Vaikka useimmat juhlapyhät pyörivät nykyään lahjojen antamisen ympärillä, kiitospäivä on edelleen syömistä. Valitettavasti meille, jotka kävelemme keittiöön, tämä ei välttämättä tarkoita, että lomastressi vähenee, koska kaikki perheenjäsenet odottavat innolla ateria, jota kannattaa odottaa 364 päivää.
Valoisa puoli on se, että Internet on täynnä resursseja kaikille makuhermoille ja taitotasoille – mukaan lukien monia todennettuja, aitoja reseptejä joistakin suosikkijulkkiksistamme. Tarvitsetpa kiitospäivän viime hetken tai inspiraatiota tuleviin lomajuhliin, katso joitain vaihtoehtojamme alla.
2. Valuta nuudelit siivilä. Laita kattilaan hieman vettä, ehkä noin neljäsosa kuppia.
2. Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää voiseokseen sitruunan kuori ja sitruunamehu sekä 1 tl timjaminlehtiä. Laita sivuun.
3. Ota kalkkunan sisäosat pois ja pese kalkkuna sisältä ja ulkoa. Poista ylimääräinen rasva ja jäljellä olevat neulan höyhenet ja taputtele ulkopuoli kuivaksi. Aseta kalkkuna suureen paistinpannuun. Ripottele suolaa ja pippuria satunnaisesti kalkkunan onteloon. Täytä ontelo timjamilla, puolikkaalla sitruunalla, neljännessipulilla ja valkosipulilla. Sivele kalkkunan ulkopinta voiseoksella ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Sido jalat yhteen köydellä ja työnnä sitten siivenpäät kalkkunan vartalon alle. .
4. Paista kalkkunaa noin 2 1/2 tuntia tai kunnes mehut ovat kirkkaita, kun leikkaat raajojen ja reisien välistä. Siirrä kalkkuna leikkuulaudalle ja peitä alumiinifoliolla; levätä 20 minuuttia.
1. Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen siten, että yksi hylly on uunin yläkolmanneksessa ja yksi uunin alemmassa kolmanneksessa.
4. Sekoita suuressa kulhossa voi, maapähkinävoi, ruskea sokeri ja kidesokeri. Sekoita seosta voimakkaasti tasaiseksi keskinopealla sähkövatkaimella tai puulusikalla.
5. Lisää munat ja vanilja. Lisää jauhoseos vähitellen, kunnes se on sekoittunut. Sekoita joukkoon suklaahiutaleet.
6. Aseta pyöreä taikinaosa lusikalla valmiille uunipellille noin 2 tuuman etäisyydelle toisistaan.
7. Aseta yksi ylemmälle hyllylle ja toinen alemmalle hyllylle; paista 8-10 minuuttia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Vaihtele levyjä ylhäältä alas ja edestä taaksepäin kesken paistoajan varmistaaksesi tasaisen paiston.
8. Ota keksit pois uunista ja aseta ne levyille jäähtymään 5 minuutiksi. Siirrä keksit metalliritilälle jäähtymään kokonaan.
1. Kuumenna uuni 350 °F:een. Kiehauta kanaliemi (tai kasvisliemi tai vesi) pienessä kattilassa, lisää vihreät pavut ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä ja rapeita, 5-6 minuuttia. Jos käytät lientä, valuta vihreät pavut siivilä tai siivilä kulhoon ja säästä liemi muuhun käyttöön (kuten keittoon tai kastikkeeseen). Jos käytät vettä, voit kaataa sen siivilä tiskialtaan.
2. Sekoita suuressa kulhossa sienikeiton kerma, puolikkaat, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Lisää keitetyt vihreät pavut, kinkku, sipulit, 2 kupillista cheddarjuustoa ja 3/4 kupillista paistettua sipulia.
3. Suihkuta 13 × 9 tuuman uunipannu keittosuihkeella ja lisää vuoka. Ripottele päälle loput ½ kupillista cheddarjuustoa ja paista 40 minuuttia, kunnes se on kuplivaa ja rapeaa, ja lisää loput ¼ kupillista ranskalaista paistettua sipulia. paistamisen viimeiset 10 minuuttia (jotta ne eivät pala). Ota pois uunista ja anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen ja aloita pohjan kokoaminen. Sekoita graham-keksejä muruihin sulatettu voi ja 3 ruokalusikallista sokeria.Asettele kuori tasaisesti jousivuoan pohjalle ja paista 10 minuuttia.
2. Lisää suuressa kulhossa 1 ruokalusikallinen vaniljauutetta viiteen pakkaukseen tuorejuustoa. Sähkösekoittimella on kätevä sekoittaa ne keskenään. Lisää seuraavaksi 1 kuppi sokeria, 3 rkl jauhoja ja 1 kuppi hapanta juustoa. kerma kulhoon ja vatkaa sitten uudelleen sähkövatkaimella.
3. Ota kuori pois uunista ja anna jäähtyä. Lisää munat seokseen, sekoita kaikki kerralla. Kaada seos sitten jäähtyneen kuoren päälle.
4. Kääri kevätvuoka foliolla ja aseta se syvälle uunivuokaan. Kaada noin sentin vettä uunivuokaan ja laita se uuniin. Paista noin 1 tunti ja 20 minuuttia ja tarkista juustokakku, kunnes se on on valmis tulemaan ulos.Kun juustokakku on paistettu, sammuta uuni ja avaa uunin luukku noin tunniksi. Anna juustokakun jäähtyä jääkaapissa muutama tunti ennen syömistä.
2. Halkaise perunat pituussuunnassa. Laita kattilaan ja lisää vettä sen verran, että perunat peittyvät.
Postitusaika: 25.12.2021
