Si sovint compreu suc fresc, potser voldreu invertir en un espremedor. El millor pot aixafar els productes de tot el mercat de pagès en un suc suau i deliciós gairebé sense escuma; és fàcil de posar al taulell; no desperta tota la casa; és fàcil de netejar; i ofereix una bona garantia (10 anys és l'estàndard de la indústria).
Per tal d'aconseguir la nostra primera opció, vam esprémer diversos sucs, des d'arrel resistent fins a verdures de fulla verda, i vam considerar el gust, la textura, el nivell d'escuma i la taxa d'oxidació del suc resultant. També vam mesurar la quantitat de líquid produït i la quantitat de polpa que deixava cada màquina, així com la velocitat i el nivell de soroll de l'espremedora. Finalment, amb l'ajuda d'enginyers mecànics, vam desmuntar diverses espremedores per veure si estaven fetes de les mateixes peces (tot i que la mida i el preu eren diferents. ).En aquesta guia, prestem una atenció especial a l'espremedora de mastegar (o "lent"). Podeu llegir més sobre els motius a la nostra secció de preguntes freqüents.Més informació sobre com Insider Reviews proveu i investigueu els productes de cuina.
Millor espremedora en general: Omega VSJ843, 393,32 dòlars a Amazon. L'espremedora Omega VSJ843 només fa una cosa, però és tan bo com qualsevol espremedora que hem provat. També té la millor garantia de qualsevol espremedora que hem trobat.
Millor espremedora compacta: espremedora lent Hurom HP, Hurom 322,15 $ L'espremedora lent Hurom HP no només és un dels models més potents que hem provat, sinó que també és el més compacte i fàcil d'utilitzar.
El millor espremedor multiusos: Kuvings Whole Slow Juicer, amb un preu de 399,95 dòlars a Amazon. Màquina de gelat.
Millor espremedora autoalimentada: espremedora lent H200 Easy Clean, l'H200 de HuromHurom té un preu de 489,30 dòlars, que pot processar tota la fruita i descartar el filtre d'acer inoxidable, utilitzant un filtre de plàstic que és més fàcil de netejar.
L'espremedora Omega VSJ843 només fa una cosa, però és tan bo com qualsevol cosa que hem provat. També passa que té la millor garantia de qualsevol espremedora que hem trobat.
Omega és un dels pronoms de la producció de suc, i això és per una bona raó. Durant els dos anys d'ús de VSJ843, no hem trobat cap problema amb aquesta màquina. En les nostres proves metòdiques i ús diari, també produeix alguns dels millors sucs.
Aquest és l'espremedora de l'espremedora. No hi ha parts inestables, res per confondre o fer enrenou, ni munt d'accessoris i peces de recanvi per fer mantega de fruits secs o sorbet. Tot i que aquestes poden ser bones perspectives per a algunes persones (recomanem a continuació), la majoria de la gent no l'utilitzarà mai.
El filtre normal i el filtre fi són les úniques peces intercanviables. Aquesta és una màquina i gairebé pots llençar les instruccions perquè és el més intuïtiva possible.
Durant uns dos anys, hem extret repetidament un suc vellutat i consistent d'aquesta màquina. No obstant això, es va trencar, sense cruixir ni gemec.
El major desavantatge de VSJ843 és la seva mida. La nostra recomanació per a un espremedor compacte és bàsicament la mateixa màquina del mateix fabricant, però està feta exclusivament per a Hurom i és molt més petita.
El motiu pel qual recomanem això en general és la seva garantia de 15 anys (Hurom inclou una garantia de 10 anys del motor i una garantia de dos anys de les peces).
L'exprimidor lent Hurom HP no només és un dels models més potents que hem provat, sinó que també és el més compacte i fàcil d'utilitzar.
Avantatges: mida petita, disseny intuïtiu, plàstic 100% sense BPA, garantia del motor de 10 anys, fàcil de netejar, alt rendiment de suc
Desavantatges: 2 anys de garantia de peces, una mica lenta (fins i tot segons els estàndards d'un exprimidor lent) i la concentració de suc és lleugerament inferior a la dels seus competidors més cars
Tot i que l'HP Slow Juicer de Hurom és la màquina més petita que hem provat, utilitza el mateix motor potent que el model que ocupa gairebé el doble d'espai (per exemple, la nostra primera opció, Omega VSJ843). Ho vam descobrir després de desmuntar i inspeccionar diversos espremedors classificats amb l'ajuda d'enginyers mecànics; descrivim aquest procés amb més detall a "La nostra metodologia" a continuació.
HP està equipat amb un filtre fi, un filtre més gran que permet passar una mica de polpa, que sempre és una bona idea, nutricionalment parlant, i dos raspalls de neteja. És a dir, té tot el que necessiteu, però no el que teniu. no tinc.
Sovint conté la polpa descartada més seca de tots els espremedors que hem provat. El suc resultant és net, brillant, refrescant i gairebé sense escuma. Per ser just, no és tan ric i intens com la producció dels competidors de més preu.
Gràcies a la còmoda paleta integrada al mànec, el raspall de neteja pot eliminar la polpa de manera excel·lent en llocs de difícil accés.
La facilitat d'ús d'HP, la neteja senzilla i la mida compacta el converteixen en un clar guanyador per a nosaltres. Al cap i a la fi, si el vostre espremedor és prou compacte com per cabre en un taulell en lloc d'un armari, ho notareu i l'utilitzareu amb més freqüència.
Kuvings Whole Slow Juicer pot produir sucs rics i suaus, superant els requisits habituals, convertint-se en un fabricant de sucs de cítrics i gelats.
Si t'agrada la idea d'un dispositiu que pugui realitzar quatre tasques, Kuvings Whole Slow Juicer és una bona inversió: a més del filtre de suc, també ve amb un filtre de batut i postres congelades (ambdós inclosos), espremedora de cítrics. La màquina de suc es ven per separat.
L'entrada de 3,2 polzades d'ample de l'exprimidor lent complet pot contenir peces de fruita més grans que la nostra elecció preferida. Serà una mica més ràpid a 60 RPM, però a un preu: Kuvings extreu el líquid de les nostres fruites i verdures Encara menys, la seva polpa més humida indica que encara queden algunes coses bones a la pila de rebutjos. No obstant això, encara és el suc més ric i estable que hem fet.
L'accessori Citrus és senzill i pot fer la feina, i tot i que és més car del necessari, encara és molt més barat que comprar un dispositiu separat.
Hem fet un batut de plàtan de baies amb una textura consistent, sense escuma i més suau que qualsevol cosa que extreu de la batedora. El filtre en blanc per a postres congelades és més difícil d'agafar: hem aconseguit el gelat de plàtan, però no hi ha cap altra manera. .Fer sorbets, gelats i gelats sense esforç com aquest YouTuber requereix un cert grau de congelació (i pràctica).
L'os principal que volem escollir: el tobogan gira de manera incòmode cap a la barrena, cosa que pot fer que es pengi, fent que sigui més difícil de netejar.
L'H200 d'Hurom processa tota la fruita i descarta el filtre d'acer inoxidable a favor d'un filtre de plàstic més fàcil de netejar.
Els espremedors autoalimentats, com l'exprimidor lent H200 Easy Clean d'Hurom, faciliten l'extracció del suc. Pot manipular fruites senceres, unes tres pomes de mida mitjana, i peces de fruita més grans que no són adequades, la qual cosa redueix el temps de preparació i és integrat verticalment i té una petita empremta.
Hi ha dues escoles de pensament sobre els espremedors autònoms. Algunes persones troben que es sobrecarreguen, es desborden i es bloquegen amb massa facilitat. L'altra és que pots estalviar molt de temps: en els tres anys que vam passar amb ells, només ens vam trobar. problemes a l'hora d'intentar suc de fruites massa madures, incloses peres, prunes i préssecs, que es van convertir en un caos mushy no alimentable.
De tots els espremedors que hem provat, aquesta màquina proporciona el màxim rendiment i la menor escuma. A 50 rpm, és 10 rpm més lent que H-AI (l'espremedor lent que vam triar abans) i Kuvings. Tot l'espremedora lenta.
Tot i que l'H200 pot produir sense esforç un suc perfecte, ric i sense escuma a partir de tota la fruita, que ens va deixar una impressió profunda, el que més ens agrada és la seva facilitat de neteja. Ve amb un petit raspall per eliminar la polpa fina, però no estem segurs de si el necessitaràs. Tal com s'anuncia, la neteja és tan senzilla com posar cada component sota l'aigua.
H200 és un espremedor potent, fàcil d'utilitzar i fàcil de netejar, adequat per a armaris. Pot produir suc d'alta qualitat sense esforç, però és pesat i car.
Breville Juice Fountain Plus: si realment voleu un espremedor centrífug, aquest és un dels millors de la seva categoria. L'hem utilitzat moltes vegades en el passat i l'hem vist en unes quantes petites parades de sucs, i el preu és correcte. .No obstant això, encara produeix molta escuma i és molt més gran que el nostre exprimidor vertical lent recomanat.
Omega VSJ843: Gairebé totes les parts d'aquest espremedor són les mateixes que Hurom HP. La diferència més gran és que ofereix una garantia de 15 anys per a "peces i rendiment", mentre que el motor de l'exprimidor Hurom ofereix una garantia de 10 anys i altres peces. proporcionar una garantia de dos anys. Finalment, la garantia del motor és una consideració més gran, perquè si danya la peça (i no a causa d'un defecte), encara haurà de substituir-la. Intentarem comparar el servei al client entre els dos empreses per a més consideració.
Breville Bluicer: si necessiteu un espremedor i una batedora alhora, aquesta pot ser una màquina còmoda, però és gran i conté moltes peces (i menys encara emmagatzematge) que potser no voleu utilitzar. Hem trobat que el El rendiment del suc és tan baix i el volum d'escuma és tan alt, a part d'altres factors desfavorables com la mida i el soroll, hem decidit no recomanar-lo en aquesta guia.
Hamilton Beach Big Mouth: aquest espremedor centrífug d'alta velocitat és més assequible que el Breville Juice Fountain Plus, però produeix molta escuma quan funciona.
L'espremedora professional autonetejada d'Oster: aquest espremedor d'alta velocitat (centrífug) és un altre dispositiu massa gran i complicat per a la majoria de la gent. Funciona, tot i que després encara heu de fer una mica de neteja. No obstant això, si realment voleu un espremedor alt. espremedora ràpida, és una bona opció per a opcions de pressupost, i ens agrada que es pugui netejar al rentavaixelles.
Smeg Slow Juicer: Smeg's Slow Juicer té moltes de les mateixes qualitats que Omega VSJ843 o Hurom HP, però per uns 500 dòlars EUA, pagueu principalment per l'encant retro de la dècada de 1950. Si us val la pena, feu-ho. Aquesta és una màquina potent i el nostre provador encara és molt fort després d'utilitzar-lo cada setmana durant més de dos anys.
Provem les capacitats de cada espremedora a partir de diverses fruites i verdures. En cada cas, la mida del tall que posem a cada espremedora depèn de la mida del brot o de l'embut de l'espremedora.
Independentment del tipus de fruita que es prova, pesarem la fruita per endavant, mesurarem l'extracte en unces fluides i compararem el volum de polpa descartada.
Pomes: normalment tallem les pomes a quarts, però en el cas d'un espremedor d'alimentació automàtica, vam tallar la majoria de les pomes i, a la primera ronda de proves de l'alimentador automàtic, hi posem tota la poma (tot i que això és més per a proves d'estrès). La marca recomana no posar tota la poma a la màquina, perquè les llavors poden causar problemes.
Remolatxa: entre les opcions més denses i dures, la remolatxa és una bona prova. Alguns espremedors gemegen suaument a la remolatxa, però l'espremedora que recomanem està bé.
Pastanagues: De manera similar a la remolatxa, les pastanagues poden exposar fàcilment la debilitat de l'espremedora. Les pastanagues solen ser molt indicatives de la qualitat d'extracció de la polpa, perquè com més seca és la polpa, més extractes de l'espremedora. (Aquest és el cas de gairebé tot, però vam trobar que les pastanagues mostren el millor rang de variació.)
Raïm: el raïm és un altre bon mètode d'extracció, i alguns espremedors no els poden extreure bé. Ho podem jutjar mirant el recipient de la polpa i trobant-hi el suc. En el cas d'un espremedor d'alimentació automàtica, el raïm també es pot desordenar i no processats.
Col rizada: les verdures de fulla verda són un altre motiu per comprar un espremedor de mastegar (lent). Els exprimidors centrífugs normalment no s'extreuen bé, mentre que la barrena de rotació lenta de l'espremedora de mastegar pot extreure amb eficàcia tant com sigui possible.
Taronges: alguns espremedors vénen amb accessoris de cítrics. Encara que millor poden mantenir uns nivells d'escuma baixos, també pelem les taronges del melic i les posem en un embut (a rodanxes o senceres, segons la situació), llavors, etc. De nou, les llavors no són una bona idea, però per provar, s'ha assegurat que la màquina pugui manipular les llavors i que les llavors de taronja no semblen ser tan perjudicials com les llavors de poma. En general, el suc de taronja és bo i, al final, no han demostrat ser de molt bona qualitat. No obstant això , tingueu en compte que els espremedors d'alta velocitat produeixen molta escuma de taronja.
Pesem el producte prèviament per assegurar-nos que posem la mateixa quantitat a cada espremedora, i després mesurem el volum (unça líquida) del suc resultant.
Hem observat la quantitat d'escuma que s'assenta a sobre de cada tassa de suc, la velocitat d'oxidació (alguns sucs es marronen més ràpid que altres) i la quantitat de polpa que queda.
I, per descomptat, vam mesurar el gust, tant si és subjectiu, i vam comprovar que alguns sucs són més aquosos que d'altres (hem fet servir un filtre fi durant tota la prova), mentre que d'altres són molt rics.
Hora de publicació: 25-12-2021
