espolseu sal i pebre aleatòriament a la cavitat del gall dindi. Ompliu la cavitat amb un ram de farigola, mitja llimona, un quart de ceba i all. Pinteu l'exterior del gall dindi amb la barreja de mantega i espolvoreu-ho amb sal i pebre. Lligueu les cames amb una corda, i després fiqueu les puntes de les ales sota el cos del gall dindi. .
4. Escalfeu el gall dindi durant unes 2 hores i mitja, o fins que els sucs estiguin clars quan talleu entre les potes i les cuixes. Moveu el gall dindi a una taula de tallar i cobriu-lo amb paper d'alumini; descansar 20 minuts.
1. Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit, amb un prestatge al terç superior del forn i un al terç inferior del forn.
4. En un bol gran, barregeu la mantega, la mantega de cacauet, el sucre moreno i el sucre granulat. Amb una batedora elèctrica de mà de velocitat mitjana o una cullera de fusta, remeneu la mescla enèrgicament fins que quedi suau.
5. Afegiu-hi els ous i la vainilla. Afegiu-hi la barreja de farina a poc a poc fins que estigui integrat. Incorporeu-hi les xips de xocolata.
6. Amb una cullera, col·loqueu la part rodona de massa a la safata preparada, a una distància d'uns 2 centímetres.
7. Posa-ne un al prestatge superior i un altre al prestatge inferior; coure durant 8 a 10 minuts fins que estigui daurat. Canvieu les làmines de dalt a baix i de davant a darrere a la meitat del temps de cocció per garantir una cocció uniforme.
8. Retireu les galetes del forn i poseu-les sobre les làmines perquè es refredin durant 5 minuts. Passeu les galetes a una reixeta metàl·lica perquè es refredin completament.
1. Preescalfeu el forn a 350 °F. Bulliu el brou de pollastre (o brou de verdures o aigua) en una cassola petita, afegiu-hi les mongetes verdes i cuini fins que estiguin tendres i cruixents, 5-6 minuts. Si feu servir brou, escorreu les mongetes verdes. amb un colador o colador al bol, i guardar el brou per a altres usos (com ara sopa o salsa). Si feu servir aigua, podeu abocar-lo en un colador de l'aigüera.
2. En un bol gran, barregeu la crema de xampinyons, les meitats, l'all en pols, la sal i el pebre.Afegiu les mongetes verdes cuites, el pernil, les cebes, 2 tasses de formatge cheddar i 3/4 de tassa de ceba fregida.
3. Ruixeu una safata de forn de 13 × 9 polzades amb esprai de cuina i afegiu-hi la barreja de cassola. Espolvoreu amb la resta de ½ tassa de formatge cheddar i coure durant 40 minuts, fins que estigui bombolla i cruixent, i afegiu-hi la resta de ¼ de tassa de ceba fregida. els darrers 10 minuts de cocció (perquè no es cremin).Retirar del forn i deixar reposar 5 minuts abans de servir.
1. Escalfeu el forn a 325 graus i comenceu a muntar la crosta. Barregeu les molles de galeta graham amb la mantega fosa i 3 cullerades de sucre. Col·loqueu l'escorça uniformement al fons de la paella i coure durant 10 minuts.
2. En un bol gran, afegiu 1 cullerada d'extracte de vainilla a cinc paquets de formatge crema. La batedora de mà elèctrica és molt convenient per barrejar-los. A continuació, afegiu 1 tassa de sucre, 3 cullerades de farina i 1 tassa d'àcid. nata al bol, i després batre de nou amb una batedora elèctrica.
3. Retireu la crosta del forn i deixeu-la refredar. Afegiu els ous a la barreja, barrejant-los tots alhora. Després aboqueu la barreja sobre la crosta refreda.
4. Emboliqueu la paella amb paper d'alumini i col·loqueu-la a la safata profunda. Aboqueu aproximadament una polzada d'aigua a la safata i poseu-la al forn. Enforneu-ho durant aproximadament 1 hora i 20 minuts i comproveu el pastís de formatge fins que estigui ja està a punt per sortir.Un cop el pastís de formatge estigui al forn, apagueu el forn i obriu la porta del forn durant aproximadament una hora. Després, deixeu refredar el pastís de formatge a la nevera unes hores abans de menjar-lo.
2. Talleu les patates per la meitat longitudinalment. Poseu-ho a la cassola i afegiu-hi prou aigua per cobrir les patates.
Hora de publicació: 25-12-2021
