Ara-tantara, nitovy tamin'ny trano fisotroan-toaka be mponina ireo habaka ireo. Ny fanavaozana maoderina dia mamela ny fialana manokana ao amin'ny tanàna iray tsy manana fiainana manokana - eo amin'ireo vahiny.
Efitrano manokana ao anatin'ny sampan'ny Shanghai Silver Jubilee Mini Teahouse Chain, izay ahafahan'ny mpitsidika mankafy dite ravina sy vovoka ary tsakitsaky amin'ny toerana tsy dia mahazatra.Credit…Josh Robenstone
Vehivavy milalao karatra, mifanatrika amin'ny fomba stratejika, tsy misy pentina. Setroka avy amin'ny sigara. Tao amin'ny distrikan'i Huangpu ao afovoan'i Shanghai izahay, tanàna misy olona 25 tapitrisa eo ho eo, fa ireo vehivavy enina ireo ihany no hany mpanjifa hitako tao amin'ny Dehe Teahouse, Hanzo eo amin'ny rihana faharoa. ny gymnasium.
Oktobra 2019 izao, ary roa volana mahery talohan'ny nahitana tranga voalohany momba ny coronavirus eran-tany. Nisokatra sy feno olona ny toerana fivoriam-bahoaka; Tsy nisaron-tava tao amin'ny metro aho, niady niaraka tamin'ny olon-tsy fantatra. Ny trano fisotroana dite, avy eo, dia fitsaharana ho an'ny vahoaka: niditra tamin'ny vavahady vato voaambina ny liona mitsikitsiky aho, avy eo niampita tetezana fohy teo ambonin'ny koi matory ao anaty dobo mankany amin'ny mausoleum. famafazana gorodona eo ambony Misy taila mainty manjelanjelatra sy jiro mena mitete amin’ny sisiny. Niantso mialoha ny mpitari-dalana ahy, Ashley Loh avy ao amin’ny UnTour Food Tours, mba hanao fotoana, ary nialokaloka teny amin’ny vakim-paritra izahay, niaraka tamin’ny lambam-baravarana nafatotra teo amin’ny zorony misy pad. Toa izay no nahatongavanay teto, fa rehefa avy nanafatra izahay, dia nitsoaka, nandalo ireo vehivavy nanarona ny karatrany, nankany amin'ny buffet - vilia mafana feno lasopy, lasopy katsaka mamy, taro etona ary borscht Ny lasopy, mifototra amin'ny borscht nentina. ho any an-tanànan'ny Rosiana mpifindra monina taorian'ny Revolisiona Oktobra 1917.
Napetraka teo anoloako ny vera avo iray, ny akquarium nonenan'ny anemone: chrysanthemum nararaka avy any amin'ny avo miaraka amin'ny rano mafana, namokatra ale hatsatra misy fofona kokoa noho izany Ny tsirony dia matanjaka kokoa. , traikefa saika tsy nahy - fiatoana tampoka avy amin'ny tanàna izay mitohy; ny fitadiavana toeram-piafenana miharihary ao amin'ny firenena mifanohitra amin'ny hevitra momba ny fiainana manokana; fifanoheran'ny maha-irery, raha miaraka amin'ny hafa, isika rehetra dia natokana ho amin'ny fikatsahana izao fotoana fohy izao.Nihevitra aho fa nisotro dite tao amin'ny trano fisotroana dite, saingy hita fa nitady zavatra hafa tanteraka aho. Mbola tsy fantatro. fa hikatona eran-tany ny toerana tahaka izao ao anatin'ny volana vitsivitsy ary hihena hatrany amin'ny sisin-tanin'ny tranoko ny tontoloko. Mbola tsy haiko hoe ohatrinona ny tsy hanadinoako an'ity.
Ny dite dia tranainy ary azo lazaina fa tena ilaina amin'ny fiheveran-tena ho an'i Shina. Ny fôsily avy any amin'ny faritanin'i Yunnan any atsimo andrefan'ny firenena dia mampiseho ny fisian'ny razamben'ny hazo dite 35 tapitrisa taona lasa izay. -8 taonjato T.K.; hita tao amin’ny fasan’ny emperora iray izay maty tamin’ny 141 tal. Ny filazana voalohany momba ny fisotroana dite ampahibemaso dia niseho tamin'ny taona 7 AD tamin'ny Dinastie Tang tamin'ny taonjato fahafolo, fa ny kolontsaina teahouse dia fivoarana vao haingana, araka ny nosoratan'ny mpahay tantara Wang Di ao amin'ny Teahouses: Small Business, Everyday Culture, and Public Politics.Chengdu, 1900 -1950q (2008). Niainga avy amin'ny fiaraha-misakafo akademika sy fatana ptiger an-dalambe sivily izy io, izay nivarotra rano mafana hanaovana dite ao an-trano, ary avy eo dia nanomboka nanangana seza ho an'ny mpanjifa hijanona.
Any amin'ny tandrefana, ny trano dite dia heverina ho toy ny oasis tsy misy dikany amin'ny fahatoniana sy ny fahatoniana, miaraka amin'ny ballet mihetsika mifono zava-miafina manampy zava-miafina amin'ny fanaovana dite sy fisotroana, mandrisika ny fisaintsainana ao anaty sy ny tena. (Tsy miraharaha ny fahasamihafana misy eo amin'i Shina sy Japana ity nofinofy ity satria ny fahasamihafana misy eo amin'ny efitrano fisotroana dite japoney, toerana iray natao manokana araka ny estetika henjana amin'ny lanonana dite, fa tsy fialamboly loatra fa zava-kanto, ary ny trano dite no misy geisha mampiala voly ny mpanjifany.) Fa any Shina, ny Ny firongatry ny kolontsaina trano fisotroana dite angamba no tena hita tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20 tany Chengdu, atsimoandrefan'i Sichuan. tsy voatery nivory tany an-tanàna; fa kosa, nipetraka teo akaikin'ny sahany izy ireo tamin'ny tanàna miparitaka sy mitokana, izay mitaky toeram-pivoriana toy ny trano fisotroana dite ho ivon-toerana ara-tsosialy sy ara-barotra mifanitsy amin'ny Agora grika, ny Kianja Italiana ary ny Souk Arabo.
Ho an'ny mponin'i Chengdu, ny trano fisotroana dite dia ampahany manan-danja amin'ny fiainana andavanandro. Tamin'ny 1909, nisy trano fisotroana dite 454 teo amin'ny arabe 516 tao an-tanàna. Rehefa mamono fotoana izy ireo, dia mitondra ny vorona fiompiny ny mpanjifa ary manantona tranom-borona eo amin'ny andohalambo. , manofahofa fitaovana semi-chirurgie.Nipoitra ny taila Mahjong; mpanao tantara, indraindray vetaveta, nahasarika andiana mpanankarena sy mahantra; ad hoc “mpanao pôlitika trano dite” aza nihiaka hoe “Aza mifanakalo resaka momba ny raharaham-panjakana” teo ambanin'ny fampitandremana sora-baventy, ireo mpivarotra Mamoaka fanamarihana toy izany, matahotra ny manam-pahefana mailo hatrany. Raha fintinina, ireo habaka ireo dia zara raha misaintsaina, toerana tsy fahita firy. feno hipoka ny trano fisotroana dite rehetra, q Wang nanonona ny tonian-dahatsoratra sy mpanabe Shu Xincheng tao Chengdu tamin'ny taona 1920. "Tsy misy toerana hipetrahana matetika."
Amin'ny maha-sehatra mampitohy ny vahoaka sy ny tsy miankina, ny trano fisotroana dite dia ahafahan'ny vahiny mandray anjara sy mifanakalo hevitra amin'ny fomba somary malalaka – hetsika mahery vaika eo amin'ny fiaraha-monina iray izay mametraka ny fianakaviana ho vondrona ara-tsosialy lehibe ary misy taranaka maro mizara traikefa ao an-tokantrano. Ao anatin'izany fahalalahana izany, misy fifamatorana amin'ny trano fisotroana kafe tany Eoropa tamin'ny taonjato faha-17 sy faha-18, izay nomarihin'ilay filozofa alemà sy sosiolojia Jȹrgen Habermas fa nandika ny fitsipika notanan'ny fiangonana teo aloha. Ny sasany dia "manazava ny ampihimamba", ka manampy amin'ny fiterahana ny Fahazavana sy ny fanjakana.
Mety tsy ho fantatr'i Shina na oviana na oviana ny 'fahasamihafana ara-piarahamonina' hita any Andrefana, araka ny nosoratan'ny mpahay tantara Huang Zhongzheng ao amin'ny 'Shina's Public Domain/'Civil Society'?' (1993). Saingy ny mpahay tantara Qin Shao dia mino fa ny trano fisotroana dite tany am-boalohany, toy ny microcosms amin'ny tanàna sy vohitra, dia mbola nanana fahefana manjaka. ho an'ny fahasahiranana tamin'ny lasa taloha sy ny "kolikoly ara-moraly sy ny korontana ara-tsosialy," hoy i Shao nanoratra tao amin'ny lahatsoratra 1998 j j amin'ny ampahany satria ny trano fisotroana dite dia mamela an-tsokosoko ny filokana, ny fivarotan-tena ary ny fihirana vetaveta, ary koa satria ny fialam-boly dia hita tampoka ho loza mitatao amin'ny famokarana, manohitra ny maoderina sy ny rafitra ara-dalàna vaovao amin'ny andro fiasana. Nanonona teny filamatra iray tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20 i Wang: “Aza miditra trano fisotroana dite, aza mijery tantara an-tsehatra eo an-toerana; miompy tanimbary sy mamboly vary fotsiny”.
Rehefa nivondrona ny fahefam-panjakana teo ambany fitarihan'ny mpitarika ny Antoko Komonista Mao Zedong, dia tsy vitan'ny hoe nosakanana ny fiainam-bahoaka, fa niara-niasa tamin'ny alalan'ny famoriam-bahoaka sy ny fampielezan-kevitra manerana izao rehetra izao. Nandritra ny Revolisiona ara-kolontsaina tamin'ny taona 1960 sy 1970, trano fisotroana dite maro no nakatona rehefa nisy teny heno mety ho voaheloka. Tany amin'ny vanim-potoanan'ny post-Mao izay nanomboka tamin'ny faramparan'ireo taona 1970 no namelona indray ny fomban-drazana rehefa namaha ny fifehezany tamin'ny sehatra tsy miankina ny governemanta ary nitodika tany amin'ny idealin'ny “toe-karena ara-barotra sosialista” nandrosoan'i Deng Xiaoping, mpitarika tamin'izany. .Rehefa nihatsara ny fari-piainana, dia noheverina ho mampidi-doza koa ny nostalgiajonce ary mikendry ny handrava ny fomba amam-panao, ny kolontsaina, ny fahazarana ary ny hevitra taloha nataon'i Maoos shabby movementjas ampahany amin'ny fanamafisana ny maha-kolotsaina azy ao anatin'ny korontana ara-toekarena ao Chinaos. fomba iray.Zhang Jinghong, manam-pahaizana momba ny siansa, dia nanoratra tao amin'ny Pu-erh Tea: Ancient Caravans and Urban Fashion (2014), ny fiovana haingana ho hery manerantany.Ny fisotroana dite ao an-trano sy imasom-bahoaka dia saika lasa fihetsika nasionalista, fanamafisana ny maha-Sinoa azy.
Tany Shanghai - tanàna lehibe indrindra amin'ny teknolojia mandroso indrindra ao Shina - talohan'ny nisian'ny valan'aretina, dia nahatsiaro ho voatsindry i Dehe, lavitra lavitra noho ireo teo alohany Chengdu raiki-tahotra indrindra. .Saingy amin'ireo trano fisotroana dite an'arivony ao an-tanàna, misy mpitari-dalana vaovao manolotra fiovana avy amin'ny firotsahan'ny vahoaka ho amin'ny fanafenana sy fanatsarana, na amin'ny toerana misy fanaka tranainy, toa an'i Dehe, na avant-garde avant-garde. Ny distrikan'ny zavakanto M50 ao amin'ny faritra indostrian'i Putuo taloha, ny efitranony manokana dia napetraka ao anaty boaty vy avo lenta. Faritanin'i Yunnan any atsimo andrefan'i Shina) eo ambony latabatra. Matetika no takiana ny famandrihana ary apetraka ny fe-potoana mba tsy hijanonan'ny mpanjifa ela loatra. Fandosirana izany, fa tsy avy amin'ny fotoana.
Tamin’ny fanadihadiana natao tamin’ny 1980 momba ny fampiasana kianja ho an’ny daholobe tao New York, “The Social Life of Small Urban Spaces”, ilay mpanao gazety amerikana sady mpanao planina an-tanàn-dehibe William H. White dia nanamarika fa na dia “milaza aza ny olona mba hiala amin’izany rehetra izany”, hoy ny porofo milaza fa. fa tena nanintona ny toerana be olona izy ireo: “Toa ny olona hafa no tena mahasarika olona indrindra.” Na izany aza, tany amin'ny trano fisotroana dite hafa notsidihiko niaraka tamin'i Loh (ary taty aoriana niaraka tamin'ny mpanoratra sakafo Crystall Mo), ny fihaonan'ny olon-tsy fantatra dia voatahiry farafahakeliny. toy ny ao amin'ny klioba tsy miankina; amin'ny fotoana iray, sampan'ny Silver Creek Small Chain ao amin'ny Yuqing Road ao amin'ny Concession Frantsay teo aloha, tsy misy marika avy any ivelany, fa saribakolin'ny moanina chubby tsy misy fitenenana fotsiny. teo amin'ny rindrina.Rehefa niditra i Loh, dia notsindrian'i Loh ny lohan'ilay saribakoly faharoa teo ankavanana, ary rehefa nivoha ny varavarana, dia niakatra ny tohatra izahay, nandalo ny zavona miboiboika.Ao an-jaridaina, misy latabatra voahodidina varingarina fitaratra voahodidin'ny rano, azo idirana. amin’ny alalan’ny tohatra fiakarana ihany.
Ny trano fisotroana kafe izao no mpifaninana aminy, anisan'izany ny tranombarotra Starbucks Reserve Roastery mirefy 30.000 metatra toradroa ao amin'ny distrikan'i Shanghaios Jingoan, izay nisokatra tamin'ny taona 2017. Ny hafa dia mampiasa dite ho toy ny toerana ifantohan'ny hetsika, lanonana ara-dalàna ilana mpanao asa tanana mahay, na ho toy ny entana lafo vidy amin'ny vidiny mitentina arivo yuan isaky ny vilany, mitovy amin'ny dolara an-jatony dolara. Tsy mifanaraka amin'ny modely mahazatra an'i Shaw ireo fanavaozana maoderina ireo. nofaritana ho “iray amin'ireo sehatra ara-tsosialy ho an'ny besinimaro mora vidy indrindra”, ary sarotra ho an'ny any ivelany ny milaza hoe ohatrinona ny toe-tsain'ny trano fisotroan-dite antitra tsy misy dikany izay notazonin'izy ireo, izay ahafahan'ny “olon-tsotra” mifosa sy maneho hevitra, “Mamoaka ny fihetseham-po manimba mba hamaliana. mankany amin'ny Fiovàna ara-tsosialy” tsy misy tahotra ny voka-dratsy na ny fitsabahan'ny governemanta. Raha ny tokony ho izy, dia toa mitahiry karazana nostalgia hafa izy ireo, maka sary an-tsaina ny fotoana iray izay tsy dia nitaky ezaka loatra na mora nikatona ny tontolo. mihemotra.
Amin'izao fotoana izao, Twitter sy Facebook dia azo lazaina fa trano fisotroana dite virtoaly goavam-be, farafaharatsiny ho an'ireo izay manana fahafahana miditra tsy misy fefy amin'izy ireo. fanjakana.Na izany aza, mbola misy ny vaovao azon'izay mitady izany.Nandritra ny fotoana fohy tao Shanghai, nisy mponina sasany nilaza tamiko momba ny hetsi-panoherana mpomba ny demokrasia ao Hong Kong izay nanomboka tamin'ny fiandohan'io taona io (nosoratan'ny haino aman-jerim-panjakana ao amin'ny tanibe ho toy ny asan'ny jiolahim-boto sasany nanandevo azy. Ny fahorian'ny Uighurs, vitsy an'isa miteny tiorka ary miozolomana betsaka ao amin'ny faritra andrefan'i Shina, mihoatra ny iray tapitrisa no voafonja any amin'ny toby fanabeazana indray izay lazain'ny governemanta fa ilaina hiadiana amin'ny extremisme Islamika. imasom-bahoaka ary toa tsy misy mihaino.Fa iza indray moa aho?Mpizahan-tany fotsiny, olona tsy misy dikany, mandalo.
Roa taona taty aoriana, resin'i Shina ny Covid-19 (avy amin'ny variana Delta tamin'ny faran'ny volana Jolay ka hatramin'ny faran'ny volana aogositra) tamin'ny alàlan'ny fitsipika henjana saron-tava sy teknolojia fanaraha-maso be pitsiny, fa any amin'ny Tandrefana, ny fahalalahan'ny isam-batan'olona dia matetika omena lanja noho ny andraikitra iombonana. miady.Raha misy, ny governemanta Shinoa dia mbola matanjaka kokoa noho ny teo aloha, ary ny toekaren'ny firenena dia mihozongozona ary mety hahatratra an'i Etazonia ao anatin'ny folo taona, hoy ny London Center for Economics and Business Research. Amin'ity tranga ity, ny hevitra momba ny fanafahana fa tsy misy mihaino dia manao feo maizina: Satria tsy maninona izay lazain'ny olona?Satria tsy hisy hiova?
Ny trano fisotroana dite mahafatifaty indrindra notsidihiko tany Shanghai dia tsy tena trano fisotroana dite mihitsy. Any amin'ny Concession frantsay teo aloha, ity adiresy ity dia eo amin'ny sisin-dalana, ny torolàlana dia tsy misy afa-tsy amin'ny famandrihana. Na dia efa tany aloha aza i Loh, dia tsy nahita izany izy. amin'ny voalohany; Namakivaky varavarana iray izahay, avy eo iray hafa, ary nifarana tao amin'ny efitrano iray tao amin'ny trano fonenana manokana. Ity no Wanling Tea House, izay misy an'i Cai Wanling, tompon'ny dite avy any an-tanànan'i Anxi any atsimo atsinanan'ny faritanin'i Fujian (malaza amin'ny dite oolong ny faritra), nitarika ny antsoina hoe Tea Ceremony Sinoa.
Miaraka amin'ny fitaovany saro-pady sy ny fihetsehana be pitsiny, ny lanonana dite sinoa, ny lanonana dite, dia heverina ho fombafomba fahiny, saingy araka ny nosoratan'ny mpahay tantara Lawrence Zhang dia vao haingana kokoa, miaraka amin'ny fiaviana eo an-toerana. Ny fanao dite Kung Fu, hatramin'ny faramparan'ireo taona 1970, dia tsy fantatra loatra tany Shina ivelan'i Chaozhou any atsimoatsinanan'i Shina. Na dia manana fomban-drazana lava amin'ny fankasitrahana akademika aza ny fisotroana dite Shinoa, dia tsy voarindra, ary mino i Zhang fa ny nahatongavan'ny Kung Fu tany am-boalohany. Ny dite dia tsy misy ifandraisany amin'ny dikany filozofika manokana. Tonga taty aoriana izy io, izay ampahany amin'ny aingam-panahy avy amin'ny lanonana fisotroana dite Japoney, dikan-teny tsy dia henjana loatra amin'ny lanonana dite Japoney mifantoka amin'ny dite etona amin'ny raviny manontolo fa tsy dite voapoizina sy nokosehina.
Rehefa nanomboka i Cai, dia nanjary tsy nisy dikany ny fanontaniana hoe efa antitra na vaovao ilay zavakanto dite. Ny zavatra nataony dia ny nibanjina tsara, nanitsakitsaka ny fahitako ireo zavatra vitsivitsy nilahatra teo ambony latabatra: ny gaiwan gaiwan, ny sarony maneho ny lanitra, ny saucer maneho ny tany, ary ny vatana dia ny dite napetraka eo amin'izy ireo; ny “kapoaky ny rariny”, ny kapoaky ny rariny , apetraka amin'ny zoro 45 degre amin'ny gaiwan, izay arotsaka ao ny dite, avy eo ny kapoakan'ny vahiny tsirairay, ka samy hahazo – amin'ny maha-ara-drariny azy – mitovy hery amin'ny dite; lamba famaohana kely miforitra, dab raraka.
Fantany ny datin'ny fijinjana ny diteny tsirairay.Indro, dite oolong ny 4 Oktobra 2019; teo, dite fotsy ny 29 martsa 2016. Nipetraka mahitsy toy ny ballerina izy. Talohan'ny nanaovany ny dite dia nataony tao anaty gaiwan ny ravin-dite, nosaronany ny sarony ary nohozongozoniny moramora, dia nanainga moramora ny sarom-bilany ary nifoka ny fofony. Ny singa tsirairay – ny gaiwan, ny kaopy Gongdao, ny kaopy hazo nodorana tao anaty lafaoro efa 400 taona – dia afanaina amin’ny rano mafana indray mitete ary arotsaka ao anaty vilia baolina iray. Teapot seramika satria tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro ny akora, ary mampangotraka ny rano indray mandeha na indroa "mba hiveloman'ny rano", hoy izy.
Ny dite tsirairay dia manana fotoana manokana hanaovana labiera, marina amin'ny faharoa, saingy tsy manana famantaranandro fanondroana izy. Raha mbola nokarakaraina ny dite, dia niara-nipetraka taminy tamim-pahanginana aho. Toy izany ny fahagagana: mitadidy ny fomba filazana ny fotoana amin'ny maha-teo azy fotsiny, mitazona ny segondra ao amin'ny vatanao, isan-tsegondra tsy miova ary mavesatra tsy mahazatra.Tsy mandositra ny fotoana isika, fa amin'ny fomba ahoana no mahafehy azy. Mbola betsaka ny zavatra tokony holazainy amiko - ny fahasahiranan'ny fampidirana voalohany, ny faharoa mahery kokoa; ny fomba nampangatsiaka haingana kokoa ny dite tao anaty kaopy tanimanga; ny fomba tiany hisotro dite oolong mainty amin'ny andro orana – niondrika aho ary nihaino, very tany ivelany nandritra ny fotoana kelikely.
Fotoana fandefasana: Jan-17-2022
