אין שאַנגהאַי, טעאַהאָוסעס פאָרשלאָגן קהל און סאַלאַטוד

היסטאָריש, די ספּייסאַז האָבן ריזעמבאַלד פּאָפּוליסט באַרס.די מאָדערן יטעראַטיאָן אַלאַוז פֿאַר אַ פּערזענלעך צוריקציענ זיך אין אַ שטאָט וואָס פעלן פּריוואַטקייט - צווישן פרעמדע.
א פּריוואַט פּלאַץ אין די צווייַג פון די שאַנגהאַי זילבער יובילעע מיני טעאַהאָוסע קייט, ווו וויזאַטערז קענען געניסן פרייַ בלאַט און פּודער טיי און סנאַקס אין אַ גלייַכגילטיק באַשטעטיקן.קרעדיט ... דזשאָש ראָבענסטאָנע
פרויען שפּילן קאַרדס, קאַנפראַנט סטראַטידזשיקלי, פלעקלאַסלי. רויך פון סיגאַרעטטעס. מיר זענען געווען אין די הואַנגפּו דיסטריקט פון סענטראַל שאַנגהאַי, אַ שטאָט פון וועגן 25 מיליאָן מענטשן, אָבער די זעקס פרויען זענען די בלויז אנדערע קאַסטאַמערז וואָס איך געזען אין דעהע טעאַהאָוסע, האַנזאָ אויף די רגע שטאָק פון די גימנאזיע.
עס איז אקטאבער 2019, און מער ווי צוויי חדשים איידער די וועלט 'ס ערשטער געמאלדן פאַל פון די ראָמאַן קאָראָנאַווירוס. איך בין געווען מאַסקעלאַס אין די ונטערבאַן, פייטינג צוזאמען פרעמדע. די טיי הויז, דעריבער, איז געווען אַ רעספּיט פון די מאַסע: איך אריין דורך אַ שטיין טויער גאַרדאַד דורך גרינינג ליאָנס, דעמאָלט קראָסט אַ קורץ בריק איבער דאָוזינג קאָי אין אַ סטאַוו צו אַ מאַוסאָליום-ווי סוויפּינג שטאָק אויבן עס זענען גלאָסי ​​שוואַרץ טיילז און רויט לאַנטערנס דריפּינג מיט פרינדזש. מייַן פירער, Ashley Loh פון UnTour Food Tours, האט גערופֿן פאָרויס צו מאַכן אַ אַפּוינטמאַנט, און מיר גענומען באַשיצן צוזאמען די פּערימעטער, מיט קערטאַנז טייד אין אַ פּאַדיד ווינקל. איז געווען לכאורה דאס וואס מיר זענען דא געווען, אבער נאכ'ן באשטעלען האבן מיר זיך אנטלאפן, פארביי די דאמען וואס האבן פאן די קארטלעך, צום בופעט – הייסע טעלער אנגעפילט מיט קאַשע, זיס פּאַפּשוי זופּ, פארעמפעט טאַראָ און באָרשט די זופּ, באזירט אויף די געבראכט באָרשט. צו דער שטאט דורך רוסישע אימיגראנטן נאך דער אקטאבער-רעוואלוציע פון ​​1917 .
א הויכע גלאז איז געשטעלט געווארן פאר מיר, אן אקוואריום וואס איז באוואוינט געווארן מיט אן ענאמאן: א קריסאנטעמום איז אויסגעגאסן פון א הייך מיט די הייסע וואסער, פראדוצירט א ריזינישע בלאַס ביר וואס האט געשמעקט בעסער פון אים דער טעם איז שטארקער. עס איז א שיינע, און משונה ומנייטיק. , כּמעט אַקסאַדענטאַל דערפאַרונג - אַ פּלוצעמדיק אָפּרו פון אַ שטאָט וואָס בלייַבט; די זוכן פֿאַר אַ קלאָר ווי דער טאָג כיידינג אָרט אין אַ לאַנד אין קאָנפליקט מיט דער געדאַנק פון פּערזענלעך פּריוואַטקייט; קאַנטראַדיקשאַנז פון סאַלאַטוד, בשעת מיר זענען צוזאַמען מיט אנדערע, אַלע פון ​​​​אונדז דעדאַקייטאַד צו נאָכגיין דעם פליטינג מאָמענט. איך געדאַנק איך בין דאָ פֿאַר טיי אין אַ טיי הויז, אָבער עס טורנס אויס איך זוך פֿאַר עפּעס אַנדערש לעגאַמרע. אַז ווענוז ווי דאָס וואָלט פאַרמאַכן זיך גלאָובאַלי אין אַ ביסל חדשים און מיין וועלט וואָלט ייַנשרומפּן צו די געמארקן פון מיין אייגן היים. איך נאָך טאָן ניט וויסן ווי פיל איך בין געגאנגען צו פאַרפירן דעם.
טיי איז אלטע און אַרגיואַבלי וויטאַל פֿאַר טשיינאַ ס זיך-באַגריף. פאָססילס פון יוננאַן פּראָווינץ אין די מדינה ס דאָרעמ - מייַרעוו באַווייַזן די עקזיסטענץ פון אַ מעגלעך דירעקט אָוועס פון די טיי בוים 35 מיליאָן יאר צוריק. רעקאָרדס פון טיי קאַלטיוויישאַן דאַטע צוריק צו די מערב זו דינאַסטי, 11 -8 סענטשעריז בק; רעשטן פון טיי זענען געפונען פון דעם קבר פון אַ קייסער וואס איז געשטארבן אין 141 בק; דער ערשטער דערמאָנען פון טרינקט טיי אין ציבור איז ארויס אין 7 אַד צו די טאַנג דינאַסטי אין די צענט יאָרהונדערט, אָבער טעאַהאָוסע קולטור איז געווען אַ לעפיערעך פריש אַנטוויקלונג, ווי היסטאריקער וואַנג די שרייבט אין טעאַהאָוסעס: קליינע ביזנעסער, וואָכעדיק קולטור און פּובליק פּאָליטיק.טשענגדו, 1900 -1950q (2008). עס איז געווען ערידזשאַנייטאַד פון אַקאַדעמיק טיי פּאַרטיעס און ציווילע גאַס פּטיגער סטאָוווסק, וואָס פארקויפט הייס וואַסער פֿאַר מאכן טיי אין שטוב, און דעמאָלט אנגעהויבן צו שטעלן בענקל פֿאַר קאַסטאַמערז צו זאַמענ זיך.
אין די מערב, טיי הייזער זענען אָפט ימאַדזשאַנד ווי אַנפּריטענשאַס אָאַזיס פון זאַכטקייַט און קלאָרקייַט, מיט סטיילייזד קאַמף באַלעט אַדינג אַ מיסטיק צו טיי מאכן און טרינקט, ינקעראַדזשינג ינער און זיך-אָפּשפּיגלונג. (די פאַנטאַזיע איגנאָרירט די דיפעראַנסיז צווישן טשיינאַ און יאַפּאַן, ווי געזונט. ווי די דיפעראַנסיז צווישן אַ יאַפּאַניש טיי צימער, אַ פּלאַץ ספעציעל דיזיינד לויט די שטרענג עסטעטיק פון די טיי צערעמאָניע, נישט אַזוי פיל אַ פאַרווייַלונג ווי עס איז אַ קונסט, און טיי הייזער זענען ווו גיישאַז פאַרווייַלן זייער קאַסטאַמערז.) אָבער אין טשיינאַ, די העכערונג פון טיי הויז קולטור, טאָמער רובֿ גאָר ימבאַדיד אין די פרי 20 יאָרהונדערט אין טשענגדו, סיטשואַן פּראָווינץ, סאַוטוועסט, געטריבן דורך אַ פאַרלאַנג פֿאַר מענטשלעך קשר פון. האט זיך נישט געדארפט פארזאמלען אין דערפער; אַנשטאָט, זיי געלעבט נאָענט צו זייער פעלדער אין צעוואָרפן, האַלב-אפגעזונדערט סעטאַלמאַנץ, וואָס רופט פֿאַר באַגעגעניש ערטער ווי טעכאַוסיז ווי געזעלשאַפטלעך און געשעפט כאַבז קאָראַספּאַנדינג צו די גריכיש אַגאָראַ, די איטאַליעניש קוואדראט און די אַראַביש סאָוקס.
פֿאַר טשענגדו מענטשן, טיי הייזער זענען אַ יקערדיק טייל פון טעגלעך לעבן. אין 1909, עס זענען געווען 454 טיי הויזן אין די שטאָט 'ס 516 גאסן. ווי זיי טייטן צייט, קאַסטאַמערז ברענגען זייער ליבלינג פייגל און הענגען קאַגעס פון די יווז. , ווייווינג האַלב-כירורגיש מכשירים.מאַהדזשאָנג טיילז קראַקאַלד; מעשׂיות־דערציילער, טייל מאָל פּראָסטע, האָבן צוגעצויגן האָרדעס רייכע און אָרעמע; אַד האָק "טיי הויז פּאַלאַטישאַנז" אפילו שרייַען "דו זאלסט נישט דיסקוטירן שטאַט ענינים" אונטער אַ פאָן ווארענונג, קרעמערס פּאָסטינג אַזאַ רימאַרקס, מורא די שטענדיק ווידזשאַלאַנט אויטאריטעטן. בקיצור, די ספּייסאַז זענען קוים מעדיטאַטיווע, זעלטן ספּייסאַז. יעדער טיי הויז איז געווען פּאַקט, וואַנג ציטירט רעדאַקטאָר און עדזשאַקייטער שו Xincheng אין טשענגדו אין די 1920 ס. "עס איז אָפט קיין אָרט צו זיצן."
ווי אַ פּלאַץ וואָס פֿאַרבינדט ציבור און פּריוואַט, די טיי הויז אַלאַוז פרעמדע צו דינגען און וועקסל געדאנקען אויף אַ לעפיערעך פריי שטייגער - אַ ראַדיקאַל מאַך אין אַ געזעלשאַפט וואָס ינקריסיז די משפּחה ווי די הויפּט געזעלשאַפטלעך אַפּאַראַט און ווו קייפל דורות טיילן אַ היים דערפאַרונג. אין דער פרייהייט, טייכאַוסיז האָבן בלוט טייז צו קאַוועהאָוסעס אין אייראָפּע פון ​​די 17 און 18 יאָרהונדערט, וואָס דער דייַטש פילאָסאָף און סאָוסיאַלאַדזשיסט Jȹrgen Habermas קרעדיץ פֿאַר ברייקינג די כּללים וואָס די קירך פריער געהאלטן. עטלעכע "דערקלערן די מאָנאָפּאָל", אַזוי העלפּינג צו געבן געבורט צו די השכלה און די שטאַט.
כינע קען זיך קיינמאל נישט אידענטיפיצירן מיט דער 'שטאַט-געזעלשאַפט דואַליטעט' וואָס מען זעט אין מערב, ווי היסטאריקער הואַנג זשאָנגזשענג שרייבט אין 'טשיינאַ'ס 'פּובליק דאָמאַין'/'ציווילע געזעלשאפט'?' (1993). אבער היסטאריקער קין שאַו גלויבט אַז פרי טייכאַוסיז, ווי מיקראָקאָסמס פון שטעט און דערפער, נאָך האָבן סאַבווערסיוו מאַכט. נאָך דעם פאַל פון די קינג דינאַסטי אין 1912, אַ רייזינג, מערב-לינינג קולטור עליט געזען טעכאַוסיז ווי אַ געפערלעך ברידינג ערד שאַאָ געשריבן אין אַ 1998 עסיי דזש פֿאַר דיהאַרדס פון די פּרימיטיוו פאַרגאַנגענהייט און "מאָראַליש קאָרופּציע און געזעלשאַפטלעך כאַאָס", טייל ווייַל טייכאַוסיז דערלויבן גאַמבלינג, פּראָסטיטוציע און פּסינג גראָב לידער, אָבער אויך ווייַל די פרייַע צייַט זיך איז פּלוצלינג געזען ווי אַ סאַקאָנע צו פּראָודאַקטיוויטי, אַנטקעגנשטעלנ די מאַדערנאַטי און די נייַ פאָרמאַל סטרוקטור פון די אַרבעט טאָג. וואַנג ציטירט אַ קלינגוואָרט פון די פרי 20 יאָרהונדערט: "דו זאלסט נישט גיין אין אַ טיי הויז, טאָן ניט זען היגע דראַמעס; נאָר פאַרמערן די פעלדער און וואַקסן רייַז."
ווי די סטעיט מאכט האט זיך פארזאמלט אונטער דער קאמוניסטישער פארטיי פירער מאא זעדאנג, איז דאס עפנטליכע לעבן נישט נאר פארשניטן געווארן, נאר קאאפירט געווארן דורך מאסן מיטינגן און אמאליגע פראפאגאנדע. בעת דער קולטור רעוואלוציע פון ​​די 1960ער און 1970ער יארן, האבן אסאך טעהאוסן פארמאכט ווען א ווארט וואס מען האט געהערט קען ווערן פארמשפט. עס איז געווען ביז די פּאָסט-מאַו טקופע וואָס האָט זיך אנגעהויבן אין די שפּעט 1970 ס אַז די טראַדיציע איז ריווייווד ווי די רעגירונג לוסאַנד זיין קאַפּ אויף די פּריוואַט סעקטאָר און זיך צו די ידעאַל פון אַ "סאָציאַליסט מאַרק עקאנאמיע" אַוואַנסירטע דורך דענג קסיאַאָפּינג פירער. ווי די לעבעדיק סטאַנדאַרדס האָבן ימפּרוווד, אַזוי די בענקשאַפט איז געהאלטן געפערלעך און אַימעד צו צעשטערן אַלט מינהגים, קאַלטשערז, געוווינהייטן און געדאנקען דורך מאַאָס אָפּגעלאָזן באַוועגונג איז אַ טייל פון אַ ריפערמיישאַן פון קולטור אידענטיטעט צווישן טשיינאַ ס עקאָנאָמיש אַפּכיוואַל. אַ וועג. אַנטהראָפּאָלאָגיסט זשאַנג דזשינגהאָנג געשריבן אין פּו-ערה טיי: אוראלט קאַראַוואַנס און שטאָטיש פאַשיאָן (2014), די גיך טראַנספאָרמאַציע אין אַ גלאבאלע מאַכט. טרינקען טיי אין שטוב און אין ציבור איז כּמעט געווארן אַ נאַשאַנאַליסטיק אַקט, אַ באַשטעטיקונג פון זייַענדיק כינעזיש.
אין שאַנגהאַי - טשיינאַ ס מערסט טעקנאַלאַדזשיקאַלי אַוואַנסירטע מעגאַסיטי - איידער די פּאַנדעמיק, דעהע פּעלץ ריפּרעסט, אַ ווייַט רוף פון זייַן ראַקאַס טשענגדו פּרעדאַסעסערז. אבער צווישן די שטאָט 'ס טויזנטער פון טייהאָוסעס, אַ נייַ וואַנגאַרד לייגט אַ יבעררוק פון פּאָפּוליסט באַשטעלונג צו באַהאַלטן און ראַפינירטקייַט, צי אין סעטטינגס מעבלירט מיט אַנטיק מעבל, אַזאַ ווי דעהע, אָדער קאַנשאַסלי אַוואַנט-גאַרד. די M50 קונסט דיסטריקט פון פּוטואָ ס אַמאָל ינדאַסטריאַל געגנט, זייַן לייַערס פון פּריוואַט רומז זענען כאַוזד אין עלעוואַטעד ומבאַפלעקט שטאָל באָקסעס. אין עטלעכע ערטער, טיי טייסטערז צוגרייטן הויך-פּרייז ווערייאַטיז פון איסלענדיש פּו'ער, Tieguanyin Oolong, און Dianhong (אַ שוואַרץ טיי פון סאַוטוועסט טשיינאַ ס יוננאַן פּראָווינץ) בייַ די טיש. רעזערוויישאַנז זענען אָפט פארלאנגט און צייט לימאַץ זענען ימפּאָוזד אַזוי אַז קאַסטאַמערז טאָן ניט זאַמענ זיך צו לאַנג. עס ס אַ אַנטלויפן, אָבער נישט פון צייַט.
אין אַ 1980 לערנען וועגן די נוצן פון ציבור סקווערז אין ניו יארק סיטי, "די סאציאל לעבן פון קליין שטאָטיש ספּייסאַז," אמעריקאנער זשורנאַליסט און שטאָטיש פּלאַננער וויליאם ה. ווייסע באמערקט אַז כאָטש מענטשן "זאָגן צו בלייַבן אַוועק פון עס אַלע," זאָגן סאַגדזשעסץ אַז זיי טאַקע געצויגן צו פאַרנומען ערטער: "עס מיינט אַז עס זענען די אנדערע מענטשן וואָס צוציען מענטשן די מערסט." אָבער, אין אנדערע טייכאַוסיז איך באזוכט מיט לאָה (און שפּעטער מיט עסנוואַרג שרייַבער קריסטל מאָ), די ינקאַונטערז צווישן פרעמדע זענען אפגעהיט אין אַ מינימום. מענטשן אין סוץ, וואַווינג ברעקקייסיז, פאַרשווונדן אין דיסקריט, פארמאכט רומז. עס איז אַ אָראַ פון עקסקלוסיוואַטי, ווי צו זיין אין אַ פּריוואַט קלוב; אין איין פונט, אַ צווייַג פון די זילבער קריק קליין קייט אויף יוקינג ראָוד אין די ערשטע פראנצויזיש האַנאָכע, עס זענען קיין מאַרקינגז פון די אַרויס, נאָר אַ רודערן פון דיקלעך, אויסדרוקן מאָנק דאַלז. אויף דער וואנט. בײם ארײנגײן האט לאה געדריקט דעם קאפ פון דער צווייטער ליאַלקע אויף רעכטס, און ווען די טיר האָט זיך געעפנט, זענען מיר ארויף אויף די טרעפ, פארביי דעם ביליענדיקן נעפּל.אין גאָרטן זענען טישן איינגעשלאָסן אין גלעזערנע צילינדער אַרומגערינגלט מיט וואַסער, צוטריטלעך. בלויז דורך סטעפּינג שטיינער.
קאַווע שאַפּס זענען איצט זייער קאָמפּעטיטאָרס אַרייַנגערעכנט די 30,000-קוואַדראַט-פֿיס סטאַרבאַקס רעסערווע ראָאַסטערי סטאָרפראַנט אין שאַנגהאַיאָס דזשינגאָאַן דיסטריקט, וואָס געעפנט אין 2017, דזשאַנד טייכאַוסיז האָבן געהאט צו אַדאַפּט. עטלעכע נוצן זייער ינטיריערז צו אַפּעלירן צו די יינגער דור; אנדערע נוצן טיי ווי אַ פאָקאַל פונט, פאָרמאַל סעראַמאָוניז ריקוויירינג באָקע פּראַקטישנערז, אָדער ווי אַ לוקסוס נומער מיט פּרייסיז רייזינג צו עטלעכע טויזנט יואַן פּער טאָפּ, עקוויוואַלענט צו הונדערטער פון דאָללאַרס דאָללאַר. באשרייבט ווי "איינער פון די מערסט אַפאָרדאַבאַל ציבור געזעלשאַפטלעך ספּייסאַז," און עס איז שווער פֿאַר אַוציידערז צו זאָגן ווי פיל פון די פריי-ווילינג אַלט טיי הויז גייסט זיי האָבן ריטיינד, ווו "געוויינטלעך מענטשן" קענען יענטע און אויסדריקן מיינונג, "אַנלישינג דעסטרוקטיווע ימאָושאַנז צו ריספּאַנד. צו סאציאלע ענדערונג" אָן מורא פון קאַנסאַקווענסאַז אָדער רעגירונג אריינמישונג. אַנשטאָט, זיי ויסקומען צו פּאָרט אַ אַנדערש מין פון בענקשאַפט, ימאַדזשאַן אַ צייט ווען די וועלט איז געווען ווייניקער פאדערן אָדער מער לייכט פאַרמאַכן אויס. אפשר די היסכייַוועס איז נישט באַשטעלונג, אָבער די פאַרקערט: צוריקציענ זיך.
הייַנט, טוויטער און פאַסעבאָאָק זענען אַרגיואַבלי ריז ווירטואַל טייהאָוסעס, אין מינדסטער פֿאַר די וואס האָבן אַנפעטערד אַקסעס צו זיי. פונדעסטוועגן, אינפֿאָרמאַציע איז נאָך בנימצא צו יענע וואָס זוכן עס. בעשאַס מיין קורץ צייט אין שאַנגהאַי, עטלעכע לאָוקאַלז דערציילט מיר וועגן די האָנג קאָנג פּראָ-דעמאָקראַסי פראטעסטן וואָס אנגעהויבן פריער אַז יאָר (דיסקרייבד דורך די יאַבאָשע שטאַט מידיאַ ווי די אַרבעט פון עטלעכע טאַגז ענסלייווד דורך אויסלענדישע אגענטן), און ווי אויגורס די נויט פון אויגורס, א טערקיש-רעדנדיקע און מערסטנס מוסולמענער מיעט אין מערב כינע, פון מער ווי א מיליאן ארעסטירט אין שײער-בילדונג לאגערן, טענהט די רעגירונג אז עס איז נויטיק צו באקעמפן איסלאמישער עקסטרעמיזם. מיר רעדן פריי אין ציבור און קיין איינער מיינט צו זיין צוגעהערט. אָבער דעמאָלט ווידער, ווער בין איך? נאָר אַ טוריסט, אַ ינקאַנסעקווענטיאַל מענטש, גייט פארביי.
צוויי יאָר שפּעטער, טשיינאַ האט לאַרגעלי דיפיטיד קאָוויד -19 (פון אַ דעלטאַ וואַריאַנט אין שפּעט יולי צו פאַדינג ביז די סוף פון אויגוסט) דורך שטרענג מאַסקע כּללים און פּראָטים סערוויילאַנס טעכנאָלאָגיע, בשעת אין די מערב יחיד פרייהייט איז אָפט וואַליוד איבער קאָלעקטיוו פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט. אויב עפּעס, די כינעזיש רעגירונג איז אפילו שטארקער ווי פריער, און די מדינה ס עקאנאמיע איז אין אָוווערדרייוו און קען יבעריאָגן די פאַרייניקטע שטאַטן אין אַ יאָרצענדלינג, לויט די לאָנדאָן צענטער פֿאַר עקאָנאָמיק און געשעפט פאָרשונג. אין דעם פאַל, דער געדאַנק פון באַפרייַונג אַז קיינער הערט נישט, נעמט אויף אַ פֿינצטערער טאָן: איז דאָס, ווײַל ס’איז נישט וויכטיק וואָס מען זאָגט? ווייל גאָרנישט וועט זיך טוישן?
די קיוטיסט טייכאַוס וואָס איך באזוכט אין שאַנגהאַי איז נישט אַ פאַקטיש טיי הויז. צום ערשט; מיר געגאנגען דורך איין טיר, דעמאָלט אנדערן, און ענדיקט זיך אין אַ צימער אין אַ פּריוואַט וווינאָרט. פּריזידאַד איבער וואָס איז געווארן באקאנט ווי די כינעזיש טיי צערעמאָניע.
מיט זיין יידל מכשירים און פּראָטים דזשעסטשערז, די כינעזיש טיי צערעמאָניע, טיי צערעמאָניע, איז אָפט גערעכנט ווי אַן אלטע ריטואַל, אָבער ווי היסטאריקער Lawrence Zhang האט געשריבן, עס איז מער פריש, מיט היגע אָריגינס. דער קאַנג פו טיי מנהג, ביז די שפּעט 1970 ס, איז געווען לאַרגעלי אומבאַקאַנט אין טשיינאַ אַרויס פון טשאַאָזשאָו אין דרום-מזרח טשיינאַ. כאָטש כינעזיש טיי טרינקט האט אַ לאַנג טראַדישאַן פון אַקאַדעמיק אַפּרישייישאַן, עס איז נישט קאָדאַפייד, און זשאַנג גלויבט אַז דער אָריגינעל ינקאַרניישאַן פון קאַנג פו טיי האט גאָרנישט צו טאָן מיט אַ ספּעציפיש פילאָסאָפיקאַל טייַטש. עס געקומען שפּעטער, טייל ינספּייערד דורך די יאַפּאַניש טיי צערעמאָניע, אַ ווייניקער שטרענג ווערסיע פון ​​די יאַפּאַניש טיי צערעמאָניע סענטערד אויף גאַנץ-בלאַט סטימד טיי אלא ווי פּאַודערד און וויסק טיי.
ווען קאַי סטאַרטעד, די קשיא פון צי די טיי קונסט איז אַלט אָדער נייַ געווארן ירעלאַוואַנט. טעצל רעפּריזענטינג די ערד, און דער גוף איז די טיי שטעלן ניגאָושיייטיד צווישן זיי; דער "כוס יושר", דער גלעזל יושר , געשטעלט אין אַ 45-גראַד ווינקל צו דער גאַיוואַן, אין וואָס די טיי איז אויסגעגאסן, דערנאָך יעדער גאַסט ס גלעזל, אַזוי אַלע באַקומען - ווי אַ שיין אַקט - די זעלבע טיי שטאַרקייַט; אַ פאָולדיד קליין האַנטעך, דאַב פאַרגיסן.
זי ווייסט די שניט טאָג פון יעדער פון איר טיז. דאָ, אָאָלאָנג טיי אויף 4 אקטאבער 2019; דאָרט, ווייַס טיי אויף 29 מערץ 2016. זי געזעסן אַרויף גלייַך ווי אַ באַללערינאַ. איידער מאכן די טיי, זי שטעלן די טיי בלעטער אין אַ גאַיוואַן, באדעקט די דעקל און אפגעטרעסלט עס מילד, דעמאָלט דזשענטלי אויפגעהויבן די דעקל און ינכיילד די אַראָמאַ. יעדער קאָמפּאָנענט - די גאַיוואַן, די גאָנגדאַאָ גלעזל, די ווודאַן גלעזל פייערד אין אַ 400-יאָר-אַלט קילן - איז העאַטעד מיט אַ קאַפּ הייס וואַסער און אויסגעגאסן אין אַ זייַט שיסל. ווען סערווינג מער ווי איין טיפּ פון טיי, זי בעסער סעראַמיק טשייַניק ווייַל דער מאַטעריאַל טוט נישט ווירקן די טעם, און בוילז די וואַסער בלויז איין אָדער צוויי מאָל "צו האַלטן די וואַסער לעבעדיק," זי זאגט.
יעדער טיי האט אַ ספּעציפיש ברו צייט, פּינטלעך צו די רגע, אָבער זי האט קיין רעפֿערענץ זייגער. בשעת די טיי איז געווען ברוד, איך געזעסן מיט איר אין שטילקייַט. סעקונדעס אין דיין גוף, יעדער רגע פעסט און אַניוזשואַלי שווער. מיר טאָן ניט אַנטלויפן צייַט, אָבער עפעס בעל עס. זי האט מער צו זאָגן מיר - ווי יידל די ערשטער ינפיוזשאַן איז געווען, די רגע מער טיף; ווי די טיי קולד פאַסטער אין אַ ליים גלעזל; ווי זי לייקט צו טרינקען שוואַרץ אָאָלאָנג טיי אין אַ רעגנדיק טאָג - איך לינד זיך און צוגעהערט, פאַרפאַלן אין די אַרויס וועלט פֿאַר אַ בשעת.