Wenn Sie häufig frischen Saft kaufen, sollten Sie in einen Entsafter investieren. Der Beste kann die Waren des gesamten Bauernmarkts in glatten, köstlichen Saft fast ohne Schaum zerschlagen; es lässt sich leicht auf die Theke stellen; es weckt nicht das ganze Haus; es ist leicht zu reinigen; und es bietet eine gute Garantie (10 Jahre sind der Industriestandard).
Um unsere erste Wahl zu treffen, haben wir verschiedene Säfte von winterhartem Wurzelgemüse bis hin zu grünem Blattgemüse gepresst und den Geschmack, die Textur, den Schaumgrad und die Oxidationsrate des resultierenden Safts berücksichtigt. Außerdem haben wir die produzierte Flüssigkeitsmenge und die Menge an Flüssigkeit gemessen Das von jeder Maschine hinterlassene Fruchtfleisch sowie die Geschwindigkeit und der Geräuschpegel des Entsafters. Schließlich haben wir mit Hilfe von Maschinenbauingenieuren mehrere Entsafter auseinandergenommen, um zu sehen, ob sie aus den gleichen Teilen bestanden (obwohl Größe und Preis unterschiedlich waren). ).In diesem Ratgeber legen wir besonderes Augenmerk auf den kauenden (oder „langsamen“) Entsafter. Weitere Informationen zu den Gründen finden Sie in unserem FAQ-Bereich. Erfahren Sie mehr darüber, wie Insider Reviews Küchenprodukte testet und recherchiert.
Bester Entsafter insgesamt: Omega VSJ843, 393,32 $ bei Amazon. Der Entsafter Omega VSJ843 leistet nur eines, aber er ist genauso gut wie jeder Entsafter, den wir getestet haben. Außerdem hat er von allen Entsaftern, die wir kennengelernt haben, die beste Garantie.
Bester kompakter Entsafter: Hurom HP Slow Juicer, Hurom 322,15 $ Der Hurom HP Slow Juicer ist nicht nur eines der leistungsstärksten Modelle, die wir getestet haben, sondern auch das kompakteste und benutzerfreundlichste.
Der beste Mehrzweck-Entsafter: Kuvings Whole Slow Juicer, zum Preis von 399,95 $ bei Amazon. Eismaschine.
Bester selbsternährender Entsafter: H200 Easy Clean Slow Juicer, HuromHuroms H200 kostet 489,30 US-Dollar und kann die gesamte Frucht verarbeiten und den Edelstahlfilter entsorgen, indem ein Kunststofffilter verwendet wird, der leichter zu reinigen ist.
Der Entsafter Omega VSJ843 leistet nur eines, aber er ist genauso gut wie alles, was wir getestet haben. Außerdem hat er von allen Entsaftern, die wir kennengelernt haben, die beste Garantie.
Omega ist eines der Pronomen der Saftproduktion, und das aus gutem Grund. Während der zwei Jahre, in denen wir VSJ843 verwendet haben, hatten wir keine Probleme mit dieser Maschine. Bei unseren methodischen Tests und im täglichen Gebrauch lieferte sie auch einige der besten Ergebnisse Säfte.
Dies ist der Entsafter des Entsafters. Es gibt keine instabilen Teile, nichts, was man verwechseln oder worüber man viel Aufhebens machen könnte, und keinen Stapel an Zubehör und Ersatzteilen, um Nussbutter oder Sorbet herzustellen. Obwohl dies für manche Leute gute Aussichten sein können (wir empfehlen). (siehe unten für Sie), die meisten Leute werden es nie verwenden.
Der Normalfilter und der Feinfilter sind die einzigen austauschbaren Teile. Dies ist eine Maschine und man kann die Anleitung fast wegwerfen, weil sie so intuitiv wie möglich ist.
Seit etwa zwei Jahren pressen wir immer wieder samtigen, gleichmäßigen Saft aus dieser Maschine. Trotzdem zersplitterte sie, ohne zu knarren oder zu ächzen.
Der größte Nachteil des VSJ843 ist seine Größe. Unsere Empfehlung für einen kompakten Entsafter ist im Grunde die gleiche Maschine vom gleichen Hersteller, sie wird jedoch exklusiv für Hurom hergestellt und ist viel kleiner.
Der Grund, warum wir diesen Overall empfehlen, ist die 15-jährige Garantie (Hurom umfasst eine 10-jährige Motorgarantie und eine zweijährige Teilegarantie).
Der Hurom HP Slow Juicer ist nicht nur eines der leistungsstärksten Modelle, die wir getestet haben, er ist auch das kompakteste und benutzerfreundlichste.
Vorteile: geringe Größe, intuitives Design, 100 % BPA-freier Kunststoff, 10 Jahre Motorgarantie, einfache Reinigung, hohe Saftausbeute
Nachteile: 2 Jahre Garantie auf Teile, etwas langsam (selbst nach den Standards eines langsamen Entsafters) und die Saftkonzentration ist etwas niedriger als bei teureren Konkurrenten
Obwohl der HP Slow Juicer von Hurom die kleinste Maschine ist, die wir getestet haben, verwendet er den gleichen leistungsstarken Motor wie das Modell, das fast doppelt so viel Platz einnimmt (z. B. unsere erste Wahl, Omega VSJ843). Dies stellten wir fest, nachdem wir mehrere Geräte auseinandergebaut und gründlich untersucht hatten Mit Hilfe von Maschinenbauingenieuren haben wir diesen Prozess in „Unsere Methodik“ ausführlicher beschrieben.
HP ist mit einem Feinfilter, einem größeren Filter, der etwas Fruchtfleisch passieren lässt – was aus ernährungsphysiologischen Gründen immer eine gute Idee ist – und zwei Reinigungsbürsten ausgestattet. Mit anderen Worten: Es hat alles, was Sie brauchen, aber nicht das, was Sie brauchen. Ich habe es nicht.
Es enthält oft das trockenste Fruchtfleisch aller von uns getesteten Entsafter. Der resultierende Saft ist sauber, hell, erfrischend und nahezu schaumfrei. Fairerweise muss man sagen, dass er nicht so reichhaltig und intensiv ist wie die Produktion höherpreisiger Mitbewerber.
Dank des im Griff integrierten praktischen Paddels kann die Reinigungsbürste das Fruchtfleisch an schwer zugänglichen Stellen hervorragend entfernen.
Die Benutzerfreundlichkeit, die einfache Reinigung und die kompakte Größe von HP machen ihn für uns zu einem klaren Gewinner. Denn wenn Ihr Entsafter kompakt genug ist, um auf eine Arbeitsplatte statt in einen Schrank zu passen, werden Sie ihn bemerken und ihn häufiger verwenden.
Kuvings Whole Slow Juicer kann reichhaltigen, weichen Saft produzieren, der die üblichen Leistungsanforderungen übertrifft, und wird so zu einem Zitruspresse- und Eiscremehersteller.
Wenn Ihnen die Idee eines Geräts gefällt, das vier Aufgaben erledigen kann, ist der Kuvings Whole Slow Juicer eine gute Investition: Neben dem Saftfilter sind auch ein Filter für Smoothies und gefrorene Desserts (beides im Lieferumfang enthalten) sowie eine Zitruspresse im Lieferumfang enthalten Die Saftmaschine ist separat erhältlich.
Der 3,2 Zoll breite Einlass des Whole Slow Juicer kann größere Fruchtstücke aufnehmen als unsere bevorzugte Wahl. Bei 60 U/min wird es etwas schneller gehen, aber das hat seinen Preis: Kuvings presst die Flüssigkeit aus unserem Obst und Gemüse heraus. Noch weniger, sein feuchteres Fruchtfleisch deutet darauf hin, dass noch etwas Gutes auf dem Ablagestapel übrig ist. Trotzdem ist es immer noch so der reichhaltigste und stabilste Saft, den wir je hergestellt haben.
Das Citrus-Zubehör ist einfach und kann die Arbeit erledigen, und obwohl es teurer als nötig ist, ist es immer noch viel günstiger als der Kauf eines separaten Geräts.
Wir haben einen Beeren-Bananen-Smoothie mit gleichmäßiger Konsistenz, ohne Schaum und glatter als alles, was wir aus dem Mixer extrahieren, gemacht. Der Blindfilter für gefrorene Desserts ist schwieriger zu verstehen: Bei Bananeneis ist uns das gelungen, aber anders geht es nicht .So mühelos Sorbets, Eiscremes und Speiseeis zuzubereiten, wie dieser YouTuber, erfordert ein gewisses Maß an Einfrieren (und Übung).
Der Hauptvorteil, den wir hervorheben möchten: Der Auswurfkanal dreht sich unbeholfen in Richtung der Schnecke, was dazu führen kann, dass er hängen bleibt, was die Reinigung des Entsafters erschwert.
Der H200 von Hurom verarbeitet die ganze Frucht und verzichtet auf den Edelstahlfilter zugunsten eines Kunststofffilters, der leichter zu reinigen ist.
Selbsternährende Entsafter wie der langsame Entsafter H200 Easy Clean von Hurom erleichtern die Saftgewinnung. Sie können ganze Früchte verarbeiten – etwa drei mittelgroße Äpfel und größere Fruchtstücke, die nicht geeignet sind –, was die Zubereitungszeit verkürzt, und das ist auch der Fall vertikal integriert und hat eine geringe Stellfläche.
Es gibt zwei Denkrichtungen zu eigenständigen Entsaftern. Manche Leute finden, dass sie zu leicht überlastet, überlastet und verstopfen. Die andere ist, dass man viel Zeit sparen kann: In den drei Jahren, die wir mit ihnen verbracht haben, sind wir ihnen nur begegnet Probleme beim Versuch, überreife Früchte zu entsaften, darunter Birnen, Pflaumen und Pfirsiche, die zu nicht mehr zu essendem, matschigem Chaos führten.
Von allen von uns getesteten Entsaftern liefert diese Maschine die höchste Ausbeute und die geringste Schaumbildung. Mit 50 U/min ist er 10 U/min langsamer als H-AI (der langsame Entsafter, den wir zuvor ausgewählt haben) und Kuvings. Der ganze Slow Juicer.
Obwohl der H200 mühelos einen perfekten, reichhaltigen und schaumfreien Saft aus der ganzen Frucht herstellen kann, was bei uns einen tiefen Eindruck hinterlassen hat, gefällt uns vor allem die einfache Reinigung. Er wird mit einer kleinen Bürste zum Entfernen von feinem Fruchtfleisch geliefert. Wir sind uns jedoch nicht sicher, ob Sie es benötigen. Wie angekündigt ist die Reinigung so einfach wie das Eintauchen jeder Komponente unter Wasser.
H200 ist ein leistungsstarker, benutzerfreundlicher und leicht zu reinigender Entsafter, der für den Schrank geeignet ist. Damit lässt sich mühelos hochwertiger Saft herstellen, ist aber schwer und teuer.
Breville Juice Fountain Plus: Wenn Sie wirklich einen Zentrifugal-Entsafter wollen, ist dies einer der besten seiner Klasse. Wir haben ihn in der Vergangenheit oft verwendet und an einigen kleinen Saftständen gesehen, und der Preis stimmt .Trotzdem produziert er immer noch viel Schaum und ist viel größer als unser empfohlener vertikaler Slow Juicer.
Omega VSJ843: Fast alle Teile dieses Entsafters sind mit denen des Hurom HP identisch. Der größte Unterschied besteht darin, dass er eine 15-jährige Garantie auf „Teile und Leistung“ gewährt, während der Hurom-Entsaftermotor und andere Teile eine 10-jährige Garantie gewähren bieten eine zweijährige Garantie. Schließlich ist die Motorgarantie wichtiger, denn wenn Sie das Teil beschädigen (und nicht aufgrund eines Defekts), müssen Sie es trotzdem ersetzen. Wir werden versuchen, den Kundenservice zwischen beiden zu vergleichen Unternehmen zur weiteren Prüfung.
Breville Bluicer: Wenn Sie gleichzeitig einen Entsafter und einen Mixer benötigen, ist dies vielleicht eine praktische Maschine, aber sie ist groß und enthält viele Teile (geschweige denn Stauraum), die Sie möglicherweise nicht verwenden möchten. Wir haben festgestellt, dass die Die Saftausbeute ist so gering und das Schaumvolumen so hoch. Abgesehen von anderen ungünstigen Faktoren wie Größe und Geräuschentwicklung haben wir uns entschieden, es in diesem Ratgeber nicht zu empfehlen.
Hamilton Beach Big Mouth: Dieser Zentrifugal-Hochgeschwindigkeits-Entsafter ist günstiger als der Breville Juice Fountain Plus, produziert aber beim Betrieb viel Schaum.
Der selbstreinigende Profi-Entsafter von Oster: Dieser Hochgeschwindigkeits-(Zentrifugal-)Entsafter ist ein weiteres Gerät, das für die meisten Menschen zu groß und zu kompliziert ist. Der Schnellentsafter ist eine gute Wahl für preisgünstige Optionen und uns gefällt, dass er in der Spülmaschine gereinigt werden kann.
Smeg Slow Juicer: Der Slow Juicer von Smeg hat viele der gleichen Qualitäten wie Omega VSJ843 oder Hurom HP, aber für etwa 500 US-Dollar zahlen Sie hauptsächlich für den Retro-Charme der 1950er Jahre. Wenn es Ihnen das wert ist, dann entscheiden Sie sich dafür. Dies ist eine leistungsstarke Maschine, und unser Tester ist immer noch sehr leistungsfähig, nachdem er sie mehr als zwei Jahre lang jede Woche verwendet hat.
Wir testen die Leistungsfähigkeit jedes Entsafters anhand verschiedener Obst- und Gemüsesorten. In jedem Fall hängt die Größe des Schnittguts, das wir in jeden Entsafter geben, von der Größe der Knospe oder des Trichters des Entsafters ab.
Unabhängig davon, welche Obstsorte getestet wird, wiegen wir die Früchte im Voraus, messen den Extrakt in Flüssigunzen ab und vergleichen das Volumen des entsorgten Fruchtfleischs.
Äpfel: Normalerweise schneiden wir Äpfel in Viertel, aber im Fall eines automatischen Entsafters haben wir die meisten Äpfel entkernt und in der ersten Testrunde des automatischen Entsafters haben wir den ganzen Apfel hineingelegt (obwohl dies eher für... Stresstest).Die Marke empfiehlt, nicht den ganzen Apfel in die Maschine zu geben, da die Kerne Probleme verursachen können.
Rüben: Unter den dichteren und härteren Optionen sind Rüben ein guter Test. Einige Entsafter ächzen leise in den Rüben, aber der von uns empfohlene Entsafter ist in Ordnung.
Karotten: Ähnlich wie Rüben können Karotten leicht die Schwäche des Entsafters aufdecken. Karotten sind oft ein Indikator für die Extraktionsqualität des Fruchtfleisches, denn je trockener das Fruchtfleisch, desto mehr extrahiert der Entsafter. (Dies ist bei fast allem der Fall, Wir haben jedoch festgestellt, dass Karotten die beste Variationsbreite aufweisen.)
Trauben: Trauben sind eine weitere gute Extraktionsmethode, und einige Entsafter können sie nicht gut extrahieren. Wir können dies beurteilen, indem wir uns den Tresterbehälter ansehen und dort den Saft finden. Bei einem Entsafter mit automatischer Zuführung können die Trauben auch unordentlich werden und nicht verarbeitet.
Grünkohl: Grünes Blattgemüse ist ein weiterer Grund, einen (langsamen) Kau-Entsafter zu kaufen. Zentrifugen-Entsafter extrahieren normalerweise nicht gut, während die langsam rotierende Schnecke des Kau-Entsafters effektiv so viel wie möglich extrahieren kann.
Orangen: Einige Entsafter werden mit Zitrusaufsätzen geliefert. Obwohl sie die Schaumbildung am besten aufrechterhalten können, schälen wir die Nabelorangen auch und geben sie in einen Trichter (je nach Situation in Scheiben oder ganz), in Samen usw. Auch hier sind Samen keine gute Idee, aber zum Testen verwenden wir sie Ich habe darauf geachtet, dass die Maschine mit den Kernen zurechtkommt, und die Orangenkerne scheinen nicht so schädlich zu sein wie die Apfelkerne. Insgesamt ist der Orangensaft gut, aber am Ende erwiesen sie sich nicht als besonders hochwertig. Allerdings Beachten Sie, dass Hochgeschwindigkeits-Entsafter viel Orangenschaum produzieren.
Wir wiegen das Produkt vorher, um sicherzustellen, dass wir in jeden Entsafter die gleiche Menge geben, und messen dann das Volumen (Flüssigunze) des resultierenden Safts.
Wir bemerkten die Schaummenge, die sich auf jeder Tasse Saft absetzt, die Oxidationsrate (einige Säfte bräunen schneller als andere) und die Menge des verbleibenden Fruchtfleisches.
Und natürlich haben wir den Geschmack gemessen, ob er subjektiv ist, und festgestellt, dass einige Säfte wässriger sind als andere (wir haben während des gesamten Tests einen Feinfilter verwendet), während andere sehr reichhaltig sind.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. Dezember 2021
