Als je vaak vers sap koopt, wil je misschien investeren in een sapcentrifuge. De beste kunnen de goederen van de hele boerenmarkt vermalen tot soepel, heerlijk sap met bijna geen schuim; het is gemakkelijk op het aanrecht te zetten; het maakt niet het hele huis wakker; het is gemakkelijk schoon te maken; en het biedt een goede garantie (10 jaar is de industriestandaard).
Om tot onze eerste keuze te komen, persten we verschillende sappen, van winterharde wortelgroenten tot groene bladgroenten, en hielden we rekening met de smaak, textuur, het schuimniveau en de oxidatiesnelheid van het resulterende sap. We maten ook de hoeveelheid geproduceerde vloeistof en de hoeveelheid De pulp die elke machine achterlaat, evenals de snelheid en het geluidsniveau van de sapcentrifuge. Uiteindelijk hebben we, met de hulp van mechanische ingenieurs, verschillende sapcentrifuges uit elkaar gehaald om te zien of ze uit dezelfde onderdelen waren gemaakt (hoewel de maat en de prijs anders waren In deze gids besteden we speciale aandacht aan de kauwsap (of “slow”) sapcentrifuge. U kunt meer lezen over de redenen in onze FAQ-sectie. Lees meer over hoe Insider Reviews keukenproducten test en onderzoekt.
Beste sapcentrifuge in het algemeen: Omega VSJ843, $ 393,32 op Amazon. De Omega VSJ843 sapcentrifuge doet maar één ding, maar hij is net zo goed als elke sapcentrifuge die we hebben getest. Hij heeft ook de beste garantie van alle sapcentrifuges die we zijn tegengekomen.
Beste compacte juicer: Hurom HP slowjuicer, Hurom $322.15 Hurom HP slowjuicer is niet alleen een van de krachtigste modellen die we hebben getest, hij is ook het meest compact en gebruiksvriendelijk.
De beste multifunctionele sapcentrifuge: Kuvings Whole Slow Juicer, geprijsd op $ 399,95 op Amazon. Ijsmaker.
Beste zelfvoedende sapcentrifuge: H200 Easy Clean slowjuicer, de H200 van HuromHurom kost $ 489,30, die het hele fruit kan verwerken en het roestvrijstalen filter kan weggooien, met behulp van een plastic filter dat gemakkelijker schoon te maken is.
De Omega VSJ843 sapcentrifuge doet maar één ding, maar hij is net zo goed als alles wat we hebben getest. Hij heeft ook de beste garantie van alle sapcentrifuges die we zijn tegengekomen.
Omega is een van de voornaamwoorden van de sapproductie, en daar is een goede reden voor. Tijdens de twee jaar dat we VSJ843 gebruikten, zijn we geen problemen tegengekomen op deze machine. Tijdens onze methodische tests en dagelijks gebruik produceert het ook enkele van de beste sappen.
Dit is de sapcentrifuge van de sapcentrifuge. Er zijn geen onstabiele onderdelen, niets om te verwarren of ophef over te maken, en geen stapel accessoires en reserveonderdelen om notenboter of sorbet te maken. Hoewel dit voor sommige mensen goede vooruitzichten kunnen zijn (wij adviseren ze hieronder voor je), de meeste mensen zullen het nooit gebruiken.
Het normale filter en het fijne filter zijn de enige uitwisselbare onderdelen. Dit is een machine en je kunt de instructies bijna weggooien omdat deze zo intuïtief mogelijk is.
Sinds ongeveer twee jaar persen we herhaaldelijk fluweelachtig, consistent sap uit deze machine. Niettemin brak het, zonder kraken of kreunen.
Het grootste nadeel van de VSJ843 is het formaat. Onze aanbeveling voor een compacte sapcentrifuge is in principe dezelfde machine van dezelfde fabrikant, maar deze is exclusief voor Hurom gemaakt en is veel kleiner.
De reden dat we dit in het algemeen aanbevelen is de garantie van 15 jaar (Hurom omvat 10 jaar motorgarantie en twee jaar onderdelengarantie).
De Hurom HP slowjuicer is niet alleen een van de krachtigste modellen die we hebben getest, hij is ook het meest compact en gebruiksvriendelijk.
Voordelen: klein formaat, intuïtief ontwerp, 100% BPA-vrij plastic, 10 jaar motorgarantie, eenvoudig schoon te maken, hoge sapopbrengst
Nadelen: 2 jaar garantie op onderdelen, wat traag (zelfs volgens de normen van een slowjuicer), en de sapconcentratie is iets lager dan bij duurdere concurrenten
Hoewel de HP Slow Juicer van Hurom de kleinste machine is die we hebben getest, gebruikt deze dezelfde krachtige motor als het model dat bijna twee keer zoveel ruimte in beslag neemt (bijvoorbeeld onze eerste keuze, Omega VSJ843). Dit ontdekten we na het demonteren en inspecteren van een aantal zeer beoordeelde sapcentrifuges met de hulp van mechanische ingenieurs. We beschrijven dit proces hieronder in meer detail in “Onze Methodologie”.
HP is uitgerust met een fijn filter, een groter filter dat wat vruchtvlees doorlaat – wat qua voedingswaarde altijd een goed idee is – en twee schoonmaakborstels. Met andere woorden, het heeft alles wat je nodig hebt, maar niet wat je nodig hebt. t hebben.
Het bevat vaak het droogste weggegooide vruchtvlees van alle sapcentrifuges die we hebben getest. Het resulterende sap is schoon, helder, verfrissend en vrijwel schuimvrij. Eerlijk gezegd is het niet zo rijk en intens als de productie van duurdere concurrenten.
Dankzij de handige in het handvat ingebouwde peddel kan de reinigingsborstel het vruchtvlees op moeilijk bereikbare plaatsen uitstekend verwijderen.
Het gebruiksgemak, de eenvoudige reiniging en het compacte formaat van HP maken hem voor ons tot een duidelijke winnaar. Als uw sapcentrifuge compact genoeg is om op een aanrecht te passen in plaats van in een kast, zult u dit immers merken en vaker gebruiken.
Kuvings Whole Slow Juicer kan rijk, zacht sap produceren, dat de gebruikelijke vereisten overtreft en een citruspers en ijsfabrikant wordt.
Als je het idee leuk vindt van een apparaat dat vier taken kan uitvoeren, dan is de Kuvings Whole Slow Juicer een goede investering: hij wordt naast het sapfilter ook geleverd met een smoothie- en bevroren dessertfilter (beide inbegrepen), citruspers. sapmachine wordt apart verkocht.
De 8,5 cm brede inlaat van de Whole Slow Juicer kan grotere stukken fruit bevatten dan onze voorkeur. Het zal iets sneller zijn bij 60 RPM, maar tegen een prijs: Kuvings perst de vloeistof uit ons fruit en onze groenten. Sterker nog, het nattere vruchtvlees geeft aan dat er nog wat goeds op de weggooistapel ligt. het rijkste en meest stabiele sap dat we hebben gemaakt.
Het Citrus-accessoire is eenvoudig en kan de klus klaren, en hoewel het duurder is dan nodig, is het nog steeds veel goedkoper dan het kopen van een apart apparaat.
We hebben een bessen-bananensmoothie gemaakt met een consistente textuur, geen schuim en gladder dan alles wat we uit de blender halen. Het blanco filter voor bevroren desserts is moeilijker te begrijpen: we zijn erin geslaagd bananenijs te maken, maar er is geen andere manier .Om moeiteloos sorbets, ijsjes en ijsjes te maken zoals deze YouTuber, is een zekere mate van bevriezing (en oefening) vereist.
Het belangrijkste bot dat we willen plukken: de uitloop draait ongemakkelijk naar de vijzel, waardoor deze kan blijven hangen, waardoor het moeilijker wordt om de sapcentrifuge schoon te maken.
De H200 van Hurom verwerkt het hele fruit en gooit het roestvrijstalen filter weg ten gunste van een plastic filter dat gemakkelijker schoon te maken is.
Zelfvoedende sapcentrifuges, zoals de H200 Easy Clean slowjuicer van Hurom, maken het extraheren van sap gemakkelijker. Hij kan hele vruchten verwerken (ongeveer drie middelgrote appels en grotere stukken fruit die niet geschikt zijn) wat de bereidingstijd verkort, en het is verticaal geïntegreerd en heeft een kleine footprint.
Er zijn twee stromingen over op zichzelf staande sapcentrifuges. Sommige mensen vinden dat ze te snel overbelast, overweldigd en geblokkeerd raken. De andere is dat je veel tijd kunt besparen: in de drie jaar dat we met ze doorbrachten, kwamen we alleen maar tegen problemen bij het persen van overrijp fruit, waaronder peren, pruimen en perziken, wat een onvoederbare papperige chaos werd.
Van alle sapcentrifuges die we hebben getest, geeft deze machine de hoogste opbrengst en het minste schuim. Met 50 toeren is hij 10 toeren langzamer dan H-AI (de slowjuicer die we eerder kozen) en Kuvings. De hele slowjuicer.
Hoewel de H200 moeiteloos een perfect, rijk en schuimvrij sap uit de hele vrucht kan produceren, wat een diepe indruk op ons heeft achtergelaten, vinden we het gemak van schoonmaken het leukst. Hij wordt geleverd met een kleine borstel om het fijne vruchtvlees te verwijderen. maar we weten niet zeker of je het nodig hebt. Zoals geadverteerd, is schoonmaken net zo eenvoudig als het onder water laten lopen van elk onderdeel.
De H200 is een krachtige, gebruiksvriendelijke en eenvoudig schoon te maken sapcentrifuge, geschikt voor kasten. Het kan moeiteloos sap van hoge kwaliteit produceren, maar het is zwaar en duur.
Breville Juice Fountain Plus: Als je echt een sapcentrifuge wilt, is dit een van de beste in zijn klasse. We hebben hem in het verleden vaak gebruikt en we hebben hem in een paar kleine sapkraampjes gezien, en de prijs is goed Desondanks produceert hij nog steeds veel schuim en is hij veel groter dan onze aanbevolen verticale slowjuicer.
Omega VSJ843: Bijna elk onderdeel van deze sapcentrifuge is hetzelfde als Hurom HP. Het grootste verschil is dat hij 15 jaar garantie biedt op “onderdelen en prestaties”, terwijl de Hurom sapcentrifuge 10 jaar garantie biedt, en andere onderdelen geef twee jaar garantie. Ten slotte is de motorgarantie een grotere overweging, want als je het onderdeel beschadigt (en niet vanwege een defect), moet je het nog steeds vervangen. We zullen proberen de klantenservice tussen de twee te vergelijken bedrijven voor verdere overweging.
Breville Bluicer: Als je tegelijkertijd een sapcentrifuge en een blender nodig hebt, kan dit een handige machine zijn, maar hij is groot en bevat veel onderdelen (laat staan opbergruimte) die je misschien niet wilt gebruiken. We ontdekten dat de De sapopbrengst is zo laag en het schuimvolume is zo hoog. Afgezien van andere ongunstige factoren zoals grootte en geluid, hebben we besloten dit in deze gids niet aan te bevelen.
Hamilton Beach Big Mouth: Deze centrifugale hogesnelheidspers is goedkoper dan Breville Juice Fountain Plus, maar produceert veel schuim als hij werkt.
De zelfreinigende professionele sapcentrifuge van Oster: Deze snelle (centrifugale) sapcentrifuge is een ander apparaat dat voor de meeste mensen te groot en ingewikkeld is. Het werkt, hoewel je daarna nog wel wat moet opruimen. speed juicer, het is een goede keuze voor budgetopties, en we vinden het leuk dat hij in de vaatwasser kan worden gereinigd.
Smeg Slow Juicer: De Slow Juicer van Smeg heeft veel van dezelfde kwaliteiten als de Omega VSJ843 of Hurom HP, maar voor ongeveer € 500,- betaal je vooral voor de retro-charme van de jaren vijftig. Als het je de moeite waard is, ga er dan voor. Dit is een krachtige machine en onze tester is nog steeds erg sterk nadat hij hem ruim twee jaar wekelijks heeft gebruikt.
We testen de mogelijkheden van elke sapcentrifuge op basis van verschillende soorten fruit en groenten. In elk geval hangt de grootte van de snede die we in elke sapcentrifuge stoppen af van de grootte van de knop of trechter van de sapcentrifuge.
Ongeacht welk soort fruit wordt getest, we wegen het fruit van tevoren, meten het extract in vloeibare ounces en vergelijken het volume van het weggegooide vruchtvlees.
Appels: Normaal gesproken snijden we appels in vieren, maar in het geval van een automatische voedingspers hebben we de meeste appels verwijderd, en tijdens de eerste testronde van de automatische invoer hebben we de hele appel erin gedaan (hoewel dit meer voor stresstesten). Het merk raadt aan om niet de hele appel in de machine te doen, omdat de zaden voor problemen kunnen zorgen.
Bieten: Onder de dichtere en hardere opties zijn bieten een goede test. Sommige sapcentrifuges kreunen zachtjes in de bieten, maar de sapcentrifuge die wij aanbevelen is prima.
Wortelen: Net als bieten kunnen wortels gemakkelijk de zwakte van de sapcentrifuge blootleggen. Wortelen zijn vaak een goede indicatie voor de extractiekwaliteit van het vruchtvlees, want hoe droger het vruchtvlees, hoe meer de sapcentrifuge eruit haalt. (Dit is het geval voor bijna alles, maar we ontdekten dat wortelen de beste variatie vertonen.)
Druiven: Druiven zijn een andere goede extractiemethode, en sommige sapcentrifuges kunnen ze niet goed extraheren. We kunnen dit beoordelen door naar de pulpcontainer te kijken en daar het sap te vinden. In het geval van een automatische voedingspers kunnen de druiven ook rommelig worden en niet verwerkt.
Boerenkool: Groene bladgroenten zijn nog een reden om een kauw(slow)juicer te kopen. Centrifugale sapcentrifuges extraheren meestal niet goed, terwijl de langzaam roterende vijzel van de kauwsapcentrifuge er effectief zoveel mogelijk uit kan halen.
Sinaasappelen: Sommige sapcentrifuges worden geleverd met citrusopzetstukken. Hoewel ze het beste een laag schuimniveau kunnen behouden, schillen we ook de navelsinaasappelen en doen ze in een trechter (schijfje of heel, afhankelijk van de situatie), zaden, enz. Nogmaals, zaden zijn geen goed idee, maar om te testen, Ik heb ervoor gezorgd dat de machine de zaden aankan en dat de sinaasappelpitten niet zo schadelijk lijken te zijn als appelzaden. Over het geheel genomen is het sinaasappelsap goed, en uiteindelijk bleken ze niet van erg goede kwaliteit te zijn. Houd er rekening mee dat snelle sapcentrifuges veel sinaasappelschuim produceren.
We wegen het product vooraf om er zeker van te zijn dat we dezelfde hoeveelheid in elke sapcentrifuge doen, en meten vervolgens het volume (fluid ounce) van het resulterende sap.
We merkten de hoeveelheid schuim op die zich op elk kopje sap afzet, de snelheid van oxidatie (sommige sappen worden sneller bruin dan andere) en de hoeveelheid pulp die overblijft.
En natuurlijk hebben we de smaak gemeten, of deze subjectief is, en ontdekten dat sommige sappen wateriger zijn dan andere (we hebben tijdens de hele test een fijn filter gebruikt), terwijl andere erg rijk zijn.
Posttijd: 25 december 2021
