I le tala faasolopito, o nei avanoa e pei o populist bars.O le fa'aonaponei fa'aonaponei e fa'atagaina ai se solomuli a le tagata lava ia i totonu o se taulaga e leai ni fa'alilolilo - i tagata ese.
O se potu tumaoti i totonu o le lala o le Shanghai Silver Jubilee Mini Teahouse Chain, lea e mafai ai e tagata asiasi ona fiafia i lau laumata ma le pauta lauti ma meaʻai i se tulaga masani.Faʻamatalaga…Josh Robenstone
E taaalo tamaitai kata, faafesaga'i fuafuaga, spotlessly.Asu mai sikaleti.Sa matou i le itumalo Huangpu o le totonugalemu o Shanghai, o se aai e uiga i 25 miliona tagata. le faleta'alo.
O Oketopa 2019, ma ua silia ma le lua masina a o lumanaʻi le uluaʻi lipoti a le lalolagi i le tala fou o le coronavirus. O nofoaga o faʻatasiga a tagata lautele o loʻo tatala pea ma pisi; Sa ou le ufiufia i luga o le alatele, tau ma tagata ese. O le fale lauti, o se malologa mai le motu o tagata: Sa ou ulu atu i se faitotoa maa na leoleoina e leona ataata, ona sopoia lea o se alalaupapa puupuu i luga o koi moe i totonu o se vaituloto i se mausoleum-pei. Salu le fola i luga O loʻo i ai iila lanu uliuli ma moli lanumumu mumu o loʻo tafe i le pito. O laʻu taʻitaʻi, Ashley Loh o le UnTour Food Tours, na muamua valaau mai e fai se taimi, ma matou sulufaʻi i le nofoaga, ma pupuni e nonoa i se tulimanu faʻaofuofu. E foliga mai o le mea lea na matou i ai iinei, ae ina ua uma ona matou oka, na matou sosola ese, ma pasia tamaʻitaʻi o loʻo ili a latou kata, i le taumafataga - ipu ipu vevela e tumu i le paluga, supa sana suamalie, talo ausa ma borscht O le sup, faʻavae i luga o le borscht aumai. i le aai e tagata malaga mai Rusia ina ua mavae le Oketopa Revolution o le 1917.
O se tioata umi na tuu i oʻu luma, o se pusa tioata e nofoia e se anemone: o se chrysanthemum na sasaa mai le maualuga ma le vai vevela, e maua ai se ale paʻepaʻe resinous e sili atu le manogi nai lo. O le tofo e malosi atu. , toetoe lava faʻafuaseʻi faʻafuaseʻi - o se malolo faʻafuaseʻi mai se taulaga e faʻaauau pea; o le sailiga mo se nofoaga lilo manino i totonu o se atunuu e feteenai ma le manatu o le tagata lava ia; feteʻenaʻiga o le nofo toʻatasi, aʻo faʻatasi ma isi, matou te tuuto uma atu i le tulituliloaina o lenei taimi puupuu. Na ou manatu sa ou i ai iinei mo le lauti i se fale lauti, ae e foliga mai sa ou sailia se isi mea atoa. Ou te leʻi iloa lava. o nofoaga fa'apenei o le a tapunia i le lalolagi atoa i ni nai masina ma o lo'u lalolagi o le a fa'aitiitia i tua'oi o lo'u lava fale.
O le lauti o aso anamua ma e le taumateina e taua tele i le manatu o le tagata lava ia Saina. Fossils mai Yunnan itumalo i le itu i saute sisifo o le atunuu o loʻo faʻaalia ai le i ai o se tupuaga tuusaʻo o le laʻau lauti 35 miliona tausaga talu ai. -8 senituri TLM; o toega o lauti na maua mai le tuugamau o se emeperoa na maliu i le 141 TLM; taʻua muamua o le inu lauti i le lautele e aliali mai i le 7 TA i le Tang Dynasty i le seneturi lona sefulu, ae o le aganuu teahouse o se atinaʻe lata mai, e pei ona tusia e le tusitala talafaasolopito o Wang Di i Teahouses: Small Business, Everyday Culture, and Public Politics.Chengdu, 1900 -1950q (2008). Na afua mai i pati a'oa'oga lauti ma sivili auala ptiger stovesq, lea na fa'atau atu vai vevela mo le faia o lauti i le fale, ona amata ai lea ona fa'atulaga nofoa mo tagata fa'atau e nonofo ai.
I Sisifo, fale lauti e masani ona mafaufauina o se oasis unpretentious o le toafilemu ma le toafilemu, faatasi ai ma stylized taga pallet faaopoopo se mystique i le faia o lauti ma inu, faamalosiauga i totonu ma le tagata lava ia mafaufau loloto. e pei o le eseesega i le va o se potu lauti Iapani, o se avanoa ua mamanuina faapitoa e tusa ai ma le tulaga matagofie o le sauniga lauti, e le o se tafaoga tele e pei o se faatufugaga, ma fale lauti e faafiafia ai geisha a latou tagata faatau.) Ae i Saina, o le tulai mai o le aganuu fale lauti atonu e sili ona atoatoa i le amataga o le seneturi 20 i Chengdu, i saute sisifo o Sichuan provincejis uunaia e se manao mo le sootaga o tagata o.O le vavae ese faafanua, eleele lafulemu, tau mālūlū, ma le tele o vai vai o le Chengdu Plain o lona uiga o faifaatoaga. e le tatau ona potopoto i nuu; nai lo, sa latou nonofo latalata i o latou fanua i le faataapeapeina, semi-isolated nofoaga , lea e manaʻomia ai nofoaga fono e pei o le teahouses e pei o hubs faaagafesootai ma pisinisi e fetaui ma le Eleni Agora, le Lotoa Italia ma Souks Arapi.
Mo tagata Chengdu, o fale lauti o se vaega taua o le olaga i aso taitasi. I le 1909, e 454 fale lauti i le taulaga 516 auala. A o latou faʻaumatia le taimi, e aumai e tagata faʻatau a latou manulele fagafao ma tautau faʻamau i luga o taliga. , talotalo atu meafaigaluega semi-surgical.Mahjong tiles ta'ei; o tagata fai tala, o nisi taimi e matagā, na tosina mai ai le tele o tagata mauoa ma tagata matitiva; ad hoc "tagata polokiki fale lauti" e oo lava i le alalaga "Aua le talanoaina mataupu a le malo" i lalo o se lapataiga fuʻa, faleoloa Faʻasalalau ia faʻamatalaga, fefefe i pulega mataala pea. sa tumu uma fale lauti, q Wang sii mai le faatonu ma le faiaoga Shu Xincheng i Chengdu i le 1920s.” E masani lava e leai se nofoaga e nofo ai.”
I le avea ai o se avanoa e faʻafesoʻotaʻi ai tagata lautele ma tagata tumaoti, o le teahouse e mafai ai e tagata ese ona faʻafeiloaʻi ma fefaʻasoaaʻi manatu i se auala e leai se totogi - o se gaioiga mataʻutia i totonu o se sosaiete e faʻamauina le aiga e avea ma iunite faʻaagafesootai autu ma o loʻo fefaʻasoaaʻi ai le tele o augatupulaga i le fale. I lenei saolotoga, o fale lauti e iai sootaga toto i fale kofe i le 17 ma le 18 senituri Europa, lea na taʻua e le faifilosofia Siamani ma le sociologist Jȹrgen Habermas mo le solia o tulafono sa umia muamua e le ekalesia. O nisi "faʻamatalaina le pule faʻapitoa", ma fesoasoani e fanau mai le Malamalama ma le setete.
Atonu e le mafai ona iloa e Saina le 'setete-sosaiete luaity' vaaia i Sisifo, e pei ona tusia e le tusitala talafaasolopito o Huang Zhongzheng i le 'China's 'Public Domain'/'Civil Society'?' (1993) Ae talitonu le tusitala talafaasolopito o Qin Shao e faapea o uluai teahouses, e pei o microcosms o aai ma nuu, sa i ai pea le pule faafeagai. Ina ua mavae le pa'ū o le Qing Dynasty i le 1912, o se siitaga, Western-faalagolago aganuu elite vaai teahouses o se nofoaga matautia faafaileleina. mo le faigata o aso anamua ma le "amio pi'opi'o ma le vevesi lautele," na tusia ai e Shao i se 1998 essayj j o se vaega ona o fale lauti e faatagaina ma le leoa taaloga faitupe, talitane ma le usuina o pese mataga, ae faapea foi ona o taimi paganoa lava ia ua faafuasei ona vaaia o se taufaamatau i le gaosiga. tetee atu i tulaga faaonaponei ma le faatulagaga aloaia fou o le aso faigaluega. Na sii mai e Wang se anavatau mai le amataga o le 20 senituri: “Aua e te alu i totonu o se fale lauti, aua le matamata i tala faatino a le atunuu; na'o le fa'ato'aga o le fanua ma toto le araisa.”
A'o fa'amaopoopo le malosi o le setete i lalo o le ta'ita'i o le Communist Party Mao Zedong, e le gata ina fa'aitiitia le soifuaga lautele, ae na fa'atasia e ala i fa'asalalauga fa'atele ma fa'asalalauga fa'asalalau. E leʻi oʻo i le post-Mao era na amata i le taufaʻaiʻuga o le 1970s na toe faʻafouina ai le tu ma aga aʻo faʻamatuʻu e le malo lana pule i pisinisi tumaoti ma liliu atu i le tulaga sili o le "socialist market economy" na faʻalauteleina e le taʻitaʻi o Deng Xiaoping. .A o faaleleia tulaga o le soifuaga, e faapena foi le nostalgiajonce manatu matautia ma faamoemoe e faaumatia tu ma aga tuai, aganuu, mausa, ma manatu e Maoos shabby movementjas vaega o le toefaamautuina o le faasinomaga faaleaganuu i le lotolotoi o le tamaoaiga o Saina. o se auala.Anthropologist Zhang Jinghong tusia i Pu-erh Tea: Ancient Caravans and Urban Fashion (2014), o le vave suiga i le lalolagi power.In inu lauti i le fale ma i nofoaga faitele ua toetoe lava avea o se faiga nationalistic, o se faamaoniga o le avea ma Saina.
I Shanghai - o Saina sili ona faʻatekonolosi megacity - aʻo leʻi oʻo i le faʻamaʻi, na lagona e Dehe le faʻalavelave, e matua ese lava mai ona tagata sili ona leaga o Chengdu muamua. .Ae i totonu o le faitau afe o fale lauti o le aai, o se tagata fou fou ua fautuaina se suiga mai le populist auai i le nanaina ma le faamamaina, pe i totonu o tulaga ua saunia i meaafale tuai, e pei o Dehe, po o le malamalama avant-garde O sitaili matagofie, e pei o Tingtai Teahouse, i. le M50 art district o Putuo i le taimi muamua o pisinisi, o ona laulau o potu tumaoti o loʻo tuʻuina i totonu o pusa uʻamea maualuga. itu i saute sisifo o Saina Yunnan) i luga o le laulau. E masani ona manaʻomia le faʻasao ma taimi faʻatapulaʻa e tuʻuina atu ina ia aua neʻi umi le faʻatau.
I se suʻesuʻega i le 1980 e uiga i le faaaogāina o malae faitele i le Aai o Niu Ioka, “The Social Life of Small Urban Spaces,” na mātauina ai e le tusitala Amerika ma le tusitala o le taulaga o William H. White e faapea, e ui ina “fai mai tagata e taumamao mai i na mea uma,” ua taʻu mai ai e faamaoniga. na latou tosina atu i nofoaga pisi: "E foliga mai o isi tagata e sili ona tosina mai tagata." Ae ui i lea, i isi teahouses na ou asiasi i ai ma Loh (ma mulimuli ane ma le tusitala meaai Crystall Mo), o le feiloaiga i le va o tagata ese na faasaoina i se tulaga maualalo. O alii i suti, talotalo ato ato, mou atu i totonu o potu faautauta, tapunia. pei o le i ai i se kalapu tumaoti; i se tasi taimi, o se lala o le Silver Creek Small Chain i luga o le Yuqing Road i le Farani Concession muamua, e leai ni faʻailoga mai fafo, na o se laina o pepe meataalo monk, e leai ni faʻaaliga. i luga o le puipui. I le ulufale atu, Loh oomi le ulu o le pepe taalo lona lua i le itu taumatau, ma ina ua matala le faitotoa, matou aʻe i luga o le sitepu, pasia le puao faʻafefe. na'o ma'a la'a.
Kofe faleoloa ua avea nei ma o latou competitorsjincluding le 30,000-square-foot Starbucks Reserve Roastery storefront i Shanghaios Jingoan district, lea na tatalaina i le 2017jand teahouses ua tatau ona fetuunai. O nisi e faaaoga o latou totonu e faatosina ai le tupulaga talavou; o isi latou te fa'aaogaina lauti e fai ma fa'amoemoega, o sauniga aloa'ia e mana'omia ai foma'i fa'apitoa, po'o se mea taugata ma tau e si'i a'e i le afe yuan i le ulo, e tutusa ma le selau tala Tala. fa'amatala o se "se tasi o avanoa lautele lautele e sili ona taugofie," ma e faigata mo tagata i fafo ona taʻu mai le tele o le agaga tuai o le fale lauti tuai na latou taofia, lea e mafai ai e "tagata masani" ona faitatala ma faʻaalia Manatu, "Faʻasaʻoina o Lagona Faʻaleagaina e Tali atu ai. i Suiga Faʻaagafesootai" e aunoa ma le fefe i taunuuga poʻo le faʻalavelave a le malo. Nai lo lena, e foliga mai latou te teuina se isi ituaiga o faʻanoanoa, mafaufau i se taimi na faʻaitiitia ai le manaʻomia o le lalolagi pe sili atu ona faigofie ona tapunia. solomuli.
I aso nei, Twitter ma Facebook e le taumateina o ni fale lauti tele tele, a itiiti mai mo i latou e leai se avanoa e maua ai. setete.Ae ui i lea, o loʻo avanoa pea faʻamatalaga mo i latou o loʻo sailia. I loʻu taimi puupuu i Shanghai, na taʻu mai ai e nisi o tagata o le nuʻu ia te aʻu e uiga i le tetee a Hong Kong e lagolagoina le faatemokalasi lea na amata i le amataga o lena tausaga (na faamatalaina e le aufaasālalau a le malo tele o le galuega a nisi o tagata faomea na faapologaina. e sui mai fafo), ma le auala Uighurs O le tulaga pagatia o Uighurs, o se tagata Turkic-tautala ma le tele o Mosalemi laiti i sisifo o Saina, o le sili atu ma le miliona o lo o faafalepuipuiina i le toe aʻoaʻoga tolauapiga ua fai mai le malo e tatau e tetee atu ai i faiga faa-Islam. fa'alaua'itele ma e foliga mai e leai se isi e fa'afofoga mai. Ae toe fo'i, o ai a'u? Na'o se turisi, o se tagata e le taualoa, e ui ane.
I le lua tausaga talu ai, ua tele ina faatoilaloina e Saina Covid-19 (mai le Delta variant i le faaiuga o Iulai e mou atu i le faaiuga o Aukuso) e ala i tulafono faʻamaʻi matapulepule ma faʻatekonolosi mataʻituina, ae o le saʻolotoga i Sisifo e masani ona faʻatauaina nai lo tiute faʻatasi, tausia. fusuaga.Afai e i ai se mea, e sili atu le malosi o le malo o Saina nai lo le taimi muamua, ma o le tamaoaiga o le atunuu ua ova le malosi ma e mafai ona manumalo ai le Iunaite Setete i totonu o le sefulu tausaga, e tusa ai ma le London Center for Economics and Business Research. I lenei tulaga, o le manatu o le faasaolotoina. o le leai o se tasi e fa'alogo mai e sili atu le pogisa: Pe ona o le le afaina o mea e fai mai ai tagata? Aua e leai se mea e suia?
O le fale lauti sili ona manaia na ou asiasi i ai i Shanghai e le o se fale lauti moni lava. O loʻo i totonu o le Farani Concession muamua, o lenei tuatusi o loʻo i luga o le auala, o faʻatonuga e naʻo avanoa i luga o le resitalaina. E ui na i ai muamua Loh iina, na te le mauaina ae muamua; na matou ui atu i le tasi faitotoa, ona sosoo ai lea ma le isi, ma iu ai i totonu o se potu i se fale tumaoti. O le Wanling Tea House lea, lea o Cai Wanling, o se matai lauti mai le aai o Anxi i le itu i sautesasae o Fujian (o le itulagi e lauiloa mo le lauti oolong), sa pulefaamalumalu i le mea na ta'ua o le Sauniga Lauta a Saina.
Faatasi ai ma ana meafaigaluega maʻaleʻale ma gaioiga faʻapitoa, o le sauniga lauti Saina, sauniga lauti, e masani ona manatu o se tu masani anamua, ae pei ona tusia e le tusitala o Lawrence Zhang, e sili atu ona lata mai, faatasi ai ma tupuaga faʻapitonuʻu. O le aganu'u lauti Kung Fu, seia oo i le faaiuga o le 1970s, e tele lava ina le iloa i Saina i fafo atu o Chaozhou i sautesasae o Saina. E ui lava o le inu lauti Saina e umi se tu masani o le talisapaia o aʻoaʻoga, e leʻo faʻamaonia, ma e talitonu Zhang o le uluai tino o Kung Fu. e leai se mea o le lauti e fai i se uiga filosofia patino. Na oo mai mulimuli ane, o se vaega musuia e le sauniga lauti Iapani, o se vaega itiiti le mamafa o le sauniga lauti Iapani e totonugalemu i luga o le lauti ausa atoa lau-lau nai lo le pauta ma le ula lauti.
Ina ua amata Cai, o le fesili pe ua tuai pe fou le ata lauti ua le taua. sosi e fai ma sui o le eleele, ma o le tino o le seti lauti lea e faatalanoaina i lo latou va; o le “ipu o le faamasinoga”, le ipu o le faamasinoga tonu , tuu i se tulimanu 45-tikeri i le gaiwan, lea e sasaa i ai le lauti, ona ipu a malo taʻitasi, ina ia maua e tagata uma - e pei o se gaioiga talafeagai - le malosi lauti tutusa; o se tama'i solo ua gaugau, sasaa.
Na te iloa le aso o le seleselega o ana lauti taʻitasi. O iinei, lauti oolong i le aso 4 o Oketopa, 2019; o iina, lanu paʻepaʻe i le aso 29 o Mati, 2016. Sa nofo saʻo o ia e pei o se 'oloina. Aʻo leʻi faia le lauti, sa ia tuʻuina lau lauti i totonu o le gaiwan, ufiufi le tapuni ma lulu lemu, ona sii malie lea o le tapuni ma manava le manogi. O vaega taʻitasi - o le gaiwan, o le ipu Gongdao, o le ipu laupapa o loʻo sasaina i totonu o se umu 400-tausaga - e faʻamafanafanaina i se mataua o le vai vevela ma sasaa i totonu o se pesini itu. ipu sima aua e le afaina ai le tofo, ma e na o le tasi pe faalua ona faapuna le vai “ina ia ola ai pea le vai,” o lana tala lea.
E tofu le lauti ma le taimi fa'apitoa, e sa'o i le lona lua, ae leai sana uati fa'asino. A'o fa'ainu le lauti, sa ma nofonofo fa'atasi ma ia i le filemu. sekone i lou tino, i sekone uma e tumau ma e le masani ai le mamafa. Tatou te le sola ese mai le taimi, ae i se isi itu e pulea ai. Sa tele mea na ia taʻu mai ia te aʻu - o le a le maaleale o le tui muamua, o le lona lua e sili atu ona malosi; pe faapefea ona maalili vave le lauti i totonu o se ipu omea; ma lona fiafia e inu lauti uliuli i se aso timuga – Sa ou punou ma faalogo, leiloa i le lalolagi i fafo mo sina taimi.
Taimi meli: Ian-17-2022
