Dacă cumpărați adesea suc proaspăt, este posibil să doriți să investiți într-un storcător. Cei mai buni pot sparge mărfurile din întreaga piață fermieră în suc fin, delicios, aproape fără spumă; este ușor de pus pe blat; nu trezește toată casa; este ușor de curățat; și oferă o garanție bună (10 ani este standardul industriei).
Pentru a obține prima noastră alegere, am stors diferite sucuri de la legume rădăcinoase rezistente la legume cu frunze verzi și am luat în considerare gustul, textura, nivelul de spumă și rata de oxidare a sucului rezultat. De asemenea, am măsurat cantitatea de lichid produsă și cantitatea de pulpa lăsată de fiecare mașină, precum și viteza și nivelul de zgomot al storcatorului. În cele din urmă, cu ajutorul inginerilor mecanici, am demontat mai multe storcatoare pentru a vedea dacă sunt fabricate din aceleași piese (deși dimensiunea și prețul erau diferite ).În acest ghid, acordăm o atenție deosebită storcătorului de mestecat (sau „lent”). Puteți citi mai multe despre motive în secțiunea noastră de Întrebări frecvente.Aflați mai multe despre cum testează și cercetează produsele de bucătărie Insider Reviews.
Cel mai bun storcator în general: Omega VSJ843, 393,32 USD pe Amazon. Storcatorul Omega VSJ843 face un singur lucru, dar este la fel de bun ca orice storcator pe care l-am testat. De asemenea, se intampla sa aiba cea mai buna garantie dintre orice storcator pe care l-am intalnit.
Cel mai bun storcator compact: storcator lent Hurom HP, Hurom 322,15 USD Storcatorul lent Hurom HP nu este doar unul dintre cele mai puternice modele pe care le-am testat, ci este si cel mai compact si mai usor de utilizat.
Cel mai bun storcator multifuncțional: Kuvings Whole Slow Juicer, la prețul de 399,95 USD pe Amazon. Aparat de inghetata.
Cel mai bun storcator cu autoalimentare: storcătorul lent H200 Easy Clean, H200 de la HuromHurom are un preț de 489,30 USD, care poate procesa întregul fruct și poate arunca filtrul din oțel inoxidabil, folosind un filtru de plastic care este mai ușor de curățat.
Storcatorul Omega VSJ843 face un singur lucru, dar este la fel de bun ca orice am testat noi. De asemenea, se întâmplă să aibă cea mai bună garanție a oricărui storcător pe care l-am întâlnit.
Omega este unul dintre pronumele producției de suc și acest lucru este pentru un motiv întemeiat. În cei doi ani de utilizare a VSJ843, nu am întâmpinat nicio problemă la acest aparat. În testarea metodică și utilizarea zilnică, produce, de asemenea, unele dintre cele mai bune sucuri.
Acesta este storcatorul storcatorului. Nu există piese instabile, nimic de confundat sau de agitat și nici o grămadă de accesorii și piese de schimb pentru a face unt de nuci sau sorbet. Deși acestea pot fi perspective bune pentru unele persoane (recomandăm pentru tine de mai jos), majoritatea oamenilor nu o vor folosi niciodată.
Filtrul normal și filtrul fin sunt singurele părți interschimbabile. Aceasta este o mașină și aproape că puteți arunca instrucțiunile pentru că este cât se poate de intuitivă.
De aproximativ doi ani, am stors în mod repetat suc catifelat și consistent din această mașină. Cu toate acestea, s-a spulberat, fără să scârțâie sau să geme.
Cel mai mare dezavantaj al VSJ843 este dimensiunea lui. Recomandarea noastră pentru un storcator compact este practic aceeași mașină de la același producător, dar este făcută exclusiv pentru Hurom și este mult mai mică.
Motivul pentru care recomandăm acest lucru este garanția sa de 15 ani (Hurom include o garanție de 10 ani pentru motor și o garanție de doi ani pentru piese).
Storcatorul lent Hurom HP nu este doar unul dintre cele mai puternice modele pe care le-am testat, ci este si cel mai compact si mai usor de utilizat.
Avantaje: dimensiuni mici, design intuitiv, plastic 100% fără BPA, garanție motor 10 ani, ușor de curățat, randament mare de suc
Dezavantaje: 2 ani garanție pentru piese, puțin lent (chiar și după standardele unui storcator lent), iar concentrația de suc este puțin mai mică decât concurenții săi mai scumpi
Deși HP Slow Juicer de la Hurom este cea mai mică mașină pe care am testat-o, folosește același motor puternic ca modelul care ocupă aproape de două ori spațiu (de exemplu, prima noastră alegere, Omega VSJ843). Am descoperit acest lucru după dezasamblarea și inspectarea mai multor câteva storcatoare evaluate cu ajutorul inginerilor mecanici - descriem acest proces mai detaliat în „Metodologia noastră” de mai jos.
HP este echipat cu un filtru fin, un filtru mai mare care permite trecerea pulpei - ceea ce este întotdeauna o idee bună, din punct de vedere nutrițional - și două perii de curățare. Cu alte cuvinte, are tot ce aveți nevoie, dar nu ceea ce aveți. nu am.
Conține adesea cea mai uscată pulpă aruncată din fiecare storcător pe care l-am testat. Sucul rezultat este curat, strălucitor, răcoritor și aproape fără spumă. Pentru a fi corect, nu este la fel de bogat și intens precum producția concurenților cu prețuri mai mari.
Datorită paletei convenabile încorporate în mâner, peria de curățare poate îndepărta excelent pulpa în locuri greu accesibile.
Ușurința de utilizare a HP, curățarea simplă și dimensiunea compactă îl fac un câștigător clar pentru noi. La urma urmei, dacă storcatorul dvs. este suficient de compact pentru a încăpea pe un blat în loc de un dulap, îl veți observa și îl veți folosi mai des.
Kuvings Whole Slow Juicer poate produce suc bogat, moale, depășind cerințele obișnuite, devenind producător de storcător de citrice și de înghețată.
Dacă vă place ideea unui dispozitiv care poate îndeplini patru sarcini, storcatorul Kuvings Whole Slow Juicer este o investiție bună: pe lângă filtrul de suc, vine și cu un filtru pentru smoothie și desert congelat (ambele incluse), storcător de citrice The aparatul de suc se vinde separat.
Orificiul de intrare cu lățime de 3,2 inci a storcatorului Whole Slow Juicer poate ține bucăți mai mari de fructe decât alegerea noastră preferată. Va fi puțin mai rapid la 60 RPM, dar la un preț: Kuvings stoarce lichidul din fructele și legumele noastre. Cu atât mai puțin, pulpa sa mai umedă indică faptul că încă mai sunt niște lucruri bune în grămada de aruncare. Cu toate acestea, este încă cel mai bogat și mai stabil suc pe care l-am făcut.
Accesoriul Citrus este simplu și poate duce treaba la bun sfârșit și, deși este mai scump decât este necesar, este totuși mult mai ieftin decât cumpărarea unui dispozitiv separat.
Am făcut un smoothie de banane cu fructe de pădure cu o textură consistentă, fără spumă și mai fin decât orice extragem din blender. Filtrul gol pentru deserturile congelate este mai greu de înțeles: am reușit la înghețata de banane, dar nu există altă cale. .Făcând sorbeturi, înghețate și înghețate fără efort ca acest YouTuber necesită un anumit grad de congelare (și practică).
Osul principal pe care vrem să-l alegem: jgheabul se întoarce stângaci spre melc, ceea ce îl poate face să se blocheze, făcându-l un storcător mai dificil de curățat.
Hurom H200 procesează întregul fruct și aruncă filtrul din oțel inoxidabil în favoarea unui filtru din plastic care este mai ușor de curățat.
Storcatoarele cu autoalimentare, cum ar fi storcatorul lent Hurom H200 Easy Clean, fac extragerea sucului mai usoara. Poate manipula fructe intregi - aproximativ trei mere de dimensiuni medii si bucati mai mari de fructe care nu sunt potrivite - ceea ce scurteaza timpul de preparare si este integrat pe verticală și are o amprentă mică.
Există două școli de gândire despre storcatoarele autonome. Unii oameni consideră că sunt prea ușor supraîncărcați, copleșiți și blocați. Celălalt este că poți economisi mult timp: în cei trei ani petrecuți cu ele, am întâlnit doar probleme atunci când încercați să strângeți fructe supracoapte, inclusiv pere, prune și piersici, care au devenit haos nehrănit Mushy.
Dintre toate storcatoarele pe care le-am testat, aceasta masina ofera cel mai mare randament si cea mai mica spuma. La 50 RPM, este cu 10 RPM mai lent decât H-AI (storcatorul lent pe care l-am ales înainte) și Kuvings. Tot storcatorul lent.
Deși H200 poate produce fără efort un suc perfect, bogat și fără spumă din întregul fruct, care ne-a lăsat o impresie profundă, ceea ce ne place cel mai mult este ușurința sa de curățare. Vine cu o perie mică pentru a îndepărta pulpa fină, dar nu suntem siguri dacă veți avea nevoie de el. Așa cum se anunță, curățarea este la fel de simplă precum rularea fiecărei componente sub apă.
H200 este un storcator puternic, ușor de utilizat și ușor de curățat, potrivit pentru dulapuri. Poate produce suc de înaltă calitate fără efort, dar este greu și costisitor.
Breville Juice Fountain Plus: Dacă doriți cu adevărat un storcator centrifugal, acesta este unul dintre cele mai bune din clasa sa. L-am folosit de multe ori în trecut și l-am văzut în câteva tarabele mici de suc, iar prețul este corect. .Cu toate acestea, produce în continuare multă spumă și este mult mai mare decât storcatorul lent vertical recomandat.
Omega VSJ843: Aproape fiecare parte a acestui storcator este aceeași cu Hurom HP. Cea mai mare diferență este că oferă o garanție de 15 ani pentru „piese și performanță”, în timp ce motorul storcătorului Hurom oferă o garanție de 10 ani și alte piese. oferiți o garanție de doi ani. În cele din urmă, garanția motorului este o considerație mai mare, deoarece dacă deteriorați piesa (și nu din cauza unui defect), trebuie totuși să o înlocuiți. Vom încerca să comparăm serviciul clienți între cele două companii pentru o analiză ulterioară.
Breville Blueicer: Dacă se întâmplă să aveți nevoie de un storcător și un blender în același timp, aceasta poate fi o mașină convenabilă, dar este mare și conține multe părți (darămite depozitare) pe care este posibil să nu doriți să le utilizați. Am descoperit că randamentul sucului este atât de scăzut și volumul de spumă este atât de mare, în afară de alți factori nefavorabili precum dimensiunea și zgomotul, am decis să nu-l recomandăm în acest ghid.
Hamilton Beach Big Mouth: Acest storcator centrifugal de mare viteză este mai accesibil decât Breville Juice Fountain Plus, dar produce multă spumă atunci când funcționează.
Storcatorul profesional cu autocurățare Oster: Acest storcator de mare viteză (centrifugal) este un alt dispozitiv prea mare și complicat pentru majoritatea oamenilor. Funcționează, deși mai trebuie să faceți ceva curățare după aceea. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat storcator rapid, este o alegere buna pentru optiunile de buget si ne place ca poate fi curatat in masina de spalat vase.
Storcator Smeg Slow Juicer: Slow Juicer de la Smeg are multe din aceleași calități ca Omega VSJ843 sau Hurom HP, dar pentru aproximativ 500 USD plătiți în principal pentru farmecul retro al anilor 1950. Dacă merită pentru dvs., atunci mergeți la el. Aceasta este o mașină puternică, iar testerul nostru este încă foarte puternic după ce l-a folosit în fiecare săptămână timp de mai bine de doi ani.
Testăm capacitățile fiecărui storcător pe baza diferitelor fructe și legume. În fiecare caz, dimensiunea tăieturii pe care o punem în fiecare storcător depinde de dimensiunea mugurului sau pâlniei storcătorului.
Indiferent ce fel de fructe este testat, vom cântări fructele în avans, vom măsura extractul în uncii fluide și vom compara volumul de pulpă aruncată.
Mere: De obicei taiem merele in sferturi, dar in cazul unui storcator cu hranire automata, am curmat majoritatea merelor, iar in prima runda de testare a hranitoarei automate, am pus marul intreg in el (desi acest lucru este mai mult pentru test de stres).Marca recomandă să nu puneți întregul măr în mașină, deoarece semințele pot cauza probleme.
Sfecla: Printre opțiunile mai dense și mai dure, sfecla este un test bun. Unele storcatoare geme încet în sfeclă, dar storcatorul pe care îl recomandăm este bun.
Morcovi: Similar cu sfecla, morcovii pot expune cu ușurință slăbiciunea storcătorului. Morcovii sunt adesea foarte indicativi pentru calitatea extracției pulpei, deoarece cu cât pulpa este mai uscată, cu atât extractele din storcător sunt mai multe. (Acesta este cazul pentru aproape orice, dar am descoperit că morcovii prezintă cea mai bună gamă de variații.)
Strugurii: Strugurii sunt o altă metodă bună de extracție, iar unele storcatoare nu îi pot extrage bine. Putem judeca acest lucru uitându-ne la recipientul pentru pulpă și găsind sucul acolo. În cazul unui storcator automat, strugurii pot deveni, de asemenea, dezordonați și nu. prelucrate.
Varza varza: Legumele cu frunze verzi sunt un alt motiv pentru a cumpara un storcator de mestecat (lent).
Portocale: Unele storcatoare vin cu accesorii pentru citrice. Deși pot menține cel mai bine un nivel scăzut de spumă, curățăm și portocalele buricul și le punem într-o pâlnie (felii sau întregi, în funcție de situație), semințe etc. Din nou, semințele nu sunt o idee bună, dar pentru testare, s-a asigurat că mașina poate manipula semințele, iar semințele de portocale nu par a fi la fel de dăunătoare ca semințele de mere. Per total, sucul de portocale este bun, iar în final nu s-au dovedit a fi de foarte bună calitate.Totuși , fiți conștienți de faptul că storcatoarele de mare viteză produc multă spumă de portocale.
Cântărim produsul în prealabil pentru a ne asigura că punem aceeași cantitate în fiecare storcător, apoi măsuram volumul (uncie fluide) sucului rezultat.
Am observat cantitatea de spumă care se depune deasupra fiecărei cani de suc, rata de oxidare (unele sucuri se rumenesc mai repede decât altele) și cantitatea de pulpă rămasă.
Și, bineînțeles, am măsurat gustul, indiferent dacă este subiectiv, și am constatat că unele sucuri sunt mai apoase decât altele (am folosit un filtru fin pe tot parcursul testului), în timp ce altele sunt foarte bogate.
Ora postării: 25-12-2021
