Se adoita mercar zume fresco, pode querer investir nun espremedor. O mellor pode esmagar os produtos de todo o mercado do agricultor en zume suave e delicioso sen case escuma; é fácil de poñer no mostrador; non esperta toda a casa; é fácil de limpar; e ofrece unha boa garantía (10 anos é o estándar da industria).
Para obter a nosa primeira opción, esprememos varios zumes desde vexetais de raíz resistentes ata vexetais de folla verde, e consideramos o sabor, a textura, o nivel de escuma e a taxa de oxidación do zume resultante. Tamén medimos a cantidade de líquido producido e a cantidade de pulpa que deixaba cada máquina, así como a velocidade e o nivel de ruído da espremedora.Por último, coa axuda de enxeñeiros mecánicos, desmontamos varias espremedoras para ver se estaban feitas das mesmas pezas (aínda que o tamaño e o prezo eran diferentes). ).Nesta guía, prestamos especial atención ao espremedor de mastigar (ou "lento"). Podes ler máis sobre os motivos na nosa sección de preguntas frecuentes. Obtén máis información sobre como Insider Reviews proba e investiga produtos de cociña.
Mellor espremedor en xeral: Omega VSJ843, 393,32 dólares en Amazon. O espremedor Omega VSJ843 só fai unha cousa, pero é tan bo como calquera espremedor que probamos. Tamén ten a mellor garantía de calquera espremedor que atopemos.
Mellor espremedor compacto: espremedor lento Hurom HP, Hurom 322,15 $ O espremedor lento Hurom HP non só é un dos modelos máis potentes que probamos, senón que tamén é o máis compacto e sinxelo de usar.
O mellor espremedor multiusos: Kuvings Whole Slow Juicer, cun prezo de 399,95 dólares en Amazon. Máquina de xeado.
Mellor espremedor autoalimentado: o espremedor lento H200 Easy Clean, o H200 de HuromHurom ten un prezo de 489,30 dólares, que pode procesar a froita enteira e descartar o filtro de aceiro inoxidable, utilizando un filtro de plástico que é máis fácil de limpar.
O espremedor Omega VSJ843 só fai unha cousa, pero é tan bo como todo o que probamos. Tamén ten a mellor garantía de calquera espremedor que atopemos.
Omega é un dos pronomes da produción de zume, e isto é por unha boa razón. Durante os dous anos de uso de VSJ843, non atopamos ningún problema nesta máquina. Nas nosas probas metódicas e no uso diario, tamén produce algúns dos mellores zumes.
Este é o espremedor do espremedor. Non hai pezas inestables, nada que confundir ou facer ruído, nin unha morea de accesorios e pezas de recambio para facer manteiga de noces ou sorbete. Aínda que estas poden ser boas perspectivas para algunhas persoas (recomendámoslle para ti a continuación), a maioría da xente nunca o usará.
O filtro normal e o filtro fino son as únicas pezas intercambiables. Esta é unha máquina e case podes tirar as instrucións porque é o máis intuitiva posible.
Durante uns dous anos, esprememos repetidamente un zume aterciopelado e consistente desta máquina. Non obstante, rompeuse sen chirrir nin xemir.
A maior desvantaxe do VSJ843 é o seu tamaño. A nosa recomendación para un espremedor compacto é basicamente a mesma máquina do mesmo fabricante, pero está feita exclusivamente para Hurom e é moito máis pequena.
O motivo polo que recomendamos isto en xeral é a súa garantía de 15 anos (Hurom inclúe unha garantía do motor de 10 anos e unha garantía de dous anos de pezas).
O espremedor lento Hurom HP non só é un dos modelos máis potentes que probamos, tamén é o máis compacto e fácil de usar.
Vantaxes: tamaño pequeno, deseño intuitivo, plástico 100% libre de BPA, garantía do motor de 10 anos, fácil de limpar, alto rendemento de zume
Desvantaxes: garantía de pezas de 2 anos, un pouco lento (mesmo segundo os estándares dun espremedor lento) e a concentración de zume é lixeiramente inferior á dos seus competidores máis caros.
Aínda que o HP Slow Juicer de Hurom é a máquina máis pequena que probamos, usa o mesmo motor potente que o modelo que ocupa case o dobre de espazo (por exemplo, a nosa primeira opción, Omega VSJ843). Descubrimos isto despois de desmontar e inspeccionar varios espremedores clasificados coa axuda de enxeñeiros mecánicos; describimos este proceso con máis detalle en "A nosa metodoloxía" a continuación.
HP está equipado cun filtro fino, un filtro máis grande que permite pasar algo de pulpa, o que sempre é unha boa idea, nutricionalmente falando, e dous cepillos de limpeza. Noutras palabras, ten todo o que necesitas, pero non o que necesitas. non teño.
A miúdo contén a polpa descartada máis seca de todos os espremedores que probamos. O zume resultante é limpo, brillante, refrescante e case sen escuma. Para ser xustos, non é tan rico e intenso como a produción dos competidores de maior prezo.
Grazas á cómoda paleta integrada no mango, o cepillo de limpeza pode eliminar a polpa de xeito excelente en lugares de difícil acceso.
A facilidade de uso, a limpeza sinxela e o tamaño compacto de HP convérteno nun claro gañador para nós. Despois de todo, se o seu espremedor é o suficientemente compacto como para caber nunha encimera en lugar de nun armario, notarao e utilizaráo con máis frecuencia.
Kuvings Whole Slow Juicer pode producir zume rico e suave, superando os requisitos habituais de deber, converténdose nun espremedor de cítricos e fabricante de xeados.
Se che gusta a idea dun dispositivo que pode realizar catro tarefas, Kuvings Whole Slow Juicer é un bo investimento: ademais do filtro de zume, tamén vén cun filtro para batidos e sobremesas conxeladas (ambos incluídos), exprimidor de cítricos. a máquina de zume véndese por separado.
A entrada de 3,2 polgadas de ancho do espremedor lento enteiro pode albergar pezas de froita máis grandes que a nosa elección preferida. Será un pouco máis rápido a 60 RPM, pero a un prezo: Kuvings espreme o líquido das nosas froitas e verduras. Menos aínda, a súa polpa máis húmida indica que aínda quedan algunhas cousas boas na pila de descarte. Non obstante, aínda está. o zume máis rico e estable que fixemos.
O accesorio Citrus é sinxelo e pode facer o traballo, e aínda que é máis caro do necesario, aínda é moito máis barato que mercar un dispositivo separado.
Fixemos un batido de plátano de baga cunha textura consistente, sen escuma e máis suave que calquera cousa que extraemos da batidora. O filtro en branco para sobremesas conxeladas é máis difícil de comprender: conseguimos o xeado de plátano, pero non hai outra forma. .Facer sorbetes, xeados e xeados sen esforzo como este YouTuber require un certo grao de conxelación (e práctica).
O óso principal que queremos escoller: o tobogán xira torpemente cara á barrena, o que pode provocar que se colgue, facendo que sexa un espremedor máis difícil de limpar.
O H200 de Hurom procesa a froita enteira e descarta o filtro de aceiro inoxidable en favor dun filtro de plástico que é máis fácil de limpar.
Os espremedores autoalimentados, como o espremedor lento H200 Easy Clean de Hurom, facilitan a extracción do zume. Poden manipular froitas enteiras, preto de tres mazás medianas, e pezas de froita máis grandes que non son adecuadas, o que acurta o tempo de preparación. integrado verticalmente e ten unha pequena pegada.
Hai dúas escolas de pensamento sobre os espremedores autónomos. Algunhas persoas consideran que se sobrecargan, desbordan e bloquean con demasiada facilidade. A outra é que podes aforrar moito tempo: nos tres anos que pasamos con eles só nos atopamos. problemas ao tentar zume de froitas maduras, incluíndo peras, ameixas e pexegos, que se converteron en inalimentable Caos Mushy.
De todos os espremedores que probamos, esta máquina proporciona o maior rendemento e a menor escuma. A 50 RPM, é 10 RPM máis lento que H-AI (o espremedor lento que eliximos antes) e Kuvings. Todo o espremedor lento.
Aínda que o H200 pode producir sen esforzo un zume perfecto, rico e sen escuma de toda a froita, o que nos deixou unha profunda impresión, o que máis nos gusta é a súa facilidade de limpeza. Vén cun pequeno cepillo para eliminar a polpa fina. pero non estamos seguros de se o necesitarás. Como se anuncia, a limpeza é tan sinxela como executar cada compoñente baixo a auga.
H200 é un espremedor potente, fácil de usar e fácil de limpar axeitado para armarios. Pode producir zume de alta calidade sen esforzo, pero é pesado e caro.
Breville Juice Fountain Plus: se realmente queres un espremedor centrífugo, este é un dos mellores da súa clase. Usámolo moitas veces no pasado e vímolo nalgúns pequenos postos de zume e o prezo é correcto. .Non obstante, aínda produce moita escuma e é moito máis grande que o noso exprimidor lento vertical recomendado.
Omega VSJ843: case todas as partes deste espremedor son as mesmas que Hurom HP. A maior diferenza é que ofrece unha garantía de 15 anos para "pezas e rendemento", mentres que o motor do espremedor Hurom ofrece unha garantía de 10 anos e outras pezas. proporcionar unha garantía de dous anos. Finalmente, a garantía do motor é unha consideración máis importante, porque se dana a peza (e non por un defecto), aínda debe substituíla. Tentaremos comparar o servizo ao cliente entre os dous. empresas para su posterior consideración.
Breville Blueicer: se necesitas un espremedor e unha batidora ao mesmo tempo, esta pode ser unha máquina conveniente, pero é grande e contén moitas partes (e menos de almacenamento) que quizais non queiras usar. Descubrimos que o O rendemento do zume é tan baixo e o volume de escuma tan alto, ademais doutros factores desfavorables como o tamaño e o ruído, decidimos non recomendalo nesta guía.
Hamilton Beach Big Mouth: este espremedor centrífugo de alta velocidade é máis económico que o Breville Juice Fountain Plus, pero produce moita escuma cando funciona.
Espremedor profesional de autolimpado de Oster: este espremedor de alta velocidade (centrífugo) é outro dispositivo demasiado grande e complicado para a maioría da xente. Funciona, aínda que aínda debes facer algunha limpeza despois. Non obstante, se realmente queres un espremedor espremedor rápido, é unha boa opción para as opcións de orzamento e gústanos que se poida lavar no lavalouza.
Espremedor lento de Smeg: o espremedor lento de Smeg ten moitas das mesmas calidades que o Omega VSJ843 ou o Hurom HP, pero por uns 500 dólares estadounidenses, pagas principalmente polo encanto retro dos anos 50. Se che paga a pena, vai por el. Esta é unha máquina poderosa, e o noso probador aínda é moi forte despois de usalo todas as semanas durante máis de dous anos.
Probamos as capacidades de cada espremedor en función de varias froitas e verduras. En cada caso, o tamaño do corte que poñemos en cada espremedor depende do tamaño do brote ou funil do espremedor.
Non importa o tipo de froita que se probe, pesaremos a froita con antelación, mediremos o extracto en onzas fluídas e compararemos o volume de pulpa descartada.
Mazás: adoitamos cortar as mazás en cuartos, pero no caso dun espremedor automático, cortamos a maioría das mazás e, na primeira quenda de probas do alimentador automático, poñemos nela toda a mazá (aínda que isto é máis para probas de esforzo).A marca recomenda non poñer a mazá enteira na máquina, porque as sementes poden causar problemas.
Remolacha: entre as opcións máis densas e duras, a remolacha é unha boa proba. Algúns espremedores xemen suavemente na remolacha, pero o espremedor que recomendamos está ben.
Cenorias: semellantes á remolacha, as cenorias poden expor facilmente a debilidade do espremedor.As cenorias adoitan ser moi indicativas da calidade de extracción da polpa, porque canto máis seca é a polpa, máis extrae o espremedor. (Este é o caso de case todo, pero descubrimos que as cenorias mostran o mellor rango de variación.)
Uvas: as uvas son outro bo método de extracción, e algunhas espremedoras non poden extraelas ben. Podemos xulgalo mirando o recipiente de pulpa e atopando alí o zume. No caso dun espremedor automático, as uvas tamén poden estar desordenadas e non procesado.
Kale: os vexetais de follas verdes son outro motivo para mercar un espremedor de mastigar (lento). Os espremedores centrífugos normalmente non extraen ben, mentres que o barreno de rotación lenta do espremedor de mastigar pode extraer o máximo posible.
Laranxas: algúns espremedores veñen con accesorios cítricos. Aínda que mellor poden manter baixos niveis de escuma, tamén pelamos as laranxas do embigo e poñémolas nun funil (rebanadas ou enteiras, segundo a situación), sementes, etc. De novo, as sementes non son unha boa idea, pero para probar, asegurouse de que a máquina pode manexar as sementes e as sementes de laranxa non parecen ser tan prexudiciais como as de mazá. En xeral, o zume de laranxa é bo e, ao final, non demostraron ser de moi boa calidade. , teña en conta que os espremedores de alta velocidade producen moita escuma de laranxa.
Pesamos previamente o produto para asegurarnos de que poñemos a mesma cantidade en cada espremedor, e despois medimos o volume (onza fluída) do zume resultante.
Observamos a cantidade de escuma que se deposita enriba de cada cunca de zume, a taxa de oxidación (algúns zumes moren máis rápido que outros) e a cantidade de polpa que queda.
E, por suposto, medimos o sabor, se é subxectivo, e comprobamos que uns zumes son máis acuosos que outros (utilizamos un filtro fino durante toda a proba), mentres que outros son moi ricos.
Hora de publicación: 25-12-2021
