Pokud často kupujete čerstvou šťávu, možná budete chtít investovat do odšťavňovače. Ti nejlepší dokážou rozdrtit zboží celého farmářského trhu na hladkou, lahodnou šťávu téměř bez pěny; snadno se položí na pult; neprobudí celý dům; snadno se čistí; a poskytuje dobrou záruku (10 let je průmyslový standard).
Abychom si vybrali jako první, vymačkali jsme různé šťávy od tvrdé kořenové zeleniny po zelenou listovou zeleninu a zvážili chuť, texturu, úroveň pěny a rychlost oxidace výsledné šťávy. Také jsme měřili množství vyrobené tekutiny a množství dužina zanechaná každým strojem, stejně jako rychlost a hlučnost odšťavňovače. Nakonec jsme s pomocí strojních inženýrů rozebrali několik odšťavňovačů, abychom zjistili, zda jsou vyrobeny ze stejných dílů (ačkoli velikost a cena byly různé ).V této příručce věnujeme zvláštní pozornost žvýkacímu (neboli „pomalému“) odšťavňovači. Více o důvodech si můžete přečíst v naší sekci FAQ. Zjistěte více o tom, jak Insider Reviews testuje a zkoumá kuchyňské produkty.
Nejlepší odšťavňovač celkově: Omega VSJ843, 393,32 $ na Amazonu. Odšťavňovač Omega VSJ843 dělá pouze jednu věc, ale je stejně dobrý jako jakýkoli odšťavňovač, který jsme testovali. Shodou okolností má také nejlepší záruku ze všech odšťavňovačů, se kterými jsme se setkali.
Nejlepší kompaktní odšťavňovač: Pomalý odšťavňovač Hurom HP, Hurom 322,15 dolarů Pomalý odšťavňovač Hurom HP není jen jedním z nejvýkonnějších modelů, které jsme testovali, je také nejkompaktnější a uživatelsky přívětivý.
Nejlepší víceúčelový odšťavňovač: Kuvings Whole Slow Juicer, cena na Amazonu je 399,95 $. Výrobník zmrzliny.
Nejlepší samonapájecí odšťavňovač: pomalý odšťavňovač H200 Easy Clean, HuromHurom H200 má cenu 489,30 $, který dokáže zpracovat celé ovoce a vyhodit nerezový filtr pomocí plastového filtru, který se snadněji čistí.
Odšťavňovač Omega VSJ843 dělá jen jednu věc, ale je stejně dobrý jako všechno, co jsme testovali. Shodou okolností má také nejlepší záruku ze všech odšťavňovačů, se kterými jsme se setkali.
Omega je jedním ze zájmen pro výrobu šťáv, a to z dobrého důvodu. Během dvou let používání VSJ843 jsme na tomto stroji nenarazili na žádné problémy. Při našem metodickém testování a každodenním používání také produkuje jedny z nejlepších šťávy.
Toto je odšťavňovač odšťavňovače. Nejsou zde žádné nestabilní části, nic, co by se dalo plést nebo dělat rozruch, ani hromada příslušenství a náhradních dílů na výrobu ořechového másla nebo sorbetu. I když to mohou být pro některé lidi dobré vyhlídky (doporučujeme je pro vás níže), většina lidí jej nikdy nepoužije.
Normální filtr a jemný filtr jsou jediné zaměnitelné díly. Toto je stroj a návod můžete téměř zahodit, protože je maximálně intuitivní.
Asi dva roky jsme z tohoto stroje opakovaně mačkali sametovou konzistentní šťávu. Přesto se rozbil, aniž by vrzal nebo sténal.
Největší nevýhodou VSJ843 je jeho velikost. Naše doporučení pro kompaktní odšťavňovač je v podstatě stejný stroj od stejného výrobce, ale je vyroben výhradně pro Hurom a je mnohem menší.
Důvod, proč tento overal doporučujeme, je jeho 15letá záruka (Hurom zahrnuje 10letou záruku na motor a dvouletou záruku na díly).
Pomalý odšťavňovač Hurom HP je nejen jedním z nejvýkonnějších modelů, které jsme testovali, ale je také nejkompaktnější a uživatelsky přívětivý.
Výhody: malé rozměry, intuitivní design, 100% plast bez BPA, 10letá záruka na motor, snadné čištění, vysoká výtěžnost šťávy
Nevýhody: 2 roky záruka na díly, trochu pomalý (i podle standardů pomalého odšťavňovače) a koncentrace šťávy je o něco nižší než u dražších konkurentů
Přestože je Hurom's HP Slow Juicer nejmenší stroj, který jsme testovali, používá stejně výkonný motor jako model, který zabírá téměř dvakrát více místa (například naše první volba, Omega VSJ843). Zjistili jsme to po rozebrání a kontrole několika vysoce hodnocené odšťavňovače s pomocí strojních inženýrů – tento proces podrobněji popisujeme v „Naše metodice“ níže.
HP je vybaven jemným filtrem, větším filtrem, který propustí trochu dužiny – což je z nutričního hlediska vždy dobrý nápad – a dvěma čisticími kartáčky. Jinými slovy, má vše, co potřebujete, ale ne to, co nepotřebujete. nemám.
Často obsahuje nejsušší vyhozenou dužinu ze všech námi testovaných odšťavňovačů. Výsledná šťáva je čistá, jasná, osvěžující a téměř bez pěny. Abychom byli spravedliví, není tak bohatá a intenzivní jako produkce dražších konkurentů.
Díky praktickému pádlu zabudovanému v rukojeti dokáže čisticí kartáček skvěle odstranit dužinu na těžko dostupných místech.
Díky snadnému použití, jednoduchému čištění a kompaktní velikosti je pro nás jasným vítězem společnosti HP. Pokud je váš odšťavňovač dostatečně kompaktní, aby se vešel na pracovní desku místo do skříně, všimnete si toho a budete jej používat častěji.
Odšťavňovač Kuvings Whole Slow Juicer dokáže produkovat bohatou, měkkou šťávu, která překonává obvyklé provozní požadavky a stává se tak výrobcem citrusových odšťavňovačů a zmrzliny.
Pokud se vám líbí myšlenka zařízení, které zvládne čtyři úkoly, Kuvings Whole Slow Juicer je dobrou investicí: kromě filtru šťávy je dodáván také s filtrem na smoothie a mražené dezerty (obojí jsou součástí balení), lis na citrusy odšťavňovač se prodává samostatně.
Vstupní otvor o šířce 3,2 palce odšťavňovače Whole Slow Juicer pojme větší kousky ovoce, než jaký preferujeme. Při 60 otáčkách za minutu bude o něco rychlejší, ale za cenu: Kuvings vymačkává tekutinu z našeho ovoce a zeleniny Ještě méně, jeho vlhčí dužina naznačuje, že v odhazovací hromádce ještě zbylo něco dobrého. nejbohatší a nejstabilnější džus, který jsme vyrobili.
Doplněk Citrus je jednoduchý a zvládne svou práci, a přestože je dražší, než je potřeba, stále je mnohem levnější než nákup samostatného zařízení.
Udělali jsme banánové smoothie z bobulí s konzistentní texturou, bez pěny a jemnější než cokoli, co jsme extrahovali z mixéru. Prázdný filtr pro mražené dezerty je obtížnější uchopit: uspěli jsme s banánovou zmrzlinou, ale jinak to nejde. .Vyrobit sorbety, zmrzliny a zmrzliny bez námahy jako tento YouTuber vyžaduje určitou míru zmrazení (a cvik).
Hlavní kost, kterou chceme vybrat: žlab se nešikovně otáčí směrem ke šneku, což může způsobit jeho zavěšení, což ztěžuje čištění odšťavňovače.
Hurom H200 zpracuje celé ovoce a vyřadí nerezový filtr ve prospěch plastového filtru, který se snadněji čistí.
Samonapájecí odšťavňovače, jako je pomalý odšťavňovač Hurom H200 Easy Clean, usnadňují extrakci šťávy. Zvládne celé ovoce - asi tři středně velká jablka a větší kousky ovoce, které nejsou vhodné - což zkracuje dobu přípravy a je vertikálně integrovaný a má malý půdorys.
Existují dva myšlenkové směry o samostatných odšťavňovačích. Někteří lidé zjistí, že se příliš snadno přetíží, přetíží a zablokují. Druhým je, že můžete ušetřit spoustu času: za tři roky, které jsme s nimi strávili, jsme se setkali pouze problémy při pokusu odšťavnit přezrálé ovoce, včetně hrušek, švestek a broskví, které se staly nekrmitelnými kašovitým chaosem.
Ze všech odšťavňovačů, které jsme testovali, poskytuje tento stroj nejvyšší výtěžnost a nejmenší pěnu. Při 50 RPM je o 10 RPM pomalejší než H-AI (pomalý odšťavňovač, který jsme zvolili dříve) a Kuvings. Celý pomalý odšťavňovač.
Přestože H200 dokáže bez námahy vyrobit dokonalou, bohatou a nepěnivou šťávu z celého ovoce, které v nás zanechalo hluboký dojem, nejvíce se nám líbí jeho snadné čištění. Dodává se s malým kartáčkem pro odstranění jemné dužiny, ale nejsme si jisti, zda to budete potřebovat. Jak je inzerováno, čištění je stejně jednoduché jako spuštění každé součásti pod vodou.
H200 je výkonný, snadno ovladatelný a snadno čistitelný odšťavňovač vhodný do skříněk. Dokáže vyrobit kvalitní šťávu bez námahy, ale je těžká a drahá.
Breville Juice Fountain Plus: Pokud opravdu chcete odstředivý odšťavňovač, je to jeden z nejlepších ve své třídě. Použili jsme ho mnohokrát v minulosti a viděli jsme ho v několika malých stáncích a cena je správná .Nicméně stále produkuje hodně pěny a je mnohem větší než námi doporučený vertikální pomalý odšťavňovač.
Omega VSJ843: Téměř každá část tohoto odšťavňovače je stejná jako Hurom HP. Největší rozdíl je v tom, že poskytuje 15letou záruku na „díly a výkon“, zatímco motor odšťavňovače Hurom poskytuje 10letou záruku a ostatní díly poskytněte dvouletou záruku.Záruka na motor je konečně větší úvaha, protože pokud součást poškodíte (a ne kvůli závadě), musíte ji stále vyměnit. Pokusíme se porovnat služby zákazníkům mezi těmito dvěma společnosti k dalšímu posouzení.
Breville Bluicer: Pokud náhodou potřebujete odšťavňovač a mixér zároveň, může to být pohodlný stroj, ale je velký a obsahuje mnoho dílů (natož úložného prostoru), které možná nebudete chtít používat. Zjistili jsme, že výtěžnost šťávy je tak nízká a objem pěny tak vysoký, kromě dalších nepříznivých faktorů, jako je velikost a hlučnost, jsme se rozhodli v tomto návodu nedoporučovat.
Hamilton Beach Big Mouth: Tento odstředivý vysokorychlostní odšťavňovač je cenově dostupnější než Breville Juice Fountain Plus, ale při práci produkuje hodně pěny.
Profesionální samočistící odšťavňovač Oster: Tento vysokorychlostní (odstředivý) odšťavňovač je dalším zařízením, které je pro většinu lidí příliš velké a složité. Funguje, i když poté ještě musíte provést nějaké čištění. Pokud však opravdu chcete vysoko- rychlostní odšťavňovač, je to dobrá volba pro rozpočtové možnosti a líbí se nám, že jej lze mýt v myčce nádobí.
Smeg Slow Juicer: Smeg's Slow Juicer má mnoho stejných kvalit jako Omega VSJ843 nebo Hurom HP, ale za zhruba 500 USD platíte hlavně za retro kouzlo 50. let. Pokud vám to za to stojí, jděte do toho. Jedná se o výkonný stroj a náš tester je stále velmi silný, i když jej používá každý týden po dobu více než dvou let.
Schopnosti každého odšťavňovače testujeme na různém ovoci a zelenině. V každém případě velikost řezu, který do každého odšťavňovače vložíme, závisí na velikosti pupenu nebo nálevky odšťavňovače.
Bez ohledu na to, jaké ovoce je testováno, ovoce předem zvážíme, změříme extrakt v tekutých uncích a porovnáme objem vyhozené dužiny.
Jablka: Jablka většinou krájíme na čtvrtky, ale v případě automatického krmného odšťavňovače jsme většinu jablek zbavíme jádřinců a v prvním kole testování automatického krmítka do něj vložíme celé jablko (i když Toto je spíše pro zátěžové testování). Značka doporučuje nedávat do stroje celé jablko, protože semínka mohou způsobit problémy.
Řepa: Mezi hustšími a tvrdšími variantami je řepa dobrým testem. Některé odšťavňovače v řepě tiše stékají, ale námi doporučený odšťavňovač je v pořádku.
Mrkev: Podobně jako řepa může mrkev snadno odhalit slabost odšťavňovače. Mrkev často velmi vypovídá o extrakční kvalitě dužiny, protože čím je dužnina sušší, tím více odšťavňovač extrahuje. (To platí téměř pro všechno, ale zjistili jsme, že mrkev vykazuje nejlepší rozsah variací.)
Hrozny: Hrozny jsou další dobrou extrakční metodou a některé odšťavňovače je nedokážou dobře extrahovat. Můžeme to posoudit tak, že se podíváme na nádobu na dužinu a najdeme tam šťávu. V případě automatického odšťavňovače se mohou hrozny také zaneřádit a ne zpracováno.
Kapusta: Zelená listová zelenina je dalším důvodem, proč si pořídit žvýkací (pomalý) odšťavňovač. Odstředivé odšťavňovače většinou špatně extrahují, zatímco pomalu se otáčející šnek žvýkacího odšťavňovače dokáže efektivně extrahovat co nejvíce.
Pomeranče: Některé odšťavňovače se dodávají s citrusovými nástavci. Ačkoli nejlépe udrží nízkou hladinu pěny, také oloupeme pupeční pomeranče a vložíme je do nálevky (nakrájené nebo celé, podle situace), semínka atd. Semena opět nejsou dobrý nápad, ale pro testování ujistil se, že stroj zvládne semena a semena pomerančů se nezdají být tak škodlivá jako semena jablek. Celkově je pomerančový džus dobrý a nakonec se neukázaly jako příliš kvalitní. uvědomte si, že vysokorychlostní odšťavňovače produkují hodně pomerančové pěny.
Výrobek předem zvážíme, abychom se ujistili, že jsme do každého odšťavňovače dali stejné množství, a poté změříme objem (tekutou unci) výsledné šťávy.
Všimli jsme si množství pěny, která se usazuje na povrchu každého šálku šťávy, rychlosti oxidace (některé šťávy hnědnou rychleji než jiné) a množství zbývající dužiny.
A samozřejmě jsme měřili chuť, zda je subjektivní, a zjistili jsme, že některé džusy jsou vodnatější než jiné (po celou dobu testu jsme používali jemný filtr), jiné naopak velmi syté.
Čas odeslání: 25. prosince 2021
