Όλα τα προϊόντα επιλέγονται ανεξάρτητα από τους συντάκτες μας. Εάν αγοράσετε κάτι, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθειες συνεργατών.
Υπάρχει άλλο βρετανικό τοπίο τόσο μυστηριώδες και γοητευτικό όσο ο Broads; Οι τεχνητές λίμνες και τα ποτάμια μήκους 125 μιλίων που απλώνονται στο ανατολικότερο άκρο του Ηνωμένου Βασιλείου προσελκύουν παραθεριστές από τη βικτοριανή εποχή.
«Η μαγεία στην περιοχή των λιμνών του Norfolk δεν μπορεί να εξηγηθεί», έγραψε η φωτογράφος άγριας φύσης Emma Turner, η οποία ζούσε σε ένα πλοίο που σχεδίασε στο νησί Hicklin Brod στις αρχές του 20ού αιώνα. Στο πλωτό σπίτι, υπάρχει ένα νησί που πήρε το όνομά της. «Στην επιφάνεια, η γοητεία τους βρίσκεται στον απέραντο ορίζοντα, στα συνεχώς μεταβαλλόμενα σύννεφα και τη λαμπερή έναστρη νύχτα…Κάθε αστερισμός αντανακλάται πιστά στο ακίνητο νερό κάτω από τα πόδια σας… Αλλά επιπλέον, υπάρχουν μερικά μυστήρια. , Απροσδιόριστο… .'
Εκείνη την εποχή, τα πανιά των μισθωμένων αλιευτικών σκαφών του Νόρφολκ φαίνονται να περνούν δίπλα από τον ανεμόμυλο και τη στρογγυλή εκκλησία του πύργου. Σύντομα όμως ο ατμός αντικατέστησε τα πανιά και μετά το ντίζελ. Μέχρι τη δεκαετία του 1970, υπήρχαν περίπου 2.600 κινητά καταδρομικά διαθέσιμα προς ενοικίαση. Εκείνη την εποχή, οι υπέροχες βρετανικές διακοπές στο Broads σήμαιναν 99 πατάτες και ένα καλάθι με τηγανιτές πατάτες, μεσημεριανά γεύματα στο μπαρ και - αν είστε τυχεροί - καμένα από τον ήλιο.
Ωστόσο, υπάρχει τώρα ένα εκκρεμές που αιωρείται. Το 2015, η Αρχή Broads μετονόμασε την περιοχή σε εθνικό πάρκο, αναγνωρίζοντας τη φυσική ομορφιά και την κληρονομιά της και τοποθετώντας την σε καθεστώς προστασίας παρόμοιο με το Lake District, το Yorkshire Dales και το Snowdonia. Όλο και περισσότεροι ταξιδιώτες αρχίζουν να ανακαλύπτουν την άγρια πλευρά του και σήμερα, μια νέα γενιά εταιρειών εξυπηρετεί όσους θέλουν να περάσουν από πολυσύχναστες πλωτές οδούς σε έναν πιο αργό, πιο κομψό, φιλικό προς το περιβάλλον κόσμο μακριά από το δίκτυο.
Για μένα, το Broads είναι μια βαλβίδα ανακούφισης, θα έρθω εδώ όταν ο κόσμος γύρω μου ή ο κόσμος στο μυαλό μου αρχίσει να αισθάνεται υπερβολικά χαοτικός, καταθλιπτικός ή θορυβώδης. Σε ένα τοπίο γης, νερού και ουρανού κομμένο σε οριζόντιες λωρίδες, άρχισε να λύνεται και ο τρόπος σκέψης μου. Το Broads απέχει λιγότερο από μισή ώρα οδικώς από το σπίτι μου στα προάστια του Νόριτς, αλλά αισθάνονται σαν ένας κόσμος.
Στην πραγματικότητα, ο μεγαλύτερος προστατευόμενος υγρότοπος της Βρετανίας φιλοξενεί περισσότερο από το ένα τέταρτο της πιο σπάνιας άγριας ζωής της χώρας. Ακριβώς έξω από την πεπατημένη, σε αδιατάρακτα νερά που εκτείνονται για μίλια, είναι το μόνο καταφύγιο που έχει επιζήσει για τη μεγαλύτερη και σπανιότερη πεταλούδα της Βρετανίας, ενώ οι λιβελλούλες του Νόρφολκ πετούν στα καλάμια. Ο κόσμος της Μις Τέρνερ είναι ακόμα γεμάτος ζωντάνια και επαναφέρει τα ξόρκια του.
Ένα εξοχικό σπίτι της δεκαετίας του 1930 στην όχθη του ποταμού Thun μεταξύ του Νόριτς και της ακτής μπορεί να φαίνεται πολύ περίεργο από έξω, αλλά μέσα του είναι μια απλή, στοχαστική μινιμαλιστική εικόνα. Οι προσδοκίες σας από τους δύο κορυφαίους σχεδιαστές στο Norfolk δεν θα είναι χαμηλές. Η Fiona και ο Bobby Burrage of Nor-Folk, μια μάρκα lifestyle στην οποία κυριαρχεί η γραφιστική, ανακαίνισαν προσεκτικά αυτό το υδάτινο μπανγκαλόου δύο υπνοδωματίων. Το ντυμένο με κέδρο Norfolk-αχυρώνα είναι βαμμένο μαύρο και το εσωτερικό είναι απαλό λευκό. Αυτό είναι το πρώτο τους ενοικιαζόμενο σπίτι με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων και το επέκτεισαν για να μεγιστοποιήσουν τη θέα στο νερό και τον ουρανό, στη συνέχεια μόνωση και προσθήκη ηλιακών συλλεκτών για να δημιουργήσουν έναν φιλικό προς το περιβάλλον παράδεισο ανοιχτό όλο το χρόνο. Υπάρχουν ακόμη και επιλεγμένα βιβλία και περιοδικά που θα σας βοηθήσουν να μείνετε μακριά από την οθόνη. Διατήρησαν όμως ανέπαφο το πνεύμα αυτού του τόπου. Τα αρχικά φινιστρίνια διατηρούνται στα δύο υπνοδωμάτια, ενώ στο μπάνιο, η σειρά περιποίησης σώματος Sop της Fiona είναι εμπνευσμένη από το τοπικό τοπίο (διατίθεται επίσης στο Selfridges). Στο εξωτερικό κατάστρωμα, μπορείτε να παρακολουθήσετε τα πουλιά να χοροπηδούν και να πιτσιλίζουν. Η τέχνη νέον πάνω από τον καναπέ συνοψίζει αυτό το πνεύμα και λέει: «Άμπωτη και ροή». Από 120 £ ανά διανυκτέρευση. nor-folk.com/water-cabin
Στα νότια, κοντά στο Great Yarmouth, στη διασταύρωση των Broad και Suffolk βρίσκεται η Freeton Lake, ένα νεοσύστατο ιδιωτικό κλαμπ διακοπών. Βρίσκεται σε ένα έργο αναδάσωσης 1.000 στρεμμάτων και φιλοξενεί ελάφια, πρόβατα και πόνυ που περιφέρονται ελεύθερα. Κάντε κράτηση για μια καμπίνα Jiangdong σε ιαπωνικό στιλ και αξιοποιήστε στο έπακρο τις παροχές, συμπεριλαμβανομένης της εξωτερικής θερμαινόμενης πισίνας (δίπλα στον περιφραγμένο κήπο) και του Freeton Arms Club, που σερβίρει νόστιμο φαγητό και θερμαίνεται με ανοιχτό τζάκι. Υπάρχουν γήπεδα τένις με γρασίδι και χώμα, ιδιωτικά μπαρ και πλωτές σάουνες στη λίμνη μήκους δύο μιλίων, που ενθαρρύνουν την υπαίθρια κολύμβηση. Κάτω από το σκάφος, μπορείτε να επιλέξετε αν θα επιλέξετε κανό ή σανίδα με κουπί-ή την πιο σταθερή πίτσα με ξύλα και την τοπική G&T. Οι εξοχικές κατοικίες ξεκινούν από 147 £ ανά διανυκτέρευση. frittonlake.co.uk
Μεταξύ 1931 και 1949, ο Percy Hunter και οι γιοι του Cyril και Stanley κατασκεύασαν με το χέρι έναν στόλο από όμορφα ξύλινα σκάφη που ήταν τέλεια βαθμονομημένα για να πλέουν στο Broads. Σήμερα, μπορείτε ακόμα να νοικιάσετε μια βάρκα από το Hunter's Yard στο Ludham, να σηκώσετε τα πανιά και να επιστρέψετε στο τοπίο ένα εκατομμύριο μίλια (αλλά ακριβώς στη γωνία) από τα νερά που διασχίζει το πλαστικό καταδρομικό. Τα έξι παλιομοδίτικα ημικατάστρωμα σκάφη είναι μια καλή ημερήσια κρουαζιέρα, αλλά είναι επίσης εξοπλισμένα με τέντες για να περάσετε μια νύχτα γλέντι (κάμπινγκ γιοτ, προφανώς). Οι έμπειροι τιμονιέρηδες μπορούν να κάνουν μια διήμερη (ή περισσότερες) περιπέτεια σε ένα γιοτ καμπίνας από μαόνι. Όσοι έχουν λιγότερη εξάσκηση μπορούν να κάνουν κράτηση για εβδομαδιαία διακοπές με ιστιοπλοΐα. Αν είστε τυχεροί, θα πάρετε ένα νανούρισμα, το οποίο είναι το σκάφος που χρησιμοποιεί το BBC στο Coot Club του Arthur Ransome, το οποίο διασκευάστηκε το 1984.
Ένα καταδρομικό μπορεί να σας μεταφέρει στο 40% του Broads. Από την άλλη πλευρά, ένα κανό μπορεί να ξεκλειδώσει το 60% των μυστικών και να σας δώσει πρόσβαση στη ζωή των περισσότερων πουλιών και εντόμων. Ο Mark Wilkinson, γνωστός και ως Canoe Man, έχει περάσει 20 χρόνια αναζητώντας τα πιο κρυφά μέρη και τώρα καθοδηγεί το γκρουπ παρέα με τα σπάνιελ του Albi και Suka. Η αναζήτηση τροφής με μύκητες στο δάσος κοντά στο Little Plumstead είναι η πιο δημοφιλής δραστηριότητα, αλλά για τις μεγαλύτερες οικογένειες, η Ημέρα Περιπέτειας του Χελιδονιού και του Αμαζονίου είναι μια καθαρή ρετρό απόδραση από την πραγματικότητα. Από το πάνω μέρος του Buxton Village, κατευθυνθείτε σε ένα μυστικό δάσος (όπως το νησί Wildcat στο βιβλίο), όπου θα μάθετε δεξιότητες εξερευνητών όπως η τοξοβολία και πώς να βρείτε όλα τα φυσικά υλικά που χρειάζεστε για να κάνετε μια φωτιά χωρίς σπίρτα. μαγεία. Τα μονοπάτια για κανό με οδηγό ξεκινούν από 35 £ ανά άτομο. Thecanoeman.com
Κωπηλατήστε ελαφρά κατά μήκος του Hickling, του μεγαλύτερου στην περιοχή Lake District, και μπορεί να δείτε γερανούς, άλμη, ελώδεις σβάρνες και ακόμη και αλκυόνες. Ακόμη πιο συναρπαστικό είναι το ταξίδι με καγιάκ στο ηλιοβασίλεμα, που ταξιδεύεις με την παρέα μιας κουκουβάγιας, καθώς ο ήλιος δύει πίσω από το κρεβάτι του καλαμιού, μετατρέποντας το νερό σε κεχριμπαρένιο χρώμα. Ο Μάρτιν Ρεντλ, που διευθύνει το Norfolk Outdoor Adventures, καταλαβαίνει κάθε εκατοστό γης στην περιοχή Lake District και τους πολλούς φτερωτούς κατοίκους. Η αγάπη του για το τοπίο μόλυνε όλους όσους ήρθαν. Εάν αισθάνεστε τον άνεμο να φυσάει στα μαλλιά σας όταν το φεγγάρι είναι ανάσκελα και σας κάνει να είστε περιπετειώδεις, ρωτήστε τον για την καλύτερη τοπική παραλία για τρέξιμο - ίδρυσε τον ιππόδρομο Dunerunner, μερικά από τα οποία τρέχουν στο Broads (Broads). ) Που πραγματοποιήθηκε. Τα ταξίδια με καγιάκ στο ηλιοβασίλεμα ξεκινούν από 45 £ ανά άτομο. norfolkoutdooradventures.co.uk
Ναι, τεχνικά μιλώντας, το Misty Forest είναι ένα θεματικό πάρκο. Βρίσκεται όμως σε 50 στρέμματα βάλτου και δάσους έξω από το Horning. Είναι το πρώτο φιλικό προς το περιβάλλον θεματικό πάρκο στο Ηνωμένο Βασίλειο, επομένως εξαλείφει κάθε σκέψη περί περιστροφής της βαρύτητας, τρελά φώτα που αναβοσβήνουν και ουρές. Το πάρκο είναι μια σειρά από πάρκα περιπέτειας, το καθένα πιο εκλεπτυσμένο και ευφάνταστο από το προηγούμενο, βασισμένο σε παιδικά βιβλία του τοπικού συγγραφέα (και ιδιοκτήτη του Bewilderwood) Tom Blofeld. Οι λαβύρινθοι του ουρανού, οι βόλτες με σχοινιά και τα περίτεχνα δεντρόσπιτα είναι όλα χτισμένα με βιώσιμο ξύλο. Υπάρχει μια παραμυθένια περιήγηση με ηλεκτρικό σκάφος και ένα φερμουάρ 120 ποδιών. Επιπλέον, υπάρχουν 14.000 νεοφυτεμένα πλατύφυλλα δέντρα στο πάρκο, συμπεριλαμβανομένων σημύδων, γλυκών καστανιών και βελανιδιών. Αυτό είναι συναρπαστικό για τα παιδιά και μια χαρούμενη ανακούφιση για τους ενήλικες.
Υπάρχουν πολλές τυχερές κληρώσεις στο χωριό Huoxi. Περάστε από την National Trusteeship Postcard Horsey Wind Pump και, στη συνέχεια, ανεβείτε 61 σκαλιά για να απολαύσετε το εντυπωσιακό τοπίο. Μπείτε στο Poppylands, ένα από τα πιο γοητευτικά ιδιόμορφα καφέ στο Ηνωμένο Βασίλειο, πειστικά διακοσμημένο ως αίθουσα τσαγιού εν καιρώ πολέμου ή κατευθυνθείτε στο εξίσου ιδιόρρυθμο και βραβευμένο Nelson Head Bar. Αλλά οι γκρίζες φώκιες είναι το αστέρι έλξης εδώ - η Horsey είναι μια από τις μεγαλύτερες αποικίες στον κόσμο. Τα μικρά γεννήθηκαν από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο. πέρυσι, 2.069 άτομα έφτασαν σε αυτή την παραλία.
Το Ingham Swan είναι ένα αχυρένιο μπαρ του 14ου αιώνα με θέα στα χωράφια και δίπλα σε μια μεσαιωνική εκκλησία, που προσελκύει πλήθη ακόμα κι αν δεν είναι για φαγητό. Μάλιστα, το προσκύνημα γίνεται από το μενού του θαμώνα του σεφ Daniel Smith, το οποίο περιστρέφεται γύρω από τοπικά προϊόντα όπως το Cromer Crab και το Blancster Mussels. Ο Smith εκπαιδεύτηκε στο Le Gavroche υπό την ηγεσία του Michel Roux Jr και έλαβε το πρώτο του αστέρι Michelin όταν ήταν σεφ στο Morston Hall. Εάν διαπιστώσετε ότι είστε πολύ γεμάτοι για να μετακινηθείτε, μείνετε διανυκτέρευση σε ένα από τα δωμάτια της ανακαινισμένης καρότσας.
Ο Ben και η Hannah Witchell σπούδασαν το εμπόριο τους στην Καλιφόρνια και στο Beaujolais πριν μετακομίσουν στο Ursham, μια από τις πιο ξηρές και ηλιόλουστες περιοχές στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου ίδρυσαν το Flint Vineyards. Τώρα παράγουν μερικά από τα πιο συναρπαστικά κρασιά στη χώρα, όπως το εκπληκτικά ηλιόλουστο ροζέ Charmat και το πρόσφατα κυκλοφόρησε το αποθεματικό Pinot Noir φέτος. Παρκάρετε το αυτοκίνητό σας στο κατάστημα, στο παραδοσιακό κτήριο της φάρμας, μπορείτε να απολαύσετε τη θέα στην κοιλάδα Waveney και στη συνέχεια να συμμετάσχετε στη γευσιγνωσία κρασιού. Κάντε κράτηση για μια περιήγηση που θα σας οδηγήσει στους αμπελώνες και τα οινοποιεία και στη συνέχεια θα φιλοξενήσετε ένα μεσημεριανό γεύμα 15 μιλίων, που περιλαμβάνει μαγειρευτό φαγητό από το Marsh Pig, χειροποίητο ψωμί από το Hempnall Village Bakery και ζελέ goji από το Eastgate Larder.
Το Norfolk και το Suffolk βρίσκονται στις όχθες του ποταμού Waveney, μόλις λίγα λεπτά οδικώς από το Flint Vineyard. Στην αγορά της πόλης Bungay κυριαρχούν τα ερείπια του Norman Castle, γεμάτο με νόστιμες σπεσιαλιτέ. Η πρώτη στάση είναι το FenFarm Dairy, όπου η οικογένεια Crickmore παράγει το παγκοσμίου φήμης μπρι Baron Bigod (φτιαγμένο από το νωπό γάλα των αγελάδων Montbéliarde και πήρε το όνομά της από την οικογένεια που έχτισε το κάστρο). Στο στάβλο, τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης πωλούν νόστιμα φαγητά, από τυρί μέχρι χειροποίητο γιαούρτι και νωπό καφέ γάλακτος - ισχυρίζεται το λογότυπο, «φτιαγμένο από μερικούς από τους καλύτερους φούρνους καφέ και αγελάδες στο Ηνωμένο Βασίλειο». Διαθέστε χώρο για μεσημεριανό γεύμα στο μπροστινό δωμάτιο - ένα καφέ μεγέθους γραμματοσήμου που σερβίρει τέλειο βιολογικό ψήσιμο (μηλόπιτα, ψωμί με φιστίκια, μπριός σοκολάτας) και καθημερινά ζεστά πιάτα (κίτρινα μπιζέλια, γαλλική κρεμμυδόπιτα) - - Αρκετός χρόνος για να ταξιδέψετε τους σπάνιους και μεταχειρισμένους θησαυρούς του Βιβλιοπωλείου Olam.
Συνεχίστε να κάνετε κύλιση για να δείτε περισσότερες φωτογραφίες από τα όμορφα τοπία του Νόρφολκ και του Σάφολκ και τι έχει να προσφέρει
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-08-2021
