لماذا يجب أن تكون نورفولك وسوفولك مكان إقامتك التالي؟

يتم اختيار جميع المنتجات بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. إذا قمت بشراء شيء ما، فقد نكسب عمولات تابعة.
هل هناك مشهد بريطاني آخر غامض وساحر مثل برودز؟ تجتذب البحيرات والأنهار الاصطناعية التي يبلغ طولها 125 ميلًا والمنتشرة عبر الطرف الشرقي للمملكة المتحدة المصطافين منذ العصر الفيكتوري.
كتبت مصورة الحياة البرية إيما تورنر، التي عاشت على متن سفينة صممتها في جزيرة هيكلين برود في مطلع القرن العشرين: "لا يمكن تفسير السحر في منطقة بحيرات نورفولك". يوجد في المنزل العائم جزيرة تحمل اسمها. "على السطح، يكمن سحرها في الأفق اللامحدود، والسحب المتغيرة باستمرار، والليل المرصع بالنجوم الساطعة... وتنعكس كل كوكبة بأمانة في المياه الساكنة تحت قدميك... ولكن بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الألغاز. ، غير قابل للتحديد….'
في ذلك الوقت، كان من الممكن رؤية الأشرعة المتصاعدة لقوارب الصيد المستأجرة في نورفولك وهي تمر عبر طاحونة الهواء وكنيسة البرج الدائري. لكن البخار سرعان ما حل محل الأشرعة ثم الديزل. بحلول السبعينيات، كان هناك ما يقرب من 2600 طراد متنقل متاح للتأجير. في ذلك الوقت، كانت العطلة البريطانية الرائعة في برودز تعني تناول 99 شريحة من رقائق البطاطس وسلة من البطاطس المقلية ووجبات غداء في البار، وإذا كنت محظوظًا - حروق الشمس.
ومع ذلك، هناك الآن بندول يتأرجح. في عام 2015، أعادت هيئة برودز تسمية المنطقة إلى حديقة وطنية، اعترافًا بجمالها الطبيعي وتراثها، ووضعتها في حالة محمية مماثلة لمنطقة ليك، ويوركشاير ديلز، وسنودونيا. بدأ المزيد والمزيد من المسافرين في اكتشاف الجانب البري، وفي الوقت الحاضر، يقدم جيل جديد من الشركات خدماته لأولئك الذين يريدون الانجراف من الممرات المائية المزدحمة إلى عالم أبطأ وأكثر أناقة وصديق للبيئة بعيدًا عن الشبكة.
بالنسبة لي، يعتبر برودز بمثابة صمام راحة، وسوف آتي إلى هنا عندما يبدأ العالم من حولي أو العالم في ذهني في الشعور بالفوضى أو الاكتئاب أو الضجيج. في مشهد طبيعي من الأرض والماء والسماء مقطوعًا إلى شرائح أفقية، بدأ نمط تفكيري أيضًا في حل نفسه. تقع برودز على بعد أقل من نصف ساعة بالسيارة من منزلي في ضواحي نورويتش، لكنها تبدو وكأنها عالم كبير.
في الواقع، تعد أكبر الأراضي الرطبة المحمية في بريطانيا موطنًا لأكثر من ربع الحياة البرية النادرة في البلاد. بعيدًا عن المسار المطروق، في مياه هادئة تمتد لأميال، يوجد الملاذ الوحيد الباقي لأكبر وأندر الفراشة بشق الذيل في بريطانيا، بينما تطير يعسوب نورفولك المتجولة في القصب. لا يزال عالم الآنسة تورنر مليئًا بالحيوية، ويعيد إلقاء تعويذته.
قد يبدو كوخ يعود تاريخه إلى ثلاثينيات القرن العشرين على ضفة نهر ثون بين نورويتش والساحل غريبًا جدًا من الخارج، ولكن من الداخل صورة بسيطة وتأملية. توقعاتك من أفضل المصممين في نورفولك لن تكون منخفضة. قامت Fiona and Bobby Burrage من Nor-Folk، وهي علامة تجارية لأسلوب الحياة يهيمن عليها التصميم الجرافيكي، بتجديد هذا البنغل المائي المكون من غرفتي نوم بعناية. تم طلاء حظيرة نورفولك المكسوة بأشجار الأرز باللون الأسود والداخلية باللون الأبيض الناعم. هذا هو أول منزل مستأجر للخدمة الذاتية، وقد قاموا بتوسيعه لتحقيق أقصى قدر من الإطلالة على الماء والسماء، ثم قاموا بعزل وإضافة الألواح الشمسية لإنشاء جنة صديقة للبيئة مفتوحة طوال العام. هناك أيضًا كتب ومجلات مختارة لمساعدتك على الابتعاد عن الشاشة. لكنهم أبقوا روح هذا المكان سليمة. يتم الاحتفاظ بالفتحات الأصلية في غرفتي النوم، بينما في الحمام، سلسلة Sop للعناية بالجسم من Fiona مستوحاة من المناظر الطبيعية المحلية (متوفرة أيضًا في Selfridges). على السطح الخارجي، يمكنك مشاهدة الطيور وهي تنقض وتتناثر. فن النيون فوق الأريكة يلخص هذه الروح، فيقول: "المد والجزر". من 120 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة؛ nor-folk.com/water-cabin
في الجنوب بالقرب من غريت يارموث، عند تقاطع شارعي برود وسوفولك، تقع بحيرة فريتون، وهو نادي عطلات خاص تم إنشاؤه حديثًا. يقع في مشروع إعادة تشجير بمساحة 1000 فدان، وهو موطن للغزلان والأغنام والمهور التي تتجول بحرية. احجز كابينة Jiangdong على الطراز الياباني واستفد إلى أقصى حد من المرافق، بما في ذلك المسبح الخارجي المدفأ (بجوار الحديقة المسورة) ونادي Freeton Arms الذي يقدم الطعام اللذيذ ويتم تدفئته بواسطة نار مفتوحة. توجد ملاعب تنس عشبية وطينية وبارات خاصة وغرف ساونا عائمة على البحيرة التي يبلغ طولها ميلين، مما يشجع على السباحة في الهواء الطلق. أسفل المرفأ، يمكنك اختيار ما إذا كنت تريد اختيار زورق أو لوح تجديف، أو البيتزا المطهوة على الحطب الأكثر ثباتًا وG&T المحلي. تبدأ أسعار الأكواخ من 147 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة؛ frittonlake.co.uk
بين عامي 1931 و1949، قام بيرسي هانتر وأبناؤه سيريل وستانلي ببناء أسطول من القوارب الخشبية الجميلة التي تم معايرتها بشكل مثالي للإبحار في برودز. واليوم، لا يزال بإمكانك استئجار قارب من Hunter's Yard في Ludham، ورفع الأشرعة، والعودة إلى المناظر الطبيعية على بعد مليون ميل (ولكن قاب قوسين أو أدنى) من المياه التي تعبرها الطراد البلاستيكي. تعتبر القوارب الستة القديمة ذات نصف سطح السفينة بمثابة رحلة بحرية نهارية جيدة، ولكنها مجهزة أيضًا بمظلات للسماح لك بقضاء ليلة مليئة بالحيوية (التخييم على اليخوت، بالطبع). يمكن لقادة الدفة ذوي الخبرة القيام بمغامرة لمدة يومين (أو أكثر) على متن يخت مصنوع من خشب الماهوجني؛ يمكن لأولئك الذين لديهم تدريب أقل حجز عطلة إبحار دراسية لمدة أسبوع. إذا كنت محظوظًا، فستحصل على تهويدة، وهي القارب الذي استخدمته هيئة الإذاعة البريطانية في Arthur Ransome's Coot Club، والذي تم تعديله في عام 1984.
يمكن للطراد أن يأخذك إلى 40٪ من برودز. من ناحية أخرى، يمكن للقارب أن يفتح 60% من الأسرار ويمنحك إمكانية الوصول إلى حياة معظم الطيور والحشرات. أمضى مارك ويلكنسون، المعروف أيضًا باسم رجل الزورق، 20 عامًا في البحث عن أكثر الأماكن المخفية وهو الآن يرشد المجموعة بصحبة كلبيه الأسبان ألبي وسوكا. يعد البحث عن الفطريات في الغابة بالقرب من Little Plumstead النشاط الأكثر شعبية، ولكن بالنسبة للعائلات الأكبر سنًا، يعد يوم Swallow and Amazon Adventure Day بمثابة هروب رجعي خالص من الواقع. من الروافد العليا لقرية Buxton، توجه إلى غابة سرية (مثل جزيرة Wildcat في الكتاب)، حيث ستتعلم مهارات الاستكشاف مثل الرماية وكيفية العثور على جميع المواد الطبيعية التي تحتاجها لإشعال النار بدون أعواد ثقاب. سحر. تبدأ مسارات الزوارق المصحوبة بمرشدين من 35 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد؛ Thecanoeman.com
قم بالتجديف بخفة على طول هيكلنج، الأكبر في منطقة البحيرات، وقد ترى طيور الكركي والمحلول الملحي وطيور المستنقعات وحتى طيور الرفراف. والأكثر روعة هو رحلة التجديف بالكاياك عند غروب الشمس، حيث تسافر بصحبة بومة الحظيرة، بينما تغرب الشمس خلف سرير القصب، وتحول الماء إلى لون كهرماني. يفهم مارتن ريندل، الذي يدير شركة Norfolk Outdoor Adventures، كل شبر من الأرض في منطقة البحيرة والعديد من السكان المجنحين. أصاب حبه للمشهد كل من جاء. إذا شعرت بالرياح تهب من خلال شعرك عندما يكون القمر على ظهرك ويجعلك مغامرًا، فاسأله عن أفضل شاطئ محلي لممارسة الجري - فقد أسس سباق Dunerunner لسباق الخيل، وبعضها يجرى في برودز (برودز). ) محتجز. تبدأ رحلات التجديف بالكاياك عند غروب الشمس من 45 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد؛ norfolkoutdooradventures.co.uk
نعم، من الناحية الفنية، الغابة الضبابية هي حديقة ترفيهية. ولكنها تقع على مساحة 50 فدانًا من المستنقعات والغابات خارج هورنينج. إنها أول حديقة ترفيهية صديقة للبيئة في المملكة المتحدة، لذا فهي تقضي على أي أفكار حول دوران الجاذبية والأضواء الوامضة المجنونة والطوابير الطويلة. الحديقة عبارة عن سلسلة من حدائق المغامرات، كل منها أكثر دقة وإبداعًا من سابقتها، استنادًا إلى كتب الأطفال للمؤلف المحلي (ومالك Bewilderwood) توم بلوفيلد. تم بناء متاهات السماء والمشي بالحبال وبيوت الأشجار المتقنة باستخدام الخشب المستدام. تتوفر جولة بالقارب الكهربائي الخيالي وخط انزلاقي بطول 120 قدمًا. بالإضافة إلى ذلك، هناك 14000 شجرة عريضة الأوراق مزروعة حديثًا في الحديقة، بما في ذلك أشجار البتولا والكستناء الحلو والبلوط. وهذا أمر رائع للأطفال وراحة سعيدة للبالغين.
هناك العديد من السحوبات المحظوظة في قرية Huoxi. توقف عند مضخة هورسي للرياح التابعة للوصاية الوطنية، ثم تسلق 61 درجة للاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة. ادخل إلى Poppylands، وهو أحد المقاهي الأكثر سحرًا وغرابة في المملكة المتحدة، والذي تم تزيينه بشكل مقنع كغرفة شاي في زمن الحرب، أو توجه إلى Nelson Head Bar الذي لا يقل غرابة والحائز على جوائز. لكن الفقمات الرمادية هي مصدر الجذب الرئيسي هنا، حيث تعد هورسي واحدة من أكبر المستعمرات في العالم. ولدت الأشبال في الفترة من أكتوبر إلى يناير. في العام الماضي، وصل عدد مذهل إلى 2069 شخصًا إلى هذا الشاطئ.
The Ingham Swan هو بار من القش يعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر ويطل على الحقول وبجوار كنيسة من القرون الوسطى، وهو يجذب الحشود حتى لو لم يكن من أجل الطعام. في الواقع، يتم الحج من خلال قائمة طعام راعي الشيف دانييل سميث، والتي تدور حول المنتجات المحلية مثل كرومر كراب وبلانستر بلح البحر. تم تدريب سميث في مطعم Le Gavroche تحت قيادة ميشيل رو جونيور، وحصل على نجمة ميشلان الأولى عندما كان طاهياً في Morston Hall. إذا وجدت أنك ممتلئ جدًا بحيث لا يمكنك التحرك، فابق طوال الليل في إحدى الغرف في منزل النقل الذي تم تحويله.
درس بن وهانا ويتشيل تجارتهما في كاليفورنيا وبوجوليه قبل الانتقال إلى أورشام، إحدى أكثر المناطق جفافًا وأشمسها في المملكة المتحدة، حيث أسسا شركة Flint Vineyards. إنهم ينتجون الآن بعضًا من أكثر أنواع النبيذ إثارة في البلاد، مثل Charmat rosé المشمس بشكل مدهش ومحمية Pinot Noir التي تم إطلاقها حديثًا هذا العام. قم بإيقاف سيارتك في المتجر، في مبنى المزرعة التقليدي، ويمكنك الاستمتاع بإطلالة على وادي وافيني، ثم المشاركة في تذوق النبيذ. احجز جولة ستأخذك لزيارة مزارع الكروم ومصانع النبيذ، ثم قم باستضافة وجبة غداء بطول 15 ميلًا، بما في ذلك الطعام المطبوخ من Marsh Pig والخبز الحرفي من Hempnall Village Bakery وجيلي غوجي من Eastgate Larder.
تقع مدينتي نورفولك وسوفولك على ضفاف نهر وافيني، على بعد بضع دقائق فقط بالسيارة من Flint Vineyard. تهيمن آثار قلعة نورمان على مدينة السوق بونغاي المليئة بالمأكولات اللذيذة. المحطة الأولى هي FenFarm Dairy، حيث تنتج عائلة Crickmore جبن Baron Bigod الشهير عالميًا (المصنوع من الحليب الخام من أبقار Montbéliarde والذي يحمل اسم العائلة التي قامت ببناء القلعة). في حظيرة الأبقار، تبيع آلات البيع الأطعمة اللذيذة، من الجبن إلى الزبادي المصنوع يدويًا إلى قهوة الحليب الخام - كما يقول الشعار، "مصنوعة من قبل أفضل محامص القهوة والأبقار في المملكة المتحدة." خصص مساحة لتناول الغداء في الغرفة الأمامية - مقهى بحجم طابع بريدي يقدم الخبز العضوي المثالي (فطيرة التفاح، خبز الفستق، بريوش الشوكولاتة) والأطباق الساخنة اليومية (البازلاء الصفراء، فطيرة البصل الفرنسية) - - وقت كافٍ للسفر عبر الكنوز النادرة والمستعملة في مكتبة أولام.
استمر في التمرير للحصول على المزيد من الصور للمناظر الطبيعية الجميلة في نورفولك وسوفولك وما تقدمه