នៅ​ទីក្រុង​សៀងហៃ ហាង​តែ​ផ្តល់​ជូន​សហគមន៍ និង​ភាព​ឯកោ

តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ លំហទាំងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងរបារប្រជាជននិយម។ ការធ្វើឡើងវិញទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យមានការសម្រាកផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងទីក្រុងដែលខ្វះភាពឯកជន – ក្នុងចំណោមមនុស្សចម្លែក។
បន្ទប់ឯកជនមួយនៅក្នុងសាខានៃ Shanghai Silver Jubilee Mini Teahouse Chain ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយស្លឹករលុង និងតែម្សៅ និងអាហារសម្រន់ក្នុងបរិយាកាសធម្មតា។Credit…Josh Robenstone
ស្ត្រីលេងបៀ ប្រឈមមុខនឹងយុទ្ធសាស្ត្រដោយគ្មានកន្លែង។ ផ្សែងបារី។ យើងនៅក្នុងសង្កាត់ Huangpu កណ្តាលទីក្រុង Shanghai ដែលជាទីក្រុងដែលមានប្រជាជនប្រហែល 25 លាននាក់ ប៉ុន្តែស្ត្រីទាំង 6 នាក់គឺជាអតិថិជនតែមួយគត់ដែលខ្ញុំបានឃើញនៅ Dehe Teahouse, Hanzo នៅជាន់ទីពីរនៃ កន្លែងហាត់ប្រាណ។
វាជាខែតុលា ឆ្នាំ 2019 ហើយជាង 2 ខែមុនពេលការរាយការណ៍ករណីដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកនៃមេរោគឆ្លង។ កន្លែងប្រមូលផ្តុំសាធារណៈនៅតែបើកចំហ និងមានភាពអ៊ូអរ។ ខ្ញុំគ្មានរបាំងមុខនៅក្នុងរថភ្លើងក្រោមដី ដោយវាយតប់គ្នាជាមួយមនុស្សចម្លែក។ ផ្ទះទឹកតែបន្ទាប់មក មានការសម្រាកពីហ្វូងមនុស្ស៖ ខ្ញុំបានចូលតាមទ្វារថ្មដែលយាមដោយសត្វតោញញឹម បន្ទាប់មកបានឆ្លងកាត់ស្ពានខ្លីមួយពីលើ dozing koi នៅក្នុងស្រះមួយទៅកាន់ទីសក្ការៈបូជា។ ជាន់លើផ្ទៃខាងលើ មានក្បឿងពណ៌ខ្មៅរលោង និងចង្កៀងគោមក្រហមស្រក់តាមគែម។ មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ខ្ញុំ Ashley Loh នៃក្រុមហ៊ុន UnTour Food Tours បានទូរស័ព្ទមកមុនដើម្បីធ្វើការណាត់ជួប ហើយយើងបានជ្រកកោនតាមបរិវេណដោយមានវាំងននចងនៅជ្រុងម្ខាង។ ជាក់ស្តែងជាអ្វីដែលពួកយើងនៅទីនេះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីកុម្ម៉ង់រួច ពួកយើងក៏លួចចេញទៅ រំលងនារីដែលដាក់កាតរបស់ពួកគេ ទៅកាន់អាហារប៊ូហ្វេ - ចានឆ្នាំងក្តៅដែលពោរពេញដោយបបរ ស៊ុបពោតផ្អែម ទុរេនចំហុយ និងស៊ុប ដោយផ្អែកលើ borscht នាំយកមក។ ទៅកាន់ទីក្រុងដោយជនអន្តោប្រវេសន៍រុស្ស៊ីបន្ទាប់ពីបដិវត្តខែតុលាឆ្នាំ 1917 ។
កែវដ៏ខ្ពស់មួយត្រូវបានដាក់នៅពីមុខខ្ញុំ អាងចិញ្ចឹមត្រីមួយដែលរស់នៅដោយពពួកផ្កាអ័រគីដេ៖ ផ្ការីកដែលចាក់ពីកម្ពស់ដោយទឹកក្តៅ បង្កើតបានជាអាលែរជ័រដែលមានក្លិនល្អជាងរសជាតិរបស់វាខ្លាំងជាង។ វាគួរឱ្យស្រឡាញ់ ហើយប្លែកពីគេដែលមិនចាំបាច់។ បទពិសោធន៍ចៃដន្យស្ទើរតែ - ការសម្រាកភ្លាមៗពីទីក្រុងដែលនៅតែបន្តកើតមាន; ការស្វែងរកកន្លែងលាក់ខ្លួនជាក់ស្តែងនៅក្នុងប្រទេសដែលមានជម្លោះជាមួយនឹងសញ្ញាណនៃភាពឯកជនផ្ទាល់ខ្លួន។ ភាពផ្ទុយគ្នានៃភាពឯកា ខណៈពេលដែលនៅជាមួយអ្នកដទៃ ពួកយើងទាំងអស់គ្នាបានលះបង់ដើម្បីបន្តដំណើរដ៏ខ្លីនេះ។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំមកទីនេះដើម្បីផឹកតែនៅផ្ទះតែ តែវាប្រែថាខ្ញុំកំពុងស្វែងរកអ្វីផ្សេងទាំងស្រុង។ ខ្ញុំមិនទាន់ដឹងនៅឡើយ។ កន្លែងបែបនេះនឹងបិទជាសកលក្នុងរយៈពេលពីរបីខែ ហើយពិភពលោករបស់ខ្ញុំនឹងរួមតូចទៅព្រំដែននៃផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំនៅតែមិនដឹងថាខ្ញុំនឹងខកខានកន្លែងនេះប៉ុន្មានទេ។
ដើមតែគឺជារុក្ខជាតិបុរាណ និងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់គំនិតខ្លួនឯងរបស់ប្រទេសចិន។ ហ្វូស៊ីលមកពីខេត្តយូណាននៅភាគនិរតីរបស់ប្រទេសនេះបង្ហាញពីអត្ថិភាពនៃដើមតែដើមដែលអាចធ្វើទៅបានកាលពី 35 លានឆ្នាំមុន។ កំណត់ត្រានៃការដាំដុះតែមានតាំងពីសម័យរាជវង្សចូវខាងលិច 11 - ៨ សតវត្សមុនគ។ សំណល់នៃតែត្រូវបានគេរកឃើញពីផ្នូររបស់ព្រះចៅអធិរាជដែលសោយទិវង្គតនៅឆ្នាំ 141 មុនគ។ ការលើកឡើងជាលើកដំបូងអំពីការផឹកតែជាសាធារណៈលេចឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 7 នៃគ.ស. ដល់រាជវង្សថាងក្នុងសតវត្សទីដប់ ប៉ុន្តែវប្បធម៌ teahouse គឺជាការអភិវឌ្ឍន៍ថ្មីៗនេះ ដូចដែលអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត Wang Di សរសេរនៅក្នុង Teahouses: Small Business, Everyday Culture, and Public Politics.Chengdu, 1900 -1950q (2008) ។ វាមានប្រភពមកពីការជប់លៀងតែផ្នែកសិក្សា និងចង្ក្រានតាមផ្លូវស៊ីវិល័យ ptiger stovesq ដែលលក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ធ្វើតែនៅផ្ទះ ហើយបន្ទាប់មកបានចាប់ផ្តើមរៀបចំលាមកសម្រាប់អតិថិជនដើម្បីអង្គុយ។
នៅភាគខាងលិច ផ្ទះតែត្រូវបានស្រមៃជាញឹកញយថាជាកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់ ដោយមានក្បាច់រាំរបាំបាឡេដែលបន្ថែមភាពអាថ៌កំបាំងដល់ការច្នៃតែ និងការផឹក លើកទឹកចិត្តឱ្យមានការឆ្លុះបញ្ចាំងខាងក្នុង និងខ្លួនឯង។(ការស្រមើស្រមៃនេះមិនអើពើភាពខុសគ្នារវាងប្រទេសចិន និងជប៉ុនផងដែរ។ ដោយសារភាពខុសគ្នារវាងបន្ទប់ផឹកតែរបស់ជប៉ុន ចន្លោះដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសស្របតាមសោភ័ណភាពដ៏តឹងរឹងនៃពិធីតែ មិនមែនជាកន្លែងកម្សាន្តច្រើនទេព្រោះវាជាសិល្បៈ ហើយផ្ទះតែគឺជាកន្លែងដែល geishas ផ្តល់ភាពសប្បាយរីករាយដល់អតិថិជនរបស់ពួកគេ) ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសចិន ការកើនឡើងនៃវប្បធម៌ផ្ទះតែប្រហែលជាត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញនៅដើមសតវត្សទី 20 នៅក្នុងទីក្រុង Chengdu ភាគនិរតីនៃខេត្ត Sichuan ដែលត្រូវបានជំរុញដោយបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ទំនាក់ទំនងរបស់មនុស្ស។ ភាពឯកោនៃភូមិសាស្ត្រដែលទាក់ទង ដីមានជីជាតិ អាកាសធាតុស្រាល និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តទូលំទូលាយនៃ Chengdu Plain មានន័យថាកសិករ មិនចាំបាច់ជួបជុំគ្នានៅតាមភូមិទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេបានរស់នៅក្បែរវាលស្រែរបស់ពួកគេ នៅក្នុងការតាំងទីលំនៅពាក់កណ្តាលដាច់ស្រយាល ដែលទាមទារឱ្យមានការជួបជុំគ្នាដូចជា ហាងទឹកតែជាមជ្ឈមណ្ឌលសង្គម និងពាណិជ្ជកម្មដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងក្រិក Agora, ទីលានអ៊ីតាលី និងអារ៉ាប់។
សម្រាប់ប្រជាជនទីក្រុង Chengdu ហាងទឹកតែគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ នៅឆ្នាំ 1909 មានហាងទឹកតែចំនួន 454 នៅផ្លូវ 516 របស់ទីក្រុង។ នៅពេលដែលពួកគេសម្លាប់ពេលវេលា អតិថិជននាំយកសត្វស្លាបចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេមកព្យួរទ្រុងពី eaves ។ Earwashes បានដើរចុះមកក្រោមតុ។ គ្រវីឧបករណ៍ពាក់កណ្តាលវះកាត់។ ក្បឿងម៉ាចុង ប្រេះ; អ្នកនិទានរឿង ពេលខ្លះពាក្យអសុរស ទាក់ទាញហ្វូងអ្នកមាននិងអ្នកក្រ។ អាដហុក “អ្នកនយោបាយផ្ទះតែ” ថែមទាំងស្រែកថា “កុំពិភាក្សារឿងរដ្ឋ” ក្រោមបដាព្រមាន ម្ចាស់ហាងបង្ហោះការកត់សម្គាល់បែបនេះ ខ្លាចអាជ្ញាធរប្រុងប្រយ័ត្នជាប់រហូត។ និយាយឱ្យខ្លី កន្លែងទាំងនេះកម្រមានសមាធិ កន្លែងកម្រ។p ពីថ្ងៃរះដល់ថ្ងៃលិច រាល់ហាងទឹកតែត្រូវបានខ្ចប់ខ្ចប់។ q Wang បានដកស្រង់សំដីនិពន្ធ និងជាអ្នកអប់រំ Shu Xincheng នៅ Chengdu ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920។ "ជារឿយៗមិនមានកន្លែងអង្គុយទេ"។
ក្នុងនាមជាកន្លែងភ្ជាប់សាធារណៈ និងឯកជន ហាងទឹកតែអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សចម្លែកចូលរួម និងផ្លាស់ប្តូរគំនិតក្នុងលក្ខណៈសេរី - ចលនារ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងសង្គមដែលដាក់ក្រុមគ្រួសារជាអង្គភាពសង្គមដ៏សំខាន់ និងជាកន្លែងដែលមនុស្សជំនាន់ជាច្រើនចែករំលែកបទពិសោធន៍នៅផ្ទះ។ នៅក្នុងសេរីភាពនេះ ហាងតែមានទំនាក់ទំនងឈាមជាមួយហាងកាហ្វេនៅអឺរ៉ុបសតវត្សទី 17 និង 18 ដែលទស្សនវិទូនិងសង្គមវិទូអាល្លឺម៉ង់ Jȹrgen Habermas ផ្តល់កិត្តិយសចំពោះការបំពានច្បាប់ដែលបានប្រារព្ធឡើងដោយព្រះវិហារពីមុន។ អ្នកខ្លះ "ពន្យល់ពីភាពផ្តាច់មុខ" ដូច្នេះវាជួយផ្តល់កំណើតដល់ការត្រាស់ដឹងនិងរដ្ឋ។
ប្រទេសចិនប្រហែលជាមិនដែលកំណត់អត្តសញ្ញាណជាមួយ 'រដ្ឋ-សង្គមទ្វេរដង' ដែលគេឃើញនៅលោកខាងលិច ដូចដែលអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត Huang Zhongzheng សរសេរនៅក្នុង 'ដែនសាធារណៈ'/'សង្គមស៊ីវិល' របស់ចិន? (1993)។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត Qin Shao ជឿថា ផ្ទះទឹកតែដំបូង ដូចជាមីក្រូនៃទីក្រុង និងភូមិនានា នៅតែមានអំណាចវិទ្ធង្សនា។ បន្ទាប់ពីការដួលរលំនៃរាជវង្ស Qing ក្នុងឆ្នាំ 1912 ឥស្សរជនវប្បធម៌ដែលមានទំនោរនិយមលោកខាងលិច ដែលកំពុងកើនឡើងបានមើលឃើញថាផ្ទះទឹកតែជាកន្លែងបង្កាត់ពូជដ៏គ្រោះថ្នាក់។ Shao បានសរសេរនៅក្នុងអត្ថបទឆ្នាំ 1998 j មួយផ្នែកដោយសារតែហាងទឹកតែអនុញ្ញាតិឱ្យលេងល្បែងស៊ីសង ពេស្យាចារ និងច្រៀងចម្រៀងអាសអាភាស q ប៉ុន្តែដោយសារការលំហែរខ្លួនឯងត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការគំរាមកំហែងដល់ផលិតភាព។ ការប្រឆាំងនឹងភាពទំនើប និងរចនាសម្ព័ន្ធផ្លូវការថ្មីនៃថ្ងៃធ្វើការ។ លោក Wang បានដកស្រង់ពាក្យស្លោកមួយពីដើមសតវត្សទី 20 ថា “កុំចូលរោងការ កុំមើលរឿងភាគក្នុងស្រុក។ គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ​ហើយ​ធ្វើ​ស្រែ»។
នៅពេលដែលអំណាចរដ្ឋត្រូវបានបង្រួបបង្រួមក្រោមមេដឹកនាំបក្សកុម្មុយនិស្ត ម៉ៅ សេទុង ជីវិតសាធារណៈមិនត្រឹមតែត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានជ្រើសរើសតាមរយៈការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំ និងការឃោសនាគ្រប់បែបយ៉ាង។ ក្នុងបដិវត្តន៍វប្បធម៌នៃទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 និង 1970 ហាងទឹកតែជាច្រើនត្រូវបានបិទ នៅពេលដែលពាក្យដែលឮអាចត្រូវបានគេថ្កោលទោស។ វាមិនមែនរហូតដល់សម័យក្រោយម៉ៅ ដែលចាប់ផ្តើមនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ដែលប្រពៃណីនេះត្រូវបានរស់ឡើងវិញនៅពេលដែលរដ្ឋាភិបាលបានបន្ធូរបន្ថយការក្តាប់របស់ខ្លួនលើវិស័យឯកជន ហើយងាកទៅរកឧត្តមគតិនៃ "សេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារសង្គមនិយម" ដែលជឿនលឿនដោយមេដឹកនាំនៅពេលនោះ តេង ស៊ាវពីង។ នៅពេលដែលកម្រិតជីវភាពមានភាពប្រសើរឡើង ដូច្នេះការស្រមើស្រមៃបានចាត់ទុកជាគ្រោះថ្នាក់ ហើយមានគោលបំណងបំផ្លាញទំនៀមទម្លាប់ វប្បធម៌ ទម្លាប់ និងគំនិតចាស់ៗរបស់ Maoos shabby movementjas ដែលជាផ្នែកមួយនៃការបញ្ជាក់ជាថ្មីអំពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ចំពេលមានចលាចលសេដ្ឋកិច្ចរបស់ចិន។ a way.Anthropologist Zhang Jinghong បានសរសេរនៅក្នុង Pu-erh Tea: Ancient Caravans and Urban Fashion (2014) ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅជាថាមពលសកល។ ការផឹកតែនៅផ្ទះ និងនៅទីសាធារណៈស្ទើរតែក្លាយជាទង្វើជាតិនិយម ដែលជាការបញ្ជាក់ពីភាពជាជនជាតិចិន។
នៅទីក្រុងសៀងហៃ ដែលជាទីក្រុងធំជាងគេខាងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុតរបស់ប្រទេសចិន មុនពេលជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាត Dehe មានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានសង្កត់សង្កិន ដែលឃ្លាតឆ្ងាយពីអ្នកកាន់តំណែងមុន Chengdu ដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។ មានផ្នែកជាច្រើននៃទីក្រុង ប្រហែលជាសំខាន់បំផុតគឺ Huxinting Teahouse ដែលឡោមព័ទ្ធដោយភ្ញៀវទេសចរ ដែលជាព្រះពន្លាដ៏ស្រស់ស្អាតដែលប៉មលើបឹង Lotus ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមហាងតែរាប់ពាន់របស់ទីក្រុង អង្គរក្សថ្មីបានស្នើឱ្យផ្លាស់ប្តូរពីការចូលរួមរបស់ប្រជាជននិយមទៅជាការលាក់កំបាំង និងការកែលម្អ មិនថានៅក្នុងការកំណត់ដែលបំពាក់ដោយគ្រឿងសង្ហារិមបុរាណ ដូចជា Dehe ឬដោយដឹងខ្លួនអំពី avant-garde រចនាប័ទ្មសោភ័ណភាព ដូចជា Tingtai Teahouse នៅក្នុង តំបន់សិល្បៈ M50 នៃតំបន់ឧស្សាហកម្មដែលធ្លាប់ជាតំបន់ឧស្សាហកម្មរបស់ពូទូ បន្ទប់ឯកជនជាច្រើនជាន់ត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់ដែកអ៊ីណុកខ្ពស់។ នៅកន្លែងខ្លះ អ្នកភ្លក់តែរៀបចំពូជដែលមានតម្លៃខ្ពស់នៃ Icelandic Pu'er, Tieguanyin Oolong និង Dianhong (តែខ្មៅពី ខេត្តយូណានភាគនិរតីនៃប្រទេសចិន) នៅតុ។ ការកក់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានទាមទារ ហើយការកំណត់ពេលវេលាត្រូវបានដាក់ដូច្នេះថាអតិថិជនមិននៅយូរពេកទេ។ វាជាការរត់គេចខ្លួន ប៉ុន្តែមិនមែនមកពីពេលវេលានោះទេ។
នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 1980 ស្តីពីការប្រើប្រាស់ទីធ្លាសាធារណៈក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក “The Social Life of Small Urban Spaces” អ្នកកាសែតជនជាតិអាមេរិក និងជាអ្នករៀបចំផែនការទីក្រុង William H. White បានសង្កេតឃើញថា ខណៈដែលមនុស្ស “និយាយថាឱ្យនៅឆ្ងាយពីវាទាំងអស់” ភស្តុតាងបង្ហាញថា ថាពួកគេពិតជាទាក់ទាញកន្លែងមមាញឹក៖ "វាហាក់ដូចជាមនុស្សផ្សេងទៀតដែលទាក់ទាញមនុស្សច្រើនបំផុត" ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងហាងទឹកតែផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានទៅលេងជាមួយ Loh (និងក្រោយមកជាមួយអ្នកនិពន្ធអាហារ Crystall Mo) ការជួបគ្នារវាងមនុស្សចម្លែកត្រូវបានរក្សាទុកនៅអប្បបរមា។ បុរសនៅក្នុងឈុតសម្លៀកបំពាក់ គ្រវីកាបូបយួរដៃ បាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់បិទជិត។ មានភាពផ្តាច់មុខ។ ដូចជានៅក្នុងក្លឹបឯកជនមួយ; នៅចំណុចមួយ សាខានៃខ្សែសង្វាក់តូចមួយនៃ Silver Creek នៅលើផ្លូវ Yuqing ក្នុងអតីតសម្បទានរបស់បារាំង មិនមានស្លាកស្នាមអ្វីពីខាងក្រៅទេ គឺគ្រាន់តែជាតុក្កតាព្រះសង្ឃមួយជួរដែលមានរាងទ្រលុកទ្រលន់។ នៅលើជញ្ជាំង។ ពេលចូល Loh បានចុចក្បាលតុក្កតាទីពីរនៅខាងស្តាំ ហើយនៅពេលដែលទ្វារបើក ពួកយើងបានឡើងជណ្តើរ ឆ្លងកាត់អ័ព្ទដែលបក់បោក។ នៅក្នុងសួនច្បារ តុត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយស៊ីឡាំងកញ្ចក់ដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយទឹក ដែលអាចចូលទៅដល់បាន។ មានតែដោយថ្មើរជើងប៉ុណ្ណោះ។
ហាងកាហ្វេឥឡូវនេះគឺជាដៃគូប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេ រួមទាំងមុខហាង Starbucks Reserve Roastery ដែលមានទំហំ 30,000 ហ្វីតការ៉េក្នុងសង្កាត់ Shanghaios Jingoan ដែលបានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 2017jand teahouses ត្រូវសម្របខ្លួន។ អ្នកខ្លះប្រើប្រាស់ផ្នែកខាងក្នុងរបស់ពួកគេដើម្បីទាក់ទាញមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។ អ្នកផ្សេងទៀតប្រើតែជាចំណុចប្រសព្វ ពិធីផ្លូវការដែលតម្រូវឱ្យអ្នកប្រកបរបរដែលមានជំនាញ ឬជារបស់ប្រណិតដែលមានតម្លៃកើនឡើងដល់រាប់ម៉ឺនយ័នក្នុងមួយផើង ស្មើនឹងរាប់រយដុល្លារ។ ការបន្តសម័យទំនើបទាំងនេះមិនសមនឹងគំរូបុរាណនៃអ្វីដែល Shaw ពិពណ៌នាថាជា "កន្លែងសង្គមសាធារណៈដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត" ហើយវាពិបាកសម្រាប់អ្នកខាងក្រៅក្នុងការនិយាយថាចំនួននៃស្មារតីហាងតែចាស់ដែលពួកគេបានរក្សាទុកជាកន្លែងដែល "មនុស្សសាមញ្ញ" អាចនិយាយដើមគេ និងបញ្ចេញមតិ "បញ្ចេញអារម្មណ៍បំផ្លិចបំផ្លាញដើម្បីឆ្លើយតប។ ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសង្គម” ដោយមិនខ្លាចផលវិបាក ឬការអន្តរាគមន៍ពីរដ្ឋាភិបាល។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេហាក់បីដូចជាមានក្តីអាឡោះអាល័យផ្សេងៗគ្នា ដោយស្រមៃមើលពេលវេលាដែលពិភពលោកមិនសូវមានតម្រូវការ ឬងាយបិទទ្វារ។ ប្រហែលជាការប្តេជ្ញាចិត្តមិនមែនជាការចូលរួម ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ៖ ដកថយ។
សព្វថ្ងៃនេះ Twitter និង Facebook គឺជាហាងកាហ្វេនិម្មិតដ៏ធំ យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានសិទ្ធិចូលប្រើប្រាស់ដោយមិនមានការរំខាន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងពីរនេះត្រូវបានរារាំងដោយ Great Firewall នៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម Weibo និងកម្មវិធីផ្ញើសារ WeChat ដែលនៅជិតបំផុតរបស់ពួកគេត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ដោយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ព័ត៌មាននៅតែមានសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរក។ ក្នុងអំឡុងពេលដ៏ខ្លីរបស់ខ្ញុំនៅទីក្រុងសៀងហៃ អ្នកស្រុកខ្លះបានប្រាប់ខ្ញុំអំពីការតវ៉ាគាំទ្រលទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យនៅហុងកុងដែលបានចាប់ផ្តើមកាលពីដើមឆ្នាំនោះ (ពិពណ៌នាដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរបស់រដ្ឋដីគោកថាជាការងាររបស់ពួកចោរខ្លះធ្វើជាទាសករ។ ដោយភ្នាក់ងារបរទេស) និងរបៀបដែល Uighurs ស្ថានភាពនៃជនជាតិ Uighurs ដែលជាជនជាតិភាគតិចដែលនិយាយភាសាទួគី និងភាគច្រើនជាជនជាតិភាគតិចមូស្លីមនៅភាគខាងលិចប្រទេសចិន ជាងមួយលាននាក់ត្រូវបានឃុំខ្លួននៅក្នុងជំរុំអប់រំឡើងវិញ ដែលរដ្ឋាភិបាលអះអាងថា ចាំបាច់ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងក្រុមជ្រុលនិយមអ៊ីស្លាម។ យើងនិយាយដោយសេរីនៅក្នុង សាធារណៈជន ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ហាក់ដូចជាកំពុងស្តាប់នោះទេ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្តងទៀត តើខ្ញុំជានរណា? គ្រាន់តែជាអ្នកទេសចរ ជាមនុស្សមិនសមហេតុផល ដែលឆ្លងកាត់។
ពីរឆ្នាំមកនេះ ប្រទេសចិនបានយកឈ្នះលើ Covid-19 យ៉ាងទូលំទូលាយ (ពីបំរែបំរួលដីសណ្តរនៅចុងខែកក្កដា ដល់ចុងខែសីហា) តាមរយៈច្បាប់របាំងដ៏តឹងរឹង និងបច្ចេកវិជ្ជាឃ្លាំមើលដ៏ឧត្ដុង្គឧត្ដម ខណៈដែលនៅលោកខាងលិច សេរីភាពបុគ្គលតែងតែមានតម្លៃលើទំនួលខុសត្រូវរួម។ ការប្រយុទ្ធ។ ប្រសិនបើអ្វីក៏ដោយ រដ្ឋាភិបាលចិនកាន់តែរឹងមាំជាងពេលមុន ហើយសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសនេះស្ថិតក្នុងស្ថានភាពហួសហេតុ ហើយអាចវ៉ាដាច់សហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍ នេះបើយោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវសេដ្ឋកិច្ច និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងឡុងដ៍។ ក្នុងករណីនេះ គំនិតនៃការរំដោះ ថាគ្មាននរណាម្នាក់កំពុងស្តាប់ត្រូវប្រើសម្លេងងងឹត: វាដោយសារតែវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលមនុស្សនិយាយ? ដោយសារតែគ្មានអ្វីនឹងផ្លាស់ប្តូរ?
ហាងទឹកតែស្អាតបំផុតដែលខ្ញុំបានទៅលេងនៅទីក្រុងសៀងហៃ មិនមែនជាហាងទឹកតែពិតប្រាកដទាល់តែសោះ។ មានទីតាំងនៅអតីតសម្បទានបារាំង អាសយដ្ឋាននេះនៅសងខាងផ្លូវ ទិសដៅមានពេលកក់ទុកតែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជា Loh ធ្លាប់ទៅទីនោះពីមុនក៏ដោយ ក៏នាងរកមិនឃើញដែរ។ ជា​ដំបូង; យើងបានឆ្លងកាត់ទ្វារមួយ បន្ទាប់មកមួយទៀត ហើយបានបញ្ចប់នៅក្នុងបន្ទប់មួយនៅក្នុងលំនៅដ្ឋានឯកជនមួយ។ នេះគឺជា Wanling Tea House ដែល Cai Wanling ដែលជាម្ចាស់តែមកពីទីក្រុង Anxi ក្នុងខេត្ត Fujian ភាគអាគ្នេយ៍ (តំបន់នេះល្បីល្បាញសម្រាប់តែ oolong) ធ្វើជាអធិបតីនៃអ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ពិធីតែចិន។
ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដ៏ប្រណិត និងកាយវិការដ៏ល្អិតល្អន់របស់វា ពិធីតែចិន ពិធីតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិធីបុរាណ ប៉ុន្តែដូចដែលប្រវត្តិវិទូ Lawrence Zhang បានសរសេរ វាមានភាពថ្មីៗជាងនេះទៅទៀត ជាមួយនឹងប្រភពដើមក្នុងស្រុក។ ទំនៀមទម្លាប់តែកុងហ្វូ រហូតមកដល់ចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ត្រូវបានគេមិនស្គាល់ភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសចិននៅខាងក្រៅទីក្រុងចូវចូវនៅភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេសចិន។ ទោះបីជាការផឹកតែរបស់ចិនមានទំនៀមទំលាប់នៃការកោតសរសើរពីការសិក្សាយ៉ាងយូរក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានកំណត់ជាកូដទេ ហើយលោក Zhang ជឿជាក់ថា ដើមកំណើតនៃកុងហ្វូ។ តែមិនមានពាក់ព័ន្ធនឹងអត្ថន័យទស្សនវិជ្ជាជាក់លាក់នោះទេ។ វាបានកើតឡើងនៅពេលក្រោយ មួយផ្នែកត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយពិធីតែរបស់ជប៉ុន ដែលជាកំណែដ៏តឹងរឹងនៃពិធីតែរបស់ជប៉ុនដែលផ្តោតលើតែចំហុយស្លឹកទាំងមូល ជាជាងតែម្សៅ និងតែវីស្គី។
នៅពេលដែល Cai ចាប់ផ្តើម សំណួរថាតើសិល្បៈតែចាស់ឬថ្មីបានក្លាយទៅជាមិនពាក់ព័ន្ធ។ អ្វីដែលនាងធ្វើគឺការយកចិត្តទុកដាក់ដោយបង្រួមការមើលឃើញរបស់ខ្ញុំចំពោះវត្ថុមួយចំនួនដែលតម្រង់ជួរនៅលើតុ។ saucer តំណាងឱ្យផែនដី, និងរាងកាយគឺជាឈុតតែចរចារវាងពួកគេ; "ពែងនៃយុត្តិធម៌" ពែងនៃយុត្តិធម៌ ត្រូវបានដាក់នៅមុំ 45 ដឺក្រេទៅហ្គីវ៉ានដែលទឹកតែត្រូវបានចាក់បន្ទាប់មកពែងរបស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដូច្នេះទាំងអស់នឹងទទួលបាន - ជាទង្វើយុត្តិធម៌ - កម្លាំងតែដូចគ្នា; កន្សែង​តូច​មួយ​ដែល​បត់​រួច​កំពប់​។
នាងដឹងពីកាលបរិច្ឆេទប្រមូលផលនៃតែនីមួយៗរបស់នាង។ នៅទីនេះ តែអូឡុងនៅថ្ងៃទី 4 ខែតុលា ឆ្នាំ 2019; នៅទីនោះ តែសនៅថ្ងៃទី 29 ខែ មីនា ឆ្នាំ 2016 នាងអង្គុយត្រង់ដូចអ្នករាំ។ មុននឹងធ្វើតែ នាងដាក់ស្លឹកតែក្នុងពាងមួយ គ្របគម្រប រួចអង្រួនវាថ្នមៗ រួចលើកគម្របថ្នមៗ ហើយស្រូបក្លិន។ សមាសធាតុនីមួយៗ - ហ្គាវ៉ាន់ ពែង Gongdao ពែងឈើដុតក្នុងឡដែលមានអាយុកាល 400 ឆ្នាំ - ត្រូវបានកំដៅដោយដំណក់ទឹកក្តៅហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានចំហៀង។ នៅពេលបម្រើតែច្រើនជាងមួយប្រភេទ នាងចូលចិត្តតែ ទឹកតែសេរ៉ាមិច ដោយសារតែសម្ភារៈមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ហើយគ្រាន់តែស្ងោរទឹកម្តង ឬពីរដងប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរក្សាទឹកឱ្យនៅរស់។
តែនីមួយៗមានពេលវេលាញ៉ាំជាក់លាក់ ត្រឹមត្រូវទៅទីពីរ ប៉ុន្តែនាងមិនមាននាឡិកាយោងទេ។ ខណៈពេលដែលតែត្រូវបានបង្កាត់ ខ្ញុំក៏អង្គុយជាមួយនាងក្នុងភាពស្ងៀមស្ងាត់។ ដូច្នេះហើយគឺជាអព្ភូតហេតុ៖ ចងចាំពីរបៀបប្រាប់ពេលវេលាដោយគ្រាន់តែនៅទីនោះ កាន់ វិនាទីនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក រាល់វិនាទីមានស្ថិរភាព និងធ្ងន់ខុសពីធម្មតា។ យើងមិនគេចផុតពីពេលវេលានោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវចេះវាបន្តិច។ នាងមានអ្វីដែលត្រូវប្រាប់ខ្ញុំបន្ថែមទៀតថា តើការញ៉ាំដំបូងគឺឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា ទីពីរកាន់តែខ្លាំង។ របៀបដែលតែត្រជាក់លឿនជាងមុននៅក្នុងពែងដីឥដ្ឋ; របៀបដែលនាងចូលចិត្តផឹកតែ oolong ខ្មៅនៅថ្ងៃភ្លៀង - ខ្ញុំបានផ្អៀងស្តាប់ ហើយវង្វេងនៅក្នុងពិភពខាងក្រៅមួយរយៈ។