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Existe-t-il un autre paysage britannique aussi mystérieux et charmant que Broads ? Les lacs et rivières artificiels de 125 milles de long qui s'étendent à l'extrême est du Royaume-Uni attirent les vacanciers depuis l'ère victorienne.
"La sorcellerie dans la région des lacs Norfolk ne peut pas être expliquée", a écrit la photographe animalière Emma Turner, qui vivait sur un navire qu'elle a conçu sur l'île Hicklin Brod au tournant du 20e siècle. Dans la péniche, il y a une île qui porte son nom. « En surface, leur charme réside dans l'horizon sans limites, les nuages en constante évolution et la nuit étoilée brillante… Chaque constellation se reflète fidèlement dans l'eau calme sous vos pieds… Mais en plus, il y a quelques mystères. , Indéfinissable… .'
À cette époque, on pouvait voir les voiles gonflées des bateaux de pêche loués par le Norfolk s'enrouler devant le moulin à vent et l'église à tour ronde. Mais la vapeur remplaça bientôt les voiles puis le diesel. Dans les années 1970, il y avait environ 2 600 croiseurs mobiles disponibles à la location. À cette époque, de belles vacances britanniques à Broads signifiaient 99 chips et un panier de frites, des déjeuners au bar et, si vous êtes chanceux, des coups de soleil.
Cependant, il y a maintenant un mouvement de pendule. En 2015, la Broads Authority a renommé la région parc national, reconnaissant sa beauté naturelle et son patrimoine, et la plaçant dans un statut protégé similaire à celui du Lake District, des Yorkshire Dales et de Snowdonia. De plus en plus de voyageurs commencent à découvrir son côté sauvage, et aujourd’hui, une nouvelle génération d’entreprises s’adresse à ceux qui souhaitent quitter les voies navigables très fréquentées pour s’orienter vers un monde plus lent, plus élégant et plus respectueux de l’environnement, loin du réseau.
Pour moi, Broads est une soupape de sécurité, je viendrai ici lorsque le monde qui m'entoure ou le monde dans mon esprit commencera à me paraître trop chaotique, déprimé ou bruyant. Dans un paysage de terre, d'eau et de ciel découpé en bandes horizontales, mon mode de pensée a également commencé à se résoudre. Broads se trouve à moins d'une demi-heure de route de chez moi, dans la banlieue de Norwich, mais c'est comme un monde.
En fait, la plus grande zone humide protégée de Grande-Bretagne abrite plus d’un quart de la faune sauvage la plus rare du pays. Juste hors des sentiers battus, dans des eaux tranquilles qui s'étendent sur des kilomètres, se trouve le seul refuge survivant pour le machaon papillon le plus grand et le plus rare de Grande-Bretagne, tandis que les libellules colporteuses du Norfolk volent dans les roseaux. Le monde de Miss Turner est toujours plein de vitalité et est en train de relancer son charme.
Un cottage des années 1930 situé au bord de la rivière Thoune, entre Norwich et la côte, peut paraître très étrange de l'extérieur, mais à l'intérieur, il offre une image minimaliste simple et contemplative. Vos attentes envers les deux meilleurs designers de Norfolk ne seront pas faibles. Fiona et Bobby Burrage de Nor-Folk, une marque lifestyle dominée par le design graphique, ont soigneusement rénové ce bungalow sur pilotis de deux chambres. La grange Norfolk revêtue de cèdre est peinte en noir et l'intérieur est d'un blanc doux. Il s'agit de leur première maison de location indépendante, et ils l'ont agrandie pour maximiser la vue sur l'eau et le ciel, puis ils ont isolé et ajouté des panneaux solaires pour créer un paradis respectueux de l'environnement ouvert toute l'année. Il existe même une sélection de livres et de magazines pour vous aider à rester à l'écart de l'écran. Mais ils ont gardé intact l’esprit de ce lieu. Les hublots d'origine sont conservés dans les deux chambres, tandis que dans la salle de bain, la série de soins corporels Sop de Fiona s'inspire du paysage local (également disponible chez Selfridges). Sur le pont extérieur, vous pourrez observer les oiseaux plonger et éclabousser. L’art néon au-dessus du canapé résume cet esprit et dit : « Flux et reflux ». À partir de 120 £ par nuit ; nor-folk.com/water-cabin
Au sud, près de Great Yarmouth, à l'intersection de Broad et de Suffolk, se trouve Freeton Lake, un club de vacances privé récemment créé. Il est situé dans un projet de reforestation de 1 000 acres et abrite des cerfs, des moutons et des poneys en liberté. Réservez une cabane Jiangdong de style japonais et profitez au maximum de ses installations, notamment de la piscine extérieure chauffée (à côté du jardin clos) et du Freeton Arms Club, qui sert une cuisine délicieuse et est chauffé par un feu ouvert. Il y a des courts de tennis en herbe et en terre battue, des bars privés et des saunas flottants sur le lac de trois kilomètres, encourageant la baignade en plein air. Sous le hangar à bateaux, vous pouvez choisir entre un canoë ou une planche à pagaie, ou la pizza au feu de bois, plus stable, et le G&T local. Les cottages commencent à partir de 147 £ par nuit ; frittonlake.co.uk
Entre 1931 et 1949, Percy Hunter et ses fils Cyril et Stanley ont construit à la main une flotte de magnifiques bateaux en bois parfaitement calibrés pour la navigation Broads. Aujourd'hui, vous pouvez toujours louer un bateau chez Hunter's Yard à Ludham, lever les voiles et retourner dans le paysage à un million de kilomètres (mais juste au coin de la rue) des eaux traversées par le croiseur en plastique. Les six bateaux semi-ponts à l'ancienne constituent une bonne croisière à la journée, mais ils sont également équipés d'auvents pour vous permettre de passer une nuit de réjouissance (yacht camping, évidemment). Les barreurs expérimentés peuvent vivre une aventure de deux jours (ou plus) sur un yacht à cabine en acajou ; ceux qui ont moins de pratique peuvent réserver des vacances d'étude en voile d'une semaine. Si vous avez de la chance, vous obtiendrez une berceuse, qui est le bateau utilisé par la BBC dans Coot Club d'Arthur Ransome, adapté en 1984.
Un croiseur peut vous emmener à 40% de Broads. En revanche, un canoë peut percer 60 % des secrets et vous donner accès à la vie de la plupart des oiseaux et insectes. Mark Wilkinson, également connu sous le nom de Canoe Man, a passé 20 ans à rechercher les endroits les plus cachés et guide désormais le groupe en compagnie de ses épagneuls Albi et Suka. La recherche de champignons dans les bois près de Little Plumstead est l'activité la plus populaire, mais pour les familles plus âgées, la Journée Aventure Swallow and Amazon est une pure évasion rétro de la réalité. Depuis les hauteurs du village de Buxton, dirigez-vous vers une forêt secrète (comme l'île Wildcat dans le livre), où vous apprendrez des compétences d'explorateur telles que le tir à l'arc et comment trouver tous les matériaux naturels dont vous avez besoin pour faire un feu sans allumettes. la magie. Les sentiers de canoë guidés commencent à partir de 35 £ par personne ; Thecanoeman.com
Pagayez légèrement le long de Hickling, le plus grand de la région des lacs, et vous pourrez apercevoir des grues, des saumures, des busards des roseaux et même des martins-pêcheurs. Encore plus fascinante est l'excursion en kayak au coucher du soleil, en compagnie d'une chouette effraie, alors que le soleil se couche derrière la roselière, transformant l'eau en une couleur ambrée. Martin Rendle, qui dirige Norfolk Outdoor Adventures, comprend chaque centimètre carré du Lake District et ses nombreux résidents ailés. Son amour du paysage a infecté tous ceux qui sont venus. Si vous sentez le vent souffler dans vos cheveux lorsque la lune est sur votre dos et vous rendre aventureux, demandez-lui quelle est la meilleure plage locale pour courir - il a fondé les courses de chevaux Dunerunner, dont certaines se déroulent à Broads (Broads). ) Détenu. Les excursions en kayak au coucher du soleil commencent à partir de 45 £ par personne ; norfolkoutdooradventures.co.uk
Oui, techniquement parlant, Misty Forest est un parc à thème. Mais il est situé dans 50 acres de marécages et de forêts à l’extérieur de Horning. Il s’agit du premier parc à thème respectueux de l’environnement au Royaume-Uni, ce qui élimine toute idée de rotation par gravité, de lumières clignotantes folles et de longues files d’attente. Le parc est une série de parcs d'aventure, chacun plus raffiné et imaginatif le précédent, basé sur les livres pour enfants de l'auteur local (et propriétaire de Bewilderwood) Tom Blofeld. Les labyrinthes aériens, les parcours sur corde et les cabanes dans les arbres élaborées sont tous construits avec du bois durable. Il y a une excursion en bateau électrique de conte de fées et une tyrolienne de 120 pieds. En outre, le parc compte 14 000 feuillus nouvellement plantés, dont des bouleaux, des châtaigniers et des chênes. C'est fascinant pour les enfants et un heureux soulagement pour les adultes.
Il y a de nombreux tirages au sort dans le village de Huoxi. Arrêtez-vous à la pompe éolienne Horsey de la National Trusteeship Postcard, puis montez 61 marches pour profiter du paysage spectaculaire. Entrez dans Poppylands, l'un des cafés originaux les plus charmants du Royaume-Uni, décoré de manière convaincante comme un salon de thé en temps de guerre, ou dirigez-vous vers le Nelson Head Bar, tout aussi original et primé. Mais les phoques gris sont l'attraction vedette ici : Horsey est l'une des plus grandes colonies au monde. Les oursons sont nés d'octobre à janvier ; L’année dernière, 2 069 personnes sont arrivées sur cette plage.
L'Ingham Swan est un bar au toit de chaume du XIVe siècle surplombant les champs et situé à côté d'une église médiévale, qui attire les foules même si ce n'est pas pour manger. Le pèlerinage se fait d'ailleurs grâce au menu du patron du chef Daniel Smith, qui s'articule autour de produits locaux comme le crabe de Cromer et les moules de Blancster. Smith a été formé au Gavroche sous la direction de Michel Roux Jr et a reçu sa première étoile Michelin alors qu'il était chef au Morston Hall. Si vous trouvez que vous êtes trop rempli pour bouger, passez la nuit dans l'une des chambres de la remise reconvertie.
Ben et Hannah Witchell ont étudié leur métier en Californie et dans le Beaujolais avant de s'installer à Ursham, l'une des régions les plus sèches et ensoleillées du Royaume-Uni, où ils ont fondé Flint Vineyards. Ils produisent désormais certains des vins les plus excitants du pays, comme le rosé Charmat étonnamment ensoleillé et la réserve de Pinot Noir récemment lancée cette année. Garez votre voiture au magasin, dans le bâtiment de ferme traditionnel, vous pourrez profiter de la vue sur la vallée de Waveney, puis participer à la dégustation de vins. Réservez une visite qui vous amènera à visiter les vignobles et les établissements vinicoles, puis organisez un déjeuner de 15 miles, comprenant des plats cuisinés de Marsh Pig, du pain artisanal de Hempnall Village Bakery et de la gelée de goji d'Eastgate Larder.
Le Norfolk et le Suffolk sont situés sur les rives de la rivière Waveney, à seulement quelques minutes de route de Flint Vineyard. Le bourg de Bungay est dominé par les ruines du château normand, regorgeant de délicieuses spécialités. Le premier arrêt est FenFarm Dairy, où la famille Crickmore produit le célèbre brie Baron Bigod (fabriqué à partir du lait cru de leurs vaches Montbéliarde et nommé d'après la famille qui a construit le château). Dans l'étable, des distributeurs automatiques vendent des plats délicieux, du fromage au yaourt fait main en passant par le café au lait cru - le logo indique « fabriqué par certains des meilleurs torréfacteurs et vaches du Royaume-Uni ». Réservez un espace déjeuner dans le Front Room - un café de la taille d'un timbre-poste qui sert des pâtisseries biologiques parfaites (tarte aux pommes, pain aux pistaches, brioche au chocolat) et des plats chauds du jour (pois jaunes cassés, tarte à l'oignon) - -Assez de temps pour voyager les trésors rares et d'occasion de la Librairie Olam.
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Heure de publication : 08 décembre 2021
