আপনি যদি প্রায়শই তাজা জুস কিনে থাকেন তবে আপনি একটি জুসারে বিনিয়োগ করতে চাইতে পারেন৷ সর্বোত্তমটি পুরো কৃষকের বাজারের পণ্যগুলিকে প্রায় কোনও ফেনা ছাড়াই মসৃণ, সুস্বাদু রসে পরিণত করতে পারে; কাউন্টারে রাখা সহজ; এটা পুরো ঘর জাগিয়ে তোলে না; এটা পরিষ্কার করা সহজ; এবং এটি একটি ভাল ওয়ারেন্টি প্রদান করে (10 বছর হল শিল্পের মান)।
আমাদের প্রথম পছন্দ পাওয়ার জন্য, আমরা শক্ত মূল শাকসবজি থেকে সবুজ শাক সবজি পর্যন্ত বিভিন্ন রস নিংড়ে নিয়েছি এবং ফলের রসের স্বাদ, গঠন, ফেনার স্তর এবং অক্সিডেশন হার বিবেচনা করেছি। এছাড়াও আমরা উত্পাদিত তরলের পরিমাণ এবং পরিমাপ করেছি। প্রতিটি মেশিনে রেখে যাওয়া সজ্জা, সেইসাথে জুসারের গতি এবং শব্দের মাত্রা। অবশেষে, যান্ত্রিক প্রকৌশলীদের সাহায্যে, আমরা একই অংশ দিয়ে তৈরি কিনা তা দেখতে বেশ কয়েকটি জুসার আলাদা করে নিয়েছিলাম (যদিও আকার এবং দাম আলাদা ছিল। ।
সামগ্রিকভাবে সেরা জুসার: Omega VSJ843, Amazon-এ $393.32। ওমেগা VSJ843 জুসার শুধুমাত্র একটি কাজ করে, তবে এটি আমাদের পরীক্ষা করা যেকোনো জুসারের মতোই ভালো৷ এটিতে আমাদের মুখোমুখি হওয়া যেকোনো জুসারের সেরা ওয়ারেন্টিও রয়েছে৷
সেরা কমপ্যাক্ট জুসার: হুরম এইচপি স্লো জুসার, হুরম $322.15 হুরম এইচপি স্লো জুসার আমাদের পরীক্ষা করা সবচেয়ে শক্তিশালী মডেলগুলির মধ্যে একটি নয়, এটি সবচেয়ে কমপ্যাক্ট এবং ব্যবহারকারী-বান্ধবও।
সেরা বহুমুখী জুসার: কুভিংস হোল স্লো জুসার, অ্যামাজনে দাম $399.95। মালাই প্রস্তুতকারক।
সেরা সেলফ-ফিডিং জুসার: H200 ইজি ক্লিন স্লো জুসার, HuromHurom-এর H200-এর দাম $489.30, যা পুরো ফল প্রক্রিয়া করতে পারে এবং স্টেইনলেস স্টীল ফিল্টারটি বাতিল করতে পারে, একটি প্লাস্টিকের ফিল্টার ব্যবহার করে যা পরিষ্কার করা সহজ।
ওমেগা VSJ843 জুসার শুধুমাত্র একটি জিনিস করে, কিন্তু এটি আমাদের পরীক্ষা করা যেকোনো কিছুর মতোই ভালো৷ আমাদের সম্মুখীন হওয়া যেকোনো জুসারের সেরা ওয়ারেন্টিও রয়েছে৷
ওমেগা হল রস উৎপাদনের একটি সর্বনাম, এবং এটি সঙ্গত কারণে। VSJ843 ব্যবহার করার দুই বছর ধরে, আমরা এই মেশিনে কোনো সমস্যার সম্মুখীন হইনি। আমাদের পদ্ধতিগত পরীক্ষা এবং দৈনন্দিন ব্যবহারে, এটি সেরা কিছু উত্পাদন করে। রস
এটি জুসারের জুসার৷ এখানে কোনও অস্থির অংশ নেই, বিভ্রান্ত করার বা ঝগড়া করার কিছু নেই, এবং বাদামের মাখন বা শরবত তৈরির জন্য কোনও আনুষাঙ্গিক এবং খুচরা যন্ত্রাংশ নেই৷ যদিও এটি কিছু লোকের জন্য ভাল সম্ভাবনা হতে পারে (আমরা সুপারিশ করি সেগুলি নীচে আপনার জন্য), বেশিরভাগ লোকেরা কখনই এটি ব্যবহার করবে না।
সাধারণ ফিল্টার এবং সূক্ষ্ম ফিল্টার শুধুমাত্র বিনিময়যোগ্য অংশ। এটি একটি মেশিন এবং আপনি প্রায় নির্দেশগুলি ফেলে দিতে পারেন কারণ এটি যতটা সম্ভব স্বজ্ঞাত।
প্রায় দুই বছর ধরে, আমরা বারবার এই মেশিন থেকে মখমল, ধারাবাহিক রস নিংড়েছি। তবুও, এটি ছিন্নভিন্ন হয়ে গেছে, চিৎকার বা কান্না ছাড়াই।
VSJ843 এর সবচেয়ে বড় অসুবিধা হল এর আকার৷ একটি কমপ্যাক্ট জুসারের জন্য আমাদের সুপারিশ মূলত একই প্রস্তুতকারকের একই মেশিন, তবে এটি একচেটিয়াভাবে হুরমের জন্য তৈরি এবং অনেক ছোট৷
আমরা যে কারণে এটিকে সামগ্রিকভাবে সুপারিশ করি তা হল এর 15 বছরের ওয়ারেন্টি (Hurom-এ 10 বছরের মোটর ওয়ারেন্টি এবং একটি দুই বছরের পার্টস ওয়ারেন্টি রয়েছে)।
হুরম এইচপি স্লো জুসারটি আমাদের পরীক্ষা করা সবচেয়ে শক্তিশালী মডেলগুলির মধ্যে একটি নয়, এটি সবচেয়ে কমপ্যাক্ট এবং ব্যবহারকারী-বান্ধবও।
সুবিধা: ছোট আকার, স্বজ্ঞাত নকশা, 100% BPA-মুক্ত প্লাস্টিক, 10-বছরের মোটর ওয়ারেন্টি, পরিষ্কার করা সহজ, উচ্চ রস ফলন
অসুবিধা: 2-বছরের পার্টস ওয়ারেন্টি, একটু ধীর (এমনকি একটি ধীর জুসারের মান অনুযায়ী), এবং জুসের ঘনত্ব তার আরও ব্যয়বহুল প্রতিযোগীদের তুলনায় সামান্য কম
যদিও Hurom-এর HP Slow Juicer হল সবচেয়ে ছোট মেশিন যা আমরা পরীক্ষা করেছি, এটি মডেলের মতো একই শক্তিশালী মোটর ব্যবহার করে যা প্রায় দ্বিগুণ জায়গা নেয় (উদাহরণস্বরূপ, আমাদের প্রথম পছন্দ, Omega VSJ843)। আমরা বেশ কয়েকটি অত্যন্ত বিচ্ছিন্ন এবং পরিদর্শন করার পরে এটি আবিষ্কার করেছি। যান্ত্রিক প্রকৌশলীদের সাহায্যে রেট করা জুসার - আমরা নীচে "আমাদের পদ্ধতি" এ এই প্রক্রিয়াটিকে আরও বিশদে বর্ণনা করি।
এইচপি একটি সূক্ষ্ম ফিল্টার দিয়ে সজ্জিত, একটি বড় ফিল্টার যা কিছু সজ্জাকে অতিক্রম করতে দেয়-যা সবসময় একটি ভাল ধারণা, পুষ্টির দিক থেকে বলতে গেলে-এবং দুটি পরিষ্কার করার ব্রাশ। অন্য কথায়, এটিতে আপনার যা প্রয়োজন তা নেই, কিন্তু আপনি যা করেন না তা নয়। t আছে।
এটিতে প্রায়শই আমাদের পরীক্ষা করা প্রতিটি জুসারের সবচেয়ে শুষ্কতম বাতিল পাল্প থাকে। ফলস্বরূপ রস পরিষ্কার, উজ্জ্বল, সতেজ, এবং প্রায় ফেনা-মুক্ত। ন্যায্য হতে, এটি উচ্চ-মূল্যের প্রতিযোগীদের আউটপুট হিসাবে সমৃদ্ধ এবং তীব্র নয়।
হ্যান্ডেলের মধ্যে তৈরি সুবিধাজনক প্যাডেলের জন্য ধন্যবাদ, পরিষ্কার করার ব্রাশটি হার্ড-টু-নাগালের জায়গায় চমৎকারভাবে সজ্জা অপসারণ করতে পারে।
HP-এর ব্যবহার সহজ, সাধারণ পরিচ্ছন্নতা, এবং কমপ্যাক্ট আকার এটিকে আমাদের জন্য একটি স্পষ্ট বিজয়ী করে তুলেছে৷ সর্বোপরি, যদি আপনার জুসারটি ক্যাবিনেটের পরিবর্তে একটি কাউন্টারটপে ফিট করার জন্য যথেষ্ট কমপ্যাক্ট হয়, আপনি লক্ষ্য করবেন এবং এটি আরও ঘন ঘন ব্যবহার করবেন৷
কুভিংস হোল স্লো জুসার সমৃদ্ধ, নরম জুস তৈরি করতে পারে, স্বাভাবিক দায়িত্বের প্রয়োজনীয়তা অতিক্রম করে, সাইট্রাস জুসার এবং আইসক্রিম প্রস্তুতকারক হয়ে উঠতে পারে।
আপনি যদি এমন একটি ডিভাইসের ধারণা পছন্দ করেন যা চারটি কাজ সম্পাদন করতে পারে, কুভিংস হোল স্লো জুসার একটি ভাল বিনিয়োগ: জুস ফিল্টার ছাড়াও, এটি একটি স্মুদি এবং হিমায়িত ডেজার্ট ফিল্টার (উভয়ই অন্তর্ভুক্ত), সাইট্রাস স্কুইজার সহ আসে। জুস মেশিন আলাদাভাবে বিক্রি হয়।
হোল স্লো জুসারের 3.2-ইঞ্চি প্রশস্ত খাঁড়ি আমাদের পছন্দের পছন্দের চেয়ে বড় ফল ধারণ করতে পারে। এটি 60 RPM-এ একটু দ্রুত হবে, কিন্তু দামে: কুভিংস আমাদের ফল এবং সবজি থেকে তরল বের করে দেয় তার চেয়েও কম, এর ভেজা সজ্জা ইঙ্গিত দেয় যে বাতিলের স্তূপে এখনও কিছু ভাল জিনিস বাকি আছে। তবুও, এটি এখনও সবচেয়ে ধনী এবং সবচেয়ে স্থিতিশীল রস আমরা তৈরি করেছি।
সাইট্রাস আনুষঙ্গিক সহজ এবং কাজটি সম্পন্ন করতে পারে, এবং যদিও এটি প্রয়োজনের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল, তবুও এটি একটি পৃথক ডিভাইস কেনার চেয়ে অনেক সস্তা।
আমরা একটা বেরি কলা স্মুদি তৈরি করেছি একটা সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচারের সাথে, ফেনা ছাড়াই, এবং আমরা ব্লেন্ডার থেকে যা কিছু বের করি তার চেয়ে মসৃণ। হিমায়িত ডেজার্টের জন্য ফাঁকা ফিল্টারটি বোঝা আরও কঠিন: আমরা কলা আইসক্রিমে সফল হয়েছি, কিন্তু অন্য কোন উপায় নেই .এই YouTuber-এর মতো অনায়াসে শরবত, আইসক্রিম এবং আইসক্রিম তৈরি করতে একটি নির্দিষ্ট মাত্রার হিমায়িত (এবং অনুশীলন) প্রয়োজন।
আমরা যে প্রধান হাড়টি বাছাই করতে চাই: শুটটি বিশ্রীভাবে auger এর দিকে ঘুরে যায়, যার ফলে এটি ঝুলে যেতে পারে, এটি পরিষ্কার করা আরও কঠিন জুসার তৈরি করে।
Hurom-এর H200 পুরো ফলকে প্রক্রিয়াজাত করে এবং একটি প্লাস্টিকের ফিল্টারের পক্ষে স্টেইনলেস স্টিল ফিল্টার পরিত্যাগ করে যা পরিষ্কার করা সহজ।
সেল্ফ-ফিডিং জুসার, যেমন Hurom-এর H200 ইজি ক্লিন স্লো জুসার, রস নিষ্কাশনকে সহজ করে তোলে। এটি পুরো ফল-প্রায় তিনটি মাঝারি আকারের আপেল, এবং বড় টুকরো ফলগুলিকে পরিচালনা করতে পারে যা উপযুক্ত নয়-যা প্রস্তুতির সময়কে ছোট করে, এবং এটি উল্লম্বভাবে একত্রিত এবং একটি ছোট পদচিহ্ন আছে।
স্বয়ংসম্পূর্ণ জুসার সম্পর্কে দুটি চিন্তাধারা রয়েছে৷ কিছু লোক দেখতে পায় যে তারা খুব সহজেই ওভারলোড, অভিভূত এবং অবরুদ্ধ৷ অন্যটি হল আপনি অনেক সময় বাঁচাতে পারেন: তিন বছরে আমরা তাদের সাথে কাটিয়েছি, আমরা কেবল সম্মুখীন হয়েছি নাশপাতি, বরই এবং পীচ সহ অত্যধিক পাকা ফলের রস করার চেষ্টা করার সময় সমস্যা, যা অখাদ্য মুশি বিশৃঙ্খল হয়ে ওঠে।
আমাদের পরীক্ষা করা সমস্ত জুসারগুলির মধ্যে, এই মেশিনটি সর্বোচ্চ ফলন এবং সর্বনিম্ন ফেনা প্রদান করে। 50 RPM-এ, এটি H-AI (আগে আমরা যে ধীর জুসার বেছে নিয়েছিলাম) এবং Kuvings-এর চেয়ে 10 RPM ধীর। পুরো ধীর জুসার।
যদিও H200 অনায়াসে পুরো ফল থেকে একটি নিখুঁত, সমৃদ্ধ, এবং ফেনা-মুক্ত রস তৈরি করতে পারে, যা আমাদের উপর গভীর ছাপ ফেলে, আমরা যা পছন্দ করি তা হল এর পরিষ্কারের সহজতা। এটি সূক্ষ্ম সজ্জা অপসারণের জন্য একটি ছোট ব্রাশ দিয়ে আসে, কিন্তু আমরা নিশ্চিত নই যে আপনার এটির প্রয়োজন হবে কিনা। যেমন বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছে, পরিষ্কার করা পানির নিচে প্রতিটি উপাদান চালানোর মতোই সহজ।
H200 ক্যাবিনেটের জন্য উপযুক্ত একটি শক্তিশালী, সহজে ব্যবহারযোগ্য, সহজে পরিষ্কার জুসার। এটি অনায়াসে উচ্চ মানের রস উত্পাদন করতে পারে, তবে এটি ভারী এবং ব্যয়বহুল।
ব্রেভিল জুস ফাউন্টেন প্লাস: আপনি যদি সত্যিই একটি সেন্ট্রিফিউগাল জুসার চান তবে এটি তার ক্লাসের সেরাদের মধ্যে একটি৷ আমরা এটি অতীতে অনেকবার ব্যবহার করেছি এবং আমরা এটি কয়েকটি ছোট জুসের স্টলে দেখেছি এবং দামটি সঠিক .তবুও, এটি এখনও প্রচুর ফেনা তৈরি করে এবং আমাদের প্রস্তাবিত উল্লম্ব ধীর জুসারের চেয়ে অনেক বড়।
ওমেগা VSJ843: এই জুসারের প্রায় প্রতিটি অংশ হুরম এইচপির মতোই। সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল এটি "পার্টস এবং পারফরম্যান্স" এর জন্য 15 বছরের ওয়ারেন্টি প্রদান করে, অন্যদিকে হুরম জুসার মোটর 10 বছরের ওয়ারেন্টি এবং অন্যান্য অংশ প্রদান করে। একটি দুই বছরের ওয়ারেন্টি প্রদান করুন। অবশেষে, মোটর ওয়ারেন্টি একটি বড় বিবেচ্য বিষয়, কারণ আপনি যদি অংশটি ক্ষতিগ্রস্ত করেন (এবং ত্রুটির কারণে নয়), তবে আপনাকে এখনও এটি প্রতিস্থাপন করতে হবে। আমরা উভয়ের মধ্যে গ্রাহক পরিষেবা তুলনা করার চেষ্টা করব আরও বিবেচনার জন্য কোম্পানি।
ব্রেভিল ব্লুসার: আপনার যদি একই সময়ে জুসার এবং একটি ব্লেন্ডারের প্রয়োজন হয় তবে এটি একটি সুবিধাজনক মেশিন হতে পারে, তবে এটি বড় এবং এতে অনেক অংশ রয়েছে (একা সঞ্চয় করা যাক) যা আপনি ব্যবহার করতে চান না৷ আমরা দেখতে পেয়েছি যে রসের ফলন খুব কম এবং ফোমের পরিমাণ এত বেশি, আকার এবং শব্দের মতো অন্যান্য প্রতিকূল কারণগুলি ছাড়াও, আমরা এই গাইডে এটি সুপারিশ না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
হ্যামিল্টন বিচ বিগ মাউথ: এই সেন্ট্রিফিউগাল হাই-স্পিড জুসার ব্রেভিল জুস ফাউন্টেন প্লাসের চেয়ে বেশি সাশ্রয়ী, তবে এটি কাজ করার সময় প্রচুর ফেনা তৈরি করে।
Oster-এর স্ব-পরিষ্কারকারী পেশাদার জুসার: এই উচ্চ-গতির (সেন্ট্রিফিউগাল) জুসার হল অন্য একটি ডিভাইস যা বেশিরভাগ লোকের জন্য খুব বড় এবং জটিল। এটি কাজ করে, যদিও আপনাকে তারপরেও কিছু পরিষ্কার করতে হবে। তবুও, আপনি যদি সত্যিই উচ্চ-গতির জন্য চান স্পিড জুসার, এটি বাজেটের বিকল্পগুলির জন্য একটি ভাল পছন্দ এবং আমরা পছন্দ করি যে এটি ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা যেতে পারে।
Smeg স্লো জুসার: Smeg-এর স্লো জুসারে Omega VSJ843 বা Hurom HP-এর মতো একই গুণাবলী রয়েছে, কিন্তু প্রায় US$500 এর জন্য, আপনি মূলত 1950-এর দশকের বিপরীতমুখী আকর্ষণের জন্য অর্থ প্রদান করছেন৷ যদি এটি আপনার কাছে মূল্যবান হয় তবে এটির জন্য যান৷ এটি একটি শক্তিশালী মেশিন, এবং আমাদের পরীক্ষক দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রতি সপ্তাহে এটি ব্যবহার করার পরেও খুব শক্তিশালী।
আমরা বিভিন্ন ফল এবং সবজির উপর ভিত্তি করে প্রতিটি জুসারের ক্ষমতা পরীক্ষা করি৷ প্রতিটি ক্ষেত্রে, প্রতিটি জুসারে আমরা যে কাটটি রাখি তার আকার জুসারের কুঁড়ি বা ফানেলের আকারের উপর নির্ভর করে৷
যে ধরনের ফল পরীক্ষা করা হোক না কেন, আমরা আগে থেকেই ফলটির ওজন করব, তরল আউন্সে নির্যাস পরিমাপ করব এবং ফেলে দেওয়া সজ্জার পরিমাণের তুলনা করব।
আপেল: আমরা সাধারণত আপেলকে কোয়ার্টারে কেটে ফেলি, কিন্তু একটি স্বয়ংক্রিয় ফিডিং জুসারের ক্ষেত্রে, আমরা বেশিরভাগ আপেলকে কোরড করে ফেলি এবং স্বয়ংক্রিয় ফিডার পরীক্ষা করার প্রথম রাউন্ডে, আমরা এতে পুরো আপেল রাখি (যদিও এটি আরও বেশি স্ট্রেস টেস্টিং) ব্র্যান্ডটি পরামর্শ দেয় যে পুরো আপেলটি মেশিনে না রাখা, কারণ বীজ সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
বীট: ঘন এবং শক্ত বিকল্পগুলির মধ্যে, বীটগুলি একটি ভাল পরীক্ষা৷ কিছু জুসার বিটগুলিতে মৃদু চিৎকার করে, তবে আমরা যে জুসারটি সুপারিশ করি তা ভাল৷
গাজর: বীটের মতোই, গাজর সহজেই জুসারের দুর্বলতা প্রকাশ করতে পারে। গাজর প্রায়শই সজ্জার নিষ্কাশন গুণমানের উচ্চ ইঙ্গিত দেয়, কারণ সজ্জা যত শুকিয়ে যায়, জুসারের নির্যাস তত বেশি হয়। (এটি প্রায় সবকিছুর ক্ষেত্রেই হয়, কিন্তু আমরা দেখেছি যে গাজর সর্বোত্তম পরিসরের বৈচিত্র দেখায়।)
আঙ্গুর: আঙ্গুর হল আরেকটি উত্তম নিষ্কাশন পদ্ধতি, এবং কিছু জুসার এগুলি ভালভাবে নিষ্কাশন করতে পারে না৷ আমরা সজ্জার পাত্রটি দেখে এবং সেখানে রস খুঁজে বের করে এটি বিচার করতে পারি৷ একটি স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো জুসারের ক্ষেত্রে, আঙ্গুরগুলিও অগোছালো হয়ে যেতে পারে এবং নাও হতে পারে৷ প্রক্রিয়া করা
কালে: সবুজ শাক সবজি একটি চিবানো (ধীরে) জুসার কেনার আরেকটি কারণ। সেন্ট্রিফিউগাল জুসারগুলি সাধারণত ভালভাবে নিষ্কাশন করে না, যখন চুইং জুসারের ধীর ঘূর্ণায়মান আগার কার্যকরভাবে যতটা সম্ভব নিষ্কাশন করতে পারে।
কমলালেবু: কিছু juicers সাইট্রাস সংযুক্তি সঙ্গে আসে. যদিও তারা সবচেয়ে ভালোভাবে ফোমের মাত্রা বজায় রাখতে পারে, আমরা নাভি কমলার খোসা ছাড়িয়ে একটি ফানেল (টুকরো বা পুরো, পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে), বীজ ইত্যাদিতে রাখি। আবার, বীজ একটি ভাল ধারণা নয়, কিন্তু পরীক্ষার জন্য, আমরা নিশ্চিত করা হয়েছে যে মেশিনটি বীজগুলি পরিচালনা করতে পারে, এবং কমলার বীজগুলি আপেলের বীজের মতো ক্ষতিকারক বলে মনে হয় না৷ সামগ্রিকভাবে, কমলার রস ভাল, এবং শেষ পর্যন্ত তারা খুব ভাল মানের প্রমাণিত হয়নি৷ তবে , সচেতন থাকুন যে উচ্চ-গতির জুসারগুলি প্রচুর কমলা ফোম তৈরি করে।
আমরা প্রতিটি জুসারে একই পরিমাণ রেখেছি তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা আগে থেকেই পণ্যটির ওজন করি এবং তারপরে ফলের রসের পরিমাণ (তরল আউন্স) পরিমাপ করি।
আমরা লক্ষ্য করেছি যে প্রতিটি কাপ রসের উপরে ফোমের পরিমাণ, অক্সিডেশনের হার (কিছু রস অন্যদের তুলনায় দ্রুত বাদামী), এবং সজ্জার পরিমাণ বাকি।
এবং, অবশ্যই, আমরা স্বাদ পরিমাপ করেছি, এটি বিষয়গত কিনা, এবং দেখেছি যে কিছু রস অন্যদের তুলনায় বেশি জলযুক্ত (আমরা পুরো পরীক্ষা জুড়ে একটি সূক্ষ্ম ফিল্টার ব্যবহার করেছি), অন্যরা খুব সমৃদ্ধ।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-25-2021
