Ako često kupujete svježi sok, možda ćete poželjeti investirati u sokovnik. Najbolji mogu razbiti robu cijelog farmerskog tržišta u glatki, ukusni sok gotovo bez pjene; lako se stavlja na pult; ne budi cijelu kuću; lako se čisti; i pruža dobru garanciju (10 godina je industrijski standard).
Da bismo dobili svoj prvi izbor, cijedili smo različite sokove od tvrdog korjenastog povrća do zelenog lisnatog povrća, te razmatrali okus, teksturu, razinu pjene i stopu oksidacije dobivenog soka. Također smo mjerili količinu proizvedene tekućine i količinu pulpa koju ostavlja svaka mašina, kao i brzina i nivo buke sokovnika. Na kraju smo uz pomoć mašinskih inženjera rastavili nekoliko sokovnika da vidimo da li su napravljeni od istih delova (iako su veličina i cena bile različite ).U ovom vodiču posebnu pažnju posvećujemo sokovniku za žvakanje (ili „sporom“). Više o razlozima možete pročitati u našem odjeljku FAQ. Saznajte više o tome kako Insider Reviews testiraju i istražuju kuhinjske proizvode.
Najbolji sokovnik: Omega VSJ843, 393,32 USD na Amazonu. Omega VSJ843 sokovnik radi samo jednu stvar, ali je dobar kao i svaki sokovnik koji smo testirali. Takođe ima najbolju garanciju od svih sokovnika na koje smo naišli.
Najbolji kompaktni sokovnik: Hurom HP spori sokovnik, Hurom 322,15 USD Hurom HP spori sokovnik nije samo jedan od najmoćnijih modela koje smo testirali, već je i najkompaktniji i najlakši korisnik.
Najbolji višenamjenski sokovnik: Kuvings Whole Slow Juicer, po cijeni od 399,95 USD na Amazonu. Aparat za sladoled.
Najbolji sokovnik za samohranjivanje: spori sokovnik H200 Easy Clean, HuromHuromov H200 po cijeni od 489,30 USD, koji može obraditi cijelo voće i odbaciti filter od nehrđajućeg čelika, koristeći plastični filter koji se lakše čisti.
Omega VSJ843 sokovnik radi samo jednu stvar, ali je dobar kao i sve što smo testirali. Takođe ima najbolju garanciju od svih sokovnika na koje smo naišli.
Omega je jedna od zamjenica proizvodnje sokova, i to je s razlogom. Za dvije godine korištenja VSJ843 nismo naišli na probleme na ovoj mašini. U našem metodičkom testiranju i svakodnevnoj upotrebi proizvodi i neke od najboljih sokovi.
Ovo je sokovnik sokovnika. Nema nestabilnih dijelova, nema čega da se zbuni ili pravi frku, i nema gomile dodataka i rezervnih dijelova za pravljenje maslaca od orašastih plodova ili šerbeta. Iako su to za neke ljude dobre perspektive (preporučujemo za vas u nastavku), većina ljudi ga nikada neće koristiti.
Normalni filter i fini filter jedini su zamjenjivi dijelovi. Ovo je mašina i skoro da možete da odbacite uputstva jer je što je moguće intuitivnija.
Otprilike dvije godine smo iz ove mašine više puta cijedili baršunasti, konzistentni sok. Ipak, razbila se, bez škripe i stenjanja.
Najveći nedostatak VSJ843 je njegova veličina. Naša preporuka za kompaktni sokovnik je u osnovi ista mašina istog proizvođača, ali je napravljena isključivo za Hurom i mnogo je manja.
Razlog zašto preporučujemo ovaj komplet je njegova 15-godišnja garancija (Hurom uključuje 10-godišnju garanciju na motor i dvogodišnju garanciju na dijelove).
Hurom HP spori sokovnik nije samo jedan od najmoćnijih modela koje smo testirali, već je i najkompaktniji i najprikladniji za upotrebu.
Prednosti: mala veličina, intuitivan dizajn, 100% plastika bez BPA, 10 godina garancije na motor, lako se čisti, visok prinos soka
Nedostaci: 2 godine garancije na dijelove, malo spor (čak i po standardima sporog sokovnika), a koncentracija soka je nešto niža od skupljih konkurenata
Iako je Huromov HP Slow Juicer najmanja mašina koju smo testirali, koristi isti snažan motor kao i model koji zauzima skoro duplo više prostora (na primjer, naš prvi izbor, Omega VSJ843). To smo otkrili nakon što smo rastavili i pregledali nekoliko visoko ocijenjeni sokovnici uz pomoć mašinskih inženjera - ovaj proces detaljnije opisujemo u “Našoj metodologiji” u nastavku.
HP je opremljen finim filterom, većim filterom koji omogućava da malo pulpe prođe - što je uvijek dobra ideja, nutritivno govoreći - i dvije četke za čišćenje. Drugim riječima, ima sve što vam treba, ali ne i ono što nemate. t have.
Često sadrži najsuvlju odbačenu pulpu od svakog sokovnika koji smo testirali. Dobijeni sok je čist, svijetao, osvježavajući i gotovo bez pjene. Da budemo pošteni, nije tako bogat i intenzivan kao rezultat konkurencije sa višim cijenama.
Zahvaljujući praktičnoj lopatici ugrađenoj u dršku, četka za čišćenje može odlično ukloniti pulpu na teško dostupnim mjestima.
HP-ova lakoća upotrebe, jednostavno čišćenje i kompaktna veličina čine ga jasnim pobjednikom za nas. Uostalom, ako je vaš sokovnik dovoljno kompaktan da stane na radnu površinu umjesto u ormar, primijetit ćete i češće ga koristiti.
Kuvings Whole Slow Juicer može proizvesti bogat, mekan sok, koji prevazilazi uobičajene zahtjeve za rad, postajući sokovnik za citruse i proizvođač sladoleda.
Ako vam se sviđa ideja o uređaju koji može obaviti četiri zadatka, Kuvings Whole Slow Juicer je dobra investicija: osim filtera za sok, dolazi i s filterom za smoothie i zamrznute deserte (oba uključena), cijedilom za citruse. aparat za sokove se prodaje zasebno.
Ulaz širokog 3,2 inča cijelog sporog sokovnika može držati veće komade voća od našeg preferiranog izbora. Biće malo brži pri 60 obrtaja u minuti, ali po ceni: Kuvings istiskuje tečnost iz našeg voća i povrća Čak i manje, njegova vlažnija pulpa ukazuje na to da je još uvek ostalo nešto dobrog u gomili za odlaganje. Ipak, i dalje je najbogatiji i najstabilniji sok koji smo napravili.
Citrus dodatak je jednostavan i može obaviti posao, a iako je skuplji nego što je potrebno, ipak je mnogo jeftiniji od kupovine zasebnog uređaja.
Napravili smo smoothie od bobičastog voća i banane konzistentne teksture, bez pjene i glatkiji je od svega što izvučemo iz blendera. Prazan filter za smrznute deserte je teže shvatiti: uspjeli smo u sladoledu od banane, ali nema drugog načina .Pravljenje šerbeta, sladoleda i sladoleda bez napora poput ovog YouTubera zahtijeva određeni stepen zamrzavanja (i vježbe).
Glavna kost koju želimo da odaberemo: žlijeb se nespretno okreće prema svrdlu, što može uzrokovati da se zaglavi, što otežava čišćenje sokovnika.
Huromov H200 obrađuje cijelo voće i odbacuje filter od nehrđajućeg čelika u korist plastičnog filtera koji se lakše čisti.
Samohranljivi sokovnici, kao što je Huromov spori sokovnik H200 Easy Clean, olakšavaju vađenje soka. Može da rukuje cijelim voćem - oko tri srednje jabuke i većim komadima voća koji nisu prikladni - što skraćuje vrijeme pripreme, a vertikalno integriran i ima mali otisak.
Postoje dvije škole mišljenja o samostalnim sokovnicima. Neki ljudi smatraju da su previše lako preopterećeni, preopterećeni i blokirani. Druga je da možete uštedjeti mnogo vremena: u tri godine koje smo proveli s njima, samo smo se susreli problemi pri pokušaju cijeđenja soka od prezrelog voća, uključujući kruške, šljive i breskve, koje su postale neuhranjene.
Od svih sokovnika koje smo testirali, ova mašina pruža najveći prinos i najmanje pjene. Pri 50 o/min, on je 10 o/min sporiji od H-AI (sporog sokovnika koji smo ranije odabrali) i Kuvingsa. Cijeli spori sokovnik.
Iako H200 može bez napora proizvesti savršen, bogat sok bez pjene od cijelog voća, koji je ostavio dubok utisak na nas, ono što nam se najviše sviđa je njegova lakoća čišćenja. Dolazi s malom četkom za uklanjanje fine pulpe, ali nismo sigurni da li će vam trebati. Kao što je reklamirano, čišćenje je jednostavno kao pokretanje svake komponente pod vodom.
H200 je moćan sokovnik koji se lako čisti, jednostavan za upotrebu i pogodan za ormare. Može proizvesti visokokvalitetan sok bez napora, ali je težak i skup.
Breville Juice Fountain Plus: Ako stvarno želite centrifugalni sokovnik, ovo je jedan od najboljih u svojoj klasi. Koristili smo ga mnogo puta u prošlosti, vidjeli smo ga na nekoliko malih štandova sa sokovima, a cijena je prava .Ipak, još uvijek proizvodi puno pjene i mnogo je veći od našeg preporučenog vertikalnog sporog sokovnika.
Omega VSJ843: Skoro svaki dio ovog sokovnika je isti kao Hurom HP. Najveća razlika je u tome što daje 15-godišnju garanciju na "dijelove i performanse", dok motor Hurom sokovnika daje 10 godina garancije, a ostali dijelovi pružite dvogodišnju garanciju. Konačno, garancija na motor je veća pažnja, jer ako oštetite dio (a ne zbog kvara), i dalje ga morate zamijeniti. Pokušat ćemo uporediti korisničku uslugu između ta dva kompanije na dalje razmatranje.
Breville Bluicer: Ako vam zatreba sokovnik i blender u isto vrijeme, ovo bi mogla biti zgodna mašina, ali je velika i sadrži mnogo dijelova (a kamoli skladištenje) koje možda ne želite koristiti. Otkrili smo da izdašnost soka je tako mala, a volumen pjene tako visok, osim ostalih nepovoljnih faktora kao što su veličina i buka, odlučili smo da ga ne preporučujemo u ovom vodiču.
Hamilton Beach Big Mouth: Ovaj centrifugalni brzi sokovnik je pristupačniji od Breville Juice Fountain Plus, ali proizvodi puno pjene kada radi.
Osterov profesionalni samočisteći sokovnik: Ovaj brzi (centrifugalni) sokovnik je još jedan uređaj koji je prevelik i kompliciran za većinu ljudi. Radi, iako je potrebno još malo očistiti nakon toga. Ipak, ako zaista želite visoko- brzi sokovnik, dobar je izbor za jeftine opcije, a sviđa nam se što se može prati u mašini za suđe.
Smeg spori sokovnik: Smegov spori sokovnik ima mnoge od istih kvaliteta kao Omega VSJ843 ili Hurom HP, ali za oko 500 USD uglavnom plaćate retro šarm iz 1950-ih. Ako vam se isplati, onda nastavite. Ovo je moćna mašina, a naš tester je i dalje veoma jak nakon što ga koristimo svake nedelje više od dve godine.
Testiramo mogućnosti svakog sokovnika na osnovu različitog voća i povrća. U svakom slučaju, veličina reza koji stavljamo u svaki sokovnik ovisi o veličini pupoljka ili lijevka sokovnika.
Bez obzira na to koje se voće testira, mi ćemo unaprijed izmjeriti voće, izmjeriti ekstrakt u tekućim uncama i uporediti zapreminu odbačene pulpe.
Jabuke: Jabuke obično režemo na četvrtine, ali u slučaju automatskog sokovnika za hranjenje, većinu jabuka smo očistili od jezgre, au prvom krugu testiranja automatske hranilice stavili smo cijelu jabuku (iako je ovo više za Testiranje na stres). Brend preporučuje da se ne stavlja cijela jabuka u mašinu, jer sjemenke mogu uzrokovati probleme.
Cvekla: Među gušćim i tvrđim opcijama, cvekla je dobar test. Neki sokovnici tiho stenju u cvekli, ali sokovnik koji preporučujemo je u redu.
Šargarepa: Slično kao i kod cvekle, šargarepa može lako otkriti slabost sokovnika. Šargarepa često ukazuje na kvalitet ekstrakcije pulpe, jer što je pulpa suša, sokovnik više izvlači. (Ovo je slučaj za skoro sve, ali otkrili smo da šargarepa pokazuje najbolji raspon varijacija.)
Grožđe: Grožđe je još jedna dobra metoda ekstrakcije, a neki sokovnici ga ne mogu dobro izvući. O tome možemo prosuditi gledajući u posudu za pulpu i pronalaženjem soka u njoj. U slučaju automatskog sokovnika za hranjenje, grožđe također može postati neuredno i ne obrađeno.
Kelj: Zeleno lisnato povrće je još jedan razlog da kupite sokovnik za žvakanje (spori). Centrifugalni sokovnici obično ne izvlače dobro, dok sporo rotirajući puž sokovnika za žvakanje može efikasno izvući što je više moguće.
Narandže: Neki sokovnici dolaze s dodacima za citruse. Iako najbolje održavaju nisku razinu pjene, pupak narandže također ogulimo i stavimo u lijevak (na kriške ili cijele, ovisno o situaciji), sjemenke itd. Opet, sjemenke nisu dobra ideja, ali za testiranje, mi pobrinuo se da mašina može podnijeti sjemenke, a sjemenke narandže ne izgledaju štetne kao sjemenke jabuke. Sve u svemu, sok od pomorandže je dobar, a na kraju se nisu pokazali baš dobrog kvaliteta. , imajte na umu da brzi sokovnici proizvode puno narandžaste pjene.
Proizvod prethodno izmjerimo kako bismo bili sigurni da smo u svaki sokovnik ubacili istu količinu, a zatim izmjerimo volumen (tečnu uncu) dobivenog soka.
Primijetili smo količinu pjene koja se taloži na svakoj šoljici soka, brzinu oksidacije (neki sokovi posmeđi brže od drugih) i količinu preostale pulpe.
I, naravno, izmjerili smo okus, da li je subjektivan, i ustanovili da su neki sokovi vodenastiji od drugih (koristili smo fini filter tokom cijelog testa), dok su drugi vrlo bogati.
Vrijeme objave: 25.12.2021
