Si vous achetez souvent des jus de fruits frais, vous souhaiterez peut-être investir dans un presse-agrumes. Le meilleur peut briser les produits de tout le marché fermier en un jus onctueux et délicieux, presque sans mousse ; il est facile à mettre sur le comptoir ; cela ne réveille pas toute la maison ; il est facile à nettoyer ; et il offre une bonne garantie (10 ans est la norme de l'industrie).
Afin d'obtenir notre premier choix, nous avons pressé divers jus allant des légumes-racines rustiques aux légumes à feuilles vertes, et avons pris en compte le goût, la texture, le niveau de mousse et le taux d'oxydation du jus obtenu. Nous avons également mesuré la quantité de liquide produite et la quantité de la pulpe laissée par chaque machine, ainsi que la vitesse et le niveau sonore de la centrifugeuse. Enfin, avec l'aide d'ingénieurs en mécanique, nous avons démonté plusieurs centrifugeuses pour voir si elles étaient constituées des mêmes pièces (même si la taille et le prix étaient différents ).Dans ce guide, nous accordons une attention particulière à la centrifugeuse à mastication (ou « lente »). Vous pouvez en savoir plus sur les raisons dans notre section FAQ. Apprenez-en davantage sur la manière dont Insider Reviews teste et recherche les produits de cuisine.
Meilleur presse-agrumes dans l'ensemble : Omega VSJ843, 393,32 $ sur Amazon. Le presse-agrumes Omega VSJ843 ne fait qu’une chose, mais il est aussi performant que n’importe quel presse-agrumes que nous avons testé. Il se trouve également qu’il offre la meilleure garantie de tous les presse-agrumes que nous avons rencontrés.
Meilleur presse-agrumes compact : Presse-agrumes lent Hurom HP, Hurom 322,15 $ L'extracteur de jus lent Hurom HP n'est pas seulement l'un des modèles les plus puissants que nous ayons testés, il est également le plus compact et le plus convivial.
Le meilleur presse-agrumes polyvalent : Kuvings Whole Slow Juicer, au prix de 399,95 $ sur Amazon. Machine à crème glacée.
Meilleur presse-agrumes auto-alimenté : presse-agrumes lent H200 Easy Clean, le H200 de HuromHurom est au prix de 489,30 $, qui peut traiter le fruit entier et jeter le filtre en acier inoxydable, en utilisant un filtre en plastique plus facile à nettoyer.
Le presse-agrumes Omega VSJ843 ne fait qu'une seule chose, mais il est aussi bon que tout ce que nous avons testé. Il se trouve également qu'il offre la meilleure garantie de tous les presse-agrumes que nous avons rencontrés.
Omega est l'un des pronoms de la production de jus, et ce pour une bonne raison. Au cours des deux années d'utilisation du VSJ843, nous n'avons rencontré aucun problème sur cette machine. Lors de nos tests méthodiques et de notre utilisation quotidienne, elle produit également certains des meilleurs jus.
Il s'agit du presse-agrumes du presse-agrumes. Il n'y a pas de pièces instables, rien qui puisse confondre ou faire des histoires, et pas de pile d'accessoires et de pièces de rechange pour faire du beurre de noix ou du sorbet. Bien que cela puisse être de bonnes perspectives pour certaines personnes (nous recommandons ci-dessous), la plupart des gens ne l'utiliseront jamais.
Le filtre normal et le filtre fin sont les seules pièces interchangeables. C’est une machine et on peut presque jeter les instructions car elle est la plus intuitive possible.
Depuis environ deux ans, nous avons extrait à plusieurs reprises du jus velouté et homogène de cette machine. Néanmoins, elle s'est brisée, sans grincer ni gémir.
Le plus gros inconvénient du VSJ843 est sa taille. Notre recommandation pour une centrifugeuse compacte est fondamentalement la même machine du même fabricant, mais elle est fabriquée exclusivement pour Hurom et est beaucoup plus petite.
La raison pour laquelle nous recommandons cet ensemble est sa garantie de 15 ans (Hurom comprend une garantie moteur de 10 ans et une garantie de deux ans sur les pièces).
L’extracteur de jus lent Hurom HP n’est pas seulement l’un des modèles les plus puissants que nous ayons testés, il est également le plus compact et le plus convivial.
Avantages : petite taille, conception intuitive, plastique 100 % sans BPA, garantie moteur 10 ans, facile à nettoyer, rendement en jus élevé
Inconvénients : garantie pièces 2 ans, un peu lent (même selon les standards d'un extracteur de jus lent), et la concentration du jus est légèrement inférieure à celle de ses concurrents plus chers
Bien que le HP Slow Juicer de Hurom soit la plus petite machine que nous ayons testée, il utilise le même moteur puissant que le modèle qui occupe presque deux fois plus de place (par exemple, notre premier choix, Omega VSJ843). Nous l'avons découvert après avoir démonté et inspecté plusieurs très Nous avons évalué les presse-agrumes avec l'aide d'ingénieurs en mécanique - nous décrivons ce processus plus en détail dans « Notre méthodologie » ci-dessous.
HP est équipé d'un filtre fin, d'un filtre plus grand qui laisse passer un peu de pulpe - ce qui est toujours une bonne idée sur le plan nutritionnel - et de deux brosses de nettoyage. Autrement dit, il a tout ce dont vous avez besoin, mais pas ce dont vous avez besoin. Je n'ai pas.
Il contient souvent la pulpe la plus sèche de tous les presse-agrumes que nous avons testés. Le jus obtenu est propre, brillant, rafraîchissant et presque sans mousse. Pour être honnête, il n’est pas aussi riche et intense que celui de concurrents plus chers.
Grâce à la palette pratique intégrée au manche, la brosse de nettoyage peut parfaitement éliminer la pulpe dans les endroits difficiles d'accès.
La facilité d'utilisation, la simplicité de nettoyage et la taille compacte de HP en font un gagnant évident pour nous. Après tout, si votre presse-agrumes est suffisamment compact pour tenir sur un comptoir plutôt que sur une armoire, vous le remarquerez et l'utiliserez plus fréquemment.
Kuvings Whole Slow Juicer peut produire des jus riches et doux, dépassant les exigences habituelles, devenant ainsi un fabricant de presse-agrumes et de crème glacée.
Si vous aimez l'idée d'un appareil capable d'effectuer quatre tâches, Kuvings Whole Slow Juicer est un bon investissement : en plus du filtre à jus, il est également livré avec un filtre à smoothie et à dessert glacé (tous deux inclus), un presse-agrumes. la machine à jus est vendue séparément.
L’entrée de 3,2 pouces de large du Whole Slow Juicer peut contenir des morceaux de fruits plus gros que notre choix préféré. Ce sera un peu plus rapide à 60 tr/min, mais à un prix : Kuvings extrait le liquide de nos fruits et légumes. Encore moins, sa pulpe plus humide indique qu'il reste encore de bonnes choses dans la pile de déchets. le jus le plus riche et le plus stable que nous ayons réalisé.
L'accessoire Citrus est simple et peut faire le travail, et bien qu'il soit plus cher que nécessaire, il reste beaucoup moins cher que l'achat d'un appareil séparé.
Nous avons réalisé un smoothie aux baies et à la banane avec une texture homogène, sans mousse et plus onctueuse que tout ce que nous extrayons du mixeur. Le filtre blanc des desserts glacés est plus difficile à saisir : nous avons réussi la glace à la banane, mais il n'y a pas d'autre moyen .Faire des sorbets, des glaces et des glaces sans effort comme ce YouTuber nécessite un certain degré de congélation (et de pratique).
L'os principal que nous voulons ramasser : la goulotte tourne maladroitement vers la vis sans fin, ce qui peut la faire raccrocher, ce qui en fait une centrifugeuse plus difficile à nettoyer.
Le H200 de Hurom traite le fruit entier et abandonne le filtre en acier inoxydable au profit d'un filtre en plastique plus facile à nettoyer.
Les presse-agrumes auto-alimentés, tels que le presse-agrumes lent H200 Easy Clean de Hurom, facilitent l'extraction du jus. Il peut traiter des fruits entiers - environ trois pommes de taille moyenne et des morceaux de fruits plus gros qui ne conviennent pas - ce qui réduit le temps de préparation, et il est intégré verticalement et a un faible encombrement.
Il existe deux écoles de pensée concernant les centrifugeuses autonomes. Certaines personnes trouvent qu'elles sont trop facilement surchargées, débordées et bloquées. L'autre est que vous pouvez gagner beaucoup de temps : au cours des trois années que nous avons passées avec elles, nous n'avons rencontré que problèmes en essayant de presser des fruits trop mûrs, notamment des poires, des prunes et des pêches, qui sont devenus un chaos pâteux non nourrissable.
De tous les presse-agrumes que nous avons testés, cette machine offre le rendement le plus élevé et le moins de mousse. À 50 tr/min, il est 10 tr/min plus lent que le H-AI (le presse-agrumes lent que nous avons choisi auparavant) et le Kuvings. L'ensemble du presse-agrumes lent.
Bien que le H200 puisse produire sans effort un jus parfait, riche et sans mousse à partir du fruit entier, ce qui nous a profondément marqué, ce que nous apprécions le plus est sa facilité de nettoyage. Il est livré avec une petite brosse pour enlever la pulpe fine, mais nous ne savons pas si vous en aurez besoin. Comme annoncé, le nettoyage est aussi simple que de faire passer chaque composant sous l'eau.
H200 est un presse-agrumes puissant, facile à utiliser et à nettoyer, adapté aux armoires. Il peut produire du jus de haute qualité sans effort, mais il est lourd et coûteux.
Breville Juice Fountain Plus : Si vous voulez vraiment un presse-agrumes centrifuge, c'est l'un des meilleurs de sa catégorie. Nous l'avons utilisé à plusieurs reprises dans le passé, et nous l'avons vu dans quelques petits stands de jus, et le prix est correct. Néanmoins, il produit toujours beaucoup de mousse et est beaucoup plus grand que notre presse-agrumes vertical lent recommandé.
Omega VSJ843 : presque toutes les pièces de cette centrifugeuse sont identiques à celles du Hurom HP. La plus grande différence est qu'il offre une garantie de 15 ans sur les « pièces et performances », tandis que le moteur de l'extracteur de jus Hurom offre une garantie de 10 ans et les autres pièces. offrent une garantie de deux ans. Enfin, la garantie du moteur est une considération plus importante, car si vous endommagez la pièce (et non à cause d'un défaut), vous devez quand même la remplacer. Nous essaierons de comparer le service client entre les deux. entreprises pour un examen plus approfondi.
Breville Bluicer : Si vous avez besoin d'un presse-agrumes et d'un mixeur en même temps, il s'agit peut-être d'une machine pratique, mais elle est grande et contient de nombreuses pièces (sans parler du stockage) que vous ne voudrez peut-être pas utiliser. Nous avons constaté que le le rendement en jus est si faible et le volume de mousse si élevé, mis à part d'autres facteurs défavorables tels que la taille et le bruit, nous avons décidé de ne pas le recommander dans ce guide.
Hamilton Beach Big Mouth : Ce presse-agrumes centrifuge à grande vitesse est plus abordable que Breville Juice Fountain Plus, mais il produit beaucoup de mousse lorsqu'il fonctionne.
Presse-agrumes professionnel autonettoyant d'Oster : Ce presse-agrumes (centrifuge) à grande vitesse est un autre appareil trop grand et trop compliqué pour la plupart des gens. Il fonctionne, même si vous devez encore faire un peu de nettoyage par la suite. Néanmoins, si vous voulez vraiment un presse-agrumes rapide, c'est un bon choix pour les options économiques, et nous aimons le fait qu'il puisse être nettoyé au lave-vaisselle.
Smeg Slow Juicer : Le Slow Juicer de Smeg possède bon nombre des mêmes qualités que l'Omega VSJ843 ou le Hurom HP, mais pour environ 500 $ US, vous payez principalement pour le charme rétro des années 1950. Si cela en vaut la peine, alors allez-y. Il s’agit d’une machine puissante, et notre testeur est toujours très performant après l’avoir utilisé chaque semaine pendant plus de deux ans.
Nous testons les capacités de chaque presse-agrumes en fonction de différents fruits et légumes. Dans chaque cas, la taille de la coupe que nous mettons dans chaque presse-agrumes dépend de la taille du bourgeon ou de l'entonnoir du presse-agrumes.
Quel que soit le type de fruit testé, nous pesons le fruit à l’avance, mesurons l’extrait en onces liquides et comparons le volume de pulpe rejetée.
Pommes : Nous coupons généralement les pommes en quartiers, mais dans le cas d'un presse-agrumes à alimentation automatique, nous avons évidé la plupart des pommes, et lors du premier test du distributeur automatique, nous y avons mis la pomme entière (bien que ce soit plus pour stress testing).La marque recommande de ne pas mettre la pomme entière dans la machine, car les pépins peuvent poser des problèmes.
Betteraves : Parmi les options les plus denses et les plus dures, les betteraves constituent un bon test. Certains presse-agrumes gémissent doucement dans les betteraves, mais celui que nous recommandons convient parfaitement.
Carottes : Semblables aux betteraves, les carottes peuvent facilement révéler les faiblesses du presse-agrumes. Les carottes sont souvent très révélatrices de la qualité d'extraction de la pulpe, car plus la pulpe est sèche, plus le presse-agrumes extrait. (C'est le cas pour presque tout, mais nous avons constaté que les carottes présentent la meilleure gamme de variations.)
Raisins : Les raisins sont une autre bonne méthode d'extraction, et certains presse-agrumes ne peuvent pas bien les extraire. Nous pouvons en juger en regardant le récipient à pulpe et en y trouvant le jus. Dans le cas d'un presse-agrumes à alimentation automatique, les raisins peuvent également devenir salissants et ne pas traité.
Chou frisé : Les légumes à feuilles vertes sont une autre raison d'acheter un presse-agrumes à mâcher (lent). Les centrifugeuses n'extraient généralement pas bien, tandis que la vis à rotation lente de la centrifugeuse à mâcher peut extraire efficacement autant que possible.
Oranges : Certains presse-agrumes sont livrés avec des accessoires pour agrumes. Bien qu'elles puissent mieux maintenir de faibles niveaux de mousse, nous pelons également les oranges navel et les mettons dans un entonnoir (en tranches ou entières, selon la situation), avec des graines, etc. Encore une fois, les graines ne sont pas une bonne idée, mais pour tester, nous Je me suis assuré que la machine pouvait gérer les graines, et les graines d'orange ne semblent pas aussi nocives que les graines de pomme. Dans l'ensemble, le jus d'orange est bon, et au final, ils ne se sont pas révélés de très bonne qualité. Cependant , sachez que les centrifugeuses à grande vitesse produisent beaucoup de mousse orange.
Nous pesons le produit au préalable pour nous assurer que nous mettons la même quantité dans chaque presse-agrumes, puis mesurons le volume (once liquide) du jus obtenu.
Nous avons remarqué la quantité de mousse qui se dépose sur chaque tasse de jus, le taux d’oxydation (certains jus brunissent plus vite que d’autres) et la quantité de pulpe restante.
Et bien sûr, nous avons mesuré le goût, s'il est subjectif, et avons constaté que certains jus sont plus aqueux que d'autres (nous avons utilisé un filtre fin tout au long du test), tandis que d'autres sont très riches.
Heure de publication : 25 décembre 2021
