क्यों नॉरफ़ॉक और सफ़ोक आपके रहने के लिए अगला स्थान होना चाहिए

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क्या ब्रॉड्स जैसा रहस्यमय और आकर्षक कोई और ब्रिटिश परिदृश्य है? ब्रिटेन के सबसे पूर्वी सिरे पर फैली 125 मील लंबी मानव निर्मित झीलें और नदियाँ विक्टोरियन युग से ही छुट्टियों पर आने वालों को आकर्षित करती रही हैं।
"नॉरफ़ॉक झील क्षेत्र में जादू-टोने की व्याख्या नहीं की जा सकती," वन्यजीव फोटोग्राफर एम्मा टर्नर ने लिखा, जो 20वीं सदी के अंत में हिकलिन ब्रोड द्वीप पर डिजाइन किए गए जहाज पर रहती थीं। हाउसबोट में उनके नाम पर एक द्वीप है। "सतह पर, उनका आकर्षण असीम क्षितिज, हमेशा बदलते बादलों और चमकती तारों वाली रात में निहित है... प्रत्येक नक्षत्र आपके पैरों के नीचे शांत पानी में ईमानदारी से प्रतिबिंबित होता है... लेकिन इसके अलावा, कुछ रहस्य भी हैं। , अपरिभाषित... .'
उस समय, किराए की नॉरफ़ॉक मछली पकड़ने वाली नौकाओं की लहरदार पालों को पवनचक्की और गोल टावर चर्च के पास से गुजरते हुए देखा जा सकता था। लेकिन जल्द ही भाप ने पालों की जगह ले ली और फिर डीजल ने। 1970 के दशक तक, लगभग 2,600 मोबाइल क्रूजर किराये के लिए उपलब्ध थे। उस समय, ब्रॉड्स में एक महान ब्रिटिश छुट्टी का मतलब था 99 चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ की एक टोकरी, बार लंच और - यदि आप भाग्यशाली हैं - सनबर्न।
हालाँकि, अब एक पेंडुलम घूम रहा है। 2015 में, ब्रॉड्स अथॉरिटी ने इस क्षेत्र की प्राकृतिक सुंदरता और विरासत को पहचानते हुए, इसे एक राष्ट्रीय उद्यान का नाम दिया और इसे लेक डिस्ट्रिक्ट, यॉर्कशायर डेल्स और स्नोडोनिया के समान संरक्षित स्थिति में रखा। अधिक से अधिक यात्री इसके जंगली पक्ष की खोज करना शुरू कर रहे हैं, और आजकल, कंपनियों की एक नई पीढ़ी उन लोगों की सेवा कर रही है जो व्यस्त जलमार्गों से ग्रिड से दूर धीमी, अधिक सुरुचिपूर्ण, पर्यावरण-अनुकूल दुनिया में जाना चाहते हैं।
मेरे लिए, ब्रॉड्स एक राहत वाल्व है, मैं यहां तब आऊंगा जब मेरे आसपास की दुनिया या मेरे दिमाग की दुनिया बहुत अधिक अराजक, उदास या शोर भरी लगने लगेगी। क्षैतिज पट्टियों में कटे ज़मीन, पानी और आकाश के परिदृश्य में, मेरी सोच का तरीका भी अपने आप सुलझने लगा। ब्रॉड्स नॉर्विच के उपनगरीय इलाके में मेरे घर से आधे घंटे से भी कम की ड्राइव पर है, लेकिन वे एक दुनिया की तरह महसूस करते हैं।
वास्तव में, ब्रिटेन की सबसे बड़ी संरक्षित आर्द्रभूमि देश के एक चौथाई से अधिक दुर्लभ वन्यजीवों का घर है। घिसे-पिटे रास्ते से बिल्कुल दूर, मीलों तक फैले अबाधित पानी में, ब्रिटेन की सबसे बड़ी और दुर्लभ तितली स्वेलोटेल के लिए एकमात्र जीवित आश्रय स्थल है, जबकि नॉरफ़ॉक हॉकर ड्रैगनफ़्लाइज़ नरकट में उड़ते हैं। मिस टर्नर की दुनिया अभी भी जीवन शक्ति से भरी है, और अपना जादू फिर से बिखेर रही है।
नॉर्विच और तट के बीच थून नदी के तट पर 1930 के दशक की एक झोपड़ी बाहर से बहुत अजीब लग सकती है, लेकिन इसके अंदर एक सरल, चिंतनशील न्यूनतम तस्वीर है। नॉरफ़ॉक के दो शीर्ष डिज़ाइनरों से आपकी अपेक्षाएँ कम नहीं होंगी। ग्राफिक डिजाइन के प्रभुत्व वाले लाइफस्टाइल ब्रांड नॉर-फोक के फियोना और बॉबी बर्रेज ने इस दो बेडरूम वाले पानी बंगले का सावधानीपूर्वक नवीनीकरण किया है। देवदार-पहने नॉरफ़ॉक-खलिहान को काले रंग से रंगा गया है और आंतरिक भाग नरम सफेद है। यह उनका पहला स्व-खानपान किराये का घर है, और उन्होंने पानी और आकाश के दृश्यों को अधिकतम करने के लिए इसका विस्तार किया, फिर पर्यावरण के अनुकूल स्वर्ग बनाने के लिए इसे पूरे साल खुला रखने के लिए इन्सुलेशन और सौर पैनल जोड़े। यहां तक ​​कि आपको स्क्रीन से दूर रखने में मदद के लिए चुनिंदा किताबें और पत्रिकाएं भी मौजूद हैं। लेकिन उन्होंने इस जगह की भावना को बरकरार रखा। मूल पोरथोल दो शयनकक्षों में रखे गए हैं, जबकि बाथरूम में, फियोना की बॉडी केयर श्रृंखला सोप स्थानीय दृश्यों (सेल्फ्रिज पर भी उपलब्ध) से प्रेरित है। बाहरी डेक पर, आप पक्षियों को झपट्टा मारते और छींटे मारते हुए देख सकते हैं। सोफे के ऊपर की नियॉन कला इस भावना को व्यक्त करती है, और यह कहती है: "उतार-चढ़ाव"। प्रति रात £120 से; Nor-folk.com/water-cabin
ग्रेट यारमाउथ के पास दक्षिण में, ब्रॉड और सफ़ोल्क के चौराहे पर फ़्रीटन झील है, जो एक नव स्थापित निजी हॉलिडे क्लब है। यह 1,000 एकड़ के पुनर्वनीकरण परियोजना में स्थित है और स्वतंत्र रूप से घूमने वाले हिरण, भेड़ और टट्टुओं का घर है। एक जापानी शैली का जियांगडोंग केबिन बुक करें और अधिकांश सुविधाओं का लाभ उठाएं, जिसमें आउटडोर गर्म स्विमिंग पूल (दीवार वाले बगीचे के बगल में) और फ्रीटन आर्म्स क्लब शामिल है, जो स्वादिष्ट भोजन परोसता है और खुली आग से गरम किया जाता है। दो मील की झील पर घास और मिट्टी के टेनिस कोर्ट, निजी बार और तैरते सौना हैं, जो आउटडोर तैराकी को प्रोत्साहित करते हैं। बोथहाउस के तहत, आप चुन सकते हैं कि डोंगी या पैडल बोर्ड चुनें या अधिक स्थिर लकड़ी से बने पिज्जा और स्थानीय जी एंड टी। कॉटेज प्रति रात £147 से शुरू होते हैं; frittonlake.co.uk
1931 और 1949 के बीच, पर्सी हंटर और उनके बेटों सिरिल और स्टेनली ने सुंदर लकड़ी की नावों का एक बेड़ा बनाया, जो ब्रॉड नौकायन के लिए पूरी तरह से कैलिब्रेट किया गया था। आज, आप अभी भी लुधम में हंटर यार्ड से एक नाव किराए पर ले सकते हैं, पाल बढ़ा सकते हैं, और उस पानी से दस लाख मील (लेकिन कोने के आसपास) के परिदृश्य में लौट सकते हैं जिसे प्लास्टिक क्रूजर पार करता है। छह पुराने जमाने की हाफ-डेक नावें एक अच्छे दिन की यात्रा हैं, लेकिन वे आपको मौज-मस्ती की एक रात (जाहिर तौर पर नौका शिविर) बिताने की अनुमति देने के लिए शामियाने से भी सुसज्जित हैं। अनुभवी कर्णधार महोगनी केबिन नौका पर दो दिवसीय (या अधिक) साहसिक कार्य कर सकते हैं; जिनके पास कम अभ्यास है वे एक सप्ताह की अध्ययन नौकायन छुट्टी बुक कर सकते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आपको एक लोरी मिलेगी, जो बीबीसी द्वारा आर्थर रैनसम के कूट क्लब में इस्तेमाल की गई नाव है, जिसे 1984 में रूपांतरित किया गया था।
एक क्रूज़र आपको 40% ब्रॉड्स तक ले जा सकता है। दूसरी ओर, एक डोंगी 60% रहस्यों को खोल सकती है और आपको अधिकांश पक्षियों और कीड़ों के जीवन तक पहुंच प्रदान कर सकती है। मार्क विल्किंसन, जिन्हें कैनो मैन के नाम से भी जाना जाता है, ने सबसे छुपी जगहों की खोज में 20 साल बिताए हैं और अब अपने स्पैनियल एल्बी और सुका की कंपनी में समूह का मार्गदर्शन कर रहे हैं। लिटिल प्लमस्टेड के पास जंगल में कवक ढूंढना सबसे लोकप्रिय गतिविधि है, लेकिन पुराने परिवारों के लिए, स्वैलो और अमेज़ॅन एडवेंचर डे वास्तविकता से एक शुद्ध रेट्रो पलायन है। बक्सटन गांव की ऊपरी पहुंच से, एक गुप्त जंगल की ओर जाएं (जैसे कि किताब में वाइल्डकैट द्वीप), जहां आप तीरंदाजी जैसे खोजकर्ता कौशल सीखेंगे और बिना माचिस के आग जलाने के लिए आवश्यक सभी प्राकृतिक सामग्रियों को कैसे ढूंढें। जादू। निर्देशित डोंगी ट्रेल्स प्रति व्यक्ति £35 से शुरू होती हैं; Thecanoeman.com
लेक डिस्ट्रिक्ट के सबसे बड़े हिक्लिंग पर हल्के से चप्पू चलाएं और आप क्रेन, ब्राइन, मार्श हैरियर और यहां तक ​​कि किंगफिशर भी देख सकते हैं। इससे भी अधिक आकर्षक है सूर्यास्त की कयाकिंग यात्रा, एक खलिहान उल्लू के साथ यात्रा करना, जैसे ही सूरज ईख के बिस्तर के पीछे डूबता है, पानी एम्बर रंग में बदल जाता है। मार्टिन रेंडले, जो नॉरफ़ॉक आउटडोर एडवेंचर्स चलाते हैं, लेक डिस्ट्रिक्ट की हर इंच ज़मीन और कई पंख वाले निवासियों को समझते हैं। दृश्यों के प्रति उनके प्रेम ने आने वाले सभी लोगों को प्रभावित किया। यदि आपको लगता है कि जब चंद्रमा आपकी पीठ पर होता है तो हवा आपके बालों से होकर गुजरती है और आपको साहसी बनाती है, तो उससे दौड़ने के लिए सबसे अच्छे स्थानीय समुद्र तट के बारे में पूछें-उसने ड्यूनरनर घुड़दौड़ की स्थापना की, जिनमें से कुछ ब्रॉड्स (ब्रॉड्स) में चलती हैं। ) आयोजित। सूर्यास्त कयाकिंग यात्राएँ प्रति व्यक्ति £45 से शुरू होती हैं; Norfolkoutdooradventures.co.uk
हाँ, तकनीकी रूप से कहें तो मिस्टी फ़ॉरेस्ट एक थीम पार्क है। लेकिन यह हॉर्निंग के बाहर 50 एकड़ के दलदल और जंगल में स्थित है। यह यूके में पहला पर्यावरण अनुकूल थीम पार्क है, इसलिए यह गुरुत्वाकर्षण घूर्णन, पागल चमकती रोशनी और लंबी लाइनों के किसी भी विचार को समाप्त कर देता है। यह पार्क स्थानीय लेखक (और बेविल्डरवुड के मालिक) टॉम ब्लोफेल्ड की बच्चों की किताबों पर आधारित, साहसिक पार्कों की एक श्रृंखला है, जिनमें से प्रत्येक पिछले पार्क की तुलना में अधिक परिष्कृत और कल्पनाशील है। आकाश भूलभुलैया, रस्सी के रास्ते और विस्तृत वृक्ष घर सभी टिकाऊ लकड़ी से बनाए गए हैं। यहां एक परीकथा वाली इलेक्ट्रिक बोट यात्रा और 120 फुट की ज़िप लाइन है। इसके अलावा, पार्क में 14,000 नए लगाए गए चौड़ी पत्ती वाले पेड़ हैं, जिनमें बर्च, स्वीट चेस्टनट और ओक के पेड़ शामिल हैं। यह बच्चों के लिए आकर्षक और वयस्कों के लिए सुखद राहत है।
हुओक्सी विलेज में कई लकी ड्रा होते हैं। नेशनल ट्रस्टीशिप पोस्टकार्ड हॉर्सी विंड पंप पर रुकें, और फिर शानदार दृश्यों का आनंद लेने के लिए 61 सीढ़ियाँ चढ़ें। यूके में सबसे आकर्षक विचित्र कैफे में से एक, पॉपीलैंड्स में प्रवेश करें, जिसे युद्धकालीन चाय कक्ष के रूप में सजाया गया है, या समान रूप से विचित्र और पुरस्कार विजेता नेल्सन हेड बार में जाएं। लेकिन ग्रे सील यहां का मुख्य आकर्षण हैं-हॉर्सी दुनिया की सबसे बड़ी कॉलोनियों में से एक है। शावकों का जन्म अक्टूबर से जनवरी के बीच हुआ था; पिछले साल, इस समुद्र तट पर आश्चर्यजनक रूप से 2,069 लोग पहुंचे।
इंघम स्वान 14वीं शताब्दी का एक फूस का बार है, जहां से खेतों की ओर और एक मध्ययुगीन चर्च के बगल में दिखता है, जो भीड़ को आकर्षित करता है, भले ही यह भोजन के लिए न हो। वास्तव में, तीर्थयात्रा शेफ के संरक्षक डैनियल स्मिथ के मेनू द्वारा बनाई गई है, जो क्रॉमर क्रैब और ब्लैंकस्टर मसल्स जैसे स्थानीय उत्पादों के आसपास घूमती है। स्मिथ को मिशेल रॉक्स जूनियर के नेतृत्व में ले गैवरोचे में प्रशिक्षित किया गया था, और जब वह मॉर्स्टन हॉल में शेफ थे, तब उन्हें अपना पहला मिशेलिन स्टार मिला था। यदि आपको लगता है कि आपका पेट इतना भर गया है कि आप चल नहीं सकते, तो परिवर्तित कैरिज हाउस के किसी एक कमरे में रात भर रुकें।
यूके के सबसे शुष्क और धूप वाले क्षेत्रों में से एक उर्शम में जाने से पहले बेन और हन्ना विटचेल ने कैलिफोर्निया और ब्यूजोलिस में अपने व्यापार का अध्ययन किया, जहां उन्होंने फ्लिंट वाइनयार्ड्स की स्थापना की। वे अब देश में कुछ सबसे रोमांचक वाइन का उत्पादन करते हैं, जैसे आश्चर्यजनक रूप से सनी चार्मेट रोज़ और इस साल हाल ही में लॉन्च किया गया रिजर्व पिनोट नॉयर। अपनी कार को दुकान में, पारंपरिक फार्म भवन में पार्क करें, आप वेवेनी घाटी के दृश्य का आनंद ले सकते हैं, और फिर वाइन चखने में भाग ले सकते हैं। एक दौरा बुक करें जो आपको अंगूर के बागों और वाइनरी का दौरा कराएगा, और फिर 15 मील के दोपहर के भोजन की मेजबानी करेगा, जिसमें मार्श पिग से पका हुआ भोजन, हेम्पनॉल विलेज बेकरी से कारीगर की रोटी और ईस्टगेट लार्डर से गोजी जेली शामिल है।
नॉरफ़ॉक और सफ़ोक, फ्लिंट वाइनयार्ड से कुछ ही मिनट की ड्राइव पर, वेवेनी नदी के तट पर स्थित हैं। बुंगे के बाज़ार शहर में स्वादिष्ट विशिष्टताओं से भरे नॉर्मन कैसल के खंडहर हैं। पहला पड़ाव फेनफार्म डेयरी है, जहां क्रिकमोर परिवार विश्व प्रसिद्ध बैरन बिगोड ब्री (उनकी मोंटबेलियार्डे गायों के कच्चे दूध से बनाया गया है और महल बनाने वाले परिवार के नाम पर रखा गया है) का उत्पादन करता है। गौशाला में, वेंडिंग मशीनें स्वादिष्ट भोजन बेचती हैं, पनीर से लेकर हाथ से बने दही से लेकर कच्चे दूध की कॉफी तक - लोगो का दावा है, "यूके में कुछ बेहतरीन कॉफी रोस्टरों और गायों द्वारा बनाया गया।" फ्रंट रूम में दोपहर के भोजन के लिए जगह अलग रखें - एक डाक टिकट के आकार का कैफे जो उत्तम जैविक बेकिंग (सेब पाई, पिस्ता ब्रेड, चॉकलेट ब्रियोचे) और दैनिक गर्म व्यंजन (पीली मटर, फ्रेंच प्याज पाई) परोसता है - यात्रा करने के लिए पर्याप्त समय ओलम बुकस्टोर के दुर्लभ और पुराने खजाने।
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